2014年7月号
![自分で作ると美味しさ倍増 作って食べられるクッキングカフェ ガトーベイキングカフェ[カフェ]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F07%2FGete_002.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ガトーベイキングカフェ[カフェ]
利用者がデコレーションしたカップケーキ 棚に並べられたチョコやラムネなどのトッピングアイテムに「自分でケーキを作ってみた...

ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ
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ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ
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ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ
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![ホッヴィロン好きにはたまらない!? ハノイ発、ホッヴィロン入りのカニ鍋 ブンダウランボー[ベトナム料理]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FLamBo_00081-570x854.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ブンダウランボー[ベトナム料理]
撮影/大池直人 ハノイ発のホッヴィロン(Hot Vit Lon)が入った鍋。ふ化直前のアヒルの卵、「ホッヴィロン」を割り...
![ヘルメットの見えない汚れ 気になっていませんか? ベンキン[ヘルメット洗浄]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FBenkin_00101-570x853.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ベンキン[ヘルメット洗浄]
撮影/大池直人 「ヘルメットって毎日、使用するものですよね。目に見えなくても、汗をかいて汚れているのは当然。もっと、みん...
![ジェラートの種類が豊富 今日は何を食べようか ジェラートイタリア[ジェラート]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F07%2FGelatoItalia_002.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ジェラートイタリア[ジェラート]
手前「スパゲッティアイス/Spaghetti Ice」12万VND(約590円)、奥「抹茶・ハイビスカス・ココナッツ」3...
![できたての新鮮な美味サンド バインミーを召し上がれ! アンディー[ベトナム料理]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FMG_4992-570x381.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
アンディー[ベトナム料理]
東京・世田谷区(成城学園前駅からバスで「成育医療センター前」下車) 「出来たての美味しさを味わっていただくために、バイン...
![細やかな氷で出来た「かき氷」 モダンなお洒落カフェでどうぞ カマクラカフェ[カフェ]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FKamakura_00091-570x854.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
カマクラカフェ[カフェ]
撮影/大池直人(写真手前から)氷のお代わり自由な「桜/SAKURA」(5万9000VND/約290円)、「しょうが焼き/...
![「待ってました」の声、続出!炭火で焼く本格うなぎ屋登場 遊雅亭「睦庵」[うなぎ料理専門店]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FMutsumian_00331-570x854.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
遊雅亭「睦庵」[うなぎ料理専門店]
撮影/大池直人ビカーラ種を使用した「うな重」(写真)は、40万VND(約1960円)。ジャポニカ種を使用した「うな重(上...
![ベトナム茶道の世界にふれられる 隠れ家的茶室 トゥオンチャークアン[茶室]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F07%2FThuongTraQuan_001-570x411.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
トゥオンチャークアン[茶室]
「もともとは自分の茶室がほしいという自己満足のために始めました。でも、タンクォン(Tan Cuong)茶の生産地などを訪...
![ベトナムの家庭料理を 珍しいお酒と一緒にどうぞ ノムカフェ[ベトナム料理]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2F6735f427ebe72a8dbb1016c31c9902a1-570x380.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ノムカフェ[ベトナム料理]
東京・杉並区(JR西荻窪駅から徒歩5分) 「3~4年前からベトナムを旅行するようになり、食や雑貨、街並みに惹かれ、その中...
![6年半の歳月を経て フエのオーガニックライスが誕生 バイオファーミングヴィエット[有機農産専門卸売店]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FBioFarming011-570x427.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
バイオファーミングヴィエット[有機農産専門卸売店]
ベトナムではインディカ米が一般的だが、種の病気や肥料研究をしているフエ農林大学の教授・フォン(Huong)さんが日本の種...
![眺めよし!雰囲気よし! リラックスできるホテルが登場 ミュカホイアンブティックリゾート[ホテル]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FMuca001-570x760.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ミュカホイアンブティックリゾート[ホテル]
近年、ホイアンでは大型リゾートホテルが続々オープンしているが、ベトナムならではの景色や雰囲気を楽しめるところは少なくなっ...

第26回
商談時の安請け合いと
実際の品質の差に注意
始め良ければ、終わりは…? ベトナム人を見ていると、基本的に調子の良い事を云う人が多いと感じます。但し、こういった人ほど...
![暑いときは、かち割り氷を入れて! 肌に良いと地元女性に人気のスイーツ カフェトイザン[カフェ]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FThoiGian011.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
カフェトイザン[カフェ]
撮影・文/隅野史郎 ベトナムでは古くから雑穀、特に赤米、黒米は健康に良いと、酒やおこわにしている。そんな雑穀好きのベトナ...

距離はないが、狭い!
「ベトナムゴルフ」ウェストコース
18番ホール
ホーチミン市内からいちばん近いと好評の「ベトナムゴルフ&カントリークラブ」。ウェストコースは、台湾の陳金獅プロ設計、イー...
![ダナン土産に迷ったら! ここへ行けば、何かが見つかる ダナンスーベニアーズ&カフェ[ショップ&カフェ]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2FSouvenirs0241.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
ダナンスーベニアーズ&カフェ[ショップ&カフェ]
撮影・文/隅野史郎店内奥には、ベトナム中部の厳選された特産品を集めたコーナーもあり、中部土産はここでほとんど揃うだろう ...

「ここは行くべき」というものを教えて
◆ 市場探訪。スーパーの方がお土産買うには便利だけど、やっぱり市場が面白い。ベンタン市場以外のローカルの市場が以外に楽し...