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【ハノイ・食べ得セット】手作りのおかずに 愛情たっぷり。 当日の極上ネタで いただく寿司セット
貴林[日本料理]

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カテゴリ:日本料理
更新:2016/10/07 – 10:00

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vns_north_tabetoku_201610_photo_001「寿司セット」をはじめ、ランチは定食(11万5000VND~)のみ13種類で、メインのほかにお手製の肉じゃがや茶碗蒸し、サラダなどの小鉢が数品付く。真心たっぷりの優しい味付けが心に沁みる

2016年10月で8年目を迎えるという「貴林」は、おふくろの味が恋しい時に、ふらっと立ち寄りたい日本料理店。下町風情のある入口を入ると、女将のフイン・アー・ジーエ(Huynh A Di)さんが人懐っこい笑顔で迎えてくれる。毎日仕入れる新鮮な魚介を使った刺し身や寿司をはじめ、まごころたっぷりの手作り料理が魅力で、開店当初からの常連客や日本帰国後も出張のたびに訪れる人も。

ここでは、注文する前に「本日のおすすめ」を聞いておきたい。「市場に出回っていても良いものでなければ買わない」と言い切る女将が、その日その時おいしい素材にこだわって、毎日仕入れをしているからだ。「寿司セット」も同様、ネタはその日の仕入れによる。握りが4貫と巻き寿司、それに煮物、冷や奴または茶碗蒸し、サラダ、漬け物と味噌汁がセットになって 17万5000VND。だし巻き卵や煮物、女将特製の梅干しやチャーシューなどどれも手作りというのがうれしい。

夜は珍味から焼き物のほか、味噌漬けや煮物などのおふくろ料理まで、居酒屋メニューも充実。ビールはアサヒ、キリン、サッポロを揃え、日本酒や焼酎、スピリッツも揃っているので、懐かしい味をつまみにのんびり酒を嗜むのも乙だろう。

vns_north_tabetoku_201610_photo_0021階はカウンターのみ、2階は最大40名ほどが利用できる半個室になっている。3部屋ある3階の個室(2~4名用)は落ち着いてくつろげる雰囲気

特 典 2016年10月中は8周年記念で、サッポロビールのボトルが1人1本無料。さらに、10/10(月)は料理全品50%OFF!

貴林
住所:51 Nguyen Hong St., Dong Da Dist., Hanoi
電話:090 846 2673
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~22:30 (L.O.)22:00

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