ベトナムスケッチ > 2011年9月号

2011年9月号

日焼け対策をしていますか? 日焼け対策をしていますか?

手の甲まで届く長い袖と首筋を覆うフード付きの上着に続き、日焼けを気にするベトナム人女性向けに新商品が発売されました。スカ…

ベトナム人120人が選んだ/僕らのコムタム TOP5 ベトナム人120人が選んだ
僕らのコムタム TOP5

砕き米を炊いた南部の名物料理「コムタム/Com Tam」。焼肉や目玉焼きなど、さまざまなおかずをのせて食べる庶民の味だ。…

シーフードの宝庫、ダナンで実践。/基本は「食べたいものを自分好みに」/ベトナム海鮮メニュー攻略法! シーフードの宝庫、ダナンで実践。
基本は「食べたいものを自分好みに」
ベトナム海鮮メニュー攻略法!

シーフードの豊富なダナン(Da Nang)。けれどベトナム語メニューを見ても、食材や調理法が分からない。水槽を覗いても、…

南部の味は/受け入れられているのだろうか?/ハノイで食べる南部庶民料理 南部の味は
受け入れられているのだろうか?
ハノイで食べる南部庶民料理

食に関して保守的といわれるハノイには、ベトナム南部の料理を出す店が少ない。全土の味を揃えたレストランも最近は増えたが、麺…

間近で見つめられても大丈夫?/溜まった汚れをすっきり大掃除 ロズレイヴ[エステサロン] 間近で見つめられても大丈夫?溜まった汚れをすっきり大掃除
ロズレイヴ[エステサロン]

「暑い国では皮脂が多く出るので、油性肌と勘違いしがち。でも、実は紫外線を浴びて肌の内部は砂漠状態なんですよ」。プロエステ…

他にはないベトナム土産なら路地裏のこの店で オーセンティック[陶器・雑貨・インテリア] 他にはないベトナム土産なら路地裏のこの店で
オーセンティック[陶器・雑貨・インテリア]

雑誌で見かけるようなお洒落な雑貨や土産物を探しているのに、どこの店に行っても似たり寄ったり…。と、不満顔のあなた! そん…

牛肉といえばアルゼンチン!「ガウチョ」の極厚ステーキ エル・ガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理] 牛肉といえばアルゼンチン!「ガウチョ」の極厚ステーキ
エル・ガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理]

かつてアンデス山脈東部の大草原で暮らしていた放牧民「ガウチョ/Gaucho」。その独特の文化は、現在のアルゼンチンの人々…

祖母から兄妹に受け継がれた北部家庭のもてなしの味 マムソン[ベトナム料理] 祖母から兄妹に受け継がれた北部家庭のもてなしの味
マムソン[ベトナム料理]

若きオーナー兄妹が2人で始めた、お洒落なベトナム料理店。観光客狙いで見た目だけと思ったら大間違いだ。 「家族3世代で住ん…

子どもを連れて買い物にアスレチックジムのあるデリ ディンゴデリベトナム[輸入食材&カフェ] 子どもを連れて買い物にアスレチックジムのあるデリ
ディンゴデリベトナム[輸入食材&カフェ]

子どもをもつ輸入食材店の店主が、「ホイアン(Hoi An)には子どもが健全に遊ぶ場所がない」からと、なんとお手製のミニア…

和風アレンジのごはんときれいな水のカフェ ユーカフェホイアン[カフェ] 和風アレンジのごはんときれいな水のカフェ
ユーカフェホイアン[カフェ]

このカフェのオーナーは、環境問題に詳しい日本人女性。トイレやキッチンの生活排水を自前の浄水機で浄化して、店内に設けられた…

たった5分でスモークの中から自家製アイスクリームが! センシズレストラン[西洋料理]※改名 たった5分でスモークの中から自家製アイスクリームが!
センシズレストラン[西洋料理]※改名

