ベトナムスケッチ > 2015年9月号

2015年9月号

【ホーチミン市】「ハッパーズ」のブティックで/洋服リメイクはいかが? 【ホーチミン市】「ハッパーズ」のブティックで
洋服リメイクはいかが?

サイズが合わなくなり眠ったままの洋服をリメイクしてくれる。サイズ調整は6万VND〜、その他の修正の詳細は問い合わせを。 …

【大阪】日越友好コンサートの大阪コンサート映像がYouTubeで公開 【大阪】日越友好コンサートの大阪コンサート映像がYouTubeで公開

2015年4月に行われた大阪での「日越友好コンサート」のドキュメンタリー映像が、YouTube公式チャンネルで公開された…

【ラムドン】ランビアン地域が/世界生物圏保存地域に 【ラムドン】ランビアン地域が
世界生物圏保存地域に

「ビドウプ・ヌーイバー国立公園」を含むランビアン(Lang Bian)地域が、ユネスコにより世界生物圏保存地域に認定され…

【ハノイ】「フォーチュナハノイ」で/月餅の販売開始、9/27まで 【ハノイ】「フォーチュナハノイ」で
月餅の販売開始、9/27まで

2015年9月27日(日)の中秋節を祝い、ホテル「フォーチュナハノイ」では、2015年8月14日(金)~9月27日(日)…

【ホーチミン市】上品なオーダーメイド服「サーテイラー」JBAH会員20%OFF 【ホーチミン市】上品なオーダーメイド服「サーテイラー」JBAH会員20%OFF

欧州各国から直輸入した約700~1000種類の布地を使用するオーダーメイド専門店。数量限定の100%天然繊維もあり、「世…

ベトナムパペット劇場/活きが良すぎる魚が相手/「釣り人」Vol.09 ベトナムパペット劇場
活きが良すぎる魚が相手
「釣り人」Vol.09

農閑期に水辺へ繰り出し、和気あいあいと川の恵みを楽しむ村人たち。小舟から釣り糸を垂らす人もいれば、円錐形の竹カゴをかまえ…

人生相談29屋にきけ! フォ!!!! /第11回 人生相談29屋にきけ! フォ!!!!
第11回

29屋(にくや) 食材&弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コー…

【ヴィンフック】「フラミンゴダイライ」最大60%OFFのお得なキャンペーン実施 【ヴィンフック】「フラミンゴダイライ」最大60%OFFのお得なキャンペーン実施

「フラミンゴダイライリゾート」では、1泊の室料が最大60%OFFとなるお得なキャンペーン「ゴールデンホリデー/Golde…

【ダナン】クルーズプランも充実!/豪華遊覧船が就航 【ダナン】クルーズプランも充実!
豪華遊覧船が就航

ソンハン港にヨーロッパ基準の5つ星遊覧船「ハレムズ2/Harems 2」が就航した。主なクルーズプランは、ビーチアクティ…

【ホーチミン市】「バーニーズ」が/「ザ・ダブリンゲート」として新装開店 【ホーチミン市】「バーニーズ」が
「ザ・ダブリンゲート」として新装開店

リニューアルし、毎日お得なキャンペーンを実施中。月~金曜のハッピーアワー(16~18時)は酒類が20%OFFで下記のプロ…

【ホーチミン市】創作タイ料理「ザ・ラチャルーム」ハッピーアワーは2杯目無料! 【ホーチミン市】創作タイ料理「ザ・ラチャルーム」ハッピーアワーは2杯目無料!

