カフェサイゴン 西村 オージェーズカフェ ムリガンズ・バー

　朝・昼・夕食にインターナショナル料理が楽しめる "カフェサイゴン（Cafe Saigon）" 。中でもおすすめは、毎日行っている18:00から22:30までのディナー・ビュッフェ（24.5ドル++）で、シェフが各種シーフードを目の前でゲスト好みの調理法で調理してくれる。日本人セールスマネージャー小泉さんのおすすめは、インド系マレーシア人シェフによるインドカレー。日替わりで調理される現地のカレーの味をじっくりと味わいたい。刺身、寿司、生牡蠣などの日本食も揃い、ビール、ワイン、サングリア、ソフトドリンクも飲み放題だ。

　"ロータスコート（Lotus Court）" では、香港人シェフによる本格的な広東料理がいただける。ランチタイムの63品の飲茶食べ放題（12.5ドル++）は在住日本人にも人気。注文はオーダーシートに記入すると、アツアツの品を運んで来てくれる。餃子１つからでも注文できるのが嬉しい。マンゴープリンはホーチミン市内でも人気の一品。アンティークな雰囲気の中で、人気の飲茶の数々を満喫したい。

　日本人板前による格調高い日本料理を提供する「西村」。本物の竹を使用した店内と板張りの座敷席が用意されており、店のおすすめの刺身・寄せ鍋・和牛をじっくり時間をかけて味わいたい。冷酒用にはテーブルに専用サーバーが置かれ、常に冷えた状態で日本酒をサービスできるようになっている。個室もあり（最高18名）。

　"オージェーズカフェ（OJ’s Cafe）" は、ホテル自家製のデニッシュ類、フレッシュジュースなどを提供するカリフォルニア風カフェ。ホテルのオーナーがベーカリー出身だけあって、パンへのこだわりは格別。小泉さんのおすすめは、アーモンドの歯ごたえと香りが豊かなアーモンド・クロワッサン。他、ピタサンドも人気のメニュー。毎日、夕方18:00以降は、マフィン・パウンドケーキ・ケーキ以外のデニッシュ類が半額になる。事前に予約をすればオーダーメードケーキも承っている。休みの日のブランチなどには、ゆっくりと時間をかけてホテルおすすめのデニッシュ類をぜひ味わいたい。

　アイリッシュバーの "ムリガンズ・バー（Mulligan's Bar）" は、アンティークの書籍を使用したテーブルが配置されるなど、シックで洒落た雰囲気。BGMも静かで心地よく、座り心地のよいソファーに席をとり一人でもゆっくりと飲むことができる。カクテル類はメニューにないものでも注文可能。店の奥に置かれたビリヤードも無料で利用できる。ハッピーアワー（毎日、18:00から20:00）は、ビール、ワインが1杯の注文で1杯無料サービス。毎月、各種プロモーションが用意されているのでこまめに足を運んでチェックしたい。小泉さんもお気に入りのこのバー、街の喧騒を離れて静かなひとときを楽しんで。

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文：中野陽子(GOATsystem)
写真：大池直人、OMNI SAIGON HOTEL提供