ベトナムスケッチ > 2014年5月号

2014年5月号

ベトナム南部地図/ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ ベトナム南部地図
ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ

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温もりある雑貨、やさしい料理から 広がる“輪”を体感しよう もののわ[ベトナム料理&雑貨] 温もりある雑貨、やさしい料理から 広がる“輪”を体感しよう
もののわ[ベトナム料理&雑貨]

千葉・市川市(地下鉄東西線行徳駅から徒歩2分) 10年ほど前にベトナム料理を食べ、「世界一美味しい!」と感じて大のベトナ…

子どもを安心して遊ばせられる 安全で清潔なファミリーカフェ プレイ!カフェ[カフェ] 子どもを安心して遊ばせられる 安全で清潔なファミリーカフェ
プレイ!カフェ[カフェ]

栄養学が専門のアメリカ人オーナーのエイミー・シーマ(Aimee Cima)さんは、NGOの活動を通し、ベトナムにおける多…

ベトナム北部地図/ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ ベトナム北部地図
ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ

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スケッチリポート/サイゴン羊飼い(79年会)/@ホーチミン市 スケッチリポート
サイゴン羊飼い(79年会)
@ホーチミン市

初参加でもすぐに馴染める ほんわか和み系サークル ホーチミン市の数ある同年会の中でも、仲が良いと評判の「サイゴン羊飼い(…

ベトナム中部地図/ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ ベトナム中部地図
ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ

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老舗レストランの味 ベトナム料理をどうぞ ベトナミーズシクロ[ベトナム料理] 老舗レストランの味 ベトナム料理をどうぞ
ベトナミーズシクロ[ベトナム料理]

東京・港区(地下鉄日比谷線六本木駅から徒歩1分 「ベトナミーズシクロ」は、日本でのベトナム料理店の先駆けともいえる名店。…

100年以上の歴史を持つヴィラが シガーラウンジに大変貌 ヴェデットレストラン&シガーラウンジ[レストラン&ラウンジ] 100年以上の歴史を持つヴィラが シガーラウンジに大変貌
ヴェデットレストラン&シガーラウンジ[レストラン&ラウンジ]

1970~80年代のヨーロッパをイメージした内装のシガーバー。西洋料理や酒類の他に種類豊富な葉巻があり、1本59万VND…

ほっとできるやさしさ。 どこか懐かしい、癒されガーデンへ プラウマンズガーデン[ベジタリアン] ほっとできるやさしさ。 どこか懐かしい、癒されガーデンへ
プラウマンズガーデン[ベジタリアン]

2区の住宅街。門の外の呼び鈴をならすと笑顔のスタッフが「こんにちは」と迎え入れてくれる。ネイティヴアメリカンが家として利…

メディカルトーク/第97回環境変化で引き起る/血管運動性鼻炎 メディカルトーク
第97回環境変化で引き起る
血管運動性鼻炎

症例 27歳の女性越僑がベトナムに帰国し、環境変化が原因で、鼻づまりで眠れなかくなり、来院。血管運動性鼻炎と診断され、鼻…

安全な食材を求めるベトナム人が注目 自信を持って安心の品を提供 ルナムカフェ[カフェ] 安全な食材を求めるベトナム人が注目 自信を持って安心の品を提供
ルナムカフェ[カフェ]

撮影/大池直人 生産地や製法が明確な品のみを使用、安心・安全なメニューを提供している。   店のおすすめデザート「パッシ…

「ベトナム部」が/ベトナム旅行ツアー参加者募集 「ベトナム部」が
ベトナム旅行ツアー参加者募集

今夏、ベトナム旅行ツアーを企画。詳細はフェイスブックで確認を。 ベトナム部 facebook: betomoe

デートにオススメ!湖を一望しながら食べる絶品ベトナム料理 カウゴー[ベトナム料理] デートにオススメ!湖を一望しながら食べる絶品ベトナム料理
カウゴー[ベトナム料理]

