ベトナムスケッチ > 2013年5月号

2013年5月号

ヴィジュアル☆ベトナム/FACES FROM THE STUDIO/スタジオの面々 ヴィジュアル☆ベトナム
FACES FROM THE STUDIO
スタジオの面々

ダラット市場の階段を上がっていくと、1960年代から夫婦で営んでいる小さなフォトスタジオがある。これまで何度かその受付に…

「いろは」ランチに新メニュー/「焼き魚定食」登場! 「いろは」ランチに新メニュー
「焼き魚定食」登場!

カウンター席が多いので、1人でも気軽に足を運びやすい「いろは」。ランチメニューに「焼き魚定食(秋刀魚、鯖など)」(12万…

日本のテレビ番組をベトナムで!/今なら30日間無料体験 日本のテレビ番組をベトナムで!
今なら30日間無料体験

日本のテレビ番組を配信サービスを行う「マイスリングティーヴィーエイチディー/ MyslingTV!HD」のベトナム運営会…

ハノイとその近郊の和食屋さんに聞く/今日はどこで 何を食べる? 当店自慢の人気ランチはこれ! ハノイとその近郊の和食屋さんに聞く
今日はどこで 何を食べる? 当店自慢の人気ランチはこれ!

日々進化するハノイの日本料理店。数年前に比べて店舗数も充実し、ランチの行き先をなかなか決められないほど多様になった。そこ…

5月限定スイーツ&スープカレー復活@「ケセラ」 5月限定スイーツ&スープカレー復活@「ケセラ」

前回プロモーションで好評だった「しろパン付きスープカレー」(12万VND / 約560円)が、定番メニューとなった。また…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 5月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 5月号

「土地収用急げ」交通運輸省がハノイに指示、補償請求受けて 2013年4月4日(木)、ハノイ市人民委員会との交通プロジェク…

王宮と宮廷骨董博物館の入場券が統一。無料パフォーマンスも充実 王宮と宮廷骨董博物館の入場券が統一。無料パフォーマンスも充実

これまで別々に購入する必要があった、フエ王宮とフエ宮廷骨董博物館のチケットが1つになった。料金も、10万5000VND(…

「第19回日本語スピーチコンテスト」開催決定! 「第19回日本語スピーチコンテスト」開催決定!

2013年5月12日(日)に「第19回ホーチミン市日本語スピーチコンテスト」が開催される。 ホーチミン市内および近郊で日…

ホイアン旧市街で/伝統漁のパフォーマンスを披露 ホイアン旧市街で
伝統漁のパフォーマンスを披露

2013年2月14日(木)から、日本橋近くのトゥーボン(Thu Bon)川で、ベトナムの伝統漁のパフォーマンスが開始。9…

「キヤノンマーケティング」がオフィスを移転 「キヤノンマーケティング」がオフィスを移転

サイゴンセンターから下記の新オフィスにて営業を開始。 Canon Marketing Vietnam 住所:10F, P…

来たからには食わずして帰れない!/ニャチャンローカルフード 来たからには食わずして帰れない!
ニャチャンローカルフード

青い海に、白い砂浜。ベトナム中南部の美しいリゾート・ニャチャン(Nha Trang)は、ホーチミン市から飛行機で約40 …

果物の王様がスイーツ風おこわに。セーフかアウトかはあなた次第! ザーディンべーべー[ベトナム料理] 果物の王様がスイーツ風おこわに。セーフかアウトかはあなた次第!
ザーディンべーべー[ベトナム料理]

地元っ子の間でも好き嫌いが分かれる、強烈な香りを放つ果物の王様・ドリアン。その果肉をおこわに混ぜ込んだ「ドリアンおこわ …

「リバティ保険代理店」/事務所移転のお知らせ 「リバティ保険代理店」
事務所移転のお知らせ

保険代理店スカイ事務所が、下記の住所に移転した。 リバティ保険代理店スカイ事務所 住所:10 Huynh Khuong …

note.011/知ったかベトナムまめ知識/キントキダイ Cá Bã Trâ`u note.011
知ったかベトナムまめ知識
キントキダイ Cá Bã Trâ`u

