ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

東京・中央区（地下鉄丸ノ内線銀座駅C1番出口から徒歩１分）

店名にもなっている数字の9は、1桁の数字で一番大きく、ベトナムのラッキーナンバーにもなっている。「お客様にもお店にもラッキーが訪れるように」との願いを込めてつけられた。

「お客様が笑顔になるように、本場の味を楽しんでもらい、ハッピーになっていただけたらうれしいです」と、料理長のカン（Khanh）氏。
　
彼は母が料理関係の仕事をしていた影響で、物心ついたころから料理が好きだったという。本物の料理人になるべく、ホーチミン市のホテルで修業。鍛え上げられた味覚と技術は、本場ベトナムでも評価が高い。彼のファンはベトナムにとどまらず、日本にも多く、女性誌の取材をはじめ、各メディアにも多数出演する。
　
人気シェフとなった今、同店のベトナム人の全スタッフとともに、現地のような、活気あふれる雰囲気を提供。まさにここは元気になれるレストランだ。

「お得な宴会プラン」全７品飲み放題180分付きで3800円のほか、オリジナルのベトナム鍋を用意

Khanhのベトナムキッチン銀座999
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-1 GINZA5 地下1階
電話：03-6228-5465
(月～土曜)：11:30～23:00 L.O.22:00
(日曜・祝日)：11:30～22:30 L.O.22:30
休日：不定期（GINZA5に準ずる）
Website:http://www.vietnamkitchen999.com