ベトナムスケッチ > 2014年7月号

2014年7月号

スケッチリポート/ばってん会/@ハノイ スケッチリポート
ばってん会
@ハノイ

ラフさが魅力?! 勢いを 増し続ける大規模県人会 50、60代男性を中心に12人から始まった「ばってん会」。「…華がなか…

自分で作ると美味しさ倍増 作って食べられるクッキングカフェ ガトーベイキングカフェ[カフェ] 自分で作ると美味しさ倍増 作って食べられるクッキングカフェ
ガトーベイキングカフェ[カフェ]

利用者がデコレーションしたカップケーキ 棚に並べられたチョコやラムネなどのトッピングアイテムに「自分でケーキを作ってみた…

ベトナム南部地図/ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ ベトナム南部地図
ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ

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ベトナム中部地図/ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ ベトナム中部地図
ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ

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ベトナム北部地図/ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ ベトナム北部地図
ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ

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ホッヴィロン好きにはたまらない!? ハノイ発、ホッヴィロン入りのカニ鍋 ブンダウランボー[ベトナム料理] ホッヴィロン好きにはたまらない!? ハノイ発、ホッヴィロン入りのカニ鍋
ブンダウランボー[ベトナム料理]

撮影/大池直人 ハノイ発のホッヴィロン(Hot Vit Lon)が入った鍋。ふ化直前のアヒルの卵、「ホッヴィロン」を割り…

ヘルメットの見えない汚れ 気になっていませんか? ベンキン[ヘルメット洗浄] ヘルメットの見えない汚れ 気になっていませんか?
ベンキン[ヘルメット洗浄]

撮影/大池直人 「ヘルメットって毎日、使用するものですよね。目に見えなくても、汗をかいて汚れているのは当然。もっと、みん…

ジェラートの種類が豊富 今日は何を食べようか ジェラートイタリア[ジェラート] ジェラートの種類が豊富 今日は何を食べようか
ジェラートイタリア[ジェラート]

手前「スパゲッティアイス/Spaghetti Ice」12万VND(約590円)、奥「抹茶・ハイビスカス・ココナッツ」3…

できたての新鮮な美味サンド バインミーを召し上がれ! アンディー[ベトナム料理] できたての新鮮な美味サンド バインミーを召し上がれ!
アンディー[ベトナム料理]

東京・世田谷区(成城学園前駅からバスで「成育医療センター前」下車) 「出来たての美味しさを味わっていただくために、バイン…

ベトナムサッカーおっかけ通信/Vol.5 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.5

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。柏レイソルやサッカー雑誌のお仕事をしています。20…

メディカルトーク/第99回 「常位胎盤早期剥離」 メディカルトーク
第99回 「常位胎盤早期剥離」

症例 22歳の産婦が産気づいた状態で来院。心音に異常がなく、子宮がまだ開かないので、帰宅。その夜に、激しい腹痛で救急入院…

細やかな氷で出来た「かき氷」 モダンなお洒落カフェでどうぞ カマクラカフェ[カフェ] 細やかな氷で出来た「かき氷」 モダンなお洒落カフェでどうぞ
カマクラカフェ[カフェ]

撮影/大池直人(写真手前から)氷のお代わり自由な「桜/SAKURA」(5万9000VND/約290円)、「しょうが焼き/…

「待ってました」の声、続出!炭火で焼く本格うなぎ屋登場 遊雅亭「睦庵」[うなぎ料理専門店] 「待ってました」の声、続出!炭火で焼く本格うなぎ屋登場
遊雅亭「睦庵」[うなぎ料理専門店]

撮影/大池直人ビカーラ種を使用した「うな重」(写真)は、40万VND(約1960円)。ジャポニカ種を使用した「うな重(上…

ベトナム茶道の世界にふれられる 隠れ家的茶室 トゥオンチャークアン[茶室] ベトナム茶道の世界にふれられる 隠れ家的茶室
トゥオンチャークアン[茶室]

「もともとは自分の茶室がほしいという自己満足のために始めました。でも、タンクォン(Tan Cuong)茶の生産地などを訪…

ベトナムの家庭料理を 珍しいお酒と一緒にどうぞ ノムカフェ[ベトナム料理] ベトナムの家庭料理を 珍しいお酒と一緒にどうぞ
ノムカフェ[ベトナム料理]

