ベトナムスケッチ > 2015年2月号

2015年2月号

新鮮食材スーパー「ナムアン／マーケット」が新たにオープン 新鮮食材スーパー「ナムアン
マーケット」が新たにオープン
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/13

オーガニック商品、新鮮な食材が多く取り揃えられたスーパーマーケット「ナムアンマーケット」が登場した。商品は、日本、アメリ…

ヘアサロン「リタ」／旧正月テト休みのお知らせ ヘアサロン「リタ」
旧正月テト休みのお知らせ
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/13

2015年2月15日（日）～22日（日）まで旧正月テトのため休業する。23日（月）から営業開始。 また、50万VND（約…

「スマイルデンタル」／休診のお知らせ 「スマイルデンタル」
休診のお知らせ
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/12

歯科医院「スマイルデンタル」は、2015年2月15日（日）～24日（火）まで旧正月テトのため休診する。2月25日（水）、…

ノイバイ空港に国際線発着用／新ターミナルが完成 ノイバイ空港に国際線発着用
新ターミナルが完成
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/12

ノイバイ（Noi Bai）国際空港の第2ターミナル（T2）が2014年12月31日（水）より運用開始。第1ターミナル（T…

旧正月期間／スーパー休業情報 旧正月期間
スーパー休業情報
[|||][今月のトピックス][今月の中部トピックス] 2015/02/12

旧正月期間は、商店もほとんどが休業となる。生活必需品や食料の確保に注意を。2015年1月５日（月）現在、旧正月の休業予定…

人生相談29屋にきけ！ フォ!!!! ／第04回 人生相談29屋にきけ！ フォ!!!!
第04回
[][人生相談29屋にきけ！ フォー!!!!] 2015/02/12

29屋（にくや） 食材＆弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コー…

本格的なフランス菓子を／「ドラフェカフェ＆ビストロ」で 本格的なフランス菓子を
「ドラフェカフェ＆ビストロ」で
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/12

日本人パティシエが本場の技法を忠実に再現し作るフランス菓子。モンブラン、レアチーズケーキは繊細にして上品な味を楽しめる。…

「ゼンコーヒーラウンジ」が／新たに登場 「ゼンコーヒーラウンジ」が
新たに登場
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/11

店おすすめは、「メコンフーテュウ／Mekong Hu Tieu」（6万VND／約340円）。夜はアルコール類も提供してい…

ヴィジュアル☆ベトナム／ベトナム仏教ポップのショッピング／SHOPPING FOR VIETNAMESE BUDDHIST POP ヴィジュアル☆ベトナム
ベトナム仏教ポップのショッピング
SHOPPING FOR VIETNAMESE BUDDHIST POP
[][ビジュアル☆ベトナム] 2015/02/11

Photo © Sue Hajdu 引越しを終え、ポップな内装を少し変えようと、仏具店に行くことにした。サイゴン華人街の…

日系ビジネスホテル「東屋ダナン」／テトは露天風呂利用が延長 日系ビジネスホテル「東屋ダナン」
テトは露天風呂利用が延長
[||||][今月の中部トピックス] 2015/02/11

2014年９月にオープンした「東屋」。2015年２月18日（水）～22日（日）までの旧正月期間中は、オーシャンヴューの露…

「ヌードル88」の3店舗目が／7区に新たにオープン 「ヌードル88」の3店舗目が
7区に新たにオープン
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/11

2015年1月1日（月）、「フォー／Pho」と「ヌードル／Noodle」を提供する「ヌードル88」が7区の「ロッテマート…

「タクシーグループ」市内から／空港への一律料金が値下げ 「タクシーグループ」市内から
空港への一律料金が値下げ
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/11

「タクシーグループ／Taxi Group」の加盟タクシー各社が、市内から空港までの利用料金を値下げ。５人乗りが24万VN…

2015年2月号 NOW OPEN 2015年2月号 NOW OPEN
[|][今月の北部NOW OPEN] 2015/02/10

ザ・ムース＆ルースモークハウス/The Moose & Roo Smokehouse ［グリル料理］ 住所：2…

2015年2月号 NOW OPEN 2015年2月号 NOW OPEN
[|][今月の中部NOW OPEN] 2015/02/10

味一 Ajiichi [ラーメン] 住所：3 Hoang Van Thu St., Hai Chau Dist., Da…

食材宅配サービス、「ボックス／フォーピース」にお肉が追加 食材宅配サービス、「ボックス
フォーピース」にお肉が追加
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/10