新鮮な物はなかなかないが、スーパーでも簡単に手に入る魚。日本では「アカメ」とも。細かくて硬いうろこに包まれており、開くの…

日系大手企業初!「シダックス」がベトナム給食事業に進出 日系大手企業初!「シダックス」がベトナム給食事業に進出

食環境にニーズが高まる中、ケータリング事業において外資で世界初参入している「シダックス」が、ベトナム国内大手給食会社「ギ…

あまり知られていない/インターンシップ制度の法的評価 あまり知られていない
インターンシップ制度の法的評価

昨今、外国人を含むインターン生の受け入れが増えているようですが、実は結構やっかいな法的問題をはらんでいます。 例えば、大…

No.029 路上の軍師たち/Yamamura Raku No.029 路上の軍師たち
Yamamura Raku

古代インドで生まれた盤上の戦いは、西洋ではチェスに、日本では将棋に、そしてここベトナムではコートゥン(Co Tuong)…

「ヴァテルサイゴン」が/フランス料理教室を実施 「ヴァテルサイゴン」が
フランス料理教室を実施

パトリックさんによる、フランス料理教室が毎月第1金曜9時半 ~ 13時半に開講。1人65万VND(約3040円)。また、…

日本料理店「春」/5月中会計から10% OFF 日本料理店「春」
5月中会計から10% OFF

日本の定番メニューが豊富に揃う「春」では、2013年5月中、昼食時は会計から10%OFFとなる。お得にランチを楽しもう!…

「北国」に新メニューが多数登場肴も締めもバラエティ豊かに 「北国」に新メニューが多数登場肴も締めもバラエティ豊かに

家庭的な料理が人気の「北国」に、新メニューが続々登場。「シイタケの土瓶蒸し」(6万5000VND / 約300円)や「揚…

毎年、春限定の人気メニュー/シジミ汁麺「ブンヘン」販売中 毎年、春限定の人気メニュー
シジミ汁麺「ブンヘン」販売中

ベトナム中部・フエ(Hue)の郷土料理として知られる、しじみ汁麺「ブンヘン / Bun Hen」。シジミ100%のダシは…

ダナン国際空港近くに登場4つ星ホテル「エデンプラザ」 ダナン国際空港近くに登場4つ星ホテル「エデンプラザ」

2013年4月15日(月)、ダナン市内に4つ星シティホテル「エデンプラザダナン」がオープン。ダナン国際空港から最も近いホ…

「ワインエムバシー」が水曜夜、/「ワインテイスティング」を開催 「ワインエムバシー」が水曜夜、
「ワインテイスティング」を開催

ソムリエが常駐している「ワインエムバシー」では毎週水曜19時~、「ワインテイスティング」を開催。2つのワインセットがあり…

ベトナム人経営者の気質/第11回  利益には敏感、即断・即決でも、どんぶり勘定? ベトナム人経営者の気質
第11回 利益には敏感、即断・即決でも、どんぶり勘定?

ベトナム人経営者の見る日系企業 以前、ベトナム人経営者の方に、「日系企業の現地代表者をどう思いますか」という質問をしたこ…

[PR]週末はワインを片手にリゾート気分でブランチを楽しんで ザ・デックサイゴン[多国籍フュージョン料理] [PR]週末はワインを片手にリゾート気分でブランチを楽しんで
ザ・デックサイゴン[多国籍フュージョン料理]

焼きたてのパン、新鮮なシーフード、ステーキ、そしてワイン。おいしい食事と会話を楽しみながら過ごす休日のブランチ。 まるで…

「ホテル日航福岡」で/ベトナム料理フェア開催中! 「ホテル日航福岡」で
ベトナム料理フェア開催中!

