ベトナムスケッチ > 2012年11月号

2012年11月号

[PR]フレンチと中華がコラボしたモダンベトナム料理 アジアンテーブル&バー・レン[ベトナム料理] [PR]フレンチと中華がコラボしたモダンベトナム料理
アジアンテーブル&バー・レン[ベトナム料理]

ベトナム大使館御用達のベトナム料理店で 南国リゾートに居るような雰囲気を味わってみませんか? 閑静な通りにたたずむ、隠れ…

[PR]ココナッツミルクたっぷりのバインセオ 本場ベトナム料理店サイゴンマジェスティック[ベトナム料理] [PR]ココナッツミルクたっぷりのバインセオ
本場ベトナム料理店サイゴンマジェスティック[ベトナム料理]

ご意見やご感想を生かして新しいメニューを考案! 近隣のみならず、 遠方のお客様にもご来店頂いております。 生春巻とベトナ…

[PR]本場の味と雰囲気を東京で ニャー・ヴェトナム[ベトナム料理] [PR]本場の味と雰囲気を東京で
ニャー・ヴェトナム[ベトナム料理]

ベトナムの「衣食住」を日本にいながら体感できる空間。 Nha Viet Nam・恵比寿本店は開店10周年を迎えました。 …

「寛」のおせち予約/ 210万VNDと420万VNDを用意 「寛」のおせち予約
210万VNDと420万VNDを用意

「寛」のおせち予約は、210万VND(約8240円)と、420万VND(約1万6470円)の2種類を用意している。受付期…

めざせ! シンデレラ!! /マナーからメイクまで女性スタッフを研修 めざせ! シンデレラ!!
マナーからメイクまで女性スタッフを研修

グローバル人材の「パソナクループ」が、日系企業の原動力として、活躍しているベトナム人女性スタッフを対象に「シンデレラ研修…

クリスマス&年末年始は /「レジェンドホテル」で過ごそう クリスマス&年末年始は
「レジェンドホテル」で過ごそう

「レジェンドホテル」では、クリスマスに向けて、2012年11月15日(木)からホテルのライトアップが始まった。また、クリ…

「サッポロプレミアムビール樽生20L」がハノイに上陸! 「サッポロプレミアムビール樽生20L」がハノイに上陸!

2011年のロンアン(Long An)工場竣工以来、ホーチミン市内で日本料理店を中心に約100店舗で愛飲されている「サッ…

かわいくて、美味しい3日間!/ 「ベトナムの道具市」が開催 かわいくて、美味しい3日間!
「ベトナムの道具市」が開催

「ベトナム道具市」が2012年11月23日(金)、24日(土)、25日(日)の3連休に友人の“ほっこりカフェ”で開催!雑…

ベトナムの日本人/八谷 賢次さん/グローバルマネジメント研究所ベトナム代表 ベトナムの日本人
八谷 賢次さん
グローバルマネジメント研究所ベトナム代表

一筋縄ではいかないベトナム人材をどう育てるか。 いつの日か、この国から世界に誇れる企業を誕生させたい 「戦争という同じ苦…

伊藤忍のベトナムめし大全/第46回 トマトの肉詰め/Cà Chua Nhồi Thịt 伊藤忍のベトナムめし大全
第46回 トマトの肉詰め
Cà Chua Nhồi Thịt

今回ご紹介するトマトの肉詰め「カーチュアニョイティッ/ Ca Chua Nhoi Thit」(Ca Chua =トマト、…

[PR]ハノイの最新高級レジデンスがリースを開始!/「インドチャイナプラザハノイ」で暮らしてみませんか? インドチャイナプラザハノイ[コンドミニアム] [PR]ハノイの最新高級レジデンスがリースを開始!「インドチャイナプラザハノイ」で暮らしてみませんか?
インドチャイナプラザハノイ[コンドミニアム]

全386 室のインテリアや備品は、耐久性やデザインを考慮し、全て輸入品を使用。世界的建築家やインテリアデザイナーの協力を…

[PR]フレンドリーなスタッフ、洗練されたイタリア料理があなたのお越しをお待ちしています カーサイタリア[イタリア料理] [PR]フレンドリーなスタッフ、洗練されたイタリア料理があなたのお越しをお待ちしています
カーサイタリア[イタリア料理]

