ベトナムスケッチ > 2013年5月号

2013年5月号

「ドラゴンホットポット」の売り切れ御免メニュー! 「ドラゴンホットポット」の売り切れ御免メニュー!

「新鮮なお刺身の8品舟盛り」通常59万8000VND(約2790円)が特別価格28万8000(約1350円)で好評中。さ…

中部でお腹が空いたら、まず「コムガー」! 中部でお腹が空いたら、まず「コムガー」!

ダナン・クアンナム周辺のベトナム人に「お腹空いたね」と言ったら、まずすすめられるのが鶏飯こと「コムガー/ Com Ga」…

【ハノイ通信】お洒落系VS.灼熱系。/高級ブンチャーはいかが? 【ハノイ通信】お洒落系VS.灼熱系。
高級ブンチャーはいかが?

焼いた豚肉とつくねなどが入ったタレに、米の押し出し麺ブン(Bun)をひたして食べる「ブンチャー/ Bun Cha」。高級…

「タコ料理」が今熱い! 「タコ料理」が今熱い!

某レストランでタコを試験的にメニューに載せたら、予想外のヒットとなったというニュースが。ホーチミン市内にある、シーフード…

伊藤忍のベトナムめし大全/第52回 豚の炭火焼きのせ麺/Bún Thịt Nướng 伊藤忍のベトナムめし大全
第52回 豚の炭火焼きのせ麺
Bún Thịt Nướng

ベトナムでも日本と同様に、同じ名前の料理だけれど地域によって味付けやスタイルが違うという料理があります。 下味をつけて串…

ベトナム人衛生士が勤務開始@「スマイルデンタル」 ベトナム人衛生士が勤務開始@「スマイルデンタル」

ベトナム人衛生士が研修期間を終え、本格的に勤務を開始。日本人衛生士、歯科医による施術と同様のクリーニングを40万VND(…

ストリートミュージックが/ダナン中心部で楽しめる! ストリートミュージックが
ダナン中心部で楽しめる!

昨年に引き続き2013年も、10月末までダナンのバックダン(Bach Dang)通り沿いで、「2013年ストリートミュー…

バスケサークル「グッピーズ」がアジア大会で好成績! バスケサークル「グッピーズ」がアジア大会で好成績!

2013年3月16日(土)、バンコクで行われた「第9回日本人バスケットボールアジアカップ」に「グッピーズ」が出場。女子は…

[PR]ニョンチャック、ビエンホア工業団地で働く方へおすすめ快適な住環境が整った、理想的な住まいが登場 ヴィナダイフック[住宅] [PR]ニョンチャック、ビエンホア工業団地で働く方へおすすめ快適な住環境が整った、理想的な住まいが登場
ヴィナダイフック[住宅]

約22㏊もの広さを誇るセンフーンナム地区は、ドンナイ省ニョンチャックのダイフック島に位置。ニョンチャックやビエンホア工業…

ベトナムの日本人/荒木俊勝さん/ベトウェブTV 運営 ベトナムの日本人
荒木俊勝さん
ベトウェブTV 運営

偶然出くわした出会いから生まれた映像は150本。 大好きなベトナムと日本の情報を発信していきたい 「ありきたりかもしれま…

飴色タマネギのソースと素朴なパテが生み出す絶妙な味わい ビットテットオンロイ[ベトナム料理] 飴色タマネギのソースと素朴なパテが生み出す絶妙な味わい
ビットテットオンロイ[ベトナム料理]

在住者から在住者へと語り継がれる特別な店がある。細い路地の奥で夜だけ営業するステーキ店もその1つ。 常連客が「絶対注文し…

スケッチリポート/日本おめでたい人協会(JOHA)/@ハノイ スケッチリポート
日本おめでたい人協会(JOHA)
@ハノイ

おめでたいのを隠しちゃダメ 皆でともに分かち合おう! 設立1周年を迎える、「日本おめでたい人協会」こと「JOHA」(Ja…

エーペックスとスケッチが移転/「エーペックスベトナムトラベル株 エーペックスとスケッチが移転
「エーペックスベトナムトラベル株

「エーペックスベトナムトラベル株式会社」が2013年5月27日(月)に、子会社「スケッチ有限会社」が5月21日(火)に、…

ハン川の夜景が楽しめる全室リヴァービューのシティーホテル ブリリアントホテル[ホテル] ハン川の夜景が楽しめる全室リヴァービューのシティーホテル
ブリリアントホテル[ホテル]

