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ベトナム料理

【ホーチミン市・PR】ベトナム高原を再現した雰囲気のある店内で郷土料理と定番地酒を堪能しよう マウンテン リトリート[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム高原を再現した雰囲気のある店内で郷土料理と定番地酒を堪能しよう
マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

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シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

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マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

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シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

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マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【東京】普段飲みワインにベストマッチ優しい味わいのベトナム料理スガハラフォー[ベトナム料理] 【東京】普段飲みワインにベストマッチ優しい味わいのベトナム料理スガハラフォー[ベトナム料理]

オーストラリアで本格的なワイン作りを学んだ菅原勉さんがオーナーを務める「スガハラフォー/Sugahara Pho」は、“…

【ハノイ】「ミークアンダラットウットコイ」移転のお知らせ 【ハノイ】「ミークアンダラットウットコイ」移転のお知らせ

本誌2016年12月号p.41掲載の北部トピックス「ミークアンダラットウットコイ/My Quang Da Lat Ut …

【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

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マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

田舎のベトナム家庭料理を中心に80種類以上の豊富なメニューがそろうレストラン「ゴックチャウガーデン」に、約20種類の新メ…

【東京】朝から深夜まで営業中!  ベトナム屋台の本格バインミーバインミー屋台「バインミーゴン」 【東京】朝から深夜まで営業中! ベトナム屋台の本格バインミーバインミー屋台「バインミーゴン」

ベトナムで特注したという本場そのままの屋台が、商店街の中でひときわ目を引く。バインミー屋台をやるのは、店主の中根夫妻の1…

【ハノイ・PR】洗練されたラグジュアリーな雰囲気の中 絶品ロブスターを食べ尽くそう! ロブスターレストラン[ベトナム料理] 【ハノイ・PR】洗練されたラグジュアリーな雰囲気の中 絶品ロブスターを食べ尽くそう!
ロブスターレストラン[ベトナム料理]

ロブスターをはじめ、アサヒガニ、アワビ、キジハタなど高級海鮮食材を使った料理で名高い「ロブスターレストラン」。経験豊富な…

【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン/懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

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マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら/「ゴックチャウガーデン」へ ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

ベトナム南部の田舎料理を中心に提供する「ゴックチャウガーデン」。厳選食材を使った80種類以上のメニューに、約20種類が新…

【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン/懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

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マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら/「ゴックチャウガーデン」へ ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

田舎のベトナム家庭料理を中心に80種類以上の豊富なメニューがそろうレストラン「ゴックチャウガーデン」に、約20種類の新メ…

【東京】美と健康にもおいしい ベトナム流ファストフードバインミーバインミー[ファストフード] 【東京】美と健康にもおいしい
ベトナム流ファストフードバインミーバインミー[ファストフード]

東京・渋谷(東横のれん街連絡口からすぐ) 東京メトロ渋谷駅直結の「東急フードショー」内にできた、ベトナム生まれのバゲット…

【ホーチミン市・お国の逸品】鯉を丸ごと一匹、蒸し煮に!高菜&山盛りディルと味わう北部名物 【ホーチミン市・お国の逸品】鯉を丸ごと一匹、蒸し煮に!高菜&山盛りディルと味わう北部名物

「たにしの肉詰め蒸し/Oc Buou Nhoi Thit」(19万5000VND)も人気 日本人にとって馴染みが薄い鯉料…

【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

【ホーチミン市・PR】ベトナム高原を再現した雰囲気のある店内で郷土料理と定番地酒を堪能しよう マウンテン リトリート[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム高原を再現した雰囲気のある店内で郷土料理と定番地酒を堪能しよう
マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ハノイ・PR】洗練されたラグジュアリーな雰囲気の中 絶品ロブスターを食べ尽くそう! ロブスターレストラン[ベトナム料理] 【ハノイ・PR】洗練されたラグジュアリーな雰囲気の中 絶品ロブスターを食べ尽くそう!
ロブスターレストラン[ベトナム料理]

ロブスターやアサヒガニ、アワビなどを食材に使った 高級海鮮料理で名高い「ロブスターレストラン」。経験豊富なシェフが生み出…

【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

田舎のベトナム家庭料理を提供するレストランで80種類以上の豊富なメニューが揃う中、店の1番のおすすめは「ゴックチャウ風春…

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マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こぢんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

【ハノイ・お国の逸品】中国・四川省出身のシェフが作る本場の味 旨辛麻婆豆腐で、暑い季節を乗り切ろう! 老成都菜館[ベトナム料理] 【ハノイ・お国の逸品】中国・四川省出身のシェフが作る本場の味 旨辛麻婆豆腐で、暑い季節を乗り切ろう!
老成都菜館[ベトナム料理]

夏に汗をかきながら食べる旨辛料理には特別な良さがある。旨辛といえば、代表的なのが四川料理。本場中国・四川省でも、蒸し暑い…

【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

田舎のベトナム家庭料理を提供するレストランで80種類以上の豊富なメニューが揃う中、店の1番のおすすめは「ゴックチャウ風春…

【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら/「ゴックチャウガーデン」へ ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム南部の田舎料理を味わうなら「ゴックチャウガーデン」へ
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

田舎のベトナム家庭料理を提供するレストランが登場。80種類以上の豊富なメニューが揃う中、店の1番のおすすめは「ゴックチャ…

【ホーチミン市・PR】こじんまりとした隠れ家レストラン/懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ シークレットガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】こじんまりとした隠れ家レストラン懐かしい味のベトナム田舎料理をどうぞ
シークレットガーデン[ベトナム料理]

