今月の南部NOW OPEN
【2023年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】ヘルシーな料理やドリンクが楽しめる
「ラーモーイ / La Moi 」
ライフスタイル医学に基づき油脂が少ない食事を提供。約60種類の料理があり、キノコ、豆腐などをココナッツジュースで煮込む「...
【2023年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】神戸の下町がテーマのアットホームな居酒屋
「居酒屋神戸焼きそば / Izakaya Kobe Yakisoba 」
神戸・長田区の下町グルメである牛スジとコンニャクの甘辛煮「ぼっかけ」や、焼きそばをメインに、料理やお酒をリーズナブルに...
【2023年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】職人歴30年の日本人寿司職人によるおまかせ鮨
「鮨慧 /Omakase K 」
日本人デザイナーによる店内にはカウンター2つ、個室2室、VIPルーム1室を完備。築地から毎日空輸される魚介が、寿司職人の...
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【2023年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】クラシックな雰囲気の英国風バー
「ジ・アースサイゴン / The Arth Saigon 」
ビッグベンの時計台など英国をイメージしたバーで、カクテル各種や多国籍料理を提供。ウォッカ、ライチ酒、レモンジュース、シソ...
【2023年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】30匹のイギリス猫と遊べる！
「キンネコキャットカフェ / Kin Neko Cat Cafe 」
シンプルな内装の猫カフェで、ブリティッシュロングヘア、ベンガル、メインクーン、スフィンクス、マンチカンなど30匹の猫がお...
【2023年3月NOW OPEN｜ホーチミン市】賑やかな雰囲気で洗練された料理が楽しめる！
「元気居酒屋 / Genki Izakaya」
ハチマキ姿の“元気猫”がキャラクターで、店内には遊び心のある日本語入りのイラストなどが飾られている。店のおすすめは、和牛...
【2023年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】焼き鳥や小皿料理が楽しめる居酒屋
「レイカ / Reika Izakaya & Skewer 」
地場農場から仕入れた食材で日本風の焼き鳥を提供する店で、おつまみやパスタなども揃い、梅酒や日本酒などのドリンクも充実。手...
【2023年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】３つのエリアがあるモダンベトナム料理店
「アンズサイゴン / An’s Saigon 」
国産食材を使った料理が楽しめる。カフェ「ザ・ガーデン／The Garden」と「ザ・ラウンジ／The Lounge」では...
【2023年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】コンテンポラリーアメリカ料理を提供
「レッドビソングリル / Red Bison Grill」
アメリカ南西部や南部の料理をベースに、世界各地の食材とベトナム産の野菜を組み合わせ、コロッケや牡蠣などの前菜ほか、グリル...
【2023年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】昔ながらの町の雰囲気が楽しめる
「サヴールカフェ / Saveur Cafe」
タンディン市場から500mほどの路地にあるカフェで、周囲の環境や日常生活に溶け込んだ自宅のようなデザインが特徴。バルコニ...
【2023年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】ビジネス利用に便利な日系ホテル
「江戸屋ホテルドンコイ / Edoya Hotel Dong Khoi 」
日系のビジネスホテルが中心街にも日本人街にも徒歩圏の立地にオープン。内装をすべて一新し、出張利用にぴったりの機能的かつ温...
【2023年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】クラフトジンに合うコンテンポラリーベトナム料理
「ザ・チエウインスティテュート / The Trieu Institute 」
クラフトジンの地場ブランド「レディチウ／Lady Trieu」によるカクテルバー＆レストラン。クラフトカクテルと、それぞ...
【2023年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】国籍を問わず、誰でもくつろげる高級ラウンジ
「トゥウェンティートゥープライベートラウンジ / Twenty Two Private Lounge」
タイヴァンルン通りの路地内にある日本語、英語、ベトナム語対応のラウンジバー。1階はカウンター8席、2階にはVIP個室2部...
【2023年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】本格的な日本のコンフォートフード
「コロコロ / Korokoro 」
ほっと安心でき、子どもの頃を思い出して心が和む日本の家庭料理を提供する居酒屋で、ドンコイ通りの古いアパート内にある。「よ...
【2023年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】静かで穏やかな時間を過ごすのにぴったりのカフェ
「アンカフェ / Ankafe 」
タオディエンの静かな場所にあり、ピンクの花が植えられた広い前庭のあるカフェで、「忙しい時間の後、心からくつろげるやさしい...
【2023年1月NOW OPEN｜ホーチミン市】日系のバー＆ラウンジ。今後はカフェやビアガーデンなども
「グランサイゴン / GLAN saigon」
夜は1階がカウンターとソファ席のバー、2階はソファ席のラウンジとして営業している日系のバー＆ラウンジ。日本人女性オーナー...