当店はレロイ通りに位置する、洗練されたイタリア料理専門店「カーサイタリア」。高級感溢れるインテリアの優雅な雰囲気で、フレ…

[PR]体のバランスを整えて/日頃のストレスをリフレッシュ! ゼーエススパ[スパ] [PR]体のバランスを整えて日頃のストレスをリフレッシュ!
ゼーエススパ[スパ]

ボンセンホテルサイゴンの6階にある当店。ナチュラルかつモダンな雰囲気の中、安らぎのひとときをお過ごしいただけます。体系化…

[PR]イタリア版ビストロで、気軽にお洒落に。/ワイン・料理・インテリア・ジャズ・アートを楽しんで ラ・トラットリア・デル・ブオンヴィーノ[イタリア料理] [PR]イタリア版ビストロで、気軽にお洒落に。ワイン・料理・インテリア・ジャズ・アートを楽しんで
ラ・トラットリア・デル・ブオンヴィーノ[イタリア料理]

肩ひじ張らない、気取らない「トラットリア」(食堂)がコンセプト。インテリアデザイナー・写真家と、エレクトロジャズの作曲家…

スケッチリポート/サイゴン神奈川賢人会/@ホーチミン市 スケッチリポート
サイゴン神奈川賢人会
@ホーチミン市

停電もなんのその! 個性が集まる在住賢人たち 「飲み会で一番盛り上がる話は、ベトナムでのカルチャーショックや、ありえない…

[PR]ティータイムや食事、音楽イベントまで様々なシーンで楽しめる最上階バー&レストラン ザ・ルーフトップ[バー&レストラン] [PR]ティータイムや食事、音楽イベントまで様々なシーンで楽しめる最上階バー&レストラン
ザ・ルーフトップ[バー&レストラン]

トリップアドバイザーの「世界の屋上レストラン&バー」トップ10にランクインした「ザ・ルーフトップ」。迫力満点のパノラマヴ…

[PR]貸し切りパーティーならおまかせ!カラオケ付きの完全個室で思う存分楽しもう アントゥイー[ベトナム料理] [PR]貸し切りパーティーならおまかせ!カラオケ付きの完全個室で思う存分楽しもう
アントゥイー[ベトナム料理]

1区チュオンディン通りにある「アントゥイー」は、3名~100 名までの貸し切りパーティーが可能。全9室のパーティールーム…

右斜×下カラ… キリトリ/No.005 Beyond the eye of the beholder 右斜×下カラ… キリトリ
No.005 Beyond the eye of the beholder

Nori のり 絵の持つ力で世界を涙させるのが夢。本連載では自らの視点でとらえたベトナム生活の1コマを絵で表現。 htt…

「ソフィテルメトロポール」で開催 /「コンバンワ・ジャパン」 「ソフィテルメトロポール」で開催
「コンバンワ・ジャパン」

2012年11月22日21時から、「ソフィテルレジェンドメトロポールハノイ」のイタリアンレストラン「アンジェリーナ」で、…

まずは無料見積もり・相談から。/ 電気・省エネ・機械のことなら「EMA」 まずは無料見積もり・相談から。
電気・省エネ・機械のことなら「EMA」

工場などの電気システムの工事や自動制御盤の設計・施行を行う「ホアンフーロイ社」の「EMA(Electric Mechan…

関西女子のベトナム美容ガイド/南国べっぴん塾/第1回: 化粧品 関西女子のベトナム美容ガイド
南国べっぴん塾
第1回: 化粧品

日本に頻繁に帰れない方によく聞かれるのが、「化粧品はどこで購入されてますか?」。まぁほぼ日本語表記はないし、大きいデパー…

ベトナム在住者ブログ紹介/Blogger 005./ハノイでシルバージュエリー ベトナム在住者ブログ紹介
Blogger 005.
ハノイでシルバージュエリー

ハノイでシルバージュエリー http://hanoilife.exblog.jp 【主旨】 工場とハノイのお店を立ちあげ…

[PR]自然に囲まれたハノイの注目エリアに優雅で心地の良いカフェ&レストランがオープン フォー[ベトナム料理] [PR]自然に囲まれたハノイの注目エリアに優雅で心地の良いカフェ&レストランがオープン
フォー[ベトナム料理]