創作ピザレストラン「ピッツァフォーピース／Pizza 4P’ｓ」の食材宅配サービス「ボックスフォーピース」。新鮮な野菜や…

伊藤忍のベトナムめし大全／第73 回 ソクチャン発酵魚スープブン／Bún Nước Lèo Sóc Trăng 伊藤忍のベトナムめし大全
第73 回 ソクチャン発酵魚スープブン
Bún Nước Lèo Sóc Trăng
[][伊藤忍のベトナムめし大全] 2015/02/10

ベトナム式はスープは透き通っていて、クメール式よりも爽やか。ほぐした雷魚の身、焼き豚、たっぷりの野菜がのっている 「ブン…

2015年2月号 NOW OPEN 2015年2月号 NOW OPEN
[|][今月の南部NOW OPEN] 2015/02/10

ヨヨビールクラブ Yoyo Beer Club [ビールバー] 住所：83 Suong Nguyet Anh St., …

「ジャパンクリーニング」／テト期間中の営業について 「ジャパンクリーニング」
テト期間中の営業について
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/09

2015年２月16日（月）～24日（火）まで、テト期間の工場休みに伴い、「ジャパンクリーニング」全店舗（支店を含む）で、…

ベトナムの日本人／久保田将司さん ／チーズ職人 ベトナムの日本人
久保田将司さん
チーズ職人
[][ベトナムの日本人] 2015/02/09

「作り手と食卓を近くに」、人と人が繋がり文化になるダラットで挑む、世界に通用するチーズ作り 撮影／大池直人 ベトナム中南…

「ケセラ」、2015年２月の／限定メニュー登場 「ケセラ」、2015年２月の
限定メニュー登場
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/09

スイーツが人気を集める「ケセラ」では、「やわらかジューシー牛肉のビール煮」（15万VND／約850円）が2015年2月の…

「メイレストランアンドバー」／新たに登場 「メイレストランアンドバー」
新たに登場
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/09

西欧料理からアジア料理まで様々な料理を提供する、豪華で高級感があふれた店内のレストラン＆バー「メイレストランアンドバー」…

「侍食堂」に「おひとりさま／ スキヤキ」が登場！ 「侍食堂」に「おひとりさま
スキヤキ」が登場！
[||][今月のトピックス] 2015/02/09

ホイアン旧市街、ジエンマイ（Gieng May）市場近くの日本料理店「侍食堂」に、「おひとりさまスキヤキ」（20万VND…

「侍マッサージ」に女性施術師＆／日本人女性スタッフが着任 「侍マッサージ」に女性施術師＆
日本人女性スタッフが着任
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/08

新藤式指圧マッサージと関節ストレッチを融合させた「ジョイント・ストレッチ」が人気の「侍マッサージ」で、日本人女性スタッフ…

新しい人生の始まりを一生の思い出にリゾートで夢のガーデンウェディング ラソールガーデンオララニ［結婚式場］ 新しい人生の始まりを一生の思い出にリゾートで夢のガーデンウェディング
ラソールガーデンオララニ［結婚式場］
[|||][ホテル・リゾート] 2015/02/08

取材／隅野史郎 リゾートでガーデンウェディングは新しい人生の始まりを一生の思い出にしたい全ての女性の夢ではないだろうか。…

グルーミングサロン「テンテン」／「愛犬のお手入れ教室」開催 グルーミングサロン「テンテン」
「愛犬のお手入れ教室」開催
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/08

グルーミングを知ってもらうために、「愛犬のお手入れ教室」を開催する。内容はブラッシングや爪のカット、耳掃除、肛門周りのカ…

「ロサブランカ」１階、／「カフェリリオ」営業を再開！ 「ロサブランカ」１階、
「カフェリリオ」営業を再開！
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/08

