2012.02.29

肉の旨みに自信があるからこそ/小細工なしのシンプル炭火焼で勝負! エルガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理]

EL GAUCHO ARGENTINIAN STEAKHOUSE 塩とコショウのみをふった分厚い牛肉を炭火でじっくり焼き、熱した炭入り特製容器にのせてテーブルへ。そのまま豪快に頬張ってもよし、別料金(4万5000VND/約170円~)のソースをかけてもよし。これぞアルゼンチンステーキならではの食べ方だ。合わせるのはもちろんアルゼンチン産ワイン。他にもミートパイのような「エンパナーダ/Empanada」(8万5000VND/約320円~)など、様々なアルゼンチン料理を楽しめる。

EL GAUCHO ARGENTINIAN STEAKHOUSE

「エルガウチョステーキ(リブチョップ)/El Gaucho Steak (Rib Chops)」(109万VND/約4050円/750g)、など
EL GAUCHO ARGENTINIAN STEAKHOUSE 住所:199 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist. 電話:(04) 3718 6991 営業:16:00~Late www.elgaucho.com.vn
撮影/西澤智子