丁寧なおもてなしと美味な料理で女性の心をわしづかみ！
ジャスミンパレス［ベトナム料理］
タグ：2014年6月号, スケッチレビュー, ベトナム料理, 神奈川
カテゴリ：日本でおいしいベトナム
更新：2014/06/22 – 10:00
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神奈川・横浜市（横浜駅から徒歩３分）
上尾、春日部、小田原、さらに、2014年4月9日（水）、横浜に4店舗を開店。
「もっと多くの人にベトナム料理を知ってもらいたいと思い、まだ出店していないエリアに進出してみようと思ったんです」と話すのは、留学生として来日後、会社を立ち上げたオーナーのダン夫妻。夫妻は、ベトナム料理レストランでの勤務経験から、料理の味はもちろん、各店のサービスにも重きを置いている。そのためか、どちらの店舗も女性客が圧倒的に多い。
「接客には特に気をつけていますね。料理の説明や調味料の使い方など、丁寧に行います。スタッフがお客様としっかりお話することで、お客様も安心してお召し上がりいただけると思います。私たちもお客様のお顔を覚え、再度ご来店いただいた際にスムーズなコミュニケーションができます」。真摯なおもてなしと共に、美味な料理に舌鼓を打ちたい。
横浜店で料理を担当するのは、ホーチミン市やハノイの著名なホテルで経験を積んだシェフたち。「お得な鶏肉のフォーセット」（1280円）
ベトナムレストラン ジャスミンパレス
住所：〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10階
電話：045-548-6326
営業時間：11：00～23:00 (L.O.22:00)
休日：不定期（そごう横浜店に準ずる）
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