ベトナムスケッチ > 2015年1月号

2015年1月号

開放感溢れる大型レストラン 冬はぜひ「カエル鍋」に挑戦を スービア[ベトナム料理] 開放感溢れる大型レストラン 冬はぜひ「カエル鍋」に挑戦を
スービア[ベトナム料理]

撮影/勝恵美 テラス席や個室など、全席で最大1000人を収容できるベトナム料理店。中央が吹き抜けの螺旋階段になっているた…

ベトナムの世界遺産と名所で /弓道謝礼をし、武道文化を発信 ベトナムの世界遺産と名所で
弓道謝礼をし、武道文化を発信

ベトナムの大学に勤めている杉江太郎氏が、ベトナムの世界遺産全8ヶ所と名所を加えた計10ヶ所にて、弓道の演武(射礼)の活動…

スケッチリポート/87会 /@ハノイ スケッチリポート
87会
@ハノイ

87愛が止まらない! お揃いTシャツまで制作 1987年生まれを中心に集う「87(ハチナナ)会」。2013年発足当初は5…

在住ベトナム人にも大人気!財布に優しいハノイ家庭料理専門店 ベトバル[ベトナム料理] 在住ベトナム人にも大人気!財布に優しいハノイ家庭料理専門店
ベトバル[ベトナム料理]

東京・新宿(JR山手線または東京メトロ東西線 高田馬場駅より徒歩10分、副都心線 西早稲田駅より徒歩5分) 2014年3…

ベトナムサッカーおっかけ通信 /Vol.11 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.11

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。この原稿を書いている今、ベトナム代表のAFFスズキ…

「ベカメックス東急」/1月に商業施設が誕生 「ベカメックス東急」
1月に商業施設が誕生

ビンズン(Binh Duong)省の都市開発のために設立した合弁会社「ベカメックス東急」は、「ビンズン新都市」に商業施設…

オーナーはいとこ同士のフランス人 スペシャルメニューでリピーター続出 カズンズ[西洋料理] オーナーはいとこ同士のフランス人 スペシャルメニューでリピーター続出
カズンズ[西洋料理]

撮影/勝恵美 樹木が茂る庭の奥に佇む白い小さな店構えは、まるで森の中にある秘密基地のよう。料理は、素材を活かしたあっさり…

「シェラトンサイゴンホテル」/お得なクリスマスメニュー登場 「シェラトンサイゴンホテル」
お得なクリスマスメニュー登場

2014年12月31日(水)まで「テイクアウェイフード/Take Away Food」(240万VND/約1万3710円…

「浴びながら飲む」という最高の贅沢 チェコビールバス&スパ シャンバラ[スパ&マッサージ] 「浴びながら飲む」という最高の贅沢 チェコビールバス&スパ
シャンバラ[スパ&マッサージ]

撮影/勝恵美 湯と同量の大量の生ビールが注がれたバスタブに、肩までどっぷり浸かりながら、ホーチミン市で作られるチェコの生…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 1月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 1月号

外国人の住宅所有が解禁、 改正住宅法 国会が可決した、2015年7月1日(水)に発効する改正住宅法では、外国人の住宅購入…

口コミで広がるフォー専門店あったか麺で体の芯から温まろう ニャーヴェトナム・フォー麺[ベトナム料理] 口コミで広がるフォー専門店あったか麺で体の芯から温まろう
ニャーヴェトナム・フォー麺[ベトナム料理]

