ベトナムスケッチ > 2012年2月号

2012年2月号

No. 001 私はとにかく人が好き。/Tomoko Nishizawa No. 001 私はとにかく人が好き。
Tomoko Nishizawa

ディエンビエン(Dien Bien)省のシンチャーイ(Sin Chai)村では、自生する巨木茶の製造販売をJICAが支援…

今度の週末どこ行こう?/ぶらり★チャリ旅ベトナム海道 今度の週末どこ行こう?
ぶらり★チャリ旅ベトナム海道

環境に優しく、健康にもよいと、日本やヨーロッパをはじめ各国では今や自転車ブーム。ベトナムでも自転車ツアーを主催する旅行会…

Lesson.04/砲台グリーンがスコアを左右/「ツインダヴス」ステラコース 7番ホール Lesson.04
砲台グリーンがスコアを左右
「ツインダヴス」ステラコース 7番ホール

ホーチミン市で6番目にオープンしたのが「ツインダヴスゴルフクラブ」。現在、正式オープンしているコースの中で最も新しいコー…

No.014 砂の上/Boris Zuliani No.014 砂の上
Boris Zuliani

2009年4月、僕はオートバイでフエからハノイへと向かった。海岸線沿いを北に向かって進みながら、海と地の境目となる砂浜で…

那花正次郎さん/日越農産代表 那花正次郎さん
日越農産代表

ベトナムに日本のイチゴを広めたい ベテラン農業人から若者へ、バトンタッチされたイチゴの夢 大ぶりなフォルムに艶やかな赤い…

第8回 ベトナム株がV字回復!/2週間でマイナスを解消。 第8回 ベトナム株がV字回復!
2週間でマイナスを解消。

VN指数は、2009年2月24日にバブル崩壊後最安値の235.50ポイントをつけました。そこまで下げた理由は、先月も書い…

#04「おじガール」への第1歩/爪楊枝(Tam) #04「おじガール」への第1歩
爪楊枝(Tam)

爪楊枝とは、オヤジだけに許された食後のエチケットだと信じてきた。しかしベトナムでは、若い女性でさえもごく自然に愛用してい…

ミレニアム会@ハノイ ミレニアム会@ハノイ

同世代の仲間は ハノイ生活のエネルギー源! 2000年、つまりミレニアム年以降に入社したフレッシュな面々が揃う通称「ミレ…

伊藤忍のベトナムめし大全/第37回 ベトナムカレー/Cà Ri 伊藤忍のベトナムめし大全
第37回 ベトナムカレー
Cà Ri

いわゆる「ベトナムカレー」は、マイルドなカレースープの様な感じ。 パンを浸したり、米麺ブンにかけて食べる 「カレー=辛く…

第4回 体がすぐ疲れる。/疲労が取れない…。一体なぜ!? 第4回 体がすぐ疲れる。
疲労が取れない…。一体なぜ!?

【相談内容】 38歳の駐在員の妻です。子どもが1人います。最近、何をしてもすぐに疲れてしまいます。仮眠をとったり、マッサ…

第70回 脂質異常症を/侮ることなかれ 第70回 脂質異常症を
侮ることなかれ

症例 ベトナムに単身赴任中の40代男性。健康診断で脂質異常症と指摘され来院。喫煙や運動不足などの生活習慣の見直しを提案し…

第4回 朝からガッツリ焼肉フォー 第4回 朝からガッツリ焼肉フォー

とにかく待つことが嫌いなベトナム人ですら、休日には朝から行列を作ってしまうフォーの名店。店は屋内にあるものの、冷房はなく…

第26回 申告書類の記載方法③/(付加価値税月次申告書類②) 第26回 申告書類の記載方法③
(付加価値税月次申告書類②)

①未払い仮受け付加価値税額 (Kê khai thuế GTGT phải nộp Ngân sách nhà nước…

第26回 商社(流通業)の設立について 第26回 商社(流通業)の設立について

投資証明書の取得は困難多し 流通業は、2009年1月より100%外資に開放されています。かなりの数の日系企業も設立され、…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説 2月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説 2月号

税滞納、自主印刷インヴォイスも使用停止に 税務総局は、自主印刷領収書(インヴォイス)に対する強制措置について案内した。 …

ブラームスシリーズ第1弾&/山下洋輔氏特別ジャズコンサート ブラームスシリーズ第1弾&
山下洋輔氏特別ジャズコンサート

第48回定期演奏会では、ブラームス(Brahms)の全交響曲シリーズ第1弾として『ピアノ協奏曲第1番ニ短調』などを披露す…

「らあ麺ドラゴン」の/「炎の激辛冷やしつけ麺」が美味しく進化! 「らあ麺ドラゴン」の
「炎の激辛冷やしつけ麺」が美味しく進化!

