2013.02.12

建築に7年かけた内装が見事。観光気分を盛り上げてくれる超豪華店 サムディーレストラン[ベトナム料理]

建築に7年もかけただけある凝った造り。壁にはベトナムの暮らしなどがびっしりと浮き彫りされている。古材を磨き上げた螺鈿(らでん)細工のテーブルに骨董品と、見所も多い。料理を待つ間に見て回りたい。 メニューは中国系ベトナム海鮮料理が中心。店のおすすめは、新鮮なエビを柔らかく仕上げた「サムディー風若海老の丸揚げ/Tom Hum Bong Kieu Samdi」(180万VND/約7790円/kg)。

(左)手前の、白身魚と青菜の漬物を炒めた「四川酸菜魚/Ca Phi Le Cai Chua Tu Xuyen」(30万VND/約1300円」もおすすめ

SAMDI RESTAURANT 住所:292 Phan Chau Trinh St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話:(0511) 358 2888 営業時間:10:00 ~ 22:00(L.O. 22:00) http://restaurant.samdigroup.vn