「旧市街の賑わいと、ホアンキエム湖の静寂さの両方を、絶品料理と共に楽しんでもらいたい」。「カウゴー」は、オーナーの言葉通…

こどもの学び舎/㉓自由に絵を描こう!/「子どもたちが子どもたちを救う」 こどもの学び舎
㉓自由に絵を描こう!
「子どもたちが子どもたちを救う」

1988年の創立以来、アジアやアフリカをはじめとする世界50ヶ国以上で、寄付、物資などの支援活動を行ってきた「子供地球基…

ベトナムサッカーおっかけ通信/Vol.3 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.3

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。日本では柏レイソルやサッカー雑誌のお仕事をしつつ、…

「オーウイカフェ」に新メニュー/  としてサラダシリーズが登場 「オーウイカフェ」に新メニュー
としてサラダシリーズが登場

パリの街並みを再現した店内で欧米人にも人気の「オーウイカフェ」が、メニューにサラダを追加。「ハムサラダ/Ham Sala…

「オリヴィエレストラン」の/ メニューが一新 「オリヴィエレストラン」の
メニューが一新

「ソフィテルプラザサイゴンホテル」2階のフレンチレストランのメニューが一新した。カジュアルな雰囲気の店内。シシャーベット…

「カフェリリオ」のランチに/ 夜限定パスタがこっそり登場 「カフェリリオ」のランチに
夜限定パスタがこっそり登場

注文してから、焼き上げるベイクドスタイルのサンドウィッチが有名の「カフェリリオ」。新メニューとして各種パスタがランチで登…

「チョップスティックス」2号店/ 吉祥寺にオープン 「チョップスティックス」2号店
吉祥寺にオープン

2014年4月10日(木)、ベトナム料理店「チョップスティックス」の2号店が誕生した。生麺フォー(Pho)、屋台料理など…

ベトナム雑貨が充実! /「和越」がオープン ベトナム雑貨が充実!
「和越」がオープン

ベトナムで作られたバッグ、アオザイ、アクセサリーなどのセレクトショップ「和越(ホアホア/Hoa Hoa)」が大阪・堺市に…

011/Thêu Tay 011
Thêu Tay

ひやまちさと イラストレーター。挿絵などを中心に手描きの作品を発表。2012年末からハノイ在住。「そぼく」な雑貨を好む。…

夏バテ対策に「夏野菜カレー」/ メニューに追加@「ぎゅう丸」 夏バテ対策に「夏野菜カレー」
メニューに追加@「ぎゅう丸」

ハンバーグの「ぎゅう丸」に、オクラやパプリカ、カボチャ、ナス、タマネギなど、たっぷり野菜と牛・豚ミンチが入った「夏野菜カ…

鶏肉専門店「ガーハノイ」に/ 焼き鳥セットが登場 鶏肉専門店「ガーハノイ」に
焼き鳥セットが登場

炭火の焼き鳥8本とサッポロビール1杯の新セットを16万8000VND(約840円)で提供する。 Ga Hanoi 住所:…

焼酎バー「満月」に/ 新メニューが登場! 焼酎バー「満月」に
新メニューが登場!

「ダナン炙りしめサバ」、「牛カルパッチョ」、塩辛を絡めた「濃厚大人のパスタ」など全て10万VND(約500円)の新メニュ…

「ドラゴンホットポット」、/ メニューリニューアル 「ドラゴンホットポット」、
メニューリニューアル

「鯛刺身の昆布〆なめろう風」(9万8000VND/約490円)や、新鮮なイカわたが絶品の「イカゲソのゴロ焼き風」(9万8…

「ホアバンプラス」の商品が/ ハノイでも購入可能! 「ホアバンプラス」の商品が
ハノイでも購入可能!

マイチャウ(Mai Chau)に本店を構え、そこに住む山岳民族タイ(Tay)族の女性たちと一緒に商品を作っている「ホアバ…

オリジナルコーヒー豆販売&/ 5月限定ベーグル@「ケセラ」 オリジナルコーヒー豆販売&
5月限定ベーグル@「ケセラ」

ベトナム産アラビカ種のコーヒー豆を使ったケセラの「ハウスブレンド/HOUSE BLEND」(12万VND/約600円) …

「ベトナム土産」、買いたいものは何? 「ベトナム土産」、買いたいものは何?

◆「殻つきカッシューナッツ」。飛行機、ホテルでおやつとして食べられる。(Bさん/女性/日本在住)  ◆「コーヒー」。特徴…

書籍『週末ベトナムでちょっと一服』が登場 書籍『週末ベトナムでちょっと一服』が登場

タイをはじめ、アジア各国、沖縄と旅を続ける旅行作家の下川裕治氏が新刊『週末ベトナムでちょっと一服』(朝日文庫)を発売。下…

ジャンボ (オス/2歳/雑種) ジャンボ (オス/2歳/雑種)

工場のオフィスで暮らすジャンボ。我がもの顔でオフィス内を歩き回る姿を眺めながら、主人は、「僕らにとっては、癒しと安らぎの…

「ジパング」が/宅配食材&弁当メニューを一新! 「ジパング」が
宅配食材&弁当メニューを一新!

肉類、白身魚、酒類などの宅配メニューが大幅に増量した。また、弁当には名古屋名物「土手飯」(13万VND/約650円)や、…

日本語スタッフが丁寧に対応してくれる フレンチコロニアルのホテルへ フーティンブティックリゾート&スパ[ホテル] 日本語スタッフが丁寧に対応してくれる フレンチコロニアルのホテルへ
フーティンブティックリゾート&スパ[ホテル]