ヴィンコムヴィレッジ内に流れる小川のほとりにたたずむ「フォー」。リートゥンキエット通りから、ハノイの新たなスポットとして…

ベトナム嫁姑問題も根は深い? 姑・嫁・夫の三角関係 ベトナム嫁姑問題も根は深い? 姑・嫁・夫の三角関係

自分の発言や振る舞いが、相手に強い影響を与えあう2人の女性。彼女たちのそれぞれの主張はかなり興味深いものだ。その2人の女…

[PR]「美」を追求した食材選びや調理法。当店の鉄板焼きはあなたの五感を刺激する 神戸[鉄板焼き] [PR]「美」を追求した食材選びや調理法。当店の鉄板焼きはあなたの五感を刺激する
神戸[鉄板焼き]

ジューシーで食べ応えある当店自慢の肉に舌鼓み ジュージューという音とお肉の焼ける香ばしいにおいに心弾む鉄板焼き店「神戸」…

こどもの学び舎/⑤厳しい環境下に暮らす トゥアン君一家を訪ねて こどもの学び舎
⑤厳しい環境下に暮らす トゥアン君一家を訪ねて

2012 年9月某日、「ストリートチルドレン友の会」運営のビンアン(Binh An)センターに通う、トゥアン(Tuan)…

「モックフーンスパ」で/ギフト券がもらえるクリスマスプロモ実施中! 「モックフーンスパ」で
ギフト券がもらえるクリスマスプロモ実施中!

2012年12月31日(月)まで、クリスマスプロモーションを実施中。100万VND(約3920円)以上のサービスを受ける…

メディカルトーク/第79回 本当にいます寄生虫 メディカルトーク
第79回 本当にいます寄生虫

症例 50 代男性。ベトナムに5年以上滞在。半年ほど前から繰り返す腹部の違和感(軽い痛み) で来院。日本でも受診したが、…

これであなたも芸能通      VN 歌謡白書 これであなたも芸能通 VN 歌謡白書

街角でもオフィスでも、ベトナムでは気がつけば周囲に鼻歌が溢れている。そんな音楽大好きベトナム人が、愛して止まないベトナム…

11月中は『スケッチ』提示で30%OFF@「Vスパ」 11月中は『スケッチ』提示で30%OFF@「Vスパ」

2012年11月中、本誌を提示すると、全メニューを30%OFFでサービス。 V Spa & Beauty 住所:…

「サイゴン一」と評される大混雑の店 30種類以上の貝づくし クアンオックニュー[貝料理] 「サイゴン一」と評される大混雑の店 30種類以上の貝づくし
クアンオックニュー[貝料理]

大通りから、名もない路地を入ったところに 「サイゴンで一番旨い貝屋」と絶賛される店がある。時には行列ができるこの店も、1…

「メコンクリエーションズ」で クリスマスギフトの販売開始 「メコンクリエーションズ」で クリスマスギフトの販売開始

僻地の村の人々が手作りしたクリスマス向け商品を販売。利益の半分は、村人の支援に充てられる。 Mekong Creatio…

「ショコラ」が12/29に10周年!/ 誕生日カード持参で割引券進呈 「ショコラ」が12/29に10周年!
誕生日カード持参で割引券進呈

10周年を記念して、 2012年10月25日 (木) ~12月29日 (月)、「ショコラ」へのバースデーカードを持参する…

子ども服&オーガニック料理 「リトルアンエム」で読者10%OFF 子ども服&オーガニック料理 「リトルアンエム」で読者10%OFF

ベトナム系フランス人デザイナーのカフェ&ブティックが正式オープン! 2012年11月末まで、本誌読者と伝えると、洋服&料…

子ども服フェア開催 11/15~12/31@「リティ」 子ども服フェア開催 11/15~12/31@「リティ」

2012年11月15日(木)から12月31日(月)まで、子供服フェアを開催! 身長80~130cmまでで、 3サイズの展…

7区居住者に朗報!/「東京ショップ」が営業再開 7区居住者に朗報!
「東京ショップ」が営業再開

日本の調味料や食材を扱う 「東京ショップ」の7区サイゴンサウス店が営業を再開した。 Tokyo Shop Saigon …

ベトナムもの語り/#13 意味がない芳香剤/ @ タクシー ベトナムもの語り
#13 意味がない芳香剤
@ タクシー

  タクシーの芳香剤としてよく使用される、パイナップル。「贅沢な!」という声が聞こえてきそうだが、フルーツ天国…

ベトナムにおける/ フランチャイズ展開とは ベトナムにおける
フランチャイズ展開とは

ホーチミン市街を歩くと、ファストフード店やコンビニエンスストアをよく見かけますが、これらの大半はフランチャイズの形態をと…

薬草風呂からマッサージまでベトナム版スーパー銭湯ここにあり! フオンセン[サウナ&マッサージ] 薬草風呂からマッサージまでベトナム版スーパー銭湯ここにあり!
フオンセン[サウナ&マッサージ]