日替わりおすすめメニューとして紹介されるタパス（5万VND／約280円～）が人気の「カフェリリオ」が営業を再開した。 さ…

日曜ランチにジャズライヴは いかが？／＠「ミューズカフェ」 日曜ランチにジャズライヴは いかが？
＠「ミューズカフェ」
[||][今月のトピックス] 2015/02/08

京都のベトナム料理＆タイ料理店「ミューズカフェ」で音楽ライヴが開かれる。シャンソン＆ジャズシンガーのメイフィー（Mayp…

旧「トーキョーデップ」改め／「SBC湘南ビューティークリニック」へ 旧「トーキョーデップ」改め
「SBC湘南ビューティークリニック」へ
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/07

レーザー治療や美容外科手術などを行う、旧「トーキョーデップ」が「SBC湘南ビューティークリニック」へ店名を改めた。 SB…

会計から30％OFF！／＠「ビジン」 会計から30％OFF！
＠「ビジン」
[|||][今月の北部トピックス] 2015/02/07

寿司、天ぷら、鍋などの和食を提供している「ビジンジャパニーズレストラン」。2015年２月はランチセットが５万9000VN…

「ローズデンタルクリニック」／日本人歯科医診療 「ローズデンタルクリニック」
日本人歯科医診療
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/07

2015年２月、日本人口腔外科専門医、中島幹雄歯科医の診療時間は2015年２月26日（木）～28日（土）の8時半～19時…

小腹が空いたら お手軽飲茶がおすすめ！ オッギー［中国料理］※閉店 小腹が空いたら お手軽飲茶がおすすめ！
オッギー［中国料理］※閉店
[|||][その他アジア料理] 2015/02/07

取材・撮影／隅野史郎 重ねられた大きな蒸篭が目に止まる、飲茶専門店「オッギー」。店主は有名ホテルで修行後、同店をオープン…

赤い鳥居が目印！外国人を意識したメニューが揃う ダナン寿司［日本料理］ 赤い鳥居が目印！外国人を意識したメニューが揃う
ダナン寿司［日本料理］
[|||][日本料理] 2015/02/06

取材・撮影／隅野史郎 ダナンの目ぬき通り、ファンチューチン（Phan Chu Trinh）通りに大きな赤い鳥居が出現。連…

「ドッグストーリー」／テトも休まず営業 「ドッグストーリー」
テトも休まず営業
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/06

子犬などのペット＆フードの販売、シャンプー・カット、預かりサービスなどを行う「ドッグストーリー」。テト期間中は休まず営業…

２周年の居酒屋「べんてん」／特別記念サービスを実施中 ２周年の居酒屋「べんてん」
特別記念サービスを実施中
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/06

２周年を迎えた大阪居酒屋「べんてん」が2015年２月中、飲み放題を15万ＶＮＤ（約850円）で特別提供。また、昨年に引き…

[PR]旧正月のテトは、シークレットガーデンで伝統的なお料理をどうぞ。セットメニューもご用意。 シークレットガーデン［ベトナム料理］ [PR]旧正月のテトは、シークレットガーデンで伝統的なお料理をどうぞ。セットメニューもご用意。
シークレットガーデン［ベトナム料理］
[|||][過去PR] 2015/02/06

伝統的なテトの料理をセットメニューとしてご用意。全7品で、食後にはジャスミンティーと砂糖漬けフルーツ＆野菜とスナックのス…

テト期間中も露天風呂オープン／＠「東屋ホテルタイバンルン店」 テト期間中も露天風呂オープン
＠「東屋ホテルタイバンルン店」
[||||][今月の中部トピックス][今月の北部トピックス][今月の南部トピックス] 2015/02/06

日本人ビジネスマンが多く利用する「東屋ホテル」。人気の露天風呂は、テト期間中も７～24時まで通常通り営業している。 【東…

「ハノイビジネスパーク」／オフィスサービス開始 「ハノイビジネスパーク」
オフィスサービス開始
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/05

見学受け付け中のシェアオフィス「ハノイビジネスパーク」では、今なら紹介者特典で、3ヶ月契約時に現金180万VND（約1万…

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ブッツァピザ［イタリア料理］
[|||][西洋・各国料理] 2015/02/05