ホイアンの旧市街から約7分、フランチコロニアルスタイルをイメージしたホテルが見えてくる。入口を抜けると、ベトナムの素朴で…

「ドラゴンステーキ」の/人気ランチビュッフェ 「ドラゴンステーキ」の
人気ランチビュッフェ

「USビーフカットステーキ」や「特製ハンバーグステーキ」、「シーフードセット」、「パスタ」などのランチセットを注文すると…

本格割烹「㐂六 」にて/   ランチにミニ懐石が登場 本格割烹「㐂六 」にて
ランチにミニ懐石が登場

日本人板長が腕をふるう本格割烹「㐂六」にて、ランチタイムに「ミニ懐石」(35万VND/約1740円~)が楽しめるようにな…

アセアン4ヶ国を徹底取材 /「マガジンハウス」が書籍販売 アセアン4ヶ国を徹底取材
「マガジンハウス」が書籍販売

「マガジンハウス」からアセアンの4ヶ国、カンボジア、ラオス、ミャンマー、ベトナム(CLMV)の書籍が登場した。 各国を徹…

「宅配和食ほっとぽっと」など /「オンライン宅配飲食街」登場 「宅配和食ほっとぽっと」など
「オンライン宅配飲食街」登場

作りたて弁当1個から無料配達してくれる便利な「宅配和食ほっとぽっと」に続き、中華専門店の「チャイナタウン(CHINATO…

「フォーチュナホテル」で/ ハイティーを楽しもう 「フォーチュナホテル」で
ハイティーを楽しもう

「フォーチュナホテル」内2階の「ティフィン・オールデイダイニング/Tiffin All Day Dining」では、20…

5/30、講演会実施/ ベトナムの伝統音楽と古典芸能 5/30、講演会実施
ベトナムの伝統音楽と古典芸能

ベトナムの伝統楽器・ダンバウ(一弦琴/Dan Bau)奏者の武藤光男氏による講演会が実施。当日は、ダンバウを弾きながら、…

今月のアオザイ美人:ダン・ティ・ニュウ・イー(29歳)会社員 今月のアオザイ美人:ダン・ティ・ニュウ・イー(29歳)会社員

ダン・ティ・ニュウ・イー(29歳)会社員 Dang Thi Nhu Y 数枚持っているアオザイ中でも気に入っているのが、…

ベトナム香りに包まれる 専門店がホイアン旧市街に登場 チャーミーアロマハウス[ショップ] ベトナム香りに包まれる 専門店がホイアン旧市街に登場
チャーミーアロマハウス[ショップ]

ホイアン旧市街の日本橋近くに登場した、エッセンシャルオイルと香木の専門店。エッセンシャルオイルは、ベトナムのアロマブラン…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 5月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 5月号

ベトナム航空、9月にもIPO 交通運輸省によると、2014年第1四半期に同省系総公社9社で新規株式公開(IPO)を終えた…

ロブスター食べ放題/@「ラ・ブラッセリー」 ロブスター食べ放題
@「ラ・ブラッセリー」

ホテルニッコーサイゴン内にある「ラ・ブラッセリー」では、シーフードビュッフェメニューが一新した。新鮮で種類豊富な料理に加…

ディエン・ビエン・フーの戦いから60年を記念した世界初演曲に注目 今月のベトナム国立交響楽団[VNSO] ディエン・ビエン・フーの戦いから60年を記念した世界初演曲に注目
今月のベトナム国立交響楽団[VNSO]

2014年5月7日(水)・8日(木)は、ディエン・ビエン・フーの戦いから60年を記念した、グエン・ティエン・ダオ(Ngu…

ベトナム語医療通訳勉強会 /「フクシア」で5/24に開催 ベトナム語医療通訳勉強会
「フクシア」で5/24に開催

ベトナム人受け入れなどで医療ベトナム語に関心のある人、医療通訳を目指し勉強したい人、今後ベトナムと医療分野で協力してみた…

フエの若者に人気!塩気のあるベトナムスタイルの鯛焼き シンカフェ[カフェ] フエの若者に人気!塩気のあるベトナムスタイルの鯛焼き
シンカフェ[カフェ]

日本在住の友人から鯛焼きを教えてもらったベトナム人オーナーは、「これはフエの若者にウケる!」と確信し、研究。鯛焼きを目玉…

note.023/白ゲンゲ/Cá Khoai note.023
白ゲンゲ
Cá Khoai

身体全体がゼラチン状でぶよぶよしている。市場で売られているものは、大きく口を開け獰猛な感じだが、実はこれ、腹を裂いて内臓…

真剣な眼差しでアクセサリーを 制作する姿を見学しよう フーヒップ[アトリエ] 真剣な眼差しでアクセサリーを 制作する姿を見学しよう
フーヒップ[アトリエ]

子ども達の生活支援活動のために、エシカルアクセサリーブランドとして、日本・ベトナムを拠点に2010年に立ち上げられた「フ…

「ポッツンパンズ」が4月から /「ビジネスセットランチ」を開始 「ポッツンパンズ」が4月から
「ビジネスセットランチ」を開始

ベトナム料理中心の多国籍料理店「ポッツンパンズ」。2014年4月から毎日11時半~14時の間に「ビジネスセットランチ」を…

報道写真家・石川文洋写真展/ 「戦争と平和・ベトナムの50年」 報道写真家・石川文洋写真展
「戦争と平和・ベトナムの50年」

ベトナム戦争の報道写真で高い評価を得た、報道写真家の石川文洋(ぶんよう)氏。今回、東京と大阪で写真展が行われる。戦争や平…