ベトナムスケッチ > 2015年5月号

2015年5月号

お詫びと訂正 お詫びと訂正

本誌2015年3~7月号に掲載の「なごみデンタルクリニック」様の広告に記載の携帯電話番号に誤りがありました。正しい電話番…

【ハノイ】フォー味にヌクマム味!?シックなバーのとっておきカクテル モヒートバー&ラウンジ[バー] 【ハノイ】フォー味にヌクマム味!?シックなバーのとっておきカクテル
モヒートバー&ラウンジ[バー]

撮影/アリシェル・シャリップ(Alisher Sharip) ひと口飲めば、なるほど、とうなりたくなる「フォーカクテル」…

スケッチリポート/ハノイ成金会/@ハノイ スケッチリポート
ハノイ成金会
@ハノイ

81マスの中の真剣勝負 将棋の面白さを広めたい! 「これは全面戦争だね」 「参りました」 将棋板を挟んだ熱戦が、毎月、キ…

【東京】ハノイ出身のシェフを迎え「ラットゴウン」が新たなスタート! ラットゴウン[ベトナム料理] 【東京】ハノイ出身のシェフを迎え「ラットゴウン」が新たなスタート!
ラットゴウン[ベトナム料理]

東京・蒲田(JR京浜東北線 蒲田駅 東口より徒歩2分) アジア料理店として東京・芝浦でスタートした「ラットゴウン」が、北…

【ホーチミン市】「ザ・ミートボールクッカリー」/新メニュー登場 【ホーチミン市】「ザ・ミートボールクッカリー」
新メニュー登場

バルサミコ酢で味付けした「ズッキーニロケットサラダ/Zucchini Rocket Salad」や、さらにアレンジを加え…

【ハノイ】「オレガノデリ」に/13種類のパニーニサンドが登場 【ハノイ】「オレガノデリ」に
13種類のパニーニサンドが登場

「オレガノデリ」のメニューに「パニーニサンドウィッチグリル/Panini Sandwich Grills」が加わった。キ…

【ホーチミン市・PR】こじんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こじんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

ベトナムサッカーおっかけ通信/Vol.15 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.15

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。今回も取材しつつ、日本人だけどベトナムの応援に徹し…

【東京】現地の味と空気を感じたいならベトナム人が集うこの店へ アオザイ[ベトナム料理] 【東京】現地の味と空気を感じたいならベトナム人が集うこの店へ
アオザイ[ベトナム料理]

東京・大久保(JR大久保駅 南口より徒歩3分) 店の看板は、スタッフの自信作 フォー単品は750円 国際色豊かな大久保に…

【ホーチミン市】犬たちには自由な環境を、飼い主にはマナーを学んでほしい ドッグズプレイグランド[ドックラン] 【ホーチミン市】犬たちには自由な環境を、飼い主にはマナーを学んでほしい
ドッグズプレイグランド[ドックラン]

ベトナムの街では飼い犬を自由に走り回らせることは難しいという理由でドックホテルも兼ねたドッグランをオープン。飼い主たちも…

【南部 】海外進出サポート会社の「リソーズ」/「~出島~海外進出白書2014」 【南部 】海外進出サポート会社の「リソーズ」
「~出島~海外進出白書2014」

「株式会社リソーズ」では日本企業の海外進出相談をもとに『Digima~出島~ 海外進出白書2014』を作成。同白書では、…

【東京】「エコ・クッキング料理教室」/6月は、ベトナム料理を学ぼう! 【東京】「エコ・クッキング料理教室」
6月は、ベトナム料理を学ぼう!

東京ガス株式会社が主催するエコ・クッキング教室では、2015年6月に開催するベトナム料理教室への参加者を募集中。 参加希…

【ニャチャン】6/9より「中国南方航空」の/ニャチャン―広州線就航 【ニャチャン】6/9より「中国南方航空」の
ニャチャン―広州線就航

「中国南方航空」が、2015年6月9日(火)より、ニャチャン─広州線を就航させた。ニャチャン―広州は火・木・土曜16時4…

【ホーチミン市】「ドラゴンホットポット」が/七輪炭火焼肉祭りを開催! 【ホーチミン市】「ドラゴンホットポット」が
七輪炭火焼肉祭りを開催!