【2022年12月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本の本格的なおまかせが楽しめる
「鮨幸二 / Sushi Koji」
洗練された和の空間で、日本から空輸した魚介が楽しめる本格的なおまかせスタイルのレストランで、監修は「寿司と酒きよ田」。カ...
【2022年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】寿司とレコード音楽が楽しめる
「カンパイ / Kanpai」
アナログレコードのDJプレイとともに、本格和食とドリンクが楽しめるレストラン＆バーで、寿司と料理の「おまかせ」は80万V...
【2022年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】自社農場のフルーツを使った洋菓子
「ミアプレミアムデザート / Mia Premium Dessert」
農産物を生産・販売する「ミアグループ」直営のスイーツカフェで、季節のフルーツから作られるジュースやケーキが楽しめる。さま...
【2022年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】アジア・西洋のベジタリアンメニューが豊富
「トゥエベジタリアンレストラン / Nha Hang Chay Tue」
ベジタリアン料理をサラダ、スープなど様々なスタイルで提供。店のおすすめ料理は、キンカンのソースと和える「蓮入りキノコサラ...
【2022年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】フォンデュやラクレットなどチーズ料理が充実
「ル・シャレ / Le Chalet」
フレンチラクレットの専門店。9種類から選べるチーズを溶かし、パンやポテト、ハムの盛り合わせと共にいただく「ラクレット／R...
【2022年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】薪窯を使った料理を、シェアして楽しむ
「クレイサイゴン / CLAY saigon」
地元の新鮮な食材を使ったアジアンテイストの薪窯料理や季節のメニューが楽しめる。ルーフトップラウンジ＆バーあり。「骨髄の味...
【2022年10月NOW OPEN｜ホーチミン市】選りすぐりの日本製品が充実
「ストーリーズ / Stories」
ビジネスコンサルティング会社「イッショアジア」による、日本製品の専門店。食品、調味料、日用品、コスメなど日本からの正規輸...
【2022年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】恐竜のフィギュアがずらりと並ぶテーマカフェ
「サウルスコーヒー＆ギャラリー / Saurus Coffee & Gallery」
恐竜をコンセプトにした大型カフェ。入口では高さ6mのブラキオサウルスが迎えるほか、店内にも大小の恐竜フィギュアが多く展示...
【2022年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】本場の北海道風ソフトクリームの味
「日本ソフトクリーム / Japan Soft Cream」
北海道風のソフトクリームショップで、日本から輸入した原料と設備で作るオリジナルの味を、北海道の名所の写真が飾られた店内で...
【2022年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本から空輸した魚介が楽しめる
「凪寿司 / Nagi Sushi」
和風を意識した空間で、大阪や北海道の市場やノルウェーから直接空輸した魚介を使った寿司や刺身が楽しめる。店のおすすめは「凪...
【2022年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】香水作りのワークショップを毎週開催
「アールカフェ / R Cafe」
ベトナムの香水ブランド「アールパルファム／R Parfums」のショールーム兼カフェ。毎日3回、キャンドルや香水作りのワ...
【2022年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】サイゴン川沿いのキャンプ場
「ヴィエットギャングスグランピングクラブサイゴン / Vietgangz Glamping Club SaiGon」
ハノイやダナンなどで展開するグランピング場が、ホーチミン市中心部から10kmほど離れた場所に登場。サイゴン川に面した広さ...
【2022年9月NOW OPEN｜ホーチミン市】コーヒー愛好家必見！ 5ヶ国のコーヒーが味わえる
「ホフコーヒーブリューワーズ /Hoff Coffee Brewers」
コーヒーブランド「ビーンホップコーヒーロースタリー／Bean Hop Coffee Roastery」のコンセプトストア...
【2022年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】丁寧に作られた数々の料理
子連れにうれしいゆったりとした店内
「マダムラム / Madame Lam」
インドシナ風の優雅な空間で、ベトナムコンテンポラリー料理が楽しめる。紫色のシーフードチャーハン／Com Chien Ha...
【2022年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】癒しの屋上ガーデンでリラックス
「キンサイゴンカフェ / KIN Saigon Kafe」
天井が高く、古い別荘のような建物は風通しが良く、観葉植物があちこちに配されたシンプルモダンな造りのカフェ。屋上ガーデンで...
【2022年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】ストーリーを伝えるベトナム料理の
ファインダイニング
「ネンライトレストラン / Nen Light Restaurant」
ダナンの「ネンレストラン／Nen Restaurant」が1区に移転し、「ネンライトレストラン」として登場。日本と北欧の...
【2022年8月NOW OPEN｜ホーチミン市】牡蠣はもちろん、各種シーフード料理が堪能できる
「ドュークスオイスターバー / Duke’s Oyster Bar」
フランス人経営の魚屋「ラ・ポワソヌリ／La Poissonnerie」によるオイスターバー。3種類のベトナム産牡蠣（1個...