観光ポイントが密集する地域に建つ、ゴージャス系シティホテル。ダナンのシンボルであるハン(Han)橋と、完成したばかりの龍…

ヴィオラ奏者・今井信子氏とVNSO5度目の共演は『モノローグ』を披露 今月のベトナム国立交響楽団[VNSO] ヴィオラ奏者・今井信子氏とVNSO5度目の共演は『モノローグ』を披露
今月のベトナム国立交響楽団[VNSO]

2013年5月16日(木)・17日(金)の第61回定期公演は、世界的に有名なヴィオラ奏者・今井信子氏を迎えてシュニトケ(…

「エイジーエス」が同じビルの5階から6階へ引越し 「エイジーエス」が同じビルの5階から6階へ引越し

日系会計事務所「エイジーエス」が、入居ビルの5階から6階に移転。電話、FAX番号に変更はない。 AGSホーチミン事務所 …

ダナンの生活がまた便利に。「百均」的ショップがダナンに登場 ジャパンショップ[雑貨店] ダナンの生活がまた便利に。「百均」的ショップがダナンに登場
ジャパンショップ[雑貨店]

日本の100円均一ショップで買えるような商品が揃う、その名も「ジャパンショップ」がダナンの街中にオープン。日本で売られて…

右斜×下カラ… キリトリ/No.011 The Brick 右斜×下カラ… キリトリ
No.011 The Brick

Nori のり 絵の持つ力で世界を涙させるのが夢。本連載では、自らの視点でとらえたベトナム生活の1コマを絵で表現。 ht…

10万VND以下のお得なランチ!シイタケソースで鶏モモ肉を堪能 ブリックハウス[西洋&ベトナム料理] 10万VND以下のお得なランチ!シイタケソースで鶏モモ肉を堪能
ブリックハウス[西洋&ベトナム料理]

ベトナム人の憩いの場として、朝早くから賑い、昼食時はお得なランチコンボが人気だ。あっさりとしたシイタケソースでいただくジ…

最新のお土産品として注目!ベトナムをモチーフデザインT シャツ/ボースア[ショップ] 最新のお土産品として注目!ベトナムをモチーフデザインT
シャツボースア[ショップ]

少し前まで海外でデザインされた洋服が、ベトナムの若者たちの間で人気だったが、近頃、考えが変わってきたようだ。 ベンタイン…

「工場メンテナンス119番」の「ソルテックベトナム」 「工場メンテナンス119番」の「ソルテックベトナム」

配管トラブル、ライン補修・改造、設備の破損・改造など工場での悩みを解決してくれる。突発的なトラブルにも素早く対応。相談は…

「値段が安い上に、おいしい!」と評判カジュアルフレンチ2号店がオープン ビストロ48[フランス料理] 「値段が安い上に、おいしい!」と評判カジュアルフレンチ2号店がオープン
ビストロ48[フランス料理]

「値段が安くておいしい!」と、ベトナム人の間で人気の高いフランス料理店は、カジュアルな雰囲気で気軽に足を運びやすい。1号…

ベトナムにダーツを広めたい!本格的エレクトリックダーツで遊べる店 コーヒー&バーダーツ[ダーツバー]※閉店 ベトナムにダーツを広めたい!本格的エレクトリックダーツで遊べる店
コーヒー&バーダーツ[ダーツバー]※閉店

