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西洋・各国料理

フランス料理「シェポール」なら、スケッチ読者は10% OFF フランス料理「シェポール」なら、スケッチ読者は10% OFF

2012年12月中、予約のうえ来店すると、会計が10%OFFに。友人や家族と出かけてみて。 Chez Paul 住所: …

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シェポール[フランス料理]

フォアグラのテリーヌを作れる、市内でも数少ない料理人の一人「お客様を飽きさせないためにフランス伝統料理の特徴を保ちつつ、…

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カーサイタリア[イタリア料理]

当店はレロイ通りに位置する、洗練されたイタリア料理専門店「カーサイタリア」。高級感溢れるインテリアの優雅な雰囲気で、フレ…

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ラ・トラットリア・デル・ブオンヴィーノ[イタリア料理]

肩ひじ張らない、気取らない「トラットリア」(食堂)がコンセプト。インテリアデザイナー・写真家と、エレクトロジャズの作曲家…

「シンプルに、美味しく楽しく」。エスプリを感じさせる粋なステーキ ル・ステーキ・ドゥ・サイゴン[ステーキ] 「シンプルに、美味しく楽しく」。エスプリを感じさせる粋なステーキ
ル・ステーキ・ドゥ・サイゴン[ステーキ]

フランス風のステーキは、「レアで食べてね」と店主のシンディー(Cindy)さん。断面の程良い赤みは、ベトナム版『料理の鉄…

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コートダジュールブラッセリー[フランス料理]

南フランスの味を、くつろぎの隠れ家名店で 毎週土曜は、特別メニューをお手頃価格でご賞味ください 市街地にありながら、表通…

週末はラテン音楽の生演奏と/テキーラで陽気にいこう! ホイトム[メキシコ料理] 週末はラテン音楽の生演奏とテキーラで陽気にいこう!
ホイトム[メキシコ料理]

オープンエアで開放感があり、南国・ホーチミン市のイメージとはまた違った暑い国のピンクと紫というカラフルな店内が印象的。毎…

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バーニーズバー&グリル[ステーキ]

今、秘かに人気を集めている「バーニーズバー&グリル」の巨大カクテル「タイタニックコスモポリタン」(50万VND)。まずグ…

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ブランチーズタッシュ[創作料理]

シェフのマーティン・ブリト氏(写真)によるレストランバー。世界のセレブを唸らせてきた彼が腕を振るうメニューは、得意の和食…

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バージャ[北アフリカ料理]

まずは自家製パンをナスのペーストと激辛ハリサソースで味わいながら、じっくり料理を吟味して。肉料理の盛り合わせ「クスクスロ…

[PR] 食材、味、盛り付け…シェフのこだわりが詰まった美味しい本格フレンチを召し上がれ! シェポール[フランス料理] [PR] 食材、味、盛り付け…シェフのこだわりが詰まった美味しい本格フレンチを召し上がれ!
シェポール[フランス料理]

本格シェフが腕を振るう正統派フレンチ。フランス直輸入の厳選食材を使った、南仏の香り漂う伝統の味をお手頃価格でご堪能いただ…

ミシュラン出身シェフが創り出す/贅を尽くした最上級「食べ放題」 スクエアワン[多国籍料理] ミシュラン出身シェフが創り出す贅を尽くした最上級「食べ放題」
スクエアワン[多国籍料理]

グルメの激戦地ロンドンやシドニーで、世界屈指のレストランを率いてきたソレン・ラッセル(Soren Lascelles)氏…

美食の町、リヨンの街角の/空気と店と味をそのままに ル・ブション・ドゥ・サイゴン[フランス料理] 美食の町、リヨンの街角の空気と店と味をそのままに
ル・ブション・ドゥ・サイゴン[フランス料理]

身のしっかりした厚みのあるスズキやタイに、濃厚なソースを絡めたメイン料理は食べごたえあり。店を出た後に満腹感を感じられな…

極厚なのに柔らかジューシー!/ローストビーフをとことん味わう ホッグスブレスカフェ[ステーキ] 極厚なのに柔らかジューシー!ローストビーフをとことん味わう
ホッグスブレスカフェ[ステーキ]