東京・杉並区(JR西荻窪駅から徒歩5分) 「3~4年前からベトナムを旅行するようになり、食や雑貨、街並みに惹かれ、その中…

こどもの学び舎/㉕日本の手遊び歌で交流会 /「見て見て! 私、上手でしょ」 こどもの学び舎
㉕日本の手遊び歌で交流会
「見て見て! 私、上手でしょ」

「子どもたちと、一緒に楽しく交流が出来たら」と、ホーチミン市内在住の若松さんと入江さんが、ビンチウ(Binh Trieu…

コミュニティサイト「ポステ」/2周年を迎えデザインを一新 コミュニティサイト「ポステ」
2周年を迎えデザインを一新

ベトナム生活コミュニティサイトの「ポステ」が2周年を迎えるにあたり、トップページのデザインを一新させる。フラットデザイン…

「グアナバナ」で/新メニュードリンク登場 「グアナバナ」で
新メニュードリンク登場

抹茶、アボカド、バナナ、チョコレート、ミルク、ハチミツで作られた「マチャカド/Matchacado」(6万VND/約29…

新しいおつまみメニュー登場!/ @焼酎バー「満月」 新しいおつまみメニュー登場!
@焼酎バー「満月」

豊富な種類の焼酎と、粋なおつまみが人気の「満月」に新しいメニューが登場した。「牛タン炙り」(写真、15万VND/約740…

新メニューは「韓国冷麺」/ 新しい食材も続々登場@「味楽」 新メニューは「韓国冷麺」
新しい食材も続々登場@「味楽」

暑い日にぴったりの「韓国冷麺」(12万VND/約590円)が、新メニューとして登場。日本から直送のキンメダイ、ホッケ、ニ…

「ハイフォン医科薬科大学」内に/日本人歯科医師常駐の診療室誕生 「ハイフォン医科薬科大学」内に
日本人歯科医師常駐の診療室誕生

「岡山大学歯学部」と「ハイフォン歯科薬科大学」との共同事業として、「ハイフォン歯科薬科大学病院」内に、日本人歯科医師常駐…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 7月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 7月号

EVNに原子力展示室がオープン ベトナム電力グループ(EVN)は2014年6月4日(水)、ハノイ本社で原子力展示室をオー…

「ハードロックカフェ」に/ ランチメニューが登場 「ハードロックカフェ」に
ランチメニューが登場

毎日11~14時、2タイプのランチメニューを用意。アジア風「ゼネラルランチ/General Lunch」(14万5000…

新メニュー続々登場/@「ケセラ」 新メニュー続々登場
@「ケセラ」

9種類のスパイスを調合したチキンベースの「ケセラスパイスカレー」(10万VND/約490円)が、新たにメニューに加わった…

朝食メニュースタート /@「アチャヤカフェ」 朝食メニュースタート
@「アチャヤカフェ」

旅行者にも在住者にも人気の「アチャヤカフェ」で朝食メニューが新たに登場した。9~11時限定の朝食メニューは、豚汁とおにぎ…

note.025/シャコ/Tôm Tích note.025
シャコ
Tôm Tích

ベトナムでは驚くほど大きなシャコが食べられるが巨大シャコはレストランが買い占めてしまうので市場にはなかなか出回らない。し…

「ひまわり幼稚園」では夏休み中/小学生学童保育を実施 「ひまわり幼稚園」では夏休み中
小学生学童保育を実施

インターナショナルスクールの6月からの夏休みに伴い、「ひまわり幼稚園」では小学生の学童保育を実施している。安全な施設内で…

デンタル診療開始/@「ロータスクリニック」 デンタル診療開始
@「ロータスクリニック」

日系病院「ロータスクリニック」では、デンタル(歯科)診療を開始。平山恵理子歯科医が診察を担当する。平山医師は、臨床経験2…

「ポステ」2周年記念/ トップページリニューアル! 「ポステ」2周年記念
トップページリニューアル!

ベトナム生活コミュニティサイトの「ポステ」が、2周年を迎えるにあたりトップページデザインを一新。パソコン、タブレット、携…

「ロータスパレス東武池袋店」/  揚げ春巻きフェア開催中 「ロータスパレス東武池袋店」
揚げ春巻きフェア開催中

ベトナム料理店「ロータスパレス東武池袋店」では、人気の揚げ春巻き入り汁なし米麺「ブンチャージョー/Bun Cha Gio…

ベトナムでの住宅購入 ベトナムでの住宅購入

ベトナム生活が長い方はベトナムでのマイホームの購入も検討されたことがあるかもしれません。また、ベトナムでは、2008年以…

6年半の歳月を経て フエのオーガニックライスが誕生 バイオファーミングヴィエット[有機農産専門卸売店] 6年半の歳月を経て フエのオーガニックライスが誕生
バイオファーミングヴィエット[有機農産専門卸売店]