3本の矢を的に投げ、得点を競うダーツ。面倒な得点計算がいらない、エレクトリックダーツで遊べるバーがダナンに登場。「ベトナ…

1粒1粒厳選されたこだわりの「コックコーヒー」 1粒1粒厳選されたこだわりの「コックコーヒー」

在住者の間で話題沸騰中の「コックコーヒー」。エチオピア南部のイルガチェッフェ(Yirgacheffe)地方産は特に人気で…

1ヶ所でカフェ、買い物、レッスンもついつい長居してしまいそう カフェミー[カフェ&雑貨&教室] 1ヶ所でカフェ、買い物、レッスンもついつい長居してしまいそう
カフェミー[カフェ&雑貨&教室]

「1つの店でカフェと買い物を楽しめるところは、まだまだベトナムには少ない。お茶を飲みながら、かわいいアイテムを見つけてほ…

ベトナム在住者ブログ紹介/Blogger 011./hachiheoの小屋 ベトナム在住者ブログ紹介
Blogger 011.
hachiheoの小屋

hachiheoの小屋 http://hachiheo2603.blog.fc2.com 【主旨】 ハノイで気になった&…

こどもの学び舎/⑪日本からの文房具お届け人/「ポストマン」登場! こどもの学び舎
⑪日本からの文房具お届け人
「ポストマン」登場!

熱気高まる昼前のホーチミン市を、日本から使命をもった2人の女性が訪れた。 「何か自分にできることがないか」と考え、今回の…

スタイリスト山崎氏の常勤日が変更@「ヴァンプヘアライン」 スタイリスト山崎氏の常勤日が変更@「ヴァンプヘアライン」

スタイリストの山崎さんの勤務日が変更になり、水・土・日曜の週3日となった。他の曜日での施術でも対応可能だが、事前に問い合…

朝鮮人参で育てた鶏を利用健康韓国料理はいかが? ゴイサオガー[韓国料理]※閉店 朝鮮人参で育てた鶏を利用健康韓国料理はいかが?
ゴイサオガー[韓国料理]※閉店

朝鮮人参の葉と根を与えて育てられた、健康な鶏だけを使った韓国料理を食べられる。 店のおすすめは「ニンジン鶏の韓国風炒め饅…

かわいい犬用ヘルメットが/新入荷@「ショコラ」 かわいい犬用ヘルメットが
新入荷@「ショコラ」

キュートな雑貨が揃う「ショコラ」に、毎日の散歩がさらに楽しくなる、かわいい「犬用ヘルメット」(31万5000VND / …

ベトナムの路地のような地下商店街で珍しい料理を オーセンティック[ベトナム料理] ベトナムの路地のような地下商店街で珍しい料理を
オーセンティック[ベトナム料理]

東京・浅草(地下鉄銀座線浅草駅に直結) 料理人歴40年になる中塚とフードライター森泉がタッグを組み、5年前に高円寺でオー…

「シャクティーサバーイ」が一時休業 「シャクティーサバーイ」が一時休業

日本人経営のヘアサロン「クレッシェンド」2階のスパ「シャクティーサバーイ / SHAKTI SABAAI」が、一時的に休…

土曜夜は、「ノボテル」のプールサイドでBBQ! 土曜夜は、「ノボテル」のプールサイドでBBQ!

観光地ハロン湾の4つ星ホテル「ノボテルハロンベイ」では、2013年5 ~ 10月までの期間、毎週土曜18時半 ~ 21時…

春のオススメ新メニュー/@「東屋ダイニング」 春のオススメ新メニュー
@「東屋ダイニング」

「東屋ダイニング」に新しいメニューが誕生した。「春野菜のスティックサラダ」(10万VND / 約470円)、「いろいろキ…

メコン迷走探検隊 メコン迷走探検隊

原作/ネルソン水嶋 ベトナムおもしろ生活サイト「べとまる」の管理人。最近、スーツを買ったが裾上げを失敗し、リックドムと言…

「さくらフレンズカフェ」の縫製工房が本格始動 「さくらフレンズカフェ」の縫製工房が本格始動

ダナンの「さくらフレンズカフェ」が運営する縫製工房が、活動を開始した。個人オーダー以外にも、制服や帽子、作業服などの注文…

ベトナム風お好み焼きの専門店で 和気あいあいと楽しもう バインセオサイゴン新宿店[ベトナム料理] ベトナム風お好み焼きの専門店で 和気あいあいと楽しもう
バインセオサイゴン新宿店[ベトナム料理]