大きな象の壁画が印象的な創作タイ料理店。17~19時のハッピーアワーは酒類を含む全ドリンクからどれでも1杯頼むともう1杯…

【北部】2015年9月号 NOW OPEN 【北部】2015年9月号 NOW OPEN

「めし屋」東京ドットコム/Tokyo.com [日本料理] 住所:Kim Ma St., Ba Dinh Dist., …

伊藤忍のベトナムめし大全/第80回 生魚のあえもの/Gỏi Cá 伊藤忍のベトナムめし大全
第80回 生魚のあえもの
Gỏi Cá

フーコック島のゴイカー。削ったココナッツの食感と油分が加わって深い味わいに 今回ご紹介する「ゴイカー/Goi Ca」(G…

【中部】2015年9月号 NOW OPEN 【中部】2015年9月号 NOW OPEN

ジャパニーズファインダイニング鮨兵衛 Japanese Fine Dining SUSHI-Be [日本料理] 住所:1…

【南部】2015年9月号 NOW OPEN 【南部】2015年9月号 NOW OPEN

居酒屋 あおしま [居酒屋] 住所:36 Pham Viet Chanh St., Binh Thanh Dist., …

【神奈川】ジャズ音楽×バインミー!?異色コラボをおいしく体験して ティー・ジー・ティーキッチン[バインミー] 【神奈川】ジャズ音楽×バインミー!?異色コラボをおいしく体験して
ティー・ジー・ティーキッチン[バインミー]

2015年9月19日(土)&20日(日)開催の「ベトナムフェスタ in 神奈川」にも参加予定。テイクアウト&デリバリーも…

【ホーチミン市】「星野」が移転&4席限定の/カウンター個室を設けて営業開始 【ホーチミン市】「星野」が移転&4席限定の
カウンター個室を設けて営業開始

寿司・割烹「星野」が横浜家系ラーメンを提供する「サイゴン家」の2階に移転。4席限定のカウンター付き個室は雰囲気抜群。食事…

【ニャチャン】12/31まで家族向けプラン/@「インターコンチニャチャン」 【ニャチャン】12/31まで家族向けプラン
@「インターコンチニャチャン」

「インターコンチネンタルニャチャン」が、2015年12月31日(木)まで、2連泊以上で家族での宿泊がお得になるパッケージ…

【ハノイ】カフェ&バー「ラゴ」で/シュミレーションゴルフを楽しもう 【ハノイ】カフェ&バー「ラゴ」で
シュミレーションゴルフを楽しもう

「ラゴ」で、世界の40コースをバーチャルで体験できるシミュレーションゴルフが楽しめるようになった。1人から最大4人までプ…

【ホーチミン市】ステーキ専門店「ストーカー」の/ハッピーアワーは2杯目無料! 【ホーチミン市】ステーキ専門店「ストーカー」の
ハッピーアワーは2杯目無料!

ウィスキーをはじめ酒類が豊富なグリル&バー。17~19時のハッピーアワーはアルコールを含む全ドリンクが、1杯注文で1杯無…

ベトナムの日本人/長谷部太さん/長崎大学熱帯医学研究所ベトナム拠点教授 ベトナムの日本人
長谷部太さん
長崎大学熱帯医学研究所ベトナム拠点教授

ラボでのウイルス分析にとどまらずフィールドへ 人間とコウモリの接触にひそむ感染リスクを追究 「ベトナムでは、コウモリは幸…

【ホーチミン市】胸ときめく掘り出し物が見つかる隠れ家ヴィンテージショップ アンティークストリート[雑貨] 【ホーチミン市】胸ときめく掘り出し物が見つかる隠れ家ヴィンテージショップ
アンティークストリート[雑貨]

手前の花柄のマグカップは25万VND。各商品は25万~1300万VND 前後 「独特な雰囲気をもつヴィンテージの魅力は、…

【ビンズオン】「レストラン&ホテルさくら」/土・日曜キャンペーン開始 【ビンズオン】「レストラン&ホテルさくら」
土・日曜キャンペーン開始

土・日曜に来店した全ての人にソフトドリンクまたはミニ生ビール 1杯を無料サービス中。また、宿泊キャンペーンとしてホテルか…

【ホーチミン市】鍋・寿司が食べ放題で/「東京銀座独楽」がベトナム進出! 【ホーチミン市】鍋・寿司が食べ放題で
「東京銀座独楽」がベトナム進出!

平日のランチビュッフェ16万9000VND、ディナービュッフェ19万9000VND、土・日曜・祝日は各21万9000VN…

【福岡】「コム・フォー」霞が関ビル店/9月28日オープン! 【福岡】「コム・フォー」霞が関ビル店
9月28日オープン!