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本スタイルのパンがずらり！
「キヨベーカリー＆カフェ / Kiyo Bakery & Coffee 」
日本スタイルのベーカリーで、「焼きそばパン」や「コロッケパン」（各3万8000VND）、「コーンブレッドパン」（3万VN...
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】店舗が新登場！
バラエティ豊かな甘さ控えめのケーキ
「マナズケーキショップ / Mana’s Cakeshop」
オンライン専門店が路面店をオープン。厳選された素材を使って毎日作られるケーキは甘さ控えめで、飽きのこない仕上がり。「ティ...
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】オリジナルドリンクが充実した和風カフェ
「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」
日本家屋のような空間で、オリジナルドリンクを提供。ミルクフォームがたっぷり入った紅茶「ミルクフォームドラゴンクローティー...
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】手作りした「ベトナムの母の味」
「ママキッチン / Mama Kitchen 」
ベトナムの家庭の味が楽しめるこぎれいなレストラン。鉄板にのった牛ステーキ、目玉焼き、ソーセージなどをパンと食べる「バイン...
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】日本語の書籍が約1000冊揃う！
「ガーチョン・チョー・サックニャット / Ga Chong cho Sach Nhat」
日本スタイルのかき氷屋「コモリ喫茶／Komori」の一角に登場した、日本語書籍のブックカフェ。小説や日本語学習の本から...
【2022年7月NOW OPEN｜ホーチミン市】ドリンクが充実したルーフトップバー
「スカイラウンジカーム / Sky Lounge Calm」
「マルキンビル」8階のルーフトップバー。バーカウンターとソファ席があり、紅茶入りウォッカを使った「カーム／Calm」など...
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】週末ライブ演奏が楽しめる
「ラ・アルマ / LA ALMA」
ピンクの「タンディン教会／Nha Tho Tan Dinh」に近いルーフトップバー。7時半～17時はカフェ、17時以降は...
【2022年6月NOW OPEN｜ビンズオン】ビンズン新都市「ヒカリ」エリアの日本料理店
「鮨煉 / Sushi Ren」
1区の「わか葉」と、7区「どんのすけ」＆「かどはち」による日本料理店で、鮨カウンターとテーブル席で全100席以上の広さ。...
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】沖縄那覇市松山にある老舗高級クラブが進出
「倶楽部舜 / Club shun」
レタントン通り路地奥にオープンした、沖縄で1986年創業の老舗高級クラブ「倶楽部舜」。日本人はママほか４人が在籍する。会...
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】ラウンジ「ドリカム」の陽気なママによるバー
「チャウチャウ / Chau Chau」
サイゴンスカイガーデンから徒歩で約2分の場所にある、カウンター14席と、2階の個室1室のバー。以前カラオケラウンジ「ドリ...
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】季節を感じさせてくれる、おまかせの店
「富士おまかせ / Fuji Omakase」
高級感のある豪華なデザインの空間で、日本の四季を取り入れた料理がおまかせスタイルで楽しめる。コースは、「梅セット」150...
【2022年6月NOW OPEN｜ホーチミン市】ファンティエットの高級リゾートホテル
「ラディソンリゾートファンティエット / Radisson Resort Phan Thiet 」
ホーチミン市から車で約5時間のファンティエットにあり、海に面した立地のリゾートホテル。市中心部から車で約15分の距離にあ...
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】『ガイヤの夜明け』で紹介された婦人服アウトレット
「カラーズ / Colors」
2020年12月にハノイ・キムマー（Kim Ma）通りに出店したアウトレット婦人服店が、ホーチミン市・レタントン通りの路...
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】高級感のある店内でおまかせ寿司を
「寿司高 / Sushi Taka」
居酒屋「酒場サスケ」と「寿司きよ田」がコラボして生まれた、カウンター席メインのおまかせ寿司コースが楽しめる寿司屋が、酒場...
【2022年5月NOW OPEN｜ドンナイ省】2022年4月30日にオープン予定
「ザ・アメージングベイウォーターパーク / The Amazing Bay Water Park」
ドンナイ省ビエンホア市の国道51号線沿いに登場予定のウォーターパークで、ホーチミン市から車で約30分の場所にある。公園は...
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店
「バーガー＆シェイク / Burger-N-Shake」
アメリカ西海岸スタイルのハンバーガー専門店。ポテト＆ドリンク付きのコンボは、「ダブルチーズバーガー」22万VND、「ダブ...
【2022年5月NOW OPEN｜ホーチミン市】人気店「カキノキ」姉妹店の手頃な中華居酒屋
「チュウカ77 / Chu-Ka 77」
イタリア料理店カキノキ（KAKI no KI）による中華居酒屋。酒呑みの店主が作る「飲める和中折衷料理」が各種楽しめる。...
