ベトナムスケッチ > 2014年3月号

2014年3月号

[PR]「クンディンレストラン」が再オープン ベトナムの北中南部の本格料理が楽しめます クンディンレストラン[ベトナム料理] [PR]「クンディンレストラン」が再オープン ベトナムの北中南部の本格料理が楽しめます
クンディンレストラン[ベトナム料理]

「レックスホテル」敷地内にある「クンディン(宮廷)レストラン」が、営業を再開いたしました。店内は巧妙に彫刻された木造の柱…

こんな教育を受けたかった 創造力を育てる音楽教室 ミュージックストーリー[音楽教室] こんな教育を受けたかった 創造力を育てる音楽教室
ミュージックストーリー[音楽教室]

「もうここまで勉強したよー」と得意気に音楽理論の学習ノートを見せてくれる日本人の男の子。日本語、英語が堪能な韓国人オーナ…

まるでベトナムの市場みたい!賑やかな空間で素朴な料理を味わう チョップスティックス[ベトナム料理] まるでベトナムの市場みたい!賑やかな空間で素朴な料理を味わう
チョップスティックス[ベトナム料理]

東京・杉並区(中央線高円寺駅から徒歩2分) 「食文化は日常生活の中にある」と考える茂木オーナー。年に1回はベトナムで食べ…

ベトナム北部地図/ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ ベトナム北部地図
ハノイ広域・南部・西部・旧市街周辺・ハイフォン・北部主要工業団地・ハノイタウンページ

最新のベトナム地図を毎月更新。 ※地図の観覧にはAdobe® Reader®をダウンロードしてください。 写真はイメージ…

ベトナム南部地図/ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ ベトナム南部地図
ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ

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ベトナム中部地図/ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ ベトナム中部地図
ダナン・ホイアン広域・ホイアン中心・フエ・ダラット・ニャチャン・中部タウンページ

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スケッチリポート/サイゴン羽根つき会 /@ホーチミン市 スケッチリポート
サイゴン羽根つき会
@ホーチミン市

初心者も経験者も楽しめる できたて! 新サークル? 結成して、まだ半年ほどのバドミントンサークル「サイゴン羽根つき会」。…

メディカルトーク/第95回 白人や女性に多い /耳硬化症 メディカルトーク
第95回 白人や女性に多い
耳硬化症

症例 27歳の女性が子どもを出産後、右側の耳に難聴と耳鳴りの症状が起き、来院。右側の耳は「耳硬化症」と診断され、手術をす…

落ち着いたくつろぎ空間 会話を重視したいのなら、このバー オントップバー[バー] 落ち着いたくつろぎ空間 会話を重視したいのなら、このバー
オントップバー[バー]

撮影/大池直人 「ノボテルサイゴンセンター」の屋上にバーが誕生した。広いソファが用意されているテラス席は、ゆっくりくつろ…

3月から11周年目に突入 10年の実績を新メニューで実感あれ パネエヴィーノ[イタリア料理] 3月から11周年目に突入 10年の実績を新メニューで実感あれ
パネエヴィーノ[イタリア料理]

「楽しそうにおしゃべりしている姿を目にした時や、料理がおいしいと言ってお客さんが笑顔になってくれることが10年間変わらず…

ベトナムのような路地で 店主こだわりの料理に舌づつみ  エコダヘム[ベトナム料理] ベトナムのような路地で 店主こだわりの料理に舌づつみ
エコダヘム[ベトナム料理]

東京・練馬区(西武池袋線江古田駅南口から徒歩2分) 「ベトナム語で路地を意味する、ヘム(Hem)。ベトナムの路地は活気に…

ベトナムの魅力をシェア!/  コミュニティ「ベトナム部」発足 ベトナムの魅力をシェア!
コミュニティ「ベトナム部」発足

ベトナムの魅力を多くの人に伝えるために、「ベトナム部」を発足。全国で展開し、イベントなどを行う予定。詳細はフェイスブック…

ギリシャの伝統料理 とろーり、あつあつチーズが大人気 サフラン[地中海料理] ギリシャの伝統料理 とろーり、あつあつチーズが大人気
サフラン[地中海料理]

撮影/大池直人 分厚く切ったチーズにショットグラス1杯のコニャックを降りかけ、勢いよく火を付ける。一気にチーズの焦げた香…

なんとハノイに パリの路上カフェが出現?! オーウィ![カフェ] なんとハノイに パリの路上カフェが出現?!
オーウィ![カフェ]

「オーウィ!」は、フランス語で「いいね!」。どう”いい”のかは、一歩店内に足を踏み入れれば納得。店全体でパリの街並みを再…

こどもの学び舎/㉑500人が参加した /20周年アニバーサリー こどもの学び舎
㉑500人が参加した
20周年アニバーサリー

トゥードゥック(Thu Duc)区にあるストリートチルドレン友の会が運営するビンチウ(Binh Trieu)能力開発セン…

本場のダナン料理を味わおう 1番人気はボリュームたっぷり鶏料理 アンナムクアン[ダナン料理] 本場のダナン料理を味わおう 1番人気はボリュームたっぷり鶏料理
アンナムクアン[ダナン料理]

