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日本料理

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「三代目かむら / Sandaime Kamura」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「三代目かむら / Sandaime Kamura」

特製漬けだれが染み込んだ 切り身がどっさり! まぐろ漬け丼特盛 風味豊かなまぐろでご飯を覆い尽くした、インパクトも満足度…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「遊雅亭睦庵/ Yuugatei Mutsumian」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「遊雅亭睦庵/ Yuugatei Mutsumian」

パリッと関西派? ふっくらの関東風? 好みの焼き方で仕上げてくれる 鰻重 関東風のうな重。ご飯が見えないほど大振りの鰻が…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「餃子のチカラ/ Gyoza no Chikara」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「餃子のチカラ/ Gyoza no Chikara」

7時間煮込んだ鶏ガラのコクと旨味 熱々スープとジューシー水餃子 ガラ炊き白湯餃子 ミニ土鍋で供されるぐつぐつ感もおいしさ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「にくたろう/ Nikutaro」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「にくたろう/ Nikutaro」

A5ランクの黒毛和牛サーロイン 脂身と赤身のバランスが絶妙 和牛ユッケ 卵黄を崩して、オニオンスライスとキュウリと一緒に…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ぎゅう丸ベトナム/ Gyumaru Vietnam」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ぎゅう丸ベトナム/ Gyumaru Vietnam」

とろ~りとろけるチーズと 肉汁溢れるハンバーグの黄金コンビ ぎゅう丸チーズハンバーグ レギュラーは18万VND、ラージは…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「和創/ Wasoh」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「和創/ Wasoh」

素材の旨みを封じこめた ほかほかの炊きたてを堪能 鮭といくらの釜飯 旬の食材と自家製出汁のシンプルな調理が、ほっと安らぐ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「花さ伊/ Kasai」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「花さ伊/ Kasai」

旨さの決め手は 濃厚な甘辛の醤油ダレ 甲府とりもつ煮 レバーやキンカンの柔らかさや砂肝のコリコリとした食感など、さまざま…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ふた葉 / Futaba」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ふた葉 / Futaba」

海老と豚骨の出汁が バランスよく調和した 海老つけ麺・冷 自家製チャーシューやメンマのおいしさも人気の秘訣。18万500…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「リンヤカフェ / RINYA CAFE」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「リンヤカフェ / RINYA CAFE」

肉と野菜の旨みが凝縮した 自家製ソースが自慢 スパゲティ・ボロネーゼ どこか懐かしさのある味が大人から子どもまでを笑顔に…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「黒牛/ Kokugyu」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「黒牛/ Kokugyu」

舌の上でとろける きめ細やかな肉質が自慢 神戸三角バラ肉 霜降りで柔らかくジューシー。神戸牛の中でも特に人気が高い。18…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>和民ジャパニーズダイニング/ Watami Japanese Dining 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
和民ジャパニーズダイニング/ Watami Japanese Dining

低温調理で 旨みを凝縮させた サーモンステーキ 脂ののったサーモンはとろけるような食感が特徴。11万9000VND OR…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「モク / MOKU」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「モク / MOKU」

ちょっぴり贅沢に 日本産の新鮮ネタを満喫 刺身盛り合わせ 宴会にも最適な職人技が光る一皿。120万VND OR &nbs…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「スシワールドシグネチャー /  Sushi World Signature」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「スシワールドシグネチャー / Sushi World Signature」

\選び抜かれた食材で目利きの板前が握る/ 寿司盛り合わせ 大トロ、中トロ、イクラ、ウニ、ぼたん海老など、日本直送の厳選食…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】

\選び抜かれた食材で目利きの板前が握る / 寿司盛り合わせ 大トロ、中トロ、イクラ、ウニ、ぼたん海老など、日本直送の厳選…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「神戸鉄板焼き / KOBE Teppanyaki」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「神戸鉄板焼き / KOBE Teppanyaki」

\お好みの焼き加減と ソースで堪能する/ プレミアムビーフA5セット 日本直輸入の神戸牛。鉄板の上でフランベして、香り高…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「お好み本舗みやこ屋/Okonomihonpo Miyakoya」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「お好み本舗みやこ屋
Okonomihonpo Miyakoya」