日越友好40周年の記念イベントとして、「ホテル日航福岡」でベトナム料理フェアが開催中だ。 ベトナム・ホーチミン市の「ホテ…

週末は優雅にボートで/「ザ・デックサイゴン」へ! 週末は優雅にボートで
「ザ・デックサイゴン」へ!

2区にある「ザ・デックサイゴン」では、日曜限定で1便のみ、1区から同店までのスピードボートによるお迎え無料サービスを実施…

期間限定!「プレスクラブ」に/メキシカンメニュー新登場 期間限定!「プレスクラブ」に
メキシカンメニュー新登場

コロニアル様式の優雅な雰囲気のレストラン「プレスクラブ」。フレンチ&多国籍料理に加え、2013年5月20日(月) ~ 2…

バッグ「チトン」で買い物すると5月中10% OFFとお得! バッグ「チトン」で買い物すると5月中10% OFFとお得!

高級皮革バッグの専門店「チトン」では2013年5月中、本誌提示で10%OFFとなる。革製品のオーダーメイドができるので、…

祝10周年!今なら生ビール1杯無料@「和さび」 祝10周年!今なら生ビール1杯無料@「和さび」

仕事帰りに気軽に立ち寄りやすい「和さび」が10周年を迎える。2013年4月25日(木) ~ 5月24日(金)の期間限定で…

Lesson.19/ホーチミン市近郊の最新コース/「ロイヤルアイランドゴルフ」/9番ホール Lesson.19
ホーチミン市近郊の最新コース
「ロイヤルアイランドゴルフ」
9番ホール

ビンユーン省に登場した「ロイヤルアイランドゴルフ&ヴィラズ」は、ホーチミン市から約45kmの場所にある、同市近郊で最も新…

新規オープン「楽寿司」/5月中、サッポロ生ビール進呈 新規オープン「楽寿司」
5月中、サッポロ生ビール進呈

2013年4月にオープンした日本料理店「楽寿司」。2013年5月中、夕食時はサッポロ生ビールを1杯サービスしてくれる。 …

[PR]「アンヴァンプレイス」の新コンセプトは、食事とエクササイズのコンビネーション アンヴァンプレイス[西洋料理&フィットネス] [PR]「アンヴァンプレイス」の新コンセプトは、食事とエクササイズのコンビネーション
アンヴァンプレイス[西洋料理&フィットネス]

レストランとフィットネスあなたのチョイスはどちら? 品質と利便性、そして心地良い空間の3つの条件が揃った「アンヴァンプレ…

ベトナム・フエの「子どもの家」/写真・絵画展が開催 ベトナム・フエの「子どもの家」
写真・絵画展が開催

1993年に小山道夫さんがベトナム・フエにストリートチルドレンや貧しい子どもたちのために設立した「子どもの家」。その後、…

「エインシェントファイフォー」/読者限定プロモーション延長 「エインシェントファイフォー」
読者限定プロモーション延長

「エインシェントファイフォー」は、コロニアルな雰囲気を味わえるホイアンのレストラン。 「『スケッチ』を見た」と言って来店…

男のローカルひとり飯/第19回 フーティウ法 男のローカルひとり飯
第19回 フーティウ法

フーティウの名店は幾つかあるが、どれも高く、5万VND(約230 円)を超える店もざらに見かける。そんな中、路地裏に位置…

[PR]ワインに合う週変わりのテイスティングメニュー「1911」の本格的な料理の世界を旅しよう ナインティーンイレヴンレストラン&バー[フュージョン料理] [PR]ワインに合う週変わりのテイスティングメニュー「1911」の本格的な料理の世界を旅しよう
ナインティーンイレヴンレストラン&バー[フュージョン料理]

