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2022年02月号

【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの? 買いたい新書】<br>オーナーの“好き”が詰まった<br>個性派アイテムがずらり<br>「ハイドアンドシーク / HIDEANDSEEK」 【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの? 買いたい新書】
オーナーの“好き”が詰まった
個性派アイテムがずらり
「ハイドアンドシーク / HIDEANDSEEK」

取材・文/杉田憲明(GRAFICA) オリジナル星柄シリーズ タンクトップやパーカー、ショート&ロング丈パンツなど、バラ…

【サイゴン通信】創業40年以上のバインミーで、<br>サイゴンを知る! 【サイゴン通信】創業40年以上のバインミーで、
サイゴンを知る!

19世紀初頭に仏人がもたらした「バインミー」は、1975年からファストフードとして普及、2018年ミスユニバース大会では…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「春夏冬蕎麦 / Syunkato Soba」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「春夏冬蕎麦 / Syunkato Soba」

しっかりしめた手打ちそばを 鴨肉&ねぎの熱々の出汁で 鴨せいろ 手打ち蕎麦、メコンデルタの農場で育てられた鴨の胸肉、根深…

【ハノイ】「アスカサービス」がビジネスマナー研修を実施 【ハノイ】「アスカサービス」がビジネスマナー研修を実施

サービス業歴20年の日本人講師(NPO法人日本サービスマナー協会認定講師)松尾英子さんと、大手日系企業で人材育成と研修を…

【ホーチミン市】北海道から輸入した国産牛 「ユキビーフ」が販売開始 【ホーチミン市】北海道から輸入した国産牛 「ユキビーフ」が販売開始

日系商社の双日とビナミルクグループ傘下のベトナムライブストックコーポレーションの合弁会社「ジャパンベトナムライブストック…

【ハノイ】日本式のリゾートホテル 「サトヤマヴィレッジ」が開業 【ハノイ】日本式のリゾートホテル 「サトヤマヴィレッジ」が開業

ハノイ中心部から約40㎞のホアビン省に2021年12月、「サトヤマヴィレッジ」がオープンした。日本人建築家による自然と緩…

【ホーチミン市】旧正月のギフトボックス @「クエホームメイド」 【ホーチミン市】旧正月のギフトボックス @「クエホームメイド」

ベトナム国内各地の名産を取りそろえる店で、旧正月向けのギフトボックスを販売中。ソックチャン(Soc Trang)省の8味…

【ハノイ】新鮮な海の幸を提供する 「さかな屋」が移転オープン 【ハノイ】新鮮な海の幸を提供する 「さかな屋」が移転オープン

本マグロやキンメダイなどの高級魚からサンマやイワシなどの季節の魚まで、日本産の新鮮な海の幸を販売する「さかな屋」がキムマ…

【ホーチミン市】ベッドカフェ「チドリ」 5号店が1区に登場 【ホーチミン市】ベッドカフェ「チドリ」 5号店が1区に登場

ベッドでくつろげるプライベート空間と日本茶やコーヒーを提供するカフェの5号店が登場。ベッドを2時間使える「チリングアウト…

【ハノイ】「エーデルワイス」が フルーツケーキを新発売 【ハノイ】「エーデルワイス」が フルーツケーキを新発売

ベトナム産のフルーツから作る自家製ジャムをクッキー生地に包んで焼き上げたフルーツケーキが新登場。「Ha Noi」の焼印入…

【ホーチミン市】ケーキ作りの教室が人気 「ザ・オープンスペース」支店 【ホーチミン市】ケーキ作りの教室が人気 「ザ・オープンスペース」支店

ケーキ作り教室を行うベーカリー1号店に続き、カフェスペースのある新店舗がオープン。1階はベーカリー&カフェ、2階でケーキ…

【ハノイ】イェルバマテ茶を提供 カフェ「マティー」オープン 【ハノイ】イェルバマテ茶を提供 カフェ「マティー」オープン

南米原産のイェルバマテ茶の専門店が2021年12月にタイホー区にオープンした。イエルバマテ茶を使った特製フルーツティー等…

