ベトナムスケッチ > 2014年11月号

2014年11月号

スケッチリポート/ハノイ吉田会/@ハノイ スケッチリポート
ハノイ吉田会
@ハノイ

京大同窓会なら、単独プレーも大歓迎!? 20代後半から60代後半と幅広い世代の京都大学卒業生が集まる「ハノイ吉田会」。 …

ベトナム南部地図/ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ ベトナム南部地図
ホーチミン市広域・中心・2区・7区・主要工業団地・南部タウンページ

最新のベトナム地図を毎月更新。 ※地図の観覧にはAdobe® Reader®をダウンロードしてください。 写真はイメージ…

店内にはハンモックが!ゆったり過ごせるバインミーカフェ タオズ[ベトナム料理] 店内にはハンモックが!ゆったり過ごせるバインミーカフェ
タオズ[ベトナム料理]

神奈川・横浜(京浜急行線井土ヶ谷駅より徒歩10分) 店内には、サイクルショップや自由に遊べるハンモックスペースが。市内で…

「セントポールアメリカン/スクールハノイ」が移転 「セントポールアメリカン
スクールハノイ」が移転

2014年末、「セントポールアメリカンスクールハノイ」が、新開発都市スプレンドラ(Splendora)に移転する。新キャ…

スピード重視 配膳はローラーブレードで レンケンゾーン[ベトナム料理] スピード重視 配膳はローラーブレードで
レンケンゾーン[ベトナム料理]

撮影/大木宏之 トゥン(Tung)君、18歳の学生。12歳の頃からローラーブレードに乗り始めた ローラーブレーダーが料理…

ホーチミン市の若者に大人気! トイレカフェが登場 トイレットキングダム[カフェ] ホーチミン市の若者に大人気! トイレカフェが登場
トイレットキングダム[カフェ]

撮影/大木宏之 トイレと食がコラボレーションしたカフェがついに登場。好みによるが、新しいものに目がないホーチミン市の若者…

ベトナムサッカーおっかけ通信/ Vol.9 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.9

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。このU-19世代の集大成ともいえる『AFC U-1…

ベトナムの家庭料理を囲みながら スタッフや来店客とおしゃべりを満喫 マダムサイゴン[ベトナム料理] ベトナムの家庭料理を囲みながら スタッフや来店客とおしゃべりを満喫
マダムサイゴン[ベトナム料理]

東京・板橋(東武東上線大山駅南口より徒歩7分) 「マダムサイゴン」の店長・チャン(Trang)さんは留学生でもあり、同じ…

「ディーシービストロブティック」に/新ランチセット 「ディーシービストロブティック」に
新ランチセット

フランス料理店「ディーシービストロブティック」では、2品で12万6000VND(約660円)++のランチセットが登場した…

「世界で愛される、ミートボール」あなたはどれが好き? ザ・ミートボールクッカリー[ミートボール専門店] 「世界で愛される、ミートボール」あなたはどれが好き?
ザ・ミートボールクッカリー[ミートボール専門店]

撮影/大木宏之 料理を作るのが大好きなフランス出身の女性オーナー、リサ(Lisa)さんは、来越して15年。ミートボールに…

プラカゴの有名店 ベトナム土産が一挙に集合! ハッパーズ[雑貨] プラカゴの有名店 ベトナム土産が一挙に集合!
ハッパーズ[雑貨]

撮影/大木宏之 プラカゴで作られた保冷シート付きのペットボトルホルダーなど日本人らしい細かい気配りが感じられるプラカゴ専…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 11月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 11月号

