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【ハノイ】ノスタルジックな屋台でいただく絶品ラーメンとバインミー
モトサンユーバーヌードル[アジア料理]

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カテゴリ:その他アジア料理, ベトナム料理
更新:2015/11/08 – 10:00

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Motosan_VNS_ED_201511_photo_001チャーシューのようにやわらかい「豚の角煮バインミー/Banh Mi Thit Kho」(4万5000VND)はベトナム人にも好評。日本酒など各種アルコールも販売

スタンド席のみ、わずか10席。カウンターの上には徳利やおちょこも並び、一見すると日本の屋台のようで郷愁に駆られるが、ここはハノイ。提灯に明かりが灯る夜は、緑の壁が浮かび上がり、ノスタルジックで独特の空間となる。メニューは、日本で修行したシェフ直伝のラーメン(みそ、醤油、塩/各7万VND)やベトナム風サンドイッチのバインミー(BanhMi)など。深夜まで営業しているので、〆にもおすすめ。

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Moto-San Uber Noodle
住所:4 Ly Dao Thanh St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:(04) 6680 9124
営業時間:8:00~24:00
Facebook:Moto-san Uber Noodle

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