フレッシュミルクからたった5分で、アイスクリームができるという。 シェフがテーブルまでやって来て、手品さながらにアイスク…

女性だけに独占させたくない。男性も満足できる極上スパ ロータススパ[スパ] 女性だけに独占させたくない。男性も満足できる極上スパ
ロータススパ[スパ]

さすが5つ星ホテルのスパ。木の温もりを感じさせる癒し空間で、繊細かつ丁寧な施術を受ければ、四肢の末端まで解きほぐされるの…

ハノイで花開いた工芸品琉球生まれの手作りガラス ベトナム琉球文化工芸村[ガラス製品] ハノイで花開いた工芸品琉球生まれの手作りガラス
ベトナム琉球文化工芸村[ガラス製品]

暑い季節に涼しさを演出してくれるガラス器。陶器に比べ、デザインの良いものが手に入りにくかったハノイで、最近「ベトナム琉球…

ハノイNo.1の絶景ポイントがセンスアップしてリニューアル サミットラウンジ[バー] ハノイNo.1の絶景ポイントがセンスアップしてリニューアル
サミットラウンジ[バー]

夕暮れに霞む幻想都市。一幅の絵画のような光景を堪能したいなら、迷わずここへ。これまでも絶景ポイントとして名高かったが、こ…

たまには趣向を変えてインド料理はいかが? ナマステハノイ[インド料理] たまには趣向を変えてインド料理はいかが?
ナマステハノイ[インド料理]

(手前から)「チキンマシュカ」(10万VND/約390円)、ほうれん草味の「パラックパニール/Palak Paneer」…

2011年9月号 New Open! 2011年9月号 New Open!

☆ハイウェイ4/Highway 4[ベトナム料理] 住所:101 Vo Van Tan St., Dist. 3 電話:…

最後のチャンス!フォーエヴァーグリーン/特別宿泊プラン 最後のチャンス!フォーエヴァーグリーン
特別宿泊プラン

2011年9月30日(金)まで、お得な宿泊パッケージを提供中。 週末に家族で出かけてみては? サマーパッケージプロモーシ…

和朝食と露天風呂のホテル/「東屋」がオープン! 和朝食と露天風呂のホテル
「東屋」がオープン!

2011年9月上旬に、日本人向けビジネスホテル「東屋」がオープン予定。自家製アジの干物など9品が付くボリュームたっぷりの…

期間限定!「カラベル」の/ブリオッシュフレンチトースト 期間限定!「カラベル」の
ブリオッシュフレンチトースト

「カラベルホテル」の「ロビーラウンジ」のメニューに、2011年9月12日(月)~18日(日)の期間限定で、「ブリオッシュ…

ランチ&ディナーパーティーは/「ドラゴンステーキ」で! ランチ&ディナーパーティーは
「ドラゴンステーキ」で!

パーティー利用にぴったりの広々とした2階席 本格ステーキ&洋食の「ドラゴンステーキ」では、お得なパーティーセットを用意!…

「日田天領水」を使った料理&飲み物の/試飲食会を開催@「華紋」 「日田天領水」を使った料理&飲み物の
試飲食会を開催@「華紋」

うなぎ料理が人気の「華紋」では、下記のイベントやプロモーションを開催中。 ①週に1度、18時より日本の名水「日田天領水」…

「ドラゴンホットポット」で/飲み放題宴会セットが大人気! 「ドラゴンホットポット」で
飲み放題宴会セットが大人気!

鍋、焼肉、居酒屋料理で人気の「ドラゴンホットポット」。時間制限なしのお得な「パーティーセット」が登場した。 おつまみ、刺…

「醤油ラーメン」がさらにパワーアップ!/@「らあ麺ドラゴン」 「醤油ラーメン」がさらにパワーアップ!
@「らあ麺ドラゴン」

人気の「醤油ラーメン」(12万8000VND/約500円)が新しくなった。「動物系」+「魚介系」のダブルスープと、1ヶ月…

「東京BBQ」に/お得なコースメニューが登場! 「東京BBQ」に
お得なコースメニューが登場!