ホーチミン市中心部1区のサイゴンスクエアやベンタン市場の近くに立地、アクセスに優れた本格イタリアン。店内中央には伝統的な…

タイ料理の「トゥクトゥク」／テトも休まず営業 タイ料理の「トゥクトゥク」
テトも休まず営業
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/05

おしゃれなタイ料理専門店の「トゥクトゥク」では、旧正月のテト期間中は休まず営業する。ぜひ、1人でも気軽に利用してみよう。…

受け継がれる技術と文化継承の想い／テトを彩るベトナム伝統品／ドンホー版画 受け継がれる技術と文化継承の想い
テトを彩るベトナム伝統品
ドンホー版画
[|][今月の特集] 2015/02/05

旧正月テト（Tet）を祝う際に、おめでたいものとして飾られるベトナム民間絵画「ドンホー版画／Tranh Dong Ho」…

全室バスタブ付きのんびり過ごせるシティリゾート タンビンリヴァーサイドホテル［ホテル］ 全室バスタブ付きのんびり過ごせるシティリゾート
タンビンリヴァーサイドホテル［ホテル］
[|||][ホテル・リゾート] 2015/02/05

取材・撮影／隅野史郎 ガーデンヴュールームからはプールを望める ホイアンの老舗ホテル「タンビングループ」が、シティリゾー…

「失敗事例から学ぶ／ベトナム進出の留意点！セミナー」開催 「失敗事例から学ぶ
ベトナム進出の留意点！セミナー」開催
[||][今月のトピックス] 2015/02/04

「ＴＯＭＡ税理士法人」の税理士、斉藤哲氏と、日系企業のベトナム進出支援数は最大級の実績を誇るコンサルティングファーム「ア…

「インターコンチネンタル」／30組限定スペシャルサービス 「インターコンチネンタル」
30組限定スペシャルサービス
[||][今月のトピックス] 2015/02/04

ニャチャンの大型５つ星シティホテル「インターコンチネンタルニャチャン」では、2015年2月16日（月）までのデラックスル…

2015年2月号今月の表紙 2015年2月号今月の表紙
[][今月の表紙] 2015/02/04

正直、始めは全く魅力がわかなかったドンホー版画。しかし、各作品に、１枚の画の中とは思えないほどの物語の展開があることを知…

日本料理の「赤太陽」／テトも休まず営業 日本料理の「赤太陽」
テトも休まず営業
[||||][今月のトピックス][今月の北部トピックス][今月の南部トピックス] 2015/02/04

日本食が味わえる「赤太陽」では、旧正月テトの期間中は休まず営業する。ぜひ、1人でも気軽に利用してみよう。 【赤太陽 HC…

マップ提示で10％OFF／＠「フオンマイコーヒー」 マップ提示で10％OFF
＠「フオンマイコーヒー」
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/04

「ジャコウネココーヒー」などの珍しいコーヒーも扱っているコーヒー豆の専門店「フオンマイコーヒー」。2015年１月から市内…

旧正月は４ヶ所で／花火の打ち上げが開催 旧正月は４ヶ所で
花火の打ち上げが開催
[||][今月の中部トピックス] 2015/02/03

2015年２月18日（水）24時から15分間、ハイチャウ（Hai Chau）区では、グエンヴァンチョイ（Nguyen V…

和食の「花水木」／テトも休まず営業 和食の「花水木」
テトも休まず営業
[||][今月の南部トピックス] 2015/02/03

32名まで利用可能な個室がある和食「花水木」。旧正月のテトは休まず営業する。 花水木 住所：15A/5 Le Thanh…

『スケッチ』を見た」でお得に／＠ヘアサロン「テトテ」 『スケッチ』を見た」でお得に
＠ヘアサロン「テトテ」
[||][今月の北部トピックス] 2015/02/03

2015年２月中、「テトテ」では、読者限定で、「カット＋カラー＋プレミアムトリートメント」と「カット＋パーマ＋プレミアム…

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[||||][過去PR] 2015/02/03

日本歯科大学卒業、国際インプラント学会認定医の松本瑞代歯科医。一生自分の歯で食べるためにも、早期検査を。ブラッシング指導…