【ハノイ・食べ得セット】A5ランク霜降り和牛や築地から直輸入した 新鮮な魚介に舌鼓！ 贅沢なおまかせセット 銀座［日本料理］

店に入るとすぐ目に飛び込んでくる壁一面の日本酒棚が印象的な「銀座」は、2015年に開店した。日本料理店の少ないカウザイ（Cau Giay）エリアで、本格的な和の風情を感じられる貴重な存在だ。 豊富なメニューの中から、特に編集部がイチオシするのは「おまかせセット」（80万VND、税込、要予約）。刺身、焼き魚、和牛ステーキ、天ぷら、寿司の５品に３種の前菜と味噌汁、デザートが付く贅沢なセットだ。 一番の売りは、中トロ、サーモン、カンパチなど築地市場で直接仕入れた脂ののった刺し身と、A5ランクの極上霜降り和牛。鮮度や品質にこだわって厳選した食材を使っていて、味はもちろん、プリっとした歯ごたえやとろけるような食感まで美味しい。見た目にも繊細な「マグロのきゅうり巻きサラダ」をはじめ、サイドディッシュも栄養や味付けなど、料理人の細かな気配りとセンスが感じられる。 日本酒やワインなど酒類も充実していて、酒と相性のいい一品料理も多彩に揃うほか、ランチセット（14万～30万VND）も人気だ。気持よく食事をしてもらえるよう、料理にも接客にも気を遣っているという同店。完全個室で、４名から最大30名まで対応しているので、是非、足を運んでみては。 8階建ての同店は、全席が完全個室。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式座敷があるのもうれしい。スタッフは全員、日本語で対応可能

特 典	「おまかせセット」を４人前以上注文でチリ産ワイン「サンライズ／Sunrise」（90万VND）を進呈。2016年８月1日〜31日まで。

銀座 住所：74 Tran Thai Tong St., Cau Giay Dist., Hanoi 電話：(04) 3834 3388 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～22:00 (L.O.)21:40