\山芋入りの生地で 外はカリッ、中はフワッ/ お好み焼き 豚玉 お好み焼き 豚玉 OR   \もちもちにこだわ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「なまら北海道 / Namara Hokkaido」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「なまら北海道 / Namara Hokkaido」

\手間暇かけた出汁が自慢! 小粋にいただく/ 鶏南蛮つけ蕎麦 食べ応えのある鶏南蛮。焼きネギがアクセントに OR &nb…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「赤とんぼ/Akatonbo」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「赤とんぼ/Akatonbo」

\昆布とカツオの魚介ダシで タラの旨味を引き出す/ たらちり鍋 野菜もたっぷり食べられる。1人前は13万VND 、3~4…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】

山椒の刺激と後を引く辛さがクセになる/ 本格四川麻婆豆腐 「グツグツ」と音を立て、熱々の土鍋で供される単品13万8000…

【ホーチミン市・食べ得セット】低温でじっくり調理 ふっくらジューシーな 「チキンステーキ」の ワンプレートランチ[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】低温でじっくり調理 ふっくらジューシーな 「チキンステーキ」の
ワンプレートランチ[日本料理]

月~金曜の11~16時は「サッポロ生ビール」(5万VND)を1杯注文するともう1杯が無料になるハッピーアワーを実施。飲み…

【ホーチミン市・食べ得セット】ベトナムにいながら 神戸牛のおいしさを 余すことなく味わえる 「カミノ」コース[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】ベトナムにいながら 神戸牛のおいしさを 余すことなく味わえる
「カミノ」コース[日本料理]

季節により料理の内容は変わるため、いつ訪れても新しい驚きがある。日本酒やワインを各種取り揃えており、互いを引き立てる料理…

【ホーチミン市・食べ得セット】1人30万VNDで バラエティに富んだ 新鮮ホルモンを堪能「スケッチセット」 ホルモン闇番長[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】1人30万VNDで バラエティに富んだ 新鮮ホルモンを堪能「スケッチセット」
ホルモン闇番長[日本料理]

七輪を使って炭火で焼くため、余分な脂が落ちて、旨味を逃さずジューシーな仕上がりに。コースの料理に加え、単品でも追加オーダ…

【ホーチミン市・食べ得セット】ホッとできる家庭の味 おばんさい2種と 新鮮な刺身で晩酌を 「スケッチセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】ホッとできる家庭の味 おばんさい2種と 新鮮な刺身で晩酌を
「スケッチセット」[日本料理]

チーズとしらすの塩気がくせになる「枝豆しらすチーズせんべい」はビールのお供に最適。「おでんの盛り合わせ」は厚揚げなど具だ…

【ホーチミン市・食べ得セット】チーズソースを 牛カルビに絡めて 熱々を召し上がれ 「牛カルビチーズ定食」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】チーズソースを 牛カルビに絡めて 熱々を召し上がれ
「牛カルビチーズ定食」[日本料理]

米国産の牛肉を使用し、肉質はしっとり柔らか。2階には最大20人収容可能な個室があり、宴会用のコースメニューや飲み放題プラ…

【ホーチミン市・食べ得セット】主菜と副菜、小鉢を 彩りよく盛り合わせ わがままを叶える 13種のセットランチ[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】主菜と副菜、小鉢を 彩りよく盛り合わせ わがままを叶える
13種のセットランチ[日本料理]

「ニーセットエイチ/Ni Set H」(32万8000VND)の主菜は牛ステーキ。甘辛のソースが柔らかい牛肉に絡み、ご飯…

【ホーチミン市・食べ得セット】つゆなしでも旨い 本格的な手打ち蕎麦。 味噌汁も付いた 「小天丼ともりそば」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】つゆなしでも旨い 本格的な手打ち蕎麦。 味噌汁も付いた
「小天丼ともりそば」[日本料理]

「小天丼ともりそば」。ランチは他に、「小鶏照焼丼」(13万VND)、「小かつ丼」(14万VND)、「小親子丼」(13万5…

【ホーチミン市・食べ得セット】500gの骨付き塊肉と 特製石焼ビビンバを 上質な空間で味わう 「スケッチセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】500gの骨付き塊肉と 特製石焼ビビンバを 上質な空間で味わう
「スケッチセット」[日本料理]

