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西洋・各国料理

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/フライドポテト各種を18種類のソースで味わう/「フライズフライズサイゴン / Fries Fries Saigon」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
フライドポテト各種を18種類のソースで味わう
「フライズフライズサイゴン / Fries Fries Saigon」

ダラット産のジャガイモやサツマイモを使った30種類以上のフライドポテトが、18種類以上のソースと楽しめる。アボカドのワカ...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/牛肉を15日以上にわたり乾燥熟成/「シーズステーキハウスサイゴン / C’s Steakhouse Saigon」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
牛肉を15日以上にわたり乾燥熟成
「シーズステーキハウスサイゴン / C’s Steakhouse Saigon」

ドライエイジドビーフのステーキ専門店で、塩をまぶした牛肉ブロックを特別な冷却室で乾燥熟成して牛肉の旨味を凝縮。鹿児島産「...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/食事からドリンクまでゆっくり楽しめる/「エルジンサイゴン / Elgin Saigon」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
食事からドリンクまでゆっくり楽しめる
「エルジンサイゴン / Elgin Saigon」

 数人でシェアするプレート料理を提供するカジュアルダイニングレストラン。シャロット、小ネギ、ショウガなどの薬味をのせ、熱...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/上質なワインとともに楽しむ炭火焼き料理/「ソノグリル&バー / Sóno Grill & Bar」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
上質なワインとともに楽しむ炭火焼き料理
「ソノグリル&バー / Sóno Grill & Bar」

地元の食材を活かしたモダンな炭火焼レストラン。人気メニューは、西高味噌焼き、玉ねぎ味噌ピューレ、紅大根をのせた「豪州翡翠...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/アジア・西洋のベジタリアンメニューが豊富/「トゥエベジタリアンレストラン / Nha Hang Chay Tue」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
アジア・西洋のベジタリアンメニューが豊富
「トゥエベジタリアンレストラン / Nha Hang Chay Tue」

ベジタリアン料理をサラダ、スープなど様々なスタイルで提供。店のおすすめ料理は、キンカンのソースと和える「蓮入りキノコサラ...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/フォンデュやラクレットなどチーズ料理が充実/「ル・シャレ / Le Chalet」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
フォンデュやラクレットなどチーズ料理が充実
「ル・シャレ / Le Chalet」

フレンチラクレットの専門店。9種類から選べるチーズを溶かし、パンやポテト、ハムの盛り合わせと共にいただく「ラクレット/R...

【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】/薪窯を使った料理を、シェアして楽しむ/「クレイサイゴン / CLAY saigon」 【2022年10月NOW OPEN|ホーチミン市】
薪窯を使った料理を、シェアして楽しむ
「クレイサイゴン / CLAY saigon」

地元の新鮮な食材を使ったアジアンテイストの薪窯料理や季節のメニューが楽しめる。ルーフトップラウンジ&バーあり。「骨髄の味...

【2022年5月NOW OPEN|ホーチミン市】/「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店/「バーガー&シェイク / Burger-N-Shake」 【2022年5月NOW OPEN|ホーチミン市】
「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店
「バーガー&シェイク / Burger-N-Shake」

アメリカ西海岸スタイルのハンバーガー専門店。ポテト&ドリンク付きのコンボは、「ダブルチーズバーガー」22万VND、「ダブ...

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理(Comida Nikkei)/「ティント / TINTO」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理(Comida Nikkei)
「ティント / TINTO」

多国籍料理「ブリックス/THE BRIX」の姉妹店は、赤色が印象的な日系ペルー料理店。日系ペルー人が現地の食材を使って生...

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「かざま/KAZAMA」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「かざま/KAZAMA」

\シェフがこだわりの 調理法で仕上げる/ ローストビーフわさび醤油添え 低温調理したビーフにわさびがきりりと効いた、あと...

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>魚介の旨味を余さず味わう<br>フランス南部の漁師めし 【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
魚介の旨味を余さず味わう
フランス南部の漁師めし

ブイヤベース Bouillabaisse フランス人客が「ここのブイヤベースを食べると故郷を思い出す」と喜ぶ、本場の味。...

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>低温でじっくりと火を通す <br>赤身を味わうイタリア風ステーキ 【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
低温でじっくりと火を通す
赤身を味わうイタリア風ステーキ

牛ハラミのタリアータ じっくりと火を通し、レア加減にこだわったピンク色の断面が食欲をそそる。35万VND 柔らかなヒレカ...