屋外限定で楽しめる七輪炭火焼肉を用意。骨付きカルビ、中落ちカルビ、豚の軟骨がおすすめ。毎週土・日曜のランチ11~17時)…

ベトナムの今がよくわかる/ ベトナムニュース解説 5月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 5月号

ハノイ街路樹「大伐採」を中止、 市民の猛反対受け ハノイ市人民委員長は2015年3月20日(金)、進めていた6700本の…

【ハノイ】居心地抜群のおしゃれカフェオリジナルチェーを楽しもう 安南パーラー[カフェ] 【ハノイ】居心地抜群のおしゃれカフェオリジナルチェーを楽しもう
安南パーラー[カフェ]

旧市街に、ベトナムの伝統甘味チェー(Che)をゆっくり楽しめるカフェが登場した。木のテーブルや山岳民族の布を使ったクッシ…

【南部】ベトナムと日本の共同制作番組/「ハテナビックリジャパン」開始 【南部】ベトナムと日本の共同制作番組
「ハテナビックリジャパン」開始

ベトナムと日本をつなぐ体験型文化情報番組が2015年5月下旬から放送開始予定。放映は毎月1回金曜(日程未定)ベトナム時間…

【ダナン】新食感タピオカボールとミルクティー鍋がダナン女子に人気 ポッピングティー[カフェ] 【ダナン】新食感タピオカボールとミルクティー鍋がダナン女子に人気
ポッピングティー[カフェ]

撮影・文/隅野史郎 フレーバー入りタピオカボール「ポッピングボバ」をトッピングできる、女性に人気のカフェ。このぷちゅっと…

メディカルトーク/第109回体の不調を発見! 健康診断を受けよう メディカルトーク
第109回体の不調を発見! 健康診断を受けよう

症例 56歳の男性。ベトナムに赴任して初めての健康診断を行った。結果は、便潜血検査に異常が認められた。「要精密検査」のア…

【ハノイ】「フォーチュナ」の「ティフィン」で/絶品の鶏料理を食べよう 【ハノイ】「フォーチュナ」の「ティフィン」で
絶品の鶏料理を食べよう

「フォーチュナ」ホテルの「ティフィン・オールデイダイニング」に、シンガポール料理の新メニュー「蒸し鶏足とシイタケの麺/B…

【ビンズオン】「ソラガーデンズI」引渡し開始/内覧も受付中@「ベカメックス東急」 【ビンズオン】「ソラガーデンズI」引渡し開始
内覧も受付中@「ベカメックス東急」

「東京急行電鉄」とベトナム企業の合弁会社「ベカメックス東急」は、ビンズオン(Binh Duong)省におけるファーストマ…

【東京】神宮球場内で「バインミーマジェ/スティック」の営業がスタート! 【東京】神宮球場内で「バインミーマジェ
スティック」の営業がスタート!

今年も、神宮球場内で営業を開始。ベトナムサンドウィッチの「バインミー」や「フォー/Pho」のほか、限定メニューもあり。バ…

【ダナン】国内初3層構造立体交差開通/スムーズな通り抜けが可能に 【ダナン】国内初3層構造立体交差開通
スムーズな通り抜けが可能に

2015年3月29日(日)、国内初となる3層構造立体交差「ガーバーフエトランスポートインターセクション」が開通。ディエン…

【ハノイ】自由自在に動く竹筒で癒し倍増!本格スパのユニークマッサージ バンブースパ[スパ&マッサージ] 【ハノイ】自由自在に動く竹筒で癒し倍増!本格スパのユニークマッサージ
バンブースパ[スパ&マッサージ]

撮影/アリシェル・シャリップ(Alisher Sharip) その名の通り、インテリアは竹づくし。壁のレンガとニョキニョ…

【南部】「ホンティン社」/日系企業向けに営業開始 【南部】「ホンティン社」
日系企業向けに営業開始

工場建設で実績のある「ホンティン社」が日系企業向けに営業を開始。工場建設なら日本品質、ベトナム価格で引き受けが可能となっ…

【神奈川】「ベトナムサンドウィッチThao’s」/4/2(木)グランドオープン! 【神奈川】「ベトナムサンドウィッチThao’s」
4/2(木)グランドオープン!

