2013.01.18

今日はベトナム料理パーティー!10 分でバインセオを作る方法 おうちで簡単バインセオ[ベトナム料理]

黄色くパリッと焼き上がり、中はしっとりの薄い生地で、たっぷり野菜を包んだベトナム風お好み焼き「バインセオ/ Banh Xeo」。生野菜やハーブで巻いて、タレをつけたらいただきます! そんなベトナムの人気料理が日本で気軽に作れるのが、「おうちで気軽にバインセオ」だ。

「おうちで簡単バインセオ(60g)」300円、「バインセオのたれ」250(税別) (右)ベトナム料理店「バインセオサイゴン有楽町店」のバインセオ 基本的に粉と水を混ぜて、フライパンで焼くだけ。具やタレを工夫して、好みの味を見つけよう。「バインセオサイゴン有楽町」や系列店で購入できる。
バインセオサイゴン有楽町 住所:東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1 電話:03-3211-0678 営業時間:11:00 ~ 23:00 (L.O. 22:30) http://p-pho.com