ベトナム料理を「目で食べる」!?ハノイの人気店がホイアンに登場 グリーンマンゴー［インターナショナル料理］

｢ハノイ風ブンチャー／Bun Cha Hanoi｣ 12万6000VND（約500円）

築２００年といわれる建物を改装してオープン。高級感あるインテリアが、当時のまま残る装飾に溶け込み、心地良い空間を生み出している。 料理についても、味はもちろん、色鮮やかな絵画を思わせる盛り付けは、食べる者の心を鷲掴みにする美しさ。見慣れたはずのブンチャーがこれほど華麗になるなんて。ボリュームも兼ね備えた｢レッドスナッパーのソテー／Pan Roasted Red Snapper｣（27万3000VND／約1090円）も満足の逸品だ。

店内、料理とも申し分なく、デートに最適

Green Mango 住所：54 Nguyen Thai Hoc St., Hoi An 電話：(0510) 392 9918 営業：7:00～23:00(L.O.22:45) 撮影・文／隅野史郎