2012年8月号

ラオスとの国境地帯にあるディエンビエンフーの村に住むタイ族の人々は、今まで出会った少数民族の中でも飛び抜けて明るい人達だ...
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ハノイっ子御用達
日よけファッション一挙大公開
4~9月にかけて気温が40℃を超える日があるなど、灼熱のジメジメ地帯と化するハノイ。真夏の強い日差しをシャットアウトする...
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ボニヴァショコラティエ[チョコレート専門店]
必食アイテムは、ベトナム風味のベルギーチョコ 有名チョコレートブランドといえば、高級感溢れるフレッシュチョコレートのパイ...
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サロン・ドゥ・フレイヤ[日本・ベトナム料理]
日本人シェフが手がけるお値打ち洋食に下鼓 レストラン&バー「サロン・ドゥ・フレイヤ」では、伝統的な日本食ではなく...
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コートダジュールブラッセリー[フランス料理]
南フランスの味を、くつろぎの隠れ家名店で 毎週土曜は、特別メニューをお手頃価格でご賞味ください 市街地にありながら、表通...

風光明媚な難関コース。風とバンカーが迎える
シーリンクス18番ホール
Lesson 10 風光明媚な難関コース。風とバンカーが迎える シーリンクス18番ホール ホーチミン市から車で北へ4時間...

ONLY WIERDOS TRULY GET TO SEE THE CITY
町を本当に見るなら、「変な人」にならないと。
最近、海外からの友人と北部の町を訪れた際、一緒に歩いて写真を撮りながら、彼を私のお気に入りの場所に案内することにした。 ...
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ゾゾネイルズ[ネイルサロン]
ダナン中心部のクアンチュン(Quang Trung)通りに、睫毛エクステンションもできるネイルサロンがオープンした。 こ...

知ったかベトナムまめ知識
ヒイカ(ベイカ) Mực Cơm
小さなヒイカは、ベトナムでは丸ごと蒸して生姜入りヌックマムで食べたり、素揚げにしたり。墨が多少気になるが、それもコクのう...
![水上人形劇、バッチャン焼き…ベトナム北部の伝統文化を一挙に味わう フォースアフードン[ベトナム料理]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F08%2Fphoxua1-570x641.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
フォースアフードン[ベトナム料理]
北部出身のシェフが、ヘルシーで伝統的な食事を用意 水上人形劇に登場するタイコ腹のおじさん人形が玄関先でお出迎え。それもそ...
![フエの帝廟巡りの合間にベトナム料理を楽しむならここ モックヴィエン[ベトナム料理]](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F08%2Fmoc1-570x641.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
モックヴィエン[ベトナム料理]
フエで人気の日本料理店「竹」が、トゥドゥック(Tu Duc)帝廟近くにフエ料理店をオープン。竹林に囲まれた静かな庭園を横...