ベトナムサンドウィッチ「バインミー/Banh Mi」の専門店がオープン。「アメリカ留学の際に、ベトナム人の友人と食べたバ…

こどもの学び舎/㉟ 歯科治療ボランティアが来越/歯のことをたくさん学んだよ! こどもの学び舎
㉟ 歯科治療ボランティアが来越
歯のことをたくさん学んだよ!

2015年3月、日本の歯科治療ボランティア「歯科ネットワーク 岡山から世界へ/DENTIST Network from …

【ハノイ】「ポルト・ダンナム」に組み合わせ/自由のセットランチが登場 【ハノイ】「ポルト・ダンナム」に組み合わせ
自由のセットランチが登場

「ポルト・ダンナム」にセットランチが登場。スターター、メインディッシュ、デザートのコース19万8000VND(約1110…

【東京】15周年「ベトナミーズシクロ」/春の美食フェアを開催中! 【東京】15周年「ベトナミーズシクロ」
春の美食フェアを開催中!

開店15周年を迎える「ベトナミーズシクロ」では、記念企画第1弾となる「春の美食フェア」を開催中! パクチー好きには堪らな…

ベトナムの激ウマ/調味料図鑑/【vol.8】Thịt Chà Bông Heo ポークフロス ベトナムの激ウマ
調味料図鑑
【vol.8】Thịt Chà Bông Heo ポークフロス

ベトナムに数ある「使える調味料」。毎回、1つのアイテム&簡単レシピをフードアナリストちぇりが伝授! 見た目はまるで日本の…

【ホーチミン市】「インターナショナルSOS」/タオ医師が小児医として勤務開始 【ホーチミン市】「インターナショナルSOS」
タオ医師が小児医として勤務開始

小児科医として、タオ・チャン・ティ・フエン・M.D(Thao Tran Thi Huyen M.D)医師が勤務を開始した…

【ダナン】まるでクリスピーピザ!?パリパリの焼きライスペーパー ヘイデイ[スナック] 【ダナン】まるでクリスピーピザ!?パリパリの焼きライスペーパー
ヘイデイ[スナック]

