木の上の家「ツリーハウス」がテーマ細部までこだわったデザインを楽しんで
ザ・ログ［西欧料理］
カテゴリ：西洋・各国料理
更新：2015/04/20 – 10:00
編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を！
撮影／大池直人
イベントコンベンションセンター「ゲムセンター／GEM Center」の最上階である7階に位置するダイニング。店内はバーカウンター、アラカルト、ビュッフェコーナーが用意されている。「ここはベトナム?」と思わせるような広く、美しい店内は、「ツリーハウス」をイメージし、やさしい木の温もりが感じられるデザイン。提供される料理は、和風の調味料で味付けした創作西洋料理。ソーセージやピザも取り揃えている。
「料理は、美しく盛り付けるだけではなく、見た人をワクワクさせるようなエンターテインメントの要素も盛り込みたい」と言うオーナー。「焼きガキのキャビア添え／Grilled Oyster with Caviar」（25万VND／約1430円／左下写真左奥）は、卵白と塩のデコレーションが印象的。とろっとろな卵黄とプチプチのキャビアとイクラがカキに絡む、絶妙なハーモニーを味わおう。
一口サイズのデザートや、「チョコレートファウンテン」や贅沢なシーフドの数々が自慢のビュッフェは、大人105万VND（約6000円）＋＋、100cm以下の子ども74万9000VND（約4280円）＋＋
The LOG
住所：Rooftop, GEM Center, 8 Nguyen Binh Khiem St., Dist. 1
電話：097 500 2288
営業時間：18:00～23:30 (L.O.【ビュッフェ】21：30、【アラカルト】22:00)
ウェブサイト：www.thelog.com.vn
Facebook：The Log
Post Advert 570×75 Rotation
掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。
- Tweet