日本人好みのフォーを提供する「コム・フォー」が、霞が関ビル店をオープン予定。人気の定番メニュー「鶏のフォー」(760円)…

【ハノイ】「ダイゴ」が深夜まで/営業時間を拡大し、より便利に 【ハノイ】「ダイゴ」が深夜まで
営業時間を拡大し、より便利に

鉄板焼きや豊富な創作メニューが人気の「ダイゴ」。月~土曜の営業時間が深夜1時までとなり、2次会など遅い時間でも利用できる…

【ダナン】日本語を話したいベトナム人が集うダナンの新たな日越交流スポット ラ・フェリスダナン[カフェ] 【ダナン】日本語を話したいベトナム人が集うダナンの新たな日越交流スポット
ラ・フェリスダナン[カフェ]

撮影・文/隅野史郎 1杯1杯その場で挽いて入れる「エスプレッソ/Espresso」(2万8000VND)に定評がある オ…

【ホーチミン市】「小料理や凜」の「ママのお任せコース」はワンカップ大関付き 【ホーチミン市】「小料理や凜」の「ママのお任せコース」はワンカップ大関付き

人気の和牛&豚しゃぶに加え、「ママのお任せコース」(40万VND/ママの気分で内容が変更)が登場。ワンカップ大関付き。詳…

【クイニョン】「アヴァニクイニョン」/4連泊でスペシャルプラン 【クイニョン】「アヴァニクイニョン」
4連泊でスペシャルプラン

2016年5月末までに「アヴァニクイニョンリゾート&スパ」の「アヴァニデラックススタジオルーム」(1泊478万1556V…

【福岡】「ベトナムカフェかもん」が 福岡の商店街に登場 【福岡】「ベトナムカフェかもん」が 福岡の商店街に登場

ベトナムをはじめ多くの留学生が訪れる井尻商店街に「ベトナムカフェかもん」がオープン。ベトナムコーヒーのほか、バインセオ、…

【東京】ゆったりと時間が流れるカフェで味わうハスの葉香るベトナムおこわ ツバメおこわ[おこわ&カフェ] 【東京】ゆったりと時間が流れるカフェで味わうハスの葉香るベトナムおこわ
ツバメおこわ[おこわ&カフェ]

ベトナム滞在中に食べたおこわの味が忘れられず、ホーチミン市での“おこわ修行”を経て店をオープンした平野さん。レシピを頭に…

【ホーチミン市】オフィス、自宅で/「牛角」の味を!どこでも楽しめる弁当配達開始 【ホーチミン市】オフィス、自宅で
「牛角」の味を!どこでも楽しめる弁当配達開始

「牛角」の味を自宅やオフィスで楽しめるとハノイで好評の弁当配達をホーチミン市でも開始。「牛角ハラミ弁当」(18万VND)…

【ダナン】お昼の時間にゆっくり休憩/@「ヴァンダホテル」 【ダナン】お昼の時間にゆっくり休憩
@「ヴァンダホテル」

「ヴァンダホテル」では2015年12月31日(木)まで、お得なデイユースパッケージを提供。 デイユースルーム/Day U…

ベトナムマンガの歴史と未来 ベトナムマンガの歴史と未来

日本のマンガが大人気のベトナム。でも最初から日本のマンガがあったわけではないはず。というわけで、今回のクルヴィエットはベ…

【ハノイ】カフェ「カランボーラ」、/9月は10%OFF 【ハノイ】カフェ「カランボーラ」、
9月は10%OFF

1959~1980年のポスターや、ベトナムの若手アーティストによる作品が店内に飾られた「カランボーラ」では、2015年9…

【ハノイ】おしゃれのセンスが試される!?着せ替えできるイタリア製エコ雑貨 フルスポット[雑貨] 【ハノイ】おしゃれのセンスが試される!?着せ替えできるイタリア製エコ雑貨
フルスポット[雑貨]

バッグ本体200万VND~、持ち手82万VND~。 鮮やかな色とラバーのような質感が人目を引くイタリア製バッグは、全20…

【宮城】「ベトナムフェスティバル2015 in 東北」開催決定! 【宮城】「ベトナムフェスティバル2015 in 東北」開催決定!