神奈川・横浜(横須賀線 東戸塚駅より徒歩2分) 「ほとんどが口コミで、リピーターになってくださるお客様も多いですね」と、…

「インターコンチネンタル」/年末のスペシャルメニュー 「インターコンチネンタル」
年末のスペシャルメニュー

レストラン、スパにスペシャルプランが登場。2014年12月31日(水)に各レストランで食事をすると、「パープルジェイド」…

メディカルトーク/第105回 感染力が強い 流行性結膜炎 メディカルトーク
第105回 感染力が強い 流行性結膜炎

症例 5歳男児。右目が充血し、微熱を伴い来院。翌日、左目も赤く、目にゴロゴロとした違和感やかゆみ、まぶたの腫れ等の症状が…

年末年始「パークハイアット」で/ スペシャルメニューを 年末年始「パークハイアット」で
スペシャルメニューを

各レストラン・バーでスペシャルメニューを用意。詳しくは問い合わせを。税・サービス料別途。 スクエアワンレストラン/Squ…

「日本郵便」がベトナムへの/「クールEMS」を開始 「日本郵便」がベトナムへの
「クールEMS」を開始

「日本郵便株式会社」が、国際スピード郵便「クールEMS」の配送をベトナムでも開始した。 「クールEMS」は、冷蔵タイプな…

2周年の「88ワインラウンジ」/ 各種プロモーションを実施 2周年の「88ワインラウンジ」
各種プロモーションを実施

2015年1月で2周年を迎える「88ワインラウンジ」。毎週水曜は限定メニューや無料のフィンガーフードとDJによる演奏を楽…

こどもの学び舎/㉛ 日本人学校の生徒が訪問/「サンタプロジェクト」 こどもの学び舎
㉛ 日本人学校の生徒が訪問
「サンタプロジェクト」

2014年11月27日(木)、ホーチミン日本人学校、中学部2年生29名が、ストリートチルドレン友の会(FFSC)の施設へ…

「ホテルニッコーサイゴン」/クリスマスメニュー登場 「ホテルニッコーサイゴン」
クリスマスメニュー登場

「ラ•ブラッセリー/La Brasserie」では、クリスマスディナーを提供。2014年12月24日(水)18~22時は…

「ペペラプール」に /ユニークな鍋2種類が新登場 「ペペラプール」に
ユニークな鍋2種類が新登場

中華とイタリアンの創作料理を味わえる「ペペラプール」に、冬季限定の鍋メニューが登場。「イタリアントマト鍋」、「チャイニー…

「ベトナム日本通運」が/引越し説明会を開催 「ベトナム日本通運」が
引越し説明会を開催

日本帰国予定者、引越しを検討している人を対象に、引越し説明会を開催。引越し作業の段取り、引越しに関する不安を解消。お茶会…

「バインセオサイゴン」新宿店が/忘・新年会の予約承り中! 「バインセオサイゴン」新宿店が
忘・新年会の予約承り中!