ホーチミン市ハイテクパーク、 日本の裾野産業向けに用地準備 ホーチミン市ハイテクパーク(SHTP)管理委員会と滋賀県商工…

「ハノイ☆ハノイ」の姉妹店 /「ハノイ☆デラックス」オープン 「ハノイ☆ハノイ」の姉妹店
「ハノイ☆デラックス」オープン

北千住にある「ハノイ☆ハノイ」の姉妹店「ハノイ☆デラックス」が登場。カウンター10席で、ランチでは、鶏飯「コムガー/Co…

西洋料理店「オレガノデリ」に/新ランチ&ディナーセット登場 西洋料理店「オレガノデリ」に
新ランチ&ディナーセット登場

お得なセットメニューが登場。ランチは、10万VND(約520円)で、「フェタチーズと焼き野菜のペンネ/Roasted V…

フィッシュレザーを使ったクラッチバッグ入荷/@「アヌーパ」 フィッシュレザーを使ったクラッチバッグ入荷
@「アヌーパ」

カラーの種類も豊富、人とはひと味違ったオシャレを楽しみたい人にぴったりのクラッチバッグ(220万VND/約1万1460円…

「エンポリアムカフェ」に/9万9000VNDのコンボが登場 「エンポリアムカフェ」に
9万9000VNDのコンボが登場

9万9000VND(約520円)のドリンク付きコンボメニューが登場した。8~10時は、ほうれん草やライ麦パンを使用した「…

ベトナム麺食堂 /「Pho 321」が登場! ベトナム麺食堂
「Pho 321」が登場!

ベトナムの平たい米麺フォー(Pho)と、断面が丸いブン(Bun)を中心に提供する食堂「フォースリーツーワン・ヌードルバー…

メディカルトーク /第103回 皮膚の炎症には 保湿クリームを メディカルトーク
第103回 皮膚の炎症には 保湿クリームを

症例 汗をよくかき、毎日プール遊びをしていた4歳児。ひざの裏等にぶつぶつが現れ近医へ。細菌感染の疑いで、ステロイド軟膏で…

バー「カマATK」に /「ベースドオンキョウト」が来越 バー「カマATK」に
「ベースドオンキョウト」が来越

関西を中心に活動しているダンスミュージックユニット「ベースドオンキョウト/BASED ON KYOTO」がバー「カマAT…

「山小屋ラーメン」に/新メニューが続々登場 「山小屋ラーメン」に
新メニューが続々登場

本格豚骨ラーメンの「昭和ラーメン」をはじめ、「味噌ラーメン」や「野菜ラーメン」なども登場した。さらに「チキンバー」、「と…

こどもの学び舎/㉙みんなを影で支える/ロアンさんの存在 こどもの学び舎
㉙みんなを影で支える
ロアンさんの存在

ストリートチルドレン友の会(FFSC)の事務所を訪れると、日本語を流暢に話すベトナム人女性がいる。幼少期からFFSCで育…

「いせさきの多文化料理/たべあるき」マップが完成 「いせさきの多文化料理
たべあるき」マップが完成

伊勢崎市で外国人向けの日本語教室を開くNPO法人「Jコミュニケーション」が市内にある外国料理店などを紹介したマップ「いせ…

「ドラゴンステーキ」に/新メニュー登場! 「ドラゴンステーキ」に
新メニュー登場!

昼も夜も楽しめるお得なセットメニュー(スープ&食べ放題サラダバー、デザート付き)では、定番のステーキやハンバーグのほか、…

ボージョレーヌーヴォー」解禁/「オーウイカフェ」で祝おう ボージョレーヌーヴォー」解禁
「オーウイカフェ」で祝おう

2014年11月20日(木)、「オーウイカフェ」では、毎年11月の第3木曜に解禁のフランスワイン「ボージョレーヌーヴォー…

「らーめん喰龍(ハロン)」に/夕食時限定の新メニューが登場 「らーめん喰龍(ハロン)」に
夕食時限定の新メニューが登場

夕食時限定で、酒のつまみにぴったりの「自家製揚げワンタン」、「熱盛り枝豆」各5万VND(約260円)、「葱チャーシュー」…

タパス3種盛り&ワインセット/@「カキノキ」 タパス3種盛り&ワインセット
@「カキノキ」

豊富なワイン、タパスなどが人気の「カキノキ」で、3種類のタパスを盛り合わせた1皿とグラスワインのセット(19万VND/約…

国際知識検定/「ベトナム検定」開催決定! 国際知識検定
「ベトナム検定」開催決定!