①「サンキューコース」(39万VND/約1520円)と、②「パーコース」36万VND(約1410円)が登場した。①は90…

飲茶が好評の「ユーチュー」/9月は全メニュー25%OFF 飲茶が好評の「ユーチュー」
9月は全メニュー25%OFF

中国料理店「ユーチュー」では、2011年9月中のディナー時に、3人以上で来店すると全メニューが25%割引となる。 Yu …

「カフェエスパシオ」9/3(土)は/13時まで全メニュー無料! 「カフェエスパシオ」9/3(土)は
13時まで全メニュー無料!

路地に一軒家カフェがオープン予定。イタリア製エスプレッソマシンを導入した本格コーヒー(4万VND/約160円~)のほか、…

「磊々」に自家製の韓国みそを/使った「プデチゲ鍋」が登場! 「磊々」に自家製の韓国みそを
使った「プデチゲ鍋」が登場!

「プデチゲ鍋」(23万VND/約900円/2人前~)がメニューに加わった。魚のすり身、ランチョンミート、ラーメン(乾麺)…

うどん&炭火焼の「えびす」に/全室個室の2階席が登場! うどん&炭火焼の「えびす」に
全室個室の2階席が登場!

2011年9月1日(木)に、全個室70席の2階席がオープンする予定。各個室の仕切りを外し、最大45人までの宴会やパーティ…

鍋料理店「ムスムス」が/「韓国おいしんぼフェア」を開催中 鍋料理店「ムスムス」が
「韓国おいしんぼフェア」を開催中

鶏1羽が丸ごと入った、女性に嬉しいコラーゲンたっぷりの「タッハンマリ鍋」で女子会を開催すると、生マッコリ1本をサービスし…

「花さ伊」の「北海道シリーズ」に/「ラーメンサラダ」が登場! 「花さ伊」の「北海道シリーズ」に
「ラーメンサラダ」が登場!

「北海道スープカレー」、「室蘭ラーメン」で好評の「北海道シリーズ」。第3弾として、「ラーメンサラダ」(6US$)が登場し…

大型和食&BBQレストラン/「スシワールド」オープン! 大型和食&BBQレストラン
「スシワールド」オープン!

神戸牛やシーフードBBQのほか、和食全般を楽しめる大型レストランが2011年9月8日(木)にオープン予定。1&2階は吹き…

「なごみ」2号店/フーニュアン区にオープン! 「なごみ」2号店
フーニュアン区にオープン!

在住日本人や外国人に人気の日本料理店「なごみ」の2号店が、飲食店やカラオケ店などが建ち並ぶファンシックロン(Phan X…

「クイーン」が店内を一部改装/居心地のいい空間で再オープン 「クイーン」が店内を一部改装
居心地のいい空間で再オープン

カフェバー「クイーン」が、店内を一部改装し、2011年8月21(日)にリニューアルオープンする予定だ。老若男女を問わず、…

月~土曜は深夜1時半まで営業!/@「花水木」 月~土曜は深夜1時半まで営業!
@「花水木」

夜遅くでも食事ができると、人気の日本料理店「花水木」。この度、月~土曜の閉店時間が24時から翌1時30分に変更となり、さ…

「胡蝶」の味を自宅で!/自家製カレールーの販売開始 「胡蝶」の味を自宅で!
自家製カレールーの販売開始

「胡蝶」では、スパイスが効いた自慢の自家製カレールー(8万VND/約310円/1人前)を販売中。 胡蝶 住所:15A/1…

「パティストリーロータスクッキー」/に塩クッキー登場! 「パティストリーロータスクッキー」
に塩クッキー登場!

コーヒー、ロータスティー、カシューナッツに加えて、塩クッキーが登場した「パティストリーロータスクッキー」。新パッケージで…

「ファミマ」続々新店舗オープン/フーニュアン区に8号店! 「ファミマ」続々新店舗オープン
フーニュアン区に8号店!