ベトナム建国70周年記念事業および東日本大震災の復興支援の一環として、「VietNam– Japan Hand in H…

【ハノイ】クレープ専門店「ビニュウ」に/夏の新メニューがお目見え 【ハノイ】クレープ専門店「ビニュウ」に
夏の新メニューがお目見え

「ビニュウクレープリー」に、「フェタクレープ/Feta Crepe」(15万VND)などの新メニューが登場。食事系クレー…

【ホーチミン市】カウンター席増設!/5万VNDメニューも充実@「アチャヤカフェ」 【ホーチミン市】カウンター席増設!
5万VNDメニューも充実@「アチャヤカフェ」

カウンター席増設で、1人でも気軽に立ち寄れる空間となった。また、17~22時半の間は「エビパン」、「オイルサーディン」、…

自分だけのお気に入りを探しに出かけよう !/すきよ、古いアパート 自分だけのお気に入りを探しに出かけよう !
すきよ、古いアパート

「早く誰かに教えたい。だけど、やっぱり自分だけの秘密にしたい!」。そんな魅力がいっぱい詰まった、べトナム人の若者を中心に…

【ダナン】団体利用がお得!/@「プルマンダナン」 【ダナン】団体利用がお得!
@「プルマンダナン」

「プルマンダナンビーチリゾート」では2015年12月21日(月)まで、団体での宿泊がお得になるパッケージを提供。会議や慰…

【ハノイ】ラスクまとめ買いでバッチャン器を/プレゼント!@「安南パーラー」 【ハノイ】ラスクまとめ買いでバッチャン器を
プレゼント!@「安南パーラー」

「安南パーラー」では、2015年9月中、バインミーを使用したオリジナルフレーバーの「安南ラスク」を10箱以上購入すると、…

【ダナン】平日限定プラン&新レストラン/@「フューションスイーツ」 【ダナン】平日限定プラン&新レストラン
@「フューションスイーツ」

「フューションスイーツダナンビーチ」が、2015年10月30日(金)まで、月~木曜の室料が15%OFFとなる「ミッドウィ…

2015年9月号今月の表紙 2015年9月号今月の表紙

何の分野の専門家でもないけれど、情報収集して実際に足を運んでインタビューをして…と、がむしゃらに特集に取り組んでいる間は…

【ホーチミン市】調理済み冷凍真空パックの/食材メニューを増強@「ジパング」 【ホーチミン市】調理済み冷凍真空パックの
食材メニューを増強@「ジパング」

レンジでチンしてすぐ食べられる、簡単便利な調理済食材を販売中。大人気の「手羽元煮付けパック」(5万VND)、「さんま煮付…

【ハノイ】秋の夜長に音楽の祭典/「第19回河内熱饗音楽祭」開催 【ハノイ】秋の夜長に音楽の祭典
「第19回河内熱饗音楽祭」開催

音楽好きのハノイ在住日本人が結成した「河内熱饗音楽隊」による音楽ライヴ「第19回河内熱饗音楽祭」が開催される。新たな隊員…

【ホーチミン市】「プラウマンズガーデン」/新メニュー登場&営業時間が変更 【ホーチミン市】「プラウマンズガーデン」
新メニュー登場&営業時間が変更

ゲストハウスも兼ねるベジタリアン&ヴィーガンカフェの店舗改装が終わり、メニューも一新。また、営業時間が拡大し、火~日曜ま…

【ダナン】ノスタルジックな空間で優しく懐かしい家庭の味を ベップヘン[ベトナム料理] 【ダナン】ノスタルジックな空間で優しく懐かしい家庭の味を
ベップヘン[ベトナム料理]

撮影・文/隅野史郎 おすすめは、店の奥に書かれた「今日あるもの」。この日はダナンの夕食の定番「雷魚の土鍋煮/Ca Loc…