撮影・文/隅野史郎 ライスペーパーの炭火焼きは、ダラット発の人気おやつ。ペーパーの厚さが様々ある中、今回紹介するのは、ダ…

【ハノイ】うどん屋「ごんごん」オープン/@東屋キンマー2号店 【ハノイ】うどん屋「ごんごん」オープン
@東屋キンマー2号店

「東屋キンマー2号店」の1階にうどん専門店「ごんごん」が登場。うどんが3万VND(約170円)~、天ぷらトッピングも50…

宝の山☆市場へ行こう/【第8回】 スルメ 宝の山☆市場へ行こう
【第8回】 スルメ

ベトナム全土には2000ヶ所以上の市場がある。まさに庶民の暮らしを支えるワンストップ・ショッピングモールだ。ベトナムの市…

【東京】日本国内最大級!/「ベトナムフェスティバル2015」 【東京】日本国内最大級!
「ベトナムフェスティバル2015」

2015年6月13日(土)&14日(日)に、日越文化交流の祭典「ベトナムフェスティバル2015」が開催される。ベトナム建…

【ダナン】「エーエヌエヌアドバイザーズ」/ダナンオフィスを拡充 【ダナン】「エーエヌエヌアドバイザーズ」
ダナンオフィスを拡充

国際会計事務所「エーエヌエヌアドバイザーズ」のダナン事務所に、ベトナム人公認会計士&税理士を常駐させた。ダナン…

【ホーチミン市】「テンテン」5月末まで/「男子犬限定サービス」 【ホーチミン市】「テンテン」5月末まで
「男子犬限定サービス」

7区「ロッテマート/Lotte Mart」近くの日本人グルーマーが常駐するサロン。犬が舐めても安全な精油「メディカルアロ…

【愛知】ベトナム人留学生をテーマに/荒川孝之氏が講演 【愛知】ベトナム人留学生をテーマに
荒川孝之氏が講演

ベトナム人留学生をテーマとしたセミナーが、下記日程で開催される。2015年には、ベトナム人留学生の日本語学校入学者数が中…

【ホーチミン市】「ミュウミュウ」3号店/レタントン通りにオープン 【ホーチミン市】「ミュウミュウ」3号店
レタントン通りにオープン

2015年5月中旬に3号店をオープン。施術者育成トレーニングセンターも完成。より高いサービスが期待できそうだ。また、ウェ…

note.034/腸詰飴/Kẹo Dồi note.034
腸詰飴
Kẹo Dồi

北部ナムディン(Nam Dinh)省ナムチュク(Nam Truc)県から全国に広まったといわれる伝統飴菓子。丸く長い飴に…

【フエ・PR】平日早朝利用のビジター必見!大自然と調和したゴルフコースを攻略しよう ラグーナランコーゴルフクラブ[ゴルフクラブ] 【フエ・PR】平日早朝利用のビジター必見!大自然と調和したゴルフコースを攻略しよう
ラグーナランコーゴルフクラブ[ゴルフクラブ]

ダナンから車で1時間の場所にある「ラグーナランコーゴルフクラブ」は、プロゴルファーのニック・ファルド(Nick Fald…

【ダナン】調味料が豊富な食材店の登場で家庭料理の選択肢もアップ! フジフード[食材店] 【ダナン】調味料が豊富な食材店の登場で家庭料理の選択肢もアップ!
フジフード[食材店]

撮影・文/隅野史郎 ダナン在住者に便利な店がまた開店した。日本の輸入食材を扱うここ「フジフード」は、しょう油やソースとい…

【ハノイ】「牛角」のお肉を持ち帰って/自宅で焼肉パーティー! 【ハノイ】「牛角」のお肉を持ち帰って
自宅で焼肉パーティー!

「牛角」ハノイ店で提供している焼肉用の肉やタレを、そのままテイクアウトできるようになった。「上カルビスライス」(14万V…

【ホーチミン市】ヘアサロン「トップヘア」に/新しく日本人スタイリスト勤務 【ホーチミン市】ヘアサロン「トップヘア」に
新しく日本人スタイリスト勤務

日系ヘアサロン「トップヘア」に新しく日本人スタイリスト・ヤス(Y@SU)が勤務を開始。1982年生まれ。東京銀座の店舗で…

【ハノイ】日本のテレビ番組を楽しめる/「どこでもTV」は年間契約がお得 【ハノイ】日本のテレビ番組を楽しめる
「どこでもTV」は年間契約がお得

インターネットを通じて日本の地上波テレビなどが視聴できる「どこでもTV」。「ピアツーピア/P2P」技術を採用し、インター…

【神奈川】医療分野のベトナム語を学ぶ/「ベトナム語医療通訳会」開催 【神奈川】医療分野のベトナム語を学ぶ
「ベトナム語医療通訳会」開催

「ベトナム語医療通訳会」が、2015年5月23日(土)に開催される。ベトナムの医療分野や医療ベトナム語に関心がある人、医…

【ホーチミン市】「デップマイ」が/ドンコイ通りに移転 【ホーチミン市】「デップマイ」が
ドンコイ通りに移転

ネイルや、脱毛、しみ&シワ取りなどで人気の「デップマイ」がドンコイ(Dong Khoi)通りに移転した。豊富な品揃えで、…

【フエ】修復が完了したフエの「安定宮」/4月から入場料が変更 【フエ】修復が完了したフエの「安定宮」
4月から入場料が変更

2015年1月末に壁面の修復が完了した「安定宮/Cung An Dinh」の入場料が、4月1日(水)から変更となった。現…

可愛いクマさんグッズで、檻の中の熊たちをレスキューしよう 可愛いクマさんグッズで、檻の中の熊たちをレスキューしよう

プチ貢献がプラスされた、ベトナムのカワイイもの、おいしいもの、そして、心温まるおもてなしをご案内。 (c) Animal…