高層ビルに囲まれた、古いローカルアパートの屋上にある「シークレットガーデン」。アパートに暮らす人々の生活が垣間見られ、長…

【ホーチミン市・PR】ベトナム高原を再現した雰囲気のある店内で/郷土料理と定番地酒を堪能しよう マウンテン リトリート[ベトナム料理] 【ホーチミン市・PR】ベトナム高原を再現した雰囲気のある店内で郷土料理と定番地酒を堪能しよう
マウンテン リトリート[ベトナム料理]

隠れ家のような佇まいが人気の「シークレットガーデン/Secret Garden」のオーナーが手がける、ベトナム高原の風景…

【ハノイ・PR】ノスタルジックな空間でリラックスしながら 1970~1980年代のハノイ料理を楽しもう! マウズィックタムモット[ベトナム料理] 【ハノイ・PR】ノスタルジックな空間でリラックスしながら 1970~1980年代のハノイ料理を楽しもう!
マウズィックタムモット[ベトナム料理]

アンティークの自転車や家電が飾られ、足踏みミシンを使用したテーブル、ホーローの食器と、計画経済期の家を再現したハノイレト…

【東京】体に優しい料理で心もすっきりヒーリング系ベトナムカフェ あわキッチン[ベトナム料理] 【東京】体に優しい料理で心もすっきりヒーリング系ベトナムカフェ
あわキッチン[ベトナム料理]

東京・調布(仙川駅から徒歩5分) 優しい味わいのベトナム家庭料理を日常的に食べてもらいたいと2014年にスタートした「あ…

【ホーチミン市・お国の逸品】高原の街、ダラットが育んだアーティチョーク 素朴なスープでほのかな甘みを最大限に感じて ギースアン[ベトナム料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】高原の街、ダラットが育んだアーティチョーク 素朴なスープでほのかな甘みを最大限に感じて
ギースアン[ベトナム料理]

同メニューは、前日までに予約するのがベスト。当日なら来店の2~3時間前までに電話しよう。同じく体を冷やす「シジミの汁麺/…

【ダナン・PR】ローカル文化をたっぷり満喫できる特別ツアー 「カルチュアルディスカバリーデー・イン・ダナン」 グランドメルキュールダナン[ベトナム料理] 【ダナン・PR】ローカル文化をたっぷり満喫できる特別ツアー 「カルチュアルディスカバリーデー・イン・ダナン」
グランドメルキュールダナン[ベトナム料理]

「グランドメルキュールダナン」では、ベトナムの食文化とダナンの人々の風習に触れる半日ツアー「カルチュアルディスカバリデー…

【東京】地元に根付くベトナム料理店 ハーブたっぷりの混ぜご飯は必食! バンフィールド[ベトナム料理] 【東京】地元に根付くベトナム料理店 ハーブたっぷりの混ぜご飯は必食! バンフィールド[ベトナム料理]

東京・文京区(丸ノ内線後楽園駅8番出口より徒歩4分) 白い外観が目を引くベトナムビストロ「バンフィールド」。ベトナム料理…

【ホーチミン市・お国の逸品】サックサクの香ばしい揚げにんにく活きの良い肉厚シャコが絡み合う極上の一品 ソングー[ベトナム料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】サックサクの香ばしい揚げにんにく活きの良い肉厚シャコが絡み合う極上の一品
ソングー[ベトナム料理]

同じく人気の「ハマグリのレモングラス蒸し」(19万5000VND++)は、シンプルながらしっかりと奥行きを感じられるスー…

【ハノイ・お国の逸品】土鍋でグツグツ、旨味が浸透したら食べごろたまに恋しくなる!? 家庭料理の「煮魚」 シーズンズ・オブ・ハノイ[ベトナム料理] 【ハノイ・お国の逸品】土鍋でグツグツ、旨味が浸透したら食べごろたまに恋しくなる!? 家庭料理の「煮魚」
シーズンズ・オブ・ハノイ[ベトナム料理]

2人で分けるとちょうどいい量。家庭によってタレに入れるカラメルやココナッツジュースの分量が変わる 一軒家のフレンチヴィラ…

【ホーチミン市・お国の逸品】インド人が「日本人も食べてみて!」といち押しの豆煮込みカレー&インド風チャーハン タンドール[ベトナム料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】インド人が「日本人も食べてみて!」といち押しの豆煮込みカレー&インド風チャーハン
タンドール[ベトナム料理]

「インドカレーの基本中の基本だよ」とインド人常連客が教えてくれたのは、クミンが香る挽き割り豆の煮込みカレー「タルカダール…

【東京】洗練された都会的な空間でいただくベトナム名物、バインセオ! バインセオサイゴン新宿店[ベトナム料理] 【東京】洗練された都会的な空間でいただくベトナム名物、バインセオ!
バインセオサイゴン新宿店[ベトナム料理]

東京都新宿区(新宿駅中央東口から徒歩2分) 自然光が差し込むエリアやバーカウンター、寛ぎのソファ席など、異なる趣のレイア…

【ホーチミン市】温もり溢れる店内でとびっきりのおふくろの味を ゴックチャウガーデン[ベトナム料理] 【ホーチミン市】温もり溢れる店内でとびっきりのおふくろの味を
ゴックチャウガーデン[ベトナム料理]

120人まで収容可能で、20人以上のパーティーの予約も受けつけている 手前から「海老サーケー揚げ」9万5000VND、「…

【ハノイ】ハノイの雰囲気を凝縮した一軒家で本格北部料理のおもてなし  ホームレストラン[ベトナム料理] 【ハノイ】ハノイの雰囲気を凝縮した一軒家で本格北部料理のおもてなし
ホームレストラン[ベトナム料理]

来越した家族や友人を案内したい、雰囲気がよくて清潔かつ料理もおいしいベトナム料理店は意外に選択肢が少ないもの。そんな時に…