旅行をもっと楽しくするための知識、外国人と交流するために備えておきたい知識など、日本での国際知識の普及を目的として始まっ…

note.028/やわらか餅/Bánh Dẻo note.028
やわらか餅
Bánh Dẻo

米粉に砂糖を加えて練り上げた昔ながらのお菓子。さまざまな色を付けて模様を作るため、昔は子ども達の目を楽しませたという。基…

ダナンから直送の魚介類&マーボ豆腐丼登場/@「ジパング」 ダナンから直送の魚介類&マーボ豆腐丼登場
@「ジパング」

週に2、3回ダナンから直送の新鮮な魚介類の取り扱いを開始。在庫・価格はシーズンによって変動するので、注文時に確認を。 さ…

人権・平和・環境などがテーマ の/ 参加型セミナーが開催 人権・平和・環境などがテーマ の
参加型セミナーが開催

ベトナム戦争終結から40年近い年月が流れた今、原発に関して、ベトナムについて考えるセミナーが開かれる。講師は、京都大学大…

これがメキシコのファストフード! 本場の味をハノイでも サルトアンドライム[メキシコ料理] これがメキシコのファストフード! 本場の味をハノイでも
サルトアンドライム[メキシコ料理]

本格的なメキシコの味をリーズナブルに楽しめると、開店と同時にテイクアウトしていく人々が途切れることがない人気ぶり。タコス…

「ブランチーズストリート」で/マネージャ&スタッフ募集 「ブランチーズストリート」で
マネージャ&スタッフ募集

ひと手間加えた創作日本料理レストラン「ブランチーストリート」が、週6日勤務可能なレストラン総合マネージャーを募集中。また…

1泊15万VNDで朝食&プール付き各国の旅人と交流しよう スリーピーゲッコーホームステイ[ホテル] 1泊15万VNDで朝食&プール付き各国の旅人と交流しよう
スリーピーゲッコーホームステイ[ホテル]

撮影・文/隅野史郎 「気軽に集ってほしい」と、イギリス人写真家のスティーヴ・ハリソン(Steve Harrison)さん…

宝の山☆市場へ行こう/【第2回】春菊・芹 宝の山☆市場へ行こう
【第2回】春菊・芹

ベトナム全土には2000ヶ所以上の市場がある。まさに庶民の暮らしを支えるワンストップ・ショッピングモールだ。ベトナムの市…

デザイナー選りすぐりのアイテム満載ひと味違うホイアン土産ならここ ジ・オーコレクティヴ [小物&ホームウェア] デザイナー選りすぐりのアイテム満載ひと味違うホイアン土産ならここ
ジ・オーコレクティヴ [小物&ホームウェア]

撮影・文/隅野史郎 ベトナム在住のオーストラリア、イギリス、南アフリカ出身のデザイナー達選りすぐりの商品が満載の店が登場…

オーガニックエステ「アミズルーム」/お休みのお知らせ オーガニックエステ「アミズルーム」
お休みのお知らせ

オーガニックコスメを使ったエステが魅力のサロン「アミズルーム」。2014年11月17日(月)~25日(火)まで休みとなる…

人気レストランのシェフ伝授!/ 「ベトナムお料理教室」開催 人気レストランのシェフ伝授!
「ベトナムお料理教室」開催

ベトナム料理レストラン「ロータスパレス東武池袋店」のタン(Thanh)料理長と、「ランヌンビンザン銀座店」のゴック(Ng…

ベトナムの激ウマ/調味料図鑑/【vol.2】 Muối Tôm エビ塩 ベトナムの激ウマ
調味料図鑑
【vol.2】 Muối Tôm エビ塩

ベトナムに数ある「使える調味料」。毎回、1つのアイテム&簡単レシピをフードアナリストちぇりが伝授! ベトナムでは果物につ…

子どもから大人まで楽しめる ワクワク・ハラハラな新スポット ロッテセンターハノイ展望台[展望台] 子どもから大人まで楽しめる ワクワク・ハラハラな新スポット
ロッテセンターハノイ展望台[展望台]

