ベトナムの家庭料理を囲みながら スタッフや来店客とおしゃべりを満喫 マダムサイゴン［ベトナム料理］

東京・板橋（東武東上線大山駅南口より徒歩７分）

「マダムサイゴン」の店長・チャン（Trang）さんは留学生でもあり、同じ立場のベトナム人留学生や日本の学生を応援したいという思いから店をオープン。 「外国に住むと、母国の味が恋しくなりますよね。この店では、ベトナムの一般家庭で食べられている料理を提供。ベトナム人のみなさんにとって懐かしい料理を囲んで話をしたり、一人でも気軽に立ち寄ってもらい、お客様同士が友だちになってもらえたら嬉しいですね」と語った。2014年11月中旬からは、ベトナムから直輸入したトースターで焼き上げるベトナム風サンドウィッチ「バインミー」（500円）の販売も開始。中身のパテは自家製で、ベトナム各地のバインミーも堪能できる。 「ベトナム料理と共にベトナムの日常的な食文化も伝えていけたらいいですね」。気さくな店長とのおしゃべりも楽しみながら、ベトナム家庭料理を堪能して。 学生証を提示すると、おかず1品、ライス、スープのセット600円が半額に。2014年12月31日（水）まで。また、辛さが調整できる「日替わりお弁当」450～500円は2日前までに電話予約、20個以上で宅配無料、10個以上で5％割引（無期限）

ベトナムレストラン　Madam Saigon 住所：〒173-0021 東京都板橋区弥生町2-4 電話：03-592-6441 営業時間：（ランチ）11:00～14:00 (L.O.13:30 )/（ディナー）17:00～22:00 (L.O.21:30) (2014年11/30(日)まではディナーのみ営業） 休日：火曜 Facebook：Madam Saigon JP