ベトナムではインディカ米が一般的だが、種の病気や肥料研究をしているフエ農林大学の教授・フォン(Huong)さんが日本の種…

「青葉セミナー」の夏期講習/個人指導で復習も予習もカバー 「青葉セミナー」の夏期講習
個人指導で復習も予習もカバー

「青葉セミナー」では、夏期講習を開催中。個別指導なので、曜日やコマ数、時間帯は下記期間内で自由に選択できる。インターナシ…

「SR5900P」販売を開始 / @「キングジム」 「SR5900P」販売を開始
@「キングジム」

「キングジム」が備品管理や製造・物流現場などの業務用途に最適な、テプラPRO「SR5900P」の販売を開始。パソコン接続…

露天風呂の拡張工事が終了/@「東屋」タイヴァンルン店 露天風呂の拡張工事が終了
@「東屋」タイヴァンルン店

露天風呂の拡張工事が終了し、より大きな風呂で快適にくつろげるようになった。ビジターは、以前と同様10万VND(約490円…

「ベトナム料理インドシナ」/ 淀屋橋に移転オープン 「ベトナム料理インドシナ」
淀屋橋に移転オープン

ベトナム家庭のおいしいごはんを提供することがモットーの「ベトナム料理インドシナ」。13年間営業してきた心斎橋より、201…

携帯デコレーション開始/@「トゥルーネイル」 携帯デコレーション開始
@「トゥルーネイル」

ネイルやまつ毛エクステで人気な「トゥルーネイル」で、新たに携帯電話のデコレーションサービスを開始した。全て手作りのデザイ…

7/5、「まるごとベトナム料理/デイ&ナイト」開催 7/5、「まるごとベトナム料理
デイ&ナイト」開催

大阪のベトナム料理店「ベトナム屋DZO(ヨー)!」と京都の「料理教室Nam Bo(ナンボー)」がコラボイベントを実施。様…

眺めよし!雰囲気よし! リラックスできるホテルが登場 ミュカホイアンブティックリゾート[ホテル] 眺めよし!雰囲気よし! リラックスできるホテルが登場
ミュカホイアンブティックリゾート[ホテル]

近年、ホイアンでは大型リゾートホテルが続々オープンしているが、ベトナムならではの景色や雰囲気を楽しめるところは少なくなっ…

イギリス人デザイナー・アリの高級スカーフ入荷/@「アヌーパ」 イギリス人デザイナー・アリの高級スカーフ入荷
@「アヌーパ」

英国のファッション誌でも紹介されているイギリス人デザイナー・アリ(Ali)のスカーフが入荷。遊び心が溢れ、大胆な色の組み…

ベトナム人経営者の 気質/第26回/商談時の安請け合いと/実際の品質の差に注意 ベトナム人経営者の 気質
第26回
商談時の安請け合いと
実際の品質の差に注意

始め良ければ、終わりは…? ベトナム人を見ていると、基本的に調子の良い事を云う人が多いと感じます。但し、こういった人ほど…

ゴルフリゾート「ソンザー」で/ナイトBBQを楽しもう ゴルフリゾート「ソンザー」で
ナイトBBQを楽しもう

ハイフォンにある「ソンザーゴルフリゾート」では、毎週土曜の夜に野外バーベキュービュッフェを開催中。大人63万VND(約3…

「ミンレストラン」から/30品以上の新メニューが登場 「ミンレストラン」から
30品以上の新メニューが登場

「ソフィテルプラザハノイ」の中国料理店「ミンレストラン」。マレーシアから来た新ベテランシェフによるモダンと伝統を融合した…

「ベトナム政府観光協会」が/日本事務所を設立 「ベトナム政府観光協会」が
日本事務所を設立

ベトナム政府の認可のもと、ベトナムの観光旅行ビジネスの専門職協会「ベトナム政府観光協会(VITA)」が東京に日本事務所を…

暑いときは、かち割り氷を入れて! 肌に良いと地元女性に人気のスイーツ カフェトイザン[カフェ] 暑いときは、かち割り氷を入れて! 肌に良いと地元女性に人気のスイーツ
カフェトイザン[カフェ]

撮影・文/隅野史郎 ベトナムでは古くから雑穀、特に赤米、黒米は健康に良いと、酒やおこわにしている。そんな雑穀好きのベトナ…

Lesson.34/距離はないが、狭い!/「ベトナムゴルフ」ウェストコース/18番ホール Lesson.34
距離はないが、狭い!
「ベトナムゴルフ」ウェストコース
18番ホール

ホーチミン市内からいちばん近いと好評の「ベトナムゴルフ&カントリークラブ」。ウェストコースは、台湾の陳金獅プロ設計、イー…

「エルガウチョ」、/ハイバーチュン通りに新店舗オープン 「エルガウチョ」、
ハイバーチュン通りに新店舗オープン

高品質なステーキで有名な「エルガウチョ」、ホーチミン市2号店がオープンした。肉やワインの販売も行っているので、スタッフに…

ダナン土産に迷ったら! ここへ行けば、何かが見つかる ダナンスーベニアーズ&カフェ[ショップ&カフェ] ダナン土産に迷ったら! ここへ行けば、何かが見つかる
ダナンスーベニアーズ&カフェ[ショップ&カフェ]

撮影・文/隅野史郎店内奥には、ベトナム中部の厳選された特産品を集めたコーナーもあり、中部土産はここでほとんど揃うだろう …

ベトナムへ来たら、「これはやるべき」、/「ここは行くべき」というものを教えて ベトナムへ来たら、「これはやるべき」、
「ここは行くべき」というものを教えて

◆ 市場探訪。スーパーの方がお土産買うには便利だけど、やっぱり市場が面白い。ベンタン市場以外のローカルの市場が以外に楽し…

プラカゴ愛用者に嬉しいグッズ登場/@「ハッパーズ」 プラカゴ愛用者に嬉しいグッズ登場
@「ハッパーズ」

重い荷物を入れても、肩が痛くなりにくい手持ちカバーが新登場した。各色のバリエーションは豊富に揃っているので、バッグに合わ…