氷をはじめ、調理など経口の可能性がある水はすべて浄水器でろ過した水を使用している。店内の雰囲気、スタッフの丁寧な接客など…

【ホーチミン市・食べ得セット】脂がジューシーで 肉厚の身はふっくら 北海道産にこだわった 「ほっけ定食」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】脂がジューシーで 肉厚の身はふっくら 北海道産にこだわった
「ほっけ定食」[日本料理]

定食はメインのほか、小鉢6品、白米、味噌汁、デザートが含まれる。そば、うどん、そうめんに天丼、まぐろ丼、サーモン丼のいず…

【ホーチミン市・食べ得セット】特製濃厚魚介スープの つけ麺&ラーメンと 餃子の黄金セットで お腹も心も満たされる[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】特製濃厚魚介スープの つけ麺&ラーメンと 餃子の黄金セットで
お腹も心も満たされる[日本料理]

月~金曜のランチタイムはライスが無料。濃厚なスープは白米との相性も抜群だ。さらに、毎週水曜はレディースデーで、ランチ限定…

【ホーチミン市・食べ得セット】上品な旨味を 余すことなく堪能 コラーゲン豊富な 「すっぽん鍋コース」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】上品な旨味を 余すことなく堪能 コラーゲン豊富な
「すっぽん鍋コース」[日本料理]

「すっぽん鍋コース」に追加で天ぷらも単品でオーダーできる。なお、酒類の持ち込みは720ml40万VND、900ml50万…

【ホーチミン市・食べ得セット】鉄板を囲んで賑やかに 宴会シーズンに最適 店主厳選5品の 「スケッチセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】鉄板を囲んで賑やかに 宴会シーズンに最適 店主厳選5品の
「スケッチセット」[日本料理]

新店舗は14テーブルに62席を備え、最大26人で貸し切りが可能で、宴会利用に好評だ。土・日曜は通し営業をしているのでゴル…

【ホーチミン市・食べ得セット】特製ダレの旨みと 濃厚な卵黄がマッチ ご飯と相性抜群の 「宇和島風おさしみ丼」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】特製ダレの旨みと 濃厚な卵黄がマッチ ご飯と相性抜群の
「宇和島風おさしみ丼」[日本料理]

ランチは「カレーうどん」(12万VND)や「週替わり定食」(11万~)なども人気。掘りごたつ席のほか座敷席もあり、小さな…

【ホーチミン市・食べ得セット】素材の旨味が生きる 繊細な味わい 旬の鮮魚をいただく 「おまかせセット3」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】素材の旨味が生きる 繊細な味わい 旬の鮮魚をいただく
「おまかせセット3」[日本料理]

「獺祭」など、日本酒の仕入れに力を入れている。日本酒のほかワインや梅酒など酒類を豊富に取り揃える。個室も完備しているため…

【ホーチミン市・食べ得セット】コク辛スパイシーな 特製スープカレーと さくさくロースカツの 「カツカレーランチセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】コク辛スパイシーな 特製スープカレーと さくさくロースカツの
「カツカレーランチセット」[日本料理]

店主自慢の特製スープカレーは、ランチタイムだけでなく、夜もお酒を楽しんだ後に“締め”として注文する人も多いという。夜限定…

【ホーチミン市・食べ得セット】鮮度、品質、味に 自信あり! 人気のネタが勢ぞろいの「寿司特盛りセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】鮮度、品質、味に 自信あり!
人気のネタが勢ぞろいの「寿司特盛りセット」[日本料理]

日本人料理人と修行歴15年以上のベトナム人料理人が腕を振るう。「天丼セット」(12万9000VND)などのほか、「さば塩…

【ホーチミン市・食べ得セット】全部飲み干したい! あっさり出汁の旨味が じんわり染みる 「どんのすけうどん黄金」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】全部飲み干したい! あっさり出汁の旨味が じんわり染みる
「どんのすけうどん黄金」[日本料理]