ワインとともに味わう世界各国のフレーヴァー オペラハウスの敷地内にあるレストラン「1911」に、ワインと絶妙なハーモニー…

弁当がオール10万VND!/ランチの配達は「すしかぞく」へ 弁当がオール10万VND!
ランチの配達は「すしかぞく」へ

新鮮な魚介類が楽しめるハイフォン(Hai Phong)市内の日本料理店「すしかぞく」では、昼食時のデリバリーに限り、弁当…

「海味」が5月限定、/「上善如水」のプロモを実施 「海味」が5月限定、
「上善如水」のプロモを実施

通常、ボトル限定で販売する「上善如水」全3種類が、2013年5月のみ、グラスでのオーダーが可能に。さらに、ボトルで注文す…

「神戸」をグループ利用で/10 ~ 30% OFFとお得に 「神戸」をグループ利用で
10 ~ 30% OFFとお得に

大勢で鉄板焼きの「神戸」へ行こう!10名以上のグループでパーティーメニューを予約すると、10 ~ 30%OFFとお得にな…

「寿司屋はんちゃん」/タイガー生ビールをサービス! 「寿司屋はんちゃん」
タイガー生ビールをサービス!

「寿司屋はんちゃん」では、2013年5月中、月~金曜の夕食時と土・日曜の昼食・夕食時に、タイガー生ビールを1杯サービス。…

「ヴィクトリアホイアン」で/在住者限定キャンペーン 「ヴィクトリアホイアン」で
在住者限定キャンペーン

ホイアンの5つ星リゾート「ヴィクトリアホイアンビーチリゾート&スパ」で、下記のお得なパッケージを販売する。 税・サービス…

[PR]お洒落な店が並ぶ路地にある、隠れ家風レストラン。「シェフお任せコース」2種類もスタート! ブランチーストリート[創作料理] [PR]お洒落な店が並ぶ路地にある、隠れ家風レストラン。「シェフお任せコース」2種類もスタート!
ブランチーストリート[創作料理]

ジューシーでボリュームたっぷりの「チキンブランチースタイル」や「わさび醤油で和えたサーモンタルタ」、「豆腐のアンティクー…

2013年5月号 NOW OPEN 2013年5月号 NOW OPEN

ザ・コーヒービーン&ティーリーフ The Coffee Bean & Tea Leaf [カフェ] 住所:60…

関西女子のベトナム美容ガイド/南国べっぴん塾/第7回:習い事でキレイに? 関西女子のベトナム美容ガイド
南国べっぴん塾
第7回:習い事でキレイに?

最近、ベトナム人の間でも習い事をする人が増えております。美容関係ないやん、と思われるかもしれないですが、意外とそうでもな…

「エスエフスパ」、選べる120分パッケージ15%OFF 「エスエフスパ」、選べる120分パッケージ15%OFF

便利な立地に建つ「エスエフスパ」では、2013年5月中、「エスエフパッケージ / SF Package」(120分)が1…

『スケッチ』提示で10%OFF@フランス料理「レサンシエル」 『スケッチ』提示で10%OFF@フランス料理「レサンシエル」

サンワ―タワー近くの「レサンシエルレストラン」では、2013年5月31日(金)まで、本誌を提示すると、会計から10%OF…

「美優スパ」が友人紹介キャンペーン&光脱毛初回20%OFF 「美優スパ」が友人紹介キャンペーン&光脱毛初回20%OFF

日本製品にこだわったスパ&美容室「美優スパ」では、2013年5月中、①友人を紹介するとヘアサロン利用が、それぞれ20% …

「インペリアル ホテル」で/日越外交関係40周年プロモ 「インペリアル ホテル」で
日越外交関係40周年プロモ

フエ市街地に建つ5つ星ホテル「インペリアルホテル」。以下のお得なプロモーションを実施している。 日本人限定プロモーション…

2013年5月号 NOW OPEN 2013年5月号 NOW OPEN

バンクアンカフェ Bang Khuang Cafe [ベトナム料理&カフェ] 住所:3F, 9 Thai Van Lun…