撮影/大池直人 ダナン生まれの鶏肉料理「ガーレンマム/Ga Len Mam」(29万5000VND/約1490円)。「盆…

ベトナムサッカーおっかけ通信/Vol.1 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.1

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。日本では柏レイソルやサッカー雑誌のお仕事をしつつ、…

中級・上級者向け/ ベトナム語ディクテーション開講 中級・上級者向け
ベトナム語ディクテーション開講

入門、初級クラスでは物足りない、昔勉強していたベトナム語学習を再開したい人に朗報! 一歩進んだレベルのベトナム語を身に付…

接待などにももってこい 高級感漂う店内で味わうフエ料理 フエレストラン[ベトナム料理] 接待などにももってこい 高級感漂う店内で味わうフエ料理
フエレストラン[ベトナム料理]

「開店30分前からブンボーフエとチャーハンをお目当てに、日本人のお客様が待っているんです。スープまで空っぽに飲み干してく…

メコンデルタはカイベーが旬! ヴィクトリアツアーで極上の船旅を カイベープリンセス&ソンサンサンパン[リヴァークルーズ] メコンデルタはカイベーが旬! ヴィクトリアツアーで極上の船旅を
カイベープリンセス&ソンサンサンパン[リヴァークルーズ]

文・撮影/杉田憲昭 ベトナム各地に高級リゾートホテルを展開するヴィクトリアグループが、2013年7月よりメコンデルタの街…

3月公演は、 世界初演となる新作を披露 今月のベトナム国立交響楽団[VNSO] 3月公演は、 世界初演となる新作を披露
今月のベトナム国立交響楽団[VNSO]

2014年3月21日(金)・22日(土)の第68回定期演奏会は、指揮者、本名徹次氏のもと2014年の新シーズン初めての公…

ベトナム情報センターの/  フェイスブックがオープン ベトナム情報センターの
フェイスブックがオープン

 八丁堀にある「ベトナム情報センター」のフェイスブックが2014年2月25日(火)にオープン。日本、ベトナム国内のベトナ…

009/Mâm Cơm 009
Mâm Cơm

ひやまちさと イラストレーター。挿絵などを中心に手描きの作品を発表。2012年末からハノイ在住。「そぼく」な雑貨を好む。…

3月中は「フォーチュナホテル」/で 日本式「焼きそば」を味わおう 3月中は「フォーチュナホテル」
で 日本式「焼きそば」を味わおう

ホテル1階の「ティッフィン/Tiffin」と、2階の「エンペラー/Emperor」では、2014年3月中、シンプルで芳し…

ベトナム在住者ブログ紹介/Blogger 021/グッチのサイゴンせいかつ ベトナム在住者ブログ紹介
Blogger 021
グッチのサイゴンせいかつ

http://ameblo.jp/gucciman-ikkob/ 【主旨】街歩きと食べることが趣味で、自分の足で集めた情…

「ケセラ」3月限定! /フードメニュー&ベーグル 「ケセラ」3月限定! 
フードメニュー&ベーグル

2014年3月は、「スープ付き冷製パスタフェア」と題し、「蟹クリームスパゲティ」(16万VND/約810円) 、「トマト…

ダラットコーヒーのお酒が / 「小堀酒造店」から新発売 ダラットコーヒーのお酒が
「小堀酒造店」から新発売

「小堀酒造店」と「友越」が、リキュール「幻の珈琲酒バー・ダラット」を発売。ベトナム産の無農薬栽培コーヒー「ダラットコーヒ…

「ウエストコースト」に/日本人歯科医師が勤務開始 「ウエストコースト」に
日本人歯科医師が勤務開始

2014年3月から、日本歯科大学卒業国際インプラント学会(ICOI)の歯科医師として15年以上の経験を持つ、松本瑞代医師…

ベトナム料理店「REN」に / 歌手ヒエン・トゥックが登場 ベトナム料理店「REN」に
歌手ヒエン・トゥックが登場

ベトナム料理店「レン/REN」が、度重なる交渉の末、ベトナム人歌手のヒエン・トゥック(Hien Thuc)さんの単独ライ…

「ジャパンクリーニング」が/「布団圧縮袋」の販売を開始 「ジャパンクリーニング」が
「布団圧縮袋」の販売を開始

日本式クリーニング店「ジャパンクリーニング」が2014年3月から冬布団の収納に便利な「布団圧縮袋」の販売を開始する。クリ…

バー、フー (メス/7歳/ミニチュアダックス) バー、フー (メス/7歳/ミニチュアダックス)

「うちの子に生まれて良かったなあと思ってもらえるよう精一杯、一緒に楽しい時間を過ごしたい」と語る主人。人懐っこく、オート…

「ランヌンビンザン」が / 貸し切りサービスを開始! 「ランヌンビンザン」が
貸し切りサービスを開始!