5cmはあろう肉厚感と、表面がわずかに焦げた薫りが食欲を刺激する。あばら骨部分の最高級肉「プライムリブ」は、肉厚にカット…

今年のヴァレンタインデーは/フォンデュで温か~い演出を スイスシャレー[スイス料理] 今年のヴァレンタインデーはフォンデュで温か~い演出を
スイスシャレー[スイス料理]

4種類のチーズと白ワインの組み合わせが絶妙な「チーズフォンデュ/Cheese Fondue」(38万VND/約1410円…

ドイツ人も太鼓判の本場仕込み/今宵はドイツビールで乾杯! ブロートツァイト[ドイツ料理] ドイツ人も太鼓判の本場仕込み今宵はドイツビールで乾杯!
ブロートツァイト[ドイツ料理]

「豚すね肉のロースト/Pork Knuckle」などドイツ・バイエルン地方は、ビールに合う料理ばかり。この店はそんな本格…

一流シェフの技と経験の集大成に/欧州の要人も訪れる注目店 リークラブサイゴン[創作料理] 一流シェフの技と経験の集大成に欧州の要人も訪れる注目店
リークラブサイゴン[創作料理]

フランス料理をベースにした芸術的な一皿を味わえると、欧州の要人が訪れるのがこの店。野菜をデザートに用いたり、果物をメイン…

大好きなあの味をカラフルな/おやつにしちゃいませんか? ブラックキャットベーグルズ&カップケークス[ベーカリー] 大好きなあの味をカラフルなおやつにしちゃいませんか?
ブラックキャットベーグルズ&カップケークス[ベーカリー]

巨大バーガーで知られる「ブラックキャット」が大人気商品のベーグルと一緒にお届けするのは、今アメリカで再ブームのカラフルな…

来店日の朝&昼食は控えめに!/大ボリュームの豪華シュラスコ サンバ[ブラジル料理] 来店日の朝&昼食は控えめに!大ボリュームの豪華シュラスコ
サンバ[ブラジル料理]

本場ブラジルのシェフたちが、炭火でじっくりと焼き上げたジューシーな串焼きと、大きなナイフ片手にテーブルをまわる姿に心が躍…

牛肉といえばアルゼンチン!「ガウチョ」の極厚ステーキ エル・ガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理] 牛肉といえばアルゼンチン!「ガウチョ」の極厚ステーキ
エル・ガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理]

かつてアンデス山脈東部の大草原で暮らしていた放牧民「ガウチョ/Gaucho」。その独特の文化は、現在のアルゼンチンの人々…

自家製モッツァレラチーズのふっくらモチモチ創作ピザ/Pizza 4P’s ピッツァフォーピース[和風創作ピザ] 自家製モッツァレラチーズのふっくらモチモチ創作ピザPizza 4P’s
ピッツァフォーピース[和風創作ピザ]

ひと口かじると、口の中に小麦の豊かな風味と芳醇なチーズのコクが広がる。ふっくらモチモチ、噛むほどに甘味が増す生地と、癖の…

在住イタリア人納得の味、本場イタリアンならここ! ポモドロ[イタリア料理] 在住イタリア人納得の味、本場イタリアンならここ!
ポモドロ[イタリア料理]

ワインセラーをイメージして造られた店内がでは、昼間から家族連れやカップルなどが集いで賑わう。在住イタリア人が太鼓判を押す…

落ち着いた閑静な空間で、本場仕込みのフランス家庭の味を コートダジュール[フランス料理] 落ち着いた閑静な空間で、本場仕込みのフランス家庭の味を
コートダジュール[フランス料理]

細い路地の奥にある閑静なフランス料理店「コートダジュール」。市内中心部とは違った静かで、隠れ家のような雰囲気がオーナーの…