東京・新宿(JR、小田急線、京王線新宿駅より徒歩1分) 新宿駅からのアクセスもよい、新宿ミロードの9階にある広々とした店…

化学調味料を一切使用していない目で、舌でじっくり堪能! …フム[ベジタリアン料理] 化学調味料を一切使用していない目で、舌でじっくり堪能!
…フム[ベジタリアン料理]

撮影 /ゴー・ディン・チュック(Ngo Dinh Truc) ベトナムでよく見かけるベジタリアン料理の中にありがちな、肉…

宅配食材&弁当の「ジパング」/新メニューが登場! 宅配食材&弁当の「ジパング」
新メニューが登場!

人気の雑穀米を使用した「雑穀雑炊」(14万VND / 約650円)のほか、「おかゆ(梅干つき)」(13万VND / 約6…

フォーチュナ内「エンペラー」にホタテの海藻パスタが新登場 フォーチュナ内「エンペラー」にホタテの海藻パスタが新登場

ホテル「フォーチュナ」内の日本料理店「エンペラー」に、新メニュー「ホタテの海藻パスタ / Seaweed Pasta w…

3月末に「dfe」ブランド/「フォーガーセット」が新発売 3月末に「dfe」ブランド
「フォーガーセット」が新発売

手軽にフォーが楽しめる手作りキット「ディーエフイー(dfe)フォーガーセット」が新発売。鶏肉フォーの本格的な味が楽しめる…

メディカルトーク/第85回 流行の兆しをみせる/非定型手足口病 メディカルトーク
第85回 流行の兆しをみせる
非定型手足口病

症例 2歳女児が来院。高熱と食欲不振が2日間続き、3日目に口周り及び全身に痒みを伴う発疹が発生した。診察の結果、非定型手…

ミーソンでエコツアーはいかが?/ツーリズム村がオープン ミーソンでエコツアーはいかが?
ツーリズム村がオープン

クアンナム省文化スポーツ観光局と国際労働機関(ILO)が共同で、クアンナム省ズイフー(Duy Phu)村に、「ミーソン・…

和食居酒屋「ゴンタ」に/お得なバウチャーが登場! 和食居酒屋「ゴンタ」に
お得なバウチャーが登場!

お得なバウチャー(11枚綴り、30万VND / 約1400円)が登場した。好評のランチ(3万VND / 約140円~)に…

「ファミリーマート」で/ベトナム風生春巻きを発売中 「ファミリーマート」で
ベトナム風生春巻きを発売中

「ファミリーマート」が期間限定で、ベトナム風生春巻きを販売中。グリーンカール、キュウリ、ニンジン、黄パプリカ、ビーフン、…

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イパニマ[バッグ&アクセサリー]

丁寧に花の形にカットされた革を使って生まれたバッグ「メルセデス」。片面50枚ほどのカラフルな花で作られた、オリジナリティ…

「東屋ダイニング」に/心躍る春の新メニュー登場 「東屋ダイニング」に
心躍る春の新メニュー登場

露天風呂を備えたホテル「東屋」の食事処「東屋ダイニング」に、春の新メニューが続々登場!野菜メニューの「春野菜のスティック…

バーナー高原に/世界最長のケーブルカー登場 バーナー高原に
世界最長のケーブルカー登場

2013年3月29日(金)から、バーナー(Ba Na)高原で第3ケーブルカーが運行を開始した。途中で乗り換えず、ふもとの…

「ユートピアカフェ」に/暑さに負けないメニューが登場 「ユートピアカフェ」に
暑さに負けないメニューが登場

「鶏のフランス風カレー煮込RAGU(ラグー)」(11万VND / 約510円)が新メニューとして登場!食後やティータイム…