2022年01月号
【ハノイ・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】都の歴史を伝える
トゥイクエー
（Thuy Khue）通り
古の人々の暮らしと 歴史が色濃く残る道 タイホー（Tay Ho）区の南部に位置する約3.3kmの長い通り。かつて村と村の…
【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】歴史を感じさせる趣がある
リートゥチョン（Ly Tu Trong）通り
歴史的な建物が今に残る 古今東西が同居する由緒ある道 タイ生まれのリー・トゥ・チョン（Ly Tu Trong、1914年…
【ホーチミン市】「サイゴンウォーターバス」 水上ナイトバスを就航
2021年12月10日（金）から、1区バクダン（Bach Dang）埠頭～トゥードゥック（Thu Duc）ビンアン（Bi…
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【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】ロブスターをカジュアルに楽しむ ソースとの相性がよいサンドウィッチ
「ローリンロブスターベトナム/Rollin’ Lobster VN」
ロブスターロール Lobster Roll バターをかけて焼いた食パンに50gのロブスターの身を詰めた「ロブスターロール…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】バターの香りが豊かに広がる
極上仔牛肉の贅沢カツレツ
「デア・インビスサイゴン / Der Imbiss Saigon 」
文／杉田憲昭（GRAFICA） ウィンナーシュニッツェル 「ウィンナーシュニッツェル／Wiener Schnitzel」…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】日越文化への愛情が生んだ
お洒落で機能的な藍染め製品
「オーイ / Oi – Kimono, Homeware and Art」
文／杉田憲昭（GRAFICA） インディゴナプキン Indigo Napkins リリーさんとトムさんのテキスタイルに対…
【ハノイ•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】カジュアル&モードウェアが揃う ベトナムブランド
「ネム/NEM」
フェルトトレンチコート 温かみのある上品なブラウン。軽くて着心地の良いフェルト素材を使用している（価格未定） 女性のライ…
【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】自然の味を覚えながら 自立を促すコミュニケーションの場
「オーロラインターナショナルスクール・ オブ・ジ・アーツ / Aurora International School of the Arts」
蜂蜜入りのタレが味の決め手 ポークリブのコムタム 砕いたお米を炊いたご飯に、甘辛ダレのポークリブをのせたベトナム南部の郷…
【ハノイ・幼稚園・学校の給食だより】ご飯は子どもが喜ぶ動物に! 野菜も魚も楽しく食べられるメニュー
「なかよし幼稚園 / Nakayoshi Kindergarten」
苦手な野菜も克服 かきあげ丼 保護者の要望に応え、多種多様な野菜を取り入れている。カレーライス、親子丼なども好評 火曜は…
【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】「九州酒場 勝 / Kyushu Sakaba Katsu」
こだわりの自家製麺で作る パリとろ食感の長崎名物 長崎皿うどん ゴロリと入ったキャベツや豚肉など、具材の種類もベトナム版…