「ファミリーマート」8号店が2011年8月25日(木)、ファンシックロン(Phan Xich Long)通りに開店予定。…

「スパトロピック」/移転オープン記念キャンペーン 「スパトロピック」
移転オープン記念キャンペーン

フレンチヴィラを改装した一軒家に移転オープンした「スパトロピック」。これを記念して、全アラカルトメニューが20%OFFと…

「グラマーワールド」本誌読者/に限り全メニュー10%OFF 「グラマーワールド」本誌読者
に限り全メニュー10%OFF

3区の閑静なエリアに建つ一軒家スパ「グラマーワールド」では、2011年8月25日(木)~9月30日(金)の期間、本誌を提…

「ロサブランカ」先着10名限定/「エンダモロジー」がお得に! 「ロサブランカ」先着10名限定
「エンダモロジー」がお得に!

2011年9月末まで、老廃物や脂肪の排出を促し、引き締め効果の高い「エンダモロジー」の割引プロモーションを行う。全身(1…

「T.C タオ」が日本メーカーの/中古パソコンセールを開催! 「T.C タオ」が日本メーカーの
中古パソコンセールを開催!

表示価格からさらに20%OFFとなる、中古パソコンセールを開催中。すべて日本メーカーの日本製パソコンで、「パナソニック(…

日本帰国のお土産に/「カンホアの塩」はいかが? 日本帰国のお土産に
「カンホアの塩」はいかが?

「江田不動産」では、「カンホアの塩」を販売中。海水を天日干しのみで仕上げたベトナムの天然塩で、価格は1袋100g入りで4…

総合美容サロン「ハナヨメ」が/読者限定で50%OFF! 総合美容サロン「ハナヨメ」が
読者限定で50%OFF!

日本人エステティシャンが常駐する、ブライダル、美容室、フォトスタジオ、ネイル、エステの総合美容サロン「ハナヨメ」。201…

「インターナショナルSOS」に/日本人女医が着任 「インターナショナルSOS」に
日本人女医が着任

「インターナショナルSOSクリニック」に、日本人女医・富浜有香(とみはまゆか)医師が新たに着任した。富浜医師は、日本内科…

「ヒーローゴルフ」が事務所移転/電話番号も変更に 「ヒーローゴルフ」が事務所移転
電話番号も変更に

ゴルフレッスンやゴルフツアーを開催するほか、「アオザイクッキー」や「アオザイチョコレート」を販売する「ヒーローゴルフアジ…

日本人スタッフがサポート!/「リバティー」の保険代理店 日本人スタッフがサポート!
「リバティー」の保険代理店

米国大手保険会社「リバティー/Liberty」の保険代理店がオープンした。リバティー保険取扱有資格者が3名在籍し、日本人…

「ナオミデンタル」に日本人通訳/&アドヴァイザーが就任 「ナオミデンタル」に日本人通訳
&アドヴァイザーが就任

日本人歯科医が常駐する「ナオミデンタルクリニック」では、日本人コンサルタント&アドヴァイザーの平山恵理子さんが勤務を開始…

飲食&ホテルの見本市/「フード&ホテルベトナム2011」開催 飲食&ホテルの見本市
「フード&ホテルベトナム2011」開催

毎年、多くの来場者でにぎわう飲食・ホテル業界の見本市&展示会「フード&ホテルベトナム」。6回目を迎える2011年は、9月…

「オフニブロール」のマルチメディア/演劇&ダンス公演 「オフニブロール」のマルチメディア
演劇&ダンス公演

コンテンポラリーダンスの「日本ダンスフォーラム賞」など、数々の賞に輝いた気鋭の振付家・矢内原美邦(やないはらみくに)氏。…

ホーチミン市~ヴンタウ間に/豪華高速船「ユーンドン」就航 ホーチミン市~ヴンタウ間に
豪華高速船「ユーンドン」就航

ホーチミン市~ヴンタウ(Vung Tau)間に高速船「ユーンドンエクスプレス」が就航した。座席数は全250席で、軽食や飲…