ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

エコガオルックレストラン＆カフェ
Ecogaoluc Restaurant & Cafe [ベトナム料理]
住所：44 Nguyen Hue St., Dist. 1
電話：(08) 6292 1888
営業：8:00～22:30 (L.O.21:30)
www.ecogaoluc.com
玄米を使ったヘルシーな料理を提供。店のおすすめは「玄米炒飯／Fried Brown Rice」（６万9000VND／約260 円）や、玄米から作られた麺と一緒にいただく「エコサンバマッシュルーム鍋／Eco Samba Mushroom Hotpot」（19万9000VND／約740 円）など。月～金曜はランチセット（５万5000VND／約200円）も用意。

クアンボンチュア
Quan Bong Chua [ベトナム料理]
住所：43 Pham Ngoc Thach St., Dist. 3
電話：090 881 3282
営業：7:00～22:00 (L.O.21:30)
店内は1970年代のベトナムをコンセプトにした造り。シェフはファンティエット（Phan Thiet）出身の越僑で、ファンティエット風の汁なし麺「ミークアン／Mi Quang」（５万VND／約190円）、「冷たい豆腐のデザート／Dau Hu Lanh」（１万VND／約40円）などを楽しめる。

ニャーハンハイサントゥーイ
Nha Hang Hai San Tuoi [海鮮料理]
住所：33 Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 1
電話：(08) 3822 3625
営業：11:00～22:00 (L.O.21:30)
ニャチャン（Nha Trang）の新鮮なシーフードを使った料理を提供。店のおすすめは、ライスペーパーで生魚を香草と一緒に巻いていただく「ゴーイカーマイ／Goi Ca Mai」（９万VND／約330円）など。2012年２月16日（木）のグランドオープン後、店名が変更になる可能性がある。

いっきゅう
IKKYU [日本料理]
住所：19 Ngo Van Nam St., Dist. 1
電話：(08) 3822 3406
営業：11:00～14:30 / 17:00～23:00 (L.O.22:30)
2012年２月27日（月）オープン予定の日本料理店。日本料理店で約20年間の経験を持つベトナム人シェフが腕を振るう。

喜王
Yoshi OH [焼き鳥・串焼き]
住所：18A/A15 Thai Van Lung St., Dist. 1
電話：090 230 1348
営業：17:00～24:00 (L.O.23:00)
１本１万2000VND（約40円）～と、リーズナブルの日本風焼き鳥＆串焼きの専門店がオープン。レタントン（Le Thanh Ton）通りとタイヴァンルン（Thai Van Lung）通りの間の路地裏にある。

雪
Yuki [日本料理]
住所：99 Nguyen Thai Hoc St., Dist. 1
電話：090 731 3154
営業：10:00～22:00 (L.O.22:00)
相撲部屋の元力士が開いた店で、ちゃんこ鍋を楽しめる。キムチ味の「スモウ（SUMO）赤鍋」、白みそ味の 「スモウ（SUMO）白鍋」、「スモウ（SUMO）醤油鍋」の３種類あり、各２人前で25万「VND（約930円）。

ロンクン
Long Cung [韓国料理]
住所：39 Nam Thien 2 St., Phu My Hung, Dist. 7
電話：(08) 5412 1000
営業：10:00～14:00 / 16:30～22:30#22:30
2012年３月１日（木）オープン予定の韓国風海鮮料理店。

タイムドアビストロ
Timedoor Bistro [フランス料理]
住所：278 Le Thanh Ton St., Dist. 1
電話：(08) 3521 0140
営業：9:00～14:00 / 17:00～22:00 (L.O.21:30)
ベトナム人向けのフランス料理店がオープン。店のおすすめは「サーモンのレモンバターソース／Ca Hoi Sot Bo Chanh」（29万5000VND／約1100円）など。

サブウェイ
Subway [ファストフード]
住所：121 Ho Tung Mau St., Dist. 1
電話：(08) 3914 4118
営業：8:00～22:00 (L.O.22:00)
www.subway.com
世界各国に展開するファストフード店「サブウェイ」のホーチミン市３店が「サンワータワー／Sun Wah Tower」近くにオープン。

パワ
Pawa [アイスクリーム＆カフェ]
住所：Saigon Sky Garden, 20 Le Thanh Ton St., Dist. 1
電話：090 297 7775
営業：6:30～22:30 (L.O.22:00)
イタリアンジェラートを販売するカフェが、サービスアパートメント「サイゴンスカイガーデン」前に、2012年２月末オープン予定。

アイディーコーヒー
ID Coffee [カフェ]
住所：34D Thu Khoa Huan St., Dist. 1
電話：(08) 3822 2910
営業：7:30～23:00 (L.O.22:30)
ベンタン（Ben Thanh）市場近くにオープンした洒落たカフェ。店のおすすめは、豆乳ベースのドリンク「IDソヤ／ID Soya」5万5000VND（約200円）、「ID特製揚げ春巻き／Cha Gio ID」６万VND（約220円）など。ゆっくり過ごすなら２階席へ。