ベトナムの屋台風居酒屋「ランヌンビンザン」。銀座店が、10名以上で利用できる店内貸し切りサービスを開始した。使用できる日…

「ワイエススクエア」で/新春に向けてスーツの新調を 「ワイエススクエア」で
新春に向けてスーツの新調を

「ワイエススクエア」では、2週間でメンズスーツ&ワイシャツのオーダーメイドが可能。スーツは、380万VND(約1万919…

今月のアオザイ美人:ホ・キム・ホア(49歳)自営業 今月のアオザイ美人:ホ・キム・ホア(49歳)自営業

ホ・キム・ホア(49歳)自営業 Ho Kim Hoa 2010年、娘の結婚式のために作った一枚。ベトナムでは、子どもの結…

10個だけの限定販売!/@「ヒーローゴルフ」 10個だけの限定販売!
@「ヒーローゴルフ」

タイトリストゴルフバッグの2014年モデルを、1個490万VND(約2万4750円)で10個だけの数量限定で発売する。宅…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 3月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 3月号

南シナ海、 中国海南省の条例に猛反発 中国海南省の新条例により、同省の管轄地域で無許可で漁業や調査活動を行う外国人や外国…

自然療法スクール「IMSI」の / 顔反射療法ディプロマコース 自然療法スクール「IMSI」の
顔反射療法ディプロマコース

「自然療法の国際総合学院IMSI」が、ツボを刺激するベトナム式顔のマッサージ「ディエンチャン/Dien Chan」(顔反…

「アズマ」、3月中の/土日ランチは、「握り寿司体験」 「アズマ」、3月中の
土日ランチは、「握り寿司体験」

日本料理店「アズマ」では、2014年3月中の毎週土・日曜のランチ時に、日本語が話せる料理人による子ども向けの「握り寿司体…

オーガニック野菜など、こだわりの素材を使用した料理教室が誕生 ハーブスアンドスパイシーズレストラン[ベトナム料理] オーガニック野菜など、こだわりの素材を使用した料理教室が誕生
ハーブスアンドスパイシーズレストラン[ベトナム料理]

撮影・文/隅野史郎 店内にはショウガやレモングラス、トウガラシの苗木が育てられている。 「ベトナムのハーブやスパイスは外…

「グラツィア」が/イオンモールに新登場 「グラツィア」が
イオンモールに新登場

鮮やかな色のニットを揃える女性ブティック「グラツィア」がオープン。2014年3月末まで、『スケッチ』を提示すると、20%…

「寿司バー」が3/1より/お得な各種カードを開始 「寿司バー」が3/1より
お得な各種カードを開始

2014年3月1日(土)から、「寿司バー」は、割引カードを発行する。「チェックポイントカード/Check Point C…

衣類&アクセサリー続々新入荷/@「ショコラ」 衣類&アクセサリー続々新入荷
@「ショコラ」

キュートな雑貨が揃う「ショコラ」に春・初夏向けのオリジナル衣料が多数入荷。チュニックは58万8000VND(約2970円…

ダナン初、韓国系のコンビニが登場 旅行中も便利で使いやすい! ケーマート[コンビニエンスストア] ダナン初、韓国系のコンビニが登場 旅行中も便利で使いやすい!
ケーマート[コンビニエンスストア]

ハン(Han)橋とミーケ(My Khe)ビーチの中間に、ダナン初の韓国系コンビニがオープン。ビーチ沿いということもあり、…

3/15、ベトナム語医療通訳/  勉強会が開催 3/15、ベトナム語医療通訳
勉強会が開催

ベトナム語医療通訳の勉強会を開催。ベトナム人の受け入れなどで医療ベトナム語に関心のある人、医療通訳を目指している人、今後…

note.021/カマス /Cá Dán (Mối) note.021
カマス
Cá Dán (Mối)

10月頃から出回り、12月頃からが旬で型も大きくなるが25cm程度が味が良い。カマスはなんと言っても塩焼き、開いた一夜干…

ベトナムの電力事情 ベトナムの電力事情

年末はイルミネーションでホーチミン市の街が煌々と照らされていました。電力不足・停電は、企業の経営上の課題としての地位が近…

ローカルエリアに佇む シティリゾートで旅の疲れを癒す エッセンスホイアンホテル・アンド・スパ[ホテル] ローカルエリアに佇む シティリゾートで旅の疲れを癒す
エッセンスホイアンホテル・アンド・スパ[ホテル]

撮影・文/隅野史郎   ホイアンの日本橋から車でわずか3分。旧市街とは一味違うローカルな街並みが現れる。広がる田んぼ、小…

ハノイ歴史研究会/「知ろうベトナム!」講演会を開催 ハノイ歴史研究会
「知ろうベトナム!」講演会を開催

ハノイの歴史や文化について月1回のペースで研究会を行っている「ハノイ歴史研究会」。2014年3月20日(木)は、国際人材…

3/24、ベトナム僧侶が語る / 「ベトナムの仏教とは」 3/24、ベトナム僧侶が語る
「ベトナムの仏教とは」

ベトナムを学ぶ、ベトナム好きのボランティアグループ「名古屋ベトナムネット」が、2014年3月24日(月)に「ベトナムの仏…