「バインセオサイゴン」新宿店では、忘年会&新年会にぴったりの「えらべるバインセオコース」の予約を受け付け中だ。2時間飲み…

「ゴールデンロータス」/5店舗目がオープン 「ゴールデンロータス」
5店舗目がオープン

2014年12月下旬、レタントン(Le Thanh Ton)通りに5店舗目が登場。フット、ボディ、フェイシャルなど、タイ…

「チョップスティックス」吉祥寺/店で、ヤギ肉料理の提供開始 「チョップスティックス」吉祥寺
店で、ヤギ肉料理の提供開始

生米麺の「フォー/Pho」やベトナムの屋台料理が味わえる「チョップスティックス」。吉祥寺店限定で、「ヤギ鍋」(1500円…

ベトナムの激ウマ/調味料図鑑/【vol.4】Tương Đen トゥオンデン ベトナムの激ウマ
調味料図鑑
【vol.4】Tương Đen トゥオンデン

ベトナムに数ある「使える調味料」。毎回、1つのアイテム&簡単レシピをフードアナリストちぇりが伝授! フォーや生春巻きをつ…

「テンプルリーフの湯」/日本式サウナが登場 「テンプルリーフの湯」
日本式サウナが登場

日本式サウナ、入浴、マッサージが充実。フットマッサージ60分は27万VND(約1540円)、90分は35万VND(約20…

単品注文で自家製のおかず10品 /@韓国家庭料理「ドンヒャン」 単品注文で自家製のおかず10品
@韓国家庭料理「ドンヒャン」

手頃な価格で韓国の家庭の味を楽しめる「韓国料理ドンヒャン」。ランチ&ディナー時に単品メニューを注文すると、韓国人女性オー…

ベトナム語の医療通訳勉強会が/1/17、「フクシア」で開催 ベトナム語の医療通訳勉強会が
1/17、「フクシア」で開催

医療通訳ベトナム人受け入れなどで医療ベトナム語に関心のある人、医療通訳を目指して勉強したい人、今後ベトナムと医療分野で協…

1/18、第2回/「2015年 ホーチミン市ラン」開催 1/18、第2回
「2015年 ホーチミン市ラン」開催

第2回「2015年ホーチミン市ラン」が開催。コースは5km、10km、21kmの3種類。第1回目では、5500名が参加し…

宝の山☆市場へ行こう/【第4回】エビ、カニ、シャコ/ 宝の山☆市場へ行こう
【第4回】エビ、カニ、シャコ

ベトナム全土には2000ヶ所以上の市場がある。まさに庶民の暮らしを支えるワンストップ・ショッピングモールだ。ベトナムの市…

1月中は「牛亭」で /牛バラカルビ弁当を食べよう 1月中は「牛亭」で
牛バラカルビ弁当を食べよう

焼肉店「牛亭」の2015年1月の一押しは「牛バラカルビ弁当」16万9000VND(約970円)。ホルモン好きにはたまらな…

「アヌーパ」、革バック/ ダークグリーンの新色入荷! 「アヌーパ」、革バック
ダークグリーンの新色入荷!

革のバッグ(790万VND/約4万5140円)が入荷した。 anupa 【ドンユー店】 住所:9 Dong Du St….

香川県&ジェトロ主催の/「アジアビジネスセミナー」1/16開催 香川県&ジェトロ主催の
「アジアビジネスセミナー」1/16開催

香川県とジェトロ香川が主催するアジアビジネスセミナーが開催される。第4回目となる今回は、チャイナプラスワンの有力候補とさ…

「八十八商店」に新メニュー /寒い冬に、うどんはいかが 「八十八商店」に新メニュー
寒い冬に、うどんはいかが

「八十八商店」では、モチモチな食感が人気の自家製うどんを使った新メニュー22種類が登場。「かまあげうどん」7万5000V…

「ベトナム味の素」/お得なキャンペーン開催 「ベトナム味の素」
お得なキャンペーン開催

「ベトナム味の素」から好評発売中のインスタントベトナムコーヒー「Birdy3in1®Cà Phê Sữa/バーディースリ…

1日1回スパトリートメントが無料! 新リゾートでホイアン滞在を満喫 アルマコートヤードホイアン[ホテル] 1日1回スパトリートメントが無料! 新リゾートでホイアン滞在を満喫
アルマコートヤードホイアン[ホテル]

取材・撮影/隅野史郎 「世界遺産の街だからアクティブに観光したいけれど、ゆったりも過ごしたい」。そんなわがままを満たして…

note.030/コリアンダークッキー /Bánh Ngò note.030
コリアンダークッキー
Bánh Ngò

ベトナム料理と言えば、コリアンダーがふんだんに使われるが、こんな所にも使われていた。平らに伸ばした薄焼きクッキーにコリア…

子どもたちの作品を使って、 /その背中をそっと後押ししよう 子どもたちの作品を使って、
その背中をそっと後押ししよう

プチ貢献がプラスされた、ベトナムのカワイイもの、おいしいもの、そして、心温まるおもてなしをご案内。 ベトナム戦争で使われ…

セミナー「ベトナム人による、/ベトナム各地巡り」第3回開催 セミナー「ベトナム人による、
ベトナム各地巡り」第3回開催

日本在住で、北・中・南部出身のベトナム人たちが講師となり、地理、歴史、観光地、名物などを紹介する講座「ベトナム人による、…

南国果実の果汁たっぷり! 無加糖ブレンドジュースが人気 ココボックス[カフェ&セレクトショップ] 南国果実の果汁たっぷり! 無加糖ブレンドジュースが人気
ココボックス[カフェ&セレクトショップ]

