故郷ハノイの母の味を再現した料理の数々
アン［ベトナム料理］
タグ：2013年9月号, スケッチレビュー, ベトナム料理, 東京, 江東
カテゴリ：日本でおいしいベトナム
更新：2013/09/22 – 10:00
[PR記事] ヘルシーかつ美味、決して飽きさせないベトナム料理。その魅力を楽しむ食の旅を、日本でどうぞ。
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（上から）「トマトのフォー」と「おつまみセット」
東京・江東区（亀戸駅北口から徒歩５分）
日本在住歴9年のアイン（Anh）オーナー夫婦が運営するベトナムレストランが、江戸川区平井から亀戸へ移転。周辺にベトナム料理店がなかったことに加えて、手頃な価格設定が近隣で人気を呼んでいる。
ハノイで１０年調理経験をもつシェフが、腕によりをかけた料理が揃う。中でも注目したいのが、アインさんの母直伝の「トマトのフォー」。リコピン酸たっぷりのトマトを使用し、健康にもよく、夏の疲れも癒してくれそうだ。
ほかにも、オーナーが日本の飲食で働いた経験を生かして、考案したおつまみセットは、選べる酒類、砂肝炒め、豚耳サラダ、生春巻がついて950円。また、セットメニュー（全5品）が昼夜とも650～800円とリーズナブルだ。
２０１３年9月14（土）・15日（日）開催の「ベトナムフェスティバル2013」にも出店する。
アン
住所：〒136-0071 東京都江東区亀戸第2-12-1 クレストコート小島1階東側102
電話：03-3684-0358
営業時間：ランチ11:00～14:30（L.O.14:00)、
ディナー17:00～22:30（L.O.22:00)
休日：日曜
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