巷で噂のローカル銭湯 「フオンセン」イエンフー通り店が改修され、より快適な空間に。ジャクジーやサウナ、赤ザオ族の風習であ…

「クラフトリンク」主催/ 少数民族の手工芸品バザー開催 「クラフトリンク」主催
少数民族の手工芸品バザー開催

少数民族に対して、手工芸品の技術指導などを行うNGO団体「クラフト リ ン ク 」。 2012年11月17日(土)、 「…

新しい注目スポット 「インドチャイ ナプラザ」がオープン! 新しい注目スポット 「インドチャイ ナプラザ」がオープン!

ショッピングモール 「インドチャイナプラザ」がオープン。韓国系ベーカリー 「トゥー・レ・ジュール/Tous les Jo…

2人きりでハロン湾を満喫できる 1泊2日クルーズはいかが? 2人きりでハロン湾を満喫できる 1泊2日クルーズはいかが?

「ライフヘリテージリゾートハロンベイ」が、ハロン (Ha Long)湾を2人きりで満喫できるカップル向けパッケージを用意…

「インターナショナルSOS」に 新しい日本人看護師が着任 「インターナショナルSOS」に 新しい日本人看護師が着任

「インターナショナルSOSハノイクリニック」に、看護師の加藤誠子さんが勤務を開始した。 加藤さんは、看護師として約10年…

カフェ&バー 「タディオト」が フードメニューをスタート カフェ&バー 「タディオト」が フードメニューをスタート

雰囲気の良い隠れ家カフェ 「タディオト」に、フードメニューが登場。サーモンロールやカルパッチョ、パスタなど、フランス人シ…

中国料理「マイマン」に/ 土鍋スタイルの新メニュー登場 中国料理「マイマン」に
土鍋スタイルの新メニュー登場

ホテル 「フォーチュナ/FORTUNA」2階の中国料理店 「マイマンチャイニーズキュイジーヌ」に、土鍋スタイルの新メニュ…

ホテル「東屋」がハノイ上陸!/ 和朝食と露天風呂に癒されよう ホテル「東屋」がハノイ上陸!
和朝食と露天風呂に癒されよう

ホーチミン市でビジネスマンを中心に人気をよんでいるホテル 「東屋」(広告p.137)が、 2012年11月中旬にオープン…

家族で営む小さなキノコレストラン/素朴な 「キノコおこわ」 にほっこり ナムバイサウ[ベトナム料理] 家族で営む小さなキノコレストラン素朴な 「キノコおこわ」 にほっこり
ナムバイサウ[ベトナム料理]

日本の炊き込みご飯を思い出させる素朴で優しい味 「キノコおこわ/Xoi Nam」 (3万VND/約110円~)が名物の小…

肌寒い季節には、 ピリ辛スープとラム肉の相性抜群ホットポットをどうぞ! バーコンキウ[モンゴル鍋] 肌寒い季節には、 ピリ辛スープとラム肉の相性抜群ホットポットをどうぞ!
バーコンキウ[モンゴル鍋]

モンゴル鍋専門店が2店舗同時オープンした。ナツメグやクコの実をふんだんに使用したピリ辛スープは、ラム肉との相性抜群! 臭…

11/24&11/25は、約36年ぶりにベトナム初のオペラ「コーサオ」を蘇演! 今月のベトナム国立交響楽団[VNSO] 11/24&11/25は、約36年ぶりにベトナム初のオペラ「コーサオ」を蘇演!
今月のベトナム国立交響楽団[VNSO]

第57回定期演奏会では、ベトナム屈指のチェリストであるゴー・ホアン・クアン (Ngo Hoang Quan)氏が奏でるロ…