取材・撮影/隅野史郎 オーナー自らベトナム各地で買い付けた土産にも最適なオーガニック食品が並ぶ 「美味しい果物がベトナム…

寒い日に恋しくなる /もつ煮を「花」で味わおう 寒い日に恋しくなる
もつ煮を「花」で味わおう

日本料理店「花」では、2015年1月より特製「もつ煮」を1人前10万5000VND(約600円)で提供。 花 住所:11…

プラカゴ専門店「ハッパーズ」/リゾートウェアなどの販売開始 プラカゴ専門店「ハッパーズ」
リゾートウェアなどの販売開始

リゾートウェアの既製品の販売や、ブラウス、ワンピースのオーダーメイドを開始。サイズ直しや丈つめなどを無料で行う、オーダー…

ソプラノの美声に酔いしれる! 1月も多彩なプログラムでお届け 今月のベトナム国立交響楽団[VNSO] ソプラノの美声に酔いしれる! 1月も多彩なプログラムでお届け
今月のベトナム国立交響楽団[VNSO]

2015年の幕開けとなる第77回定期演奏会はオペラハウスで。指揮にオリビエ・オチャ二ン(Olivier Ochanine…

料理にひと工夫あり ダナンの若者に人気の居酒屋 トップビール[ベトナム料理] 料理にひと工夫あり ダナンの若者に人気の居酒屋
トップビール[ベトナム料理]

取材・撮影/隅野史郎 連日、若者で賑わうビアホール。ダナンの地ビール「ラルー/LARUE」が1瓶1万VND(約60円)と…

#15	Đường Bùi Thị Xuân/ブイティスアン通り #15 Đường Bùi Thị Xuân
ブイティスアン通り

ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前などがつけられている。 よく耳にする通り名の意味や由来について紹介…

日本人歯科医診療/@「ローズデンタルクリニック」 日本人歯科医診療
@「ローズデンタルクリニック」

2015年1月15日(木)~17日(土)8時半~19時半、口腔外科専門医・中島幹雄歯科医が診療を行う。場所は、ベンタン(…

「ロータスパレス」の/ ベトナム料理教室1/26開催 「ロータスパレス」の
ベトナム料理教室1/26開催

「ロータスパレス」で毎月開催されてきたベトナム料理教室。2015年1月26日(月)の最終回のメニューは、「ベトナム蒸し春…

「インターナショナルSOS」が/ 医療セミナーを開催 「インターナショナルSOS」が
医療セミナーを開催

「インターナショナルSOSハノイクリニック」の中島敏彦医師が、「ベトナムでのクリニック、病院のかかり方」をテーマに、症状…

豪華な店内「リットラウンジ」/豊富なワインを揃えてオープン 豪華な店内「リットラウンジ」
豊富なワインを揃えてオープン

西洋&アジア料理を揃え、ワイン1杯9万~28万(約510~1600円)、1本100万(約5710円)~。 Lit Lou…

和のもてなしが感じられる 本格日本料理店がオープン 活魚五行[日本料理] 和のもてなしが感じられる 本格日本料理店がオープン
活魚五行[日本料理]

撮影・文/隅野史郎 日系リゾートホテル「プルクラリゾートダナン/Pulchra Resort Danang」内に、日本な…

「M&H会計監査事務所」/1月のワークショップ開催 「M&H会計監査事務所」
1月のワークショップ開催

外国契約者税及び個人所得税のワークショップを行う。申し込みは開催日2日前までに連絡を。 M&H会計監査事務所 …