【ホーチミン市】「ソソカフェ」姉妹店は ゼンプラザ1階の気軽なカフェ 【ホーチミン市】「ソソカフェ」姉妹店は ゼンプラザ1階の気軽なカフェ

「ゼンプラザ」の正面右手に、「ソソコーヒー」の姉妹店「ソソステーション」が新登場。天の川をイメージした内装は、星を散りば…

【ホーチミン市】焼きたてアップルパイを! 「シャトレーゼ」が登場 【ホーチミン市】焼きたてアップルパイを! 「シャトレーゼ」が登場

洋菓子の老舗メーカーがレタントン通りに登場。日本で製造し直輸入した商品を販売し、店内飲食も可能。「アップルパイ」(6万1…

【ハノイ】キムマー通りDMCビルに 「スワンコーヒー」が開店 【ハノイ】キムマー通りDMCビルに 「スワンコーヒー」が開店

「スワンコーヒー&ラウンジハノイ」が2021年12月に新登場。屋上からはトゥーレ(Thu Le)湖やロッテセンターハノイ…

【ホーチミン市】フレーバー系スピリッツが揃う 「バーパレット」新登場 【ホーチミン市】フレーバー系スピリッツが揃う 「バーパレット」新登場

気取らずカジュアルにお酒と会話が楽しめ、居心地のよい「人が気軽に集まれる場」をコンセプトにした日系バーで、内装デザインは…

【ハノイ】ANAの航空券持参で PCR検査と受託手荷物が割引に 【ハノイ】ANAの航空券持参で PCR検査と受託手荷物が割引に

全日本空輸では、2022年2月1日(火)~3月31日(木)の期間に航空券を購入した利用者を対象にキャンペーンを実施中。日…

【ホーチミン市】ダナン発のクラフトビール 「セブンブリッジズ」店舗開店 【ホーチミン市】ダナン発のクラフトビール 「セブンブリッジズ」店舗開店

ダナン発のクラフトビール会社「セブンブリッジズ」が、ハノイ、ダナン、ホイアンに次ぐ4店舗目をレタントン通りにオープン。生…

【ハノイ】「ティエラワインバー」なら バレンタインデーにワイン進呈 【ハノイ】「ティエラワインバー」なら バレンタインデーにワイン進呈

フランスやイタリア、オーストラリアなど世界各国から輸入した上質なワインを厳選。ワインに合う生ハムやサラミ、「シェフサラダ…

【ホーチミン市】タイ料理「マンコーン」登場 各地100種類以上の料理を 【ホーチミン市】タイ料理「マンコーン」登場 各地100種類以上の料理を

トロピカルアートスタイルのタイ料理店が2022年1月にソフトオープン。20年以上の経験をもつタイ出身のシェフが、タイ北部…

【ハノイ】自然食品店「サインラー」 読者限定で会計が10%割引に 【ハノイ】自然食品店「サインラー」 読者限定で会計が10%割引に

栄養価が高く飲みやすいフレッシュジュース、ナッツ、ケーキなどを販売する「サインラー」では、100%天然成分で増粘剤、合成…

台所にもベトナムらしさを!<br>相棒のキッチングッズ 台所にもベトナムらしさを!
相棒のキッチングッズ

「ステイホーム」という言葉がすっかり定着した今。自炊のモチベーションを高めるために、身近なキッチングッズを手に入れてみる…

【フーコック】宿泊日数に応じて、延泊無料 @ 「フュージョンフーコック」 【フーコック】宿泊日数に応じて、延泊無料 @ 「フュージョンフーコック」

予約した宿泊日数に応じて、無料で延泊できるキャンペーンを実施中。1泊の予約ならもう1泊、2泊ならもう2泊を進呈。プライベ…

【ハノイ】「炭火居酒屋子ざくら」 読者はホルモンを追加サービス 【ハノイ】「炭火居酒屋子ざくら」 読者はホルモンを追加サービス

生レバーや新鮮な朝挽きホルモンを炭火焼きで楽しめる居酒屋で「ちりとり鍋フェア」を開催中。各種メニューを注文すると、追加「…

【ハノイ】日本とベトナムをアートで繋ぐ 「日IN越文化祭」開催 【ハノイ】日本とベトナムをアートで繋ぐ 「日IN越文化祭」開催

ベトナム在住日本人や、ベトナム日本商工会議所(JCCI)会員企業のベトナム人よる作品展示やパフォーマンスが楽しめるイベン…

【ホーチミン市】和食レストラン「シンセカイ」 3店舗同時オープン 【ホーチミン市】和食レストラン「シンセカイ」 3店舗同時オープン

新鮮素材を調理した刺身、寿司、鍋などを提供する日本料理店として全3店舗を展開。手頃な価格で、ボリュームもたっぷり。現在、…

【ハノイ通信】栄養満点の春菊「皇帝の野菜」は、今が旬! 【ハノイ通信】栄養満点の春菊「皇帝の野菜」は、今が旬!