【ホーチミン市・お国の逸品】濃厚なほうれん草とチーズのコク 辛さ控えめで旨味たっぷりな北インドカレー[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】濃厚なほうれん草とチーズのコク
辛さ控えめで旨味たっぷりな北インドカレー[西洋・各国料理]

1997年にオープンした老舗インド料理店「タンドール」。北インド料理を中心に、インド北南部の料理を幅広く提供している。 ...

【ホーチミン市・お国の逸品】新鮮な魚介と野菜を一度に味わえる 見た目にも楽しいハワイアンローカルフード[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】新鮮な魚介と野菜を一度に味わえる
見た目にも楽しいハワイアンローカルフード[西洋・各国料理]

モダンなデザインが目を引く「フューションスイーツサイゴンホテル」内にあるカジュアルダイニング「フレッシュレストラン」。一...

【ホーチミン市・お国の逸品】アメリカとアジアの風味を楽しみながら ハンバーガー片手に、クラフトビールで乾杯[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】アメリカとアジアの風味を楽しみながら
ハンバーガー片手に、クラフトビールで乾杯[西洋・各国料理]

クラフトビールブランド「テテ」。ベトナム語で、全身を固い鱗で覆われた絶滅危惧種の生物、センザンコウの意味を持つ。2019...

【ホーチミン市・お国の逸品】食べ応えあるロブスターがたっぷり まろやかなのにピリッとスパイシーなスープ[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】食べ応えあるロブスターがたっぷり
まろやかなのにピリッとスパイシーなスープ[西洋・各国料理]

ファインダイニング「リフレクションズレストラン」。1959年に開業した歴史あるカラベルホテル内にあり、高級感漂う雰囲気の...

【ホーチミン市・お国の逸品】柔らかい身から内臓まで 鶏をまるごと1匹食べ尽くす[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】柔らかい身から内臓まで
鶏をまるごと1匹食べ尽くす[西洋・各国料理]

ベトナム中部料理を提供する「アンナムクアン」の名物は、鶏をまるごと1匹使い、3種類の鶏肉料理にもち米を盛り合わせた「特製...

【ホーチミン市・お国の逸品】クリスピー生地に具材がたっぷりのった ローマ風ピザを友人とおやつ感覚で[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】クリスピー生地に具材がたっぷりのった
ローマ風ピザを友人とおやつ感覚で[西洋・各国料理]

2018年末にファンヴィエットチャン通りに移転した、「オリバーズピッツァ」。イタリアに点在するカジュアルなピザ屋を指す「...

【ホーチミン市・お国の逸品】小腹を満たすおやつにもぴったり 具材たっぷりの台湾式バーガー[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】小腹を満たすおやつにもぴったり
具材たっぷりの台湾式バーガー[西洋・各国料理]

創作アジアンダンプリング料理店「ファッツダンプリングハウス」。漢越語で「財を成す」という意味をもち大変縁起の良い熟語「p...

【ホーチミン市・お国の逸品】ほのかな塩味が野菜やパンと相性抜群 とろけない、中東のグリルチーズ[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】ほのかな塩味が野菜やパンと相性抜群
とろけない、中東のグリルチーズ[西洋・各国料理]

レバノンの首都名から名付けられた「ベイルート」では中東地中海料理を提供する。アラビア風の絢爛な店内では、ワインと一緒にチ...

【ホーチミン市・お国の逸品】遊び心に溢れたインテリアの中で楽しむ 魚介の旨味たっぷりの海鮮パエリア[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】遊び心に溢れたインテリアの中で楽しむ
魚介の旨味たっぷりの海鮮パエリア[西洋・各国料理]

シーフードを使った地中海料理を提供する「フレッシュキャッチ」。まるで海中にいるかのようなポップでキュートなインテリアの中...

【ホーチミン市・お国の逸品】プリッと弾力ある身に絡むクリームソース グラタン風ニャチャン産ロブスター[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】プリッと弾力ある身に絡むクリームソース
グラタン風ニャチャン産ロブスター[西洋・各国料理]

創作フレンチが味わえる「ミスロージズガーデン」。フレンチシェフとしての豊富な経験をもつティエン(Tien)氏が腕を振るう...

【ホーチミン市・お国の逸品】メコンデルタ名物の魚と葉野菜が主役 多彩な食感が感じられる魚のマムスープ鍋[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】メコンデルタ名物の魚と葉野菜が主役
多彩な食感が感じられる魚のマムスープ鍋[西洋・各国料理]

昔のベトナムを再現したレトロな雰囲気の「キューインドシン」では、主に南部料理を提供する。イチオシは、メコンデルタ地方の名...