地上253mの高さから360度視界を遮ることなく、ハノイの街並みを見渡せる「ロッテセンターハノイ展望台」。特に足下がガラ…

ベトナム人現代アート作家が / 九州で展覧会を実施 ベトナム人現代アート作家が
九州で展覧会を実施

ホーチミン市在住の現代アート作家、トラン・ミン・ドゥック(Tran Minh Duc)氏が佐世保市で展覧会とパフォーマン…

ドイツの職人直伝、焼き立て/プレッツェルをハノイで! ドイツの職人直伝、焼き立て
プレッツェルをハノイで!

プチ貢献がプラスされた、ベトナムのカワイイもの、おいしいもの、そして、心温まるおもてなしをご案内。 「誰も注目しませんが…

「ファミリーメディカルプラクティス」/で婦人科診療開始 「ファミリーメディカルプラクティス」
で婦人科診療開始

婦人科専門医アロン・シュフタン(Aron Schuftan)医師の診察が開始する。アロン医師は、2006年に米国名門ボス…

ヘルシー系からガッツリ系まで 気分で選べる豊富なメニュー! ダリアカフェ[ベトナム&西洋料理] ヘルシー系からガッツリ系まで 気分で選べる豊富なメニュー!
ダリアカフェ[ベトナム&西洋料理]

「忙しい都市生活から解放されて、おいしい料理を食べながら安らぎを感じてほしい」と、オープンした「ダリア」。店内には、太陽…

焼きたてクロワッサンが味わえる町で人気の小さなベーカリー ル・クロワッサン2[ベーカリー] 焼きたてクロワッサンが味わえる町で人気の小さなベーカリー
ル・クロワッサン2[ベーカリー]

撮影・文/隅野史郎 焼きたての香ばしいパンを目当てに、毎朝、在住外国人や地元の人で賑わう小さなベーカリー。「クロワッサン…

おしゃれな本格イタリアンがダナンに登場! レモンチェロ[イタリア料理] おしゃれな本格イタリアンがダナンに登場!
レモンチェロ[イタリア料理]

撮影・文/隅野史郎 ダナン市内の無料デリバリーも実施。店名の「レモンチェロ」は、イタリアの伝統的な食後酒。キンキンに冷え…

#13 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa/ナムキーコイギア通り #13 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa
ナムキーコイギア通り

ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前などがつけられている。 よく耳にする通り名の意味や由来について紹介…

「なごみデンタルクリニック」/「キッズクラブ」で定期検診を 「なごみデンタルクリニック」
「キッズクラブ」で定期検診を

「なごみデンタルクリニック」では、0~15歳が対象の検診パック「なごみキッズクラブ」を提供中。問診、歯磨き指導、歯のクリ…

お気に入りを見つけよう!/「ショコラ」の「ホーローフェア」 お気に入りを見つけよう!
「ショコラ」の「ホーローフェア」

2014年11月15日(土)から、「ホーローフェア」を開催。ヨーロッパアンティークが中心で、アジアの商品も並ぶ。キッチン…

ベトナム語の医療通訳勉強会が/ 11/15、「フクシア」で開催 ベトナム語の医療通訳勉強会が
11/15、「フクシア」で開催

医療通訳ベトナム人受け入れなどで医療ベトナム語に関心のある人、医療通訳を目指して勉強したい人、今後ベトナムと医療分野で協…

インフルエンザ予防接種実施中/@「コロンビアアジア」 インフルエンザ予防接種実施中
@「コロンビアアジア」

「コロンビアアジアサイゴンクリニック」、「コロンビアアジア・ヤーディン病院」ではインフルエンザ予防接種を実施中。予約不要…