ヴィエットマック
VietMac [ファストフード]
住所：207 Nguyen Van Troi St., Phu Nhuan Dist.
電話：(08) 3842 0062
営業：8:00～22:00 (L.O.21:45)
http://vietmac.com.vn
ハノイ発、ライスバーガーのファストフードチェーンがホーチミン市に上陸。牛肉のライスバーガー「ビーフ」３万8000VND（約140円）～などで、ソースは３種類から選べる。セットメニューもあり。

フリーク
FREAK [バー]
住所：8/10 Le Thanh Ton St., Dist. 1
電話：(08) 3822 2552
営業：18:00～Late
ダーツを楽しめる大人な雰囲気のバーがオープン。カクテルの種類が豊富で「キューバリブレ」など１杯８万VND（約300円）～。今後、週末などにさまざまな音楽イベントを行う予定（詳細は記事p.36）。

ピザハット
Pizza Hut [ピザ]
住所：5F, The Crescent Mall, 101 Ton Dat Tien St., Dist. 7
電話：(08) 5413 7514
営業：10:30～22:00 (L.O.21:45)
www.pizzahut.vn
ピザチェーン「ピザハット」の12号店がオープン。

ダートチョコレート
Dart Chocolate [チョコレート]
住所：132 Nguyen Trai St., Dist. 1
電話：(08) 6269 3333
営業：8:00～22:00
www.dartchocolate.com
ベルギー産カカオを使用したチョコレート専門店。30種類以上あり、１万8000VND（約80円）～。写真をチョコにプリントしてくれる「アートチョコレート／(Art Chocolate」は60万VND（約2230円）～。2012年３月中に、カフェを併設予定。

シュウウエムラ
Shu Uemura [化粧品]
住所：GF., Diamond Plaza, 34 Le Duan St., Dist. 1
電話：(08) 3822 0476
営業：9:30～22:00
化粧品ブランド「シュウウエムラ」がオープン。クレンジングオイル「クレンジングビューティーオイルA/O ／Cleaning Beauty Oil A/O」90万VND（約3350円）／150mlなど。

ジャスパル
Jaspal [ブティック]
住所：59 Pham Ngoc Thach St., Dist. 3
電話：090 993 2000
営業：9:00～22:00
www.jaspal.com
タイ人オーナーが経営するブティックで、タイでは30店舗、マレーシアに４店舗展開している。洋服の値段は、150万VND（約5580円）～。

マゴン
Magonn [ブティック]
住所：41 Hai Ba Trung St., Dist. 1
電話：093 638 6684
営業：9:00～22:00
ハノイに本店を持つブティックがホーチミン市に上陸。かわいらしい雰囲気の服を揃えており、ワンピースで９万2000VND（約340円）～。

リンアラウンド
Lyn Around [ファッション]
【サイゴンセンター店】
住所：1F, Unit5, Saigon Center, 65 Le Loi St., Dist. 1
電話：(08) 3821 6575
営業：（月～木曜）9:30～21:30、（金～日曜）9.30～22:00
【ザ・クレッセントモール店】
住所：1F, The Crescent Mall, 101 Ton Dat Tien St., Phu My Hung, Dist. 7
電話：(08) 5413 7328
営業：10:00～22:00
www.lynaround.com
ヴィンテージとストリートファッションをミックスさせたスタイルの洋服をタイから輸入。ドレスで120万VND（約4460円）～。

ジャイアント
giant [スーパーマーケット]
住所：B1F, The Crescent Mall, 101 Ton Dat Tien St., Dist. 7
電話：(08) 5412 1416
営業：8:00～22:00
香港発の大型スーパーマーケット「ジャイアント」が７区「ザ・クレッセントモール」内にオープン。

ミニストップ
MINI STOP [コンビニエンスストア]
住所：51 Bui Vien St., Dist. 1
電話：(08) 3920 8841
営業：24時間
日本のコンビニチェーン「ミニストップ」のベトナム２号店。

リモワ
Rimowa [スーツケース]
住所：161 Dong Khoi St., Dist. 1
電話：090 800 2765
営業：未定（2012年2/5現在）
100年以上の歴史を誇るドイツ発のスーツケースブランド「リモワ」のフラッグシップストアがベトナムに初上陸。

東屋アネックス
Azumaya Annex [ホテル／アパートメント]
住所：8A/8B2 Thai Van Lung St., Dist. 1
電話：(08) 3824 6835
www.azumayavietnam.com
「東屋」が、長期滞在者向けアパート型ホテル「東屋アネックス」を2012年3月5日（月）オープン予定。全６室で、１泊40US$～。料金には「東屋」の和朝食、露天風呂の他、足マッサージ20%OFFを含む。Wi-Fi、NHK完備で、ランドリーは１日2US$。長期滞在の場合は割引レートもある。