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ホテル内には、ロビーラウンジ、中華料理レストランのダイナスティー、日本食レストランのひさご、カフェレストランのカップ アンド スプーン、ビュッフェにはパーク ビューと各シーン毎に選べるレストランやカフェ、バーが入っている。
"ロビーラウンジ(LOBBY LOUNGE)" では、フリー・チャージでライブミュージックを聴くことができる。在住者や旅行者の待合せ場所としても便利なラウンジとなっている。
"ダイナスティー(Dynasty)" は、市内で最高級の中華料理店。豪華な雰囲気の中で、点心はじめ北京ダックなどバリエーション溢れる中華料理の数々をいただける。土・日曜日の朝7：00から11：00までは1皿1ドルの飲茶料理も用意されている。
日本料理の「ひさご」では、お酒の肴から寿司・刺身・煮物・揚げ物・焼き物まであらゆる日本食が楽しめる。ランチ・ディナーセットもあり。
"カップ アンド スプーン(CUP & SPOON)" は、ホテル前の公園が一望できるカフェ。ゆっくりとティータイムを過ごしたい。中でもおすすめは日本のロールケーキの味をベトナムでも提供したいと、日本人セールス担当清水さん自らパティシエに提案し出来上がった「マンゴー・ロール・ケーキ」。肉厚のマンゴーを贅沢にトッピング、ロールされた生地の中にもカットしたマンゴーが織り込まれ、ベトナムの旬のマンゴーをふんだんに使用した鮮やかなオレンジ色が見た目にも美しい一品。スポンジは日本の会社と共同で製造したオリジナルの粉を使用し、やわらかさも抜群で甘さ控えめのホイップ・クリームとの相性もぴったりだ。南国の香りがいっぱいに詰まったケーキの味をぜひ味わいたい。
"パーク ビュー(PARKVIEW)"では、アジア料理や西洋料理のア・ラ・カルト、ランチ、サンデー・ビュッフェがいただける。特に種類豊富なビュッフェが人気でサラダからパスタ、新鮮なシーフードの蒸し物、ロースト・ビーフなどのメイン料理、ケーキやチョコレートフォンデュ、フルーツに至るまで充実したラインナップとなっている。レストランは早朝から午後10:00までの営業。
また2006年3月にはプールサイドにバーベキューレストランがオープンした。毎週金曜日の夜にはバーベーキュー・ナイトが開催される。大型テレビでフットボールなどの番組の観戦もできる。
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文：中野陽子(GOATsystem)
写真：大池直人 |
