2017年4月号
【ホーチミン市・お国の逸品】ハノイの郷土料理「ドアン家風チャーカー」 マムトム香る雷魚と香草、米麺を混ぜて召し上がれMandarine Restaurant［ベトナム料理］
小泉元首相が訪れたという高級ベトナム料理店「マンダリン」。扉に施された彫刻や木製ランタンなど北部風家具が並び、食器も丁寧…
【ホーチミン市】 インスタグラムやスマホ内写真をプリントできる「ボフト」が登場
2014年にロシアで誕生したインスタグラム写真などのプリント機械「ボフト」。ホーチミン市ではサイゴンセンター、ヴィンコム…
ベトナムの日本人石橋英晴さん
ソムリエ＆「レッドエプロン」 コーポレートマネージャー
変化するベトナムでのワイン事情を見つめ続ける 原動力は“お客様に喜んでもらいたい” 「私が初めてベトナムに来た2005年…
【ホーチミン市】 「ハラケンドゥーカスゴルフ」の直営店がホーチミン市内に開店
ゴルフ用品の問屋として2002年から日本で国内外のゴルフ場やゴルフショップに卸売りをし、2014年に自社ブランドを立ち上…
【ホーチミン市・自宅でセルフケア】自宅で癒しのホットストーンじっくり温めて生理や背中の痛みを和らげようテンプルリーフスパ［スパ・エステ］
体を芯から温めるホットストーンマッサージを自宅でも再現できたら…。「テンプルリーフスパ」では、ダラット産の石（14万VN…
【ハノイ・自宅でセルフケア】インドの自然化粧品を使って自宅で簡単フェイスケアCosta_Del_Sol_Mijas［スパ・エステ］
気温が徐々に上がっていく4月、汗などの汚れによるお肌のトラブルを避けるには、「コスタ・デル・ソルミハス」で購入できるイン…
【ホーチミン市・こだわりM.I.V】お土産用も、自分用にも ！ベトナムの職人技が光る手刺しゅう雑貨The House of Saigon［ショップ］
カラフルな雑貨が並び、見ているだけで乙女心が刺激される雑貨店「ザ・ハウス・オブ・サイゴン」では、開店当時から手刺しゅうの…
【ハノイ・こだわりM.I.V】普段使いに、親子でおそろいもあり！ 児童支援プロジェクトの激かわコットン雑貨トーヘー［ショップ］
バッグや小物を彩る愛くるしい絵柄は、ベトナムの障がい児や不遇な環境にいる青少年の支援施設に通う子どもたちが描いたもの。中…
【ハノイ・お国の逸品】ハノイで唯一通り名となった名物料理チャーカー 伝説のレシピと、進化させたオリジナルを食べ比べ
1871年、ハンソン（Hang Son）通り14番地に住むドアン（Doan）氏が客人に出した魚料理「チャーカー／Cha …
【ホーチミン市・食べ得セット】鶏肉の旨みを凝縮！ 自慢の白濁スープを フルで堪能できる 水炊きコースが登場水炊き鈴の屋［日本料理］
4人以上から注文できる夜限定のコースなので、予約をお忘れなく。宴会利用にうれしい個室を3室完備するほか、他の席には間仕切…
【ハノイ・食べ得セット】健康にも美貌にも良い コラーゲンたっぷりの 特別な鍋を女性向けの 優雅な空間で楽しもうBijin_Nabe［日本料理］
トマトスープと鶏白湯の「ハーフ＆ハーフ鍋」（20万VND）。1人用の鍋（12万VND）も注文可能。天然ミネラルが豊富なロ…
【ホーチミン市】 ベトナム料理店「デンロン」では本誌提示で会計より20％OFF
カラフルなランタンで彩られた温かい空間が広がるベトナム料理店「デンロン」では、ベトナム各地の伝統料理を提供。家庭の味が再…
【ホーチミン市】 「サマセットホーチミンシティ」改装を完了＆新タイプの部屋も
１区にありながら、静かな住環境を提供するサービスアパートメント「サマセットホーチミンシティ」では、2017年1月に客室を…
【ハノイ・PR】優雅な空間で、ワインと料理に舌鼓！ 世界の高級シガーも嗜める大人のラウンジラウンジ1973［西欧料理］
「ラウンジ1973」は、世界の高級銘柄シガーと100種類以上のワインをリーズナブルに楽しめる店。グラスワインは１杯10…