「炎の激辛冷やしつけ麺」(15万8000VND/約590円)がさらにおいしくなった。濃厚鰹だし&鶏ガラに赤唐辛子で極旨辛…

29屋的越南恋愛コラム/「家庭に仕事を持ち込まず、仕事に/家庭を持ち込まず。とは言えど…」/第04回 29屋的越南恋愛コラム
「家庭に仕事を持ち込まず、仕事に
家庭を持ち込まず。とは言えど…」
第04回

「そんな仕事なら、辞めて! 私とどっちが大事なの!?」 給料やポジションが今よりも上がるとか、家から遠いのがイヤとか、上…

ランチならコーヒーか紅茶付き/「ケセラ」のパスタフェア ランチならコーヒーか紅茶付き
「ケセラ」のパスタフェア

2012年2月中は、「ナポリタン」、「和風きのこスパゲティ」、「ペペロンチーノ」などのパスタメニューが期間限定で登場する…

ブラジル料理の「サンバ」/2/14はカップルにデザートを ブラジル料理の「サンバ」
2/14はカップルにデザートを

2012年2月14日(火)にカップルで来店すると、スペシャルデザートをサービスしてくれる。 Samba Brazil S…

高級肉セットが60万VND~/新年会は「東京BBQ」で焼肉を 高級肉セットが60万VND~
新年会は「東京BBQ」で焼肉を

2012年1月&2月中は「東京BBQコース」として、高級肉をお得なセットで提供。1人60万VND(約2220円)で生ビー…

「東屋ダイニング」の/メニューがパワーアップ 「東屋ダイニング」の
メニューがパワーアップ

「大人気ホルモン鉄板焼」や「とりメンチかつボール」などがメニューに加わり、さらに充実した「東屋ダイニング」。ランチメニュ…

創作串揚げの「丸参別室」/完全予約制に変更 創作串揚げの「丸参別室」
完全予約制に変更

本格串揚げの「丸参別室」が完全予約制に変更となった。前日までの予約を忘れずに。 丸参別室 住所:3F, 37 Nguye…

フランス人デザイナーの遊び心を/オーガニックインド綿で表現 メティスエコ[生活雑貨] フランス人デザイナーの遊び心をオーガニックインド綿で表現
メティスエコ[生活雑貨]

ホイアン(Hoi An)旧市街の廣肇曾館(Hoi Quan Quang Dong)のすぐ近くにある、色彩豊かなオリジナル…

「ドラゴンホットポット」で/日本のビールを味わおう! 「ドラゴンホットポット」で
日本のビールを味わおう!

日本3社のビールを味わえるようになった。生樽サーバーから新鮮な味を楽しめる「サッポロ生」(3万2000VND/約120円…

じっくり地鶏の旨みを楽しもう/「磊々」に「らいらい焼き」登場 じっくり地鶏の旨みを楽しもう
「磊々」に「らいらい焼き」登場

地鶏を使ったメニュー「名物らいらい焼き」が登場。溶岩石でじっくり焼き上げるもも肉、胸肉、ささみなどを1品7万VND(約2…

ベトナム船舶の全貌が明らかに/「ベトシップ2012」開催 ベトナム船舶の全貌が明らかに
「ベトシップ2012」開催

第6回を迎えるベトナムの船舶に関する展示会「ベトシップ2012」が2012年2月28日(火)~3月1日(木)の3日間、「…

「サンライズニャチャン」は/3連泊以上でお得に 「サンライズニャチャン」は
3連泊以上でお得に

人気ビーチリゾート地、ニャチャン(Nha Trang)の「サンライズニャチャンビーチホテル&スパ」では、3連泊以上が対象…

かき氷デザートは「氷が違う!」/ローカルを唸らせるコンビニフード ミニストップ[コンビニエンスストア] かき氷デザートは「氷が違う!」ローカルを唸らせるコンビニフード
ミニストップ[コンビニエンスストア]

日本の夏の風物詩ともいえる「ミニストップ」のかき氷「ハロハロ」。「きめ細かく口溶けの良い氷を作るために、日本から粉砕器を…

ヴァレンタインは「クイーン」の/「チョコテル」で甘~い夜を ヴァレンタインは「クイーン」の
「チョコテル」で甘~い夜を

2012年2月14日(火)の19時~翌2時に、カクテルにチョコレートリキュールを加えた10種類の「チョコテル」を用意。1…

「いつも」に「和風だしカレー」/など新メニューが登場 「いつも」に「和風だしカレー」
など新メニューが登場

日本人の料理人が腕をふるう「寿司ダイニングいつも」に、「和風だしカレー」(ライス8万5000VND/約310円、うどん9…

「ムスムス」にサッポロ生入荷!/1月は2万120VNDで提供中! 「ムスムス」にサッポロ生入荷!
1月は2万120VNDで提供中!

鍋料理が人気の「ムスムス」に、「サッポロ生ビール」が登場した。2012年1月中は、2012にちなんで通常3万5000VN…

「ソンチャーリゾート」/カップル向けパッケージ 「ソンチャーリゾート」
カップル向けパッケージ

ダナン(Da Nang)の「ソンチャーリゾート」では、カップル向けパッケージ「ヘヴン・オブ・ラヴ」を用意している。 「オ…

プチリヴァ-クルーズ付きの/郊外レストランでベトナム料理を学ぼう レッドブリッジ[料理教室] プチリヴァ-クルーズ付きの郊外レストランでベトナム料理を学ぼう
レッドブリッジ[料理教室]

市場でベトナムの野菜やフルーツの紹介、魚や肉の目利きや、調理道具の紹介。ここまではよくある料理教室の典型。だが「レッドブ…

メニューチェックはこちら/「えびす」がウェブサイトをオープン! メニューチェックはこちら
「えびす」がウェブサイトをオープン!

