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中国料理

【ハノイ・お国の逸品】寒い時期は体の内から温まろう/広東省伝統のやぎ肉の蒸し煮鍋 マイマンレストラン[中国料理] 【ハノイ・お国の逸品】寒い時期は体の内から温まろう広東省伝統のやぎ肉の蒸し煮鍋
マイマンレストラン[中国料理]

中国・広東省では、空気が冷え込む時期になるとよく鍋料理を食べるという。「フォーチュナホテルハノイ」2階の中国料理店「マイ…

小腹が空いたら お手軽飲茶がおすすめ! オッギー[中国料理]※閉店 小腹が空いたら お手軽飲茶がおすすめ!
オッギー[中国料理]※閉店

取材・撮影/隅野史郎 重ねられた大きな蒸篭が目に止まる、飲茶専門店「オッギー」。店主は有名ホテルで修行後、同店をオープン…

ベテランシェフが手掛ける クリアで繊細な香港の味 アーヤットアバロン[中国料理] ベテランシェフが手掛ける クリアで繊細な香港の味
アーヤットアバロン[中国料理]

20年の信頼と実績を持ち、世界20ヶ所で展開している香港式中国料理店「アーヤットアバロン」がベトナムに初登場。店内からは…

週末は飲茶食べ放題も。高級ホテルで食す本格中華 ゴールデンドラゴン 皇龍軒[中国料理] 週末は飲茶食べ放題も。高級ホテルで食す本格中華 ゴールデンドラゴン
皇龍軒[中国料理]

カシューナッツの甘味と歯応えがジューシーな鶏肉に合う「鶏とカシューナッツの炒め物/Ga Xao Hat Dieu」(15…

ダナンに本格中華と飲茶が登場!お茶と点心で午後のひと時を ハーイガン[中国料理] ダナンに本格中華と飲茶が登場!お茶と点心で午後のひと時を
ハーイガン[中国料理]

飲茶をおいしく満喫できる店が、ホテル名とコンセプトを一新したばかりの「クラウンプラザダナン」内に登場した。点心は小さな蒸…