「春菊/Rau Cai Cuc/Rau Tan O」はベトナム全土にあり、旬は12月から3月まで。育てやすく、収穫時期も…

【サイゴン通信】<br>各地の特産がたっぷり! おしゃれテトギフト5選 【サイゴン通信】
各地の特産がたっぷり! おしゃれテトギフト5選

ベトナムでは旧正月テト(Tet)前後に、お世話になった人たちに「お歳暮」を贈る。喜んでもらえるギフト選びは、なかなか難し…

【ハノイ】「なごみデンタルクリニック」 榎本麻緒歯科医師が着任 【ハノイ】「なごみデンタルクリニック」 榎本麻緒歯科医師が着任

日本人歯科医師が常駐する日系クリニックに榎本麻緒歯科医師が新たに着任した。診察内容は一般・小児歯科、審美歯科を中心にイン…

【ホーチミン市】5区にコムタム専門店 「サービーチュオン」新登場 【ホーチミン市】5区にコムタム専門店 「サービーチュオン」新登場

割れた米を炊いたごはんに、グリルした豚肉やおかずをのせた「コムタム/Com Tam」の専門店が5区に登場。「ポークチョッ…

【ホーチミン市】自宅でもお店の食体験! 「SHガーデン」のホームサーブ 【ホーチミン市】自宅でもお店の食体験! 「SHガーデン」のホームサーブ

各地の名物料理を本場のレシピに忠実に作るベトナム料理店「エスエイチガーデン」では、個人宅から企業までを対象に(5人~10…

【ハノイ】「ハナティーブックワガシ」で 餅の購入でサンドイッチ進呈 【ハノイ】「ハナティーブックワガシ」で 餅の購入でサンドイッチ進呈

練り切りやいちご大福など和菓子を販売ほか、2000冊以上の日本の書籍の貸し出し、日本人向けのベトナム語クラスなども行う日…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ちよだ鮨 / Chiyoda Sushi」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ちよだ鮨 / Chiyoda Sushi」

豊洲市場から週2回空輸 日本の鮮魚を寿司で堪能 特撰寿司盛り トロ、サーモン、エビ、イカ、など豊かな味と彩り。29万80…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「浅草レストラン/Nha Hang Asakusa」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「浅草レストラン/Nha Hang Asakusa」

体がぽかぽか温まる 栄養満点のボリューム もつ鍋 白い脂がたっぷりついていて、やわらかくプリプリな「モツ鍋セット2人前」…

【ハノイ】「グランドールパレス」で 賃料が読者限定10%割引 【ハノイ】「グランドールパレス」で 賃料が読者限定10%割引

サービスアパートメント「グランドールパレスザンヴォー」は日本大使館やキムマー(Kim Ma)エリアまで車で約5分の好立地…

【ホーチミン市】福岡からファムビッチャンに! 「焼きとりの八兵衛」登場 【ホーチミン市】福岡からファムビッチャンに! 「焼きとりの八兵衛」登場

福岡で昭和58年創業の焼鳥専門店が、ファムビッチャン通りに新登場。周囲の雰囲気を眺めながら食事やお酒が楽しめる開放的な空…

【ハノイ】海外生・帰国生向けの学習塾 「ジョバ」が受講生を募集 【ハノイ】海外生・帰国生向けの学習塾 「ジョバ」が受講生を募集

海外・帰国生を専門に教育する「ジョバインターナショナルハノイ」では、集団指導と個別指導のハイブリット受講が可能。受講前に…

【ホーチミン市】路地入り口の立ち食い寿司 「スシタイガー」 【ホーチミン市】路地入り口の立ち食い寿司 「スシタイガー」

日本と地場産の魚介を、1貫1万~3万VNDほどで手軽に味わえる立ち食い寿司の店。レタントン通りから路地を入った角にあり、…

【ハノイ】「ホテルデュパルクハノイ」 宿泊プランが1泊199万VND 【ハノイ】「ホテルデュパルクハノイ」 宿泊プランが1泊199万VND

旧市街やハノイ駅など、観光に便利な中心部に位置する日系ホテルが「ステイケーションパッケージ」を提供中。朝食付きで「エグゼ…

【ホーチミン市】100種類以上のワインが並ぶ 「ピクルスイータリー」登場 【ホーチミン市】100種類以上のワインが並ぶ 「ピクルスイータリー」登場

伝統的なショップハウスをそのままに、1階が居心地の良いインテリアと2階の屋外テラスで、夜の雰囲気が楽しめる。新鮮な旬の食…

お詫びと訂正 お詫びと訂正

『ベトナムスケッチ』2022年2月号p.63「サイゴン通信」掲載、「ボイ/Boi」の住所誤りがありました。正しくは「8B…