日本の居酒屋の雰囲気を楽しめると人気の「えびす」が、ウェブサイト(http://ebisu-vn.asia)をオープンし…

高級鉄板焼き・和食の「富士」/「ニッコーサイゴン」に登場! 高級鉄板焼き・和食の「富士」
「ニッコーサイゴン」に登場!

寿司カウンター、鉄板焼きカウンター、ラウンジ席のほか8つの個室など全164席の本格日本料理店「富士」が、「ホテルニッコー…

ゴルファー人数&日数に合わせた/パッケージ@「ダラットパレス」 ゴルファー人数&日数に合わせた
パッケージ@「ダラットパレス」

フレンチコロニアルの「ダラットパレスラグジュアリーホテル&ゴルフクラブ」では、2012年12月21日(金)まで、ゴルフパ…

ベトナム人旅行者が詰めかける/豚肉のライスペーパー巻き専門店 チャン[ベトナム料理] ベトナム人旅行者が詰めかける豚肉のライスペーパー巻き専門店
チャン[ベトナム料理]

ベトナム人観光客にとっても絶対に外せないダナン(Da Nang)の名物料理、「豚肉のライスペーパー巻き/Banh Tra…

「ドラゴンステーキ」夜のカクテル&/スナックが、さらに豊富に 「ドラゴンステーキ」夜のカクテル&
スナックが、さらに豊富に

「マリブミルク」や「ファジーネーブル」など、本格カクテル12種類がお目見え。さらに「明太ポテト」(6万8000VND/約…

あの店の料理を簡単デリバリー/オンラインサービスを利用しよう あの店の料理を簡単デリバリー
オンラインサービスを利用しよう

市内の日本・韓国・ベトナム・イタリア料理店など、100店舗以上のメニューをオンラインで宅配注文できるウェブサイト「ベトナ…

今年のヴァレンタインは/どこのチョコにする? 今年のヴァレンタインは
どこのチョコにする?

ハノイには美味しいチョコがたくさん。ベトナムでは、男性から女性へ贈り物をするのが一般的なので、男性も下記の店をチェック!…

「インターナショナルSOS」に/イサベル医師が勤務開始 「インターナショナルSOS」に
イサベル医師が勤務開始

スイス人家庭医のイサベル・デ・アゴピアン(Isabelle Der Hagopian)先生が、「インターナショナルSOS…

ベトナム料理を追求するリゾート/「フュージョンアルヤ」近日誕生 ベトナム料理を追求するリゾート
「フュージョンアルヤ」近日誕生

ベトナム全土の料理を存分に楽しむことをコンセプトにしたリゾート「フュージョンアルヤホイアン」が、2012年3月中旬にオー…

ありふれた日常の1コマが/Tシャツになって登場 ギンコウ[Tシャツ] ありふれた日常の1コマがTシャツになって登場
ギンコウ[Tシャツ]

全32種類のTシャツの中で、早くも観光客のハートをつかんでいるのが「ディーダウ/Di Dau」(37万VND/約1370…

新鮮野菜の「ニコニコヤサイ」/同社での宅配スタート! 新鮮野菜の「ニコニコヤサイ」
同社での宅配スタート!

バンメトート(Buon Ma Thuot)で育てられた無農薬、無化学肥料の新鮮野菜を届けてくれる「ニコニコヤサイ」。この…

潤いを与え、優しく保護。/「ヴァンプ」でアルガンオイル販売 潤いを与え、優しく保護。
「ヴァンプ」でアルガンオイル販売

モロッコの希少なアルガンオイルが、ヘアサロン「ヴァンプ」で販売中だ。 髪の水分を逃さずハリを与えると評判が高く、世界中の…

「三つ編み工房プレイツ」/手作り商品を販売開始 「三つ編み工房プレイツ」
手作り商品を販売開始

裁断した布を視覚障がい者が三つ編みし、工房で手提げバックやマットなどに仕上げた商品を、「三つ編工房プレイツ」が販売中。布…

今、ハノイが熱い!/ショッピングモールが続々オープン 今、ハノイが熱い!
ショッピングモールが続々オープン

ロンビエン(Long Bien)区を中心に、大型ショッピングモールが続々登場している。休日を利用してお気に入りスポットを…

「ハイアットリージェンシー」を/家族で楽しもう 「ハイアットリージェンシー」を
家族で楽しもう

5つ星リゾート「ハイアットリージェンシーダナンリゾート&スパ」では、「ファミリーパッケージ」を提供中。1ベッドルーム利用…

今年のヴァレンタインデーは/フォンデュで温か~い演出を スイスシャレー[スイス料理] 今年のヴァレンタインデーはフォンデュで温か~い演出を
スイスシャレー[スイス料理]

4種類のチーズと白ワインの組み合わせが絶妙な「チーズフォンデュ/Cheese Fondue」(38万VND/約1410円…