うどんの特盛は追加料金2万VND。細麺に変更もできる。また、「お子様セット」(8万8000VND)などのキッズメニューも…

【ドンナイ・食べ得セット】ニンニクの香りが 食欲を刺激する! 白米との相性抜群 「牛スタミナ焼き」セット[日本料理] 【ドンナイ・食べ得セット】ニンニクの香りが 食欲を刺激する! 白米との相性抜群
「牛スタミナ焼き」セット[日本料理]

天ぷらや丼物、カレー、タコライスなどのメニューも充実している。焼肉や鍋など、団体向けの宴会用コースも豊富だ。工業団地内へ…

【ホーチミン市・食べ得セット】午後に向けて エネルギーチャージ! 自慢の味噌ラーメンをランチセットで堪能[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】午後に向けて エネルギーチャージ!
自慢の味噌ラーメンをランチセットで堪能[日本料理]

平日昼限定でチャーハンの代わりにライスが付く「Bセット」(15万5000VND)も提供中だ。レタントン通りにあり、アクセ…

【ホーチミン市・食べ得セット】“ねばとろ”が食欲を刺激 新鮮な刺身と納豆が 絶妙にマッチする 「海鮮納豆丼」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】“ねばとろ”が食欲を刺激 新鮮な刺身と納豆が 絶妙にマッチする
「海鮮納豆丼」[日本料理]

マグロとイカはベトナム産、サーモンはノルウェーから輸入したものを使用している。ランチタイムの営業は3号店のみで、客の評判…

【ホーチミン市・食べ得セット】名古屋出身のオーナー 自慢のおすすめ3品が 1度に堪能できる「スケッチセット」 岐阜屋[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】名古屋出身のオーナー 自慢のおすすめ3品が 1度に堪能できる「スケッチセット」
岐阜屋[日本料理]

彩り豊かな盛り付けも岐阜屋の特徴。飲み放題付きの宴会コースは1人50万VNDで4人から対応。メニュー内容などはリクエスト…

【ホーチミン市・食べ得セット】まだ続く年末年始に!和の心が感じられる3つのお得な「宴会セット」 いき寿司[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】まだ続く年末年始に!和の心が感じられる3つのお得な「宴会セット」
いき寿司[日本料理]

写真は「コンボ3」。3種の宴会コースの注文は4人以上から、来店の5時間前までに予約が必要だ。 各コースのメニューの詳細は…

【ホーチミン市・食べ得セット】欲張りさんに! 品質にこだわった 厳選5点盛り登場「スケッチコンボ」 牛舞/GyuMai[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】欲張りさんに! 品質にこだわった 厳選5点盛り登場「スケッチコンボ」
牛舞GyuMai[日本料理]

「スケッチコンボ」は1人前200g。人気なのは「特選カルビ」(17万5000VND)や牛タン(8万VND)。ランチは焼肉…

【ホーチミン市・食べ得セット】旨みがギュッ 鮮度に自信あり! 肉厚で脂が乗ったサバ塩焼き定食 SUSHI-DAN[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】旨みがギュッ 鮮度に自信あり! 肉厚で脂が乗ったサバ塩焼き定食
SUSHI-DAN[日本料理]

サバ(200g3万VND~)とサケ(200g12万VND~)の切り身は真空パックでの販売もしている。大きさはリクエストも…

【ホーチミン市・食べ得セット】出来立て熱々!/新鮮なタコの/旨味が凝縮された/たこ焼き「特別セット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】出来立て熱々!
新鮮なタコの
旨味が凝縮された
たこ焼き「特別セット」[日本料理]

たこ焼きはソース味のほか、ワサビマヨやネギポン酢、ガーリックマヨなど全6種。8個入りは3万9000VND〜。テイクアウト…

【ホーチミン市・食べ得セット】ボリューム満点! 前菜からメインまで 盛りだくさんの 「スケッチ特別セット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】ボリューム満点! 前菜からメインまで 盛りだくさんの
「スケッチ特別セット」[日本料理]

刺身は氷の上に盛り付けて供されるため、身がきゅっと締った状態で楽しめる。口当たりがひんやりと心地よく、細かな装飾に至るま…

【ホーチミン市・食べ得セット】料理長が厳選した 食材のみ使用!こだわりの「お弁当 海鮮刺身セット」 スシ北海道サチ[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】料理長が厳選した 食材のみ使用!こだわりの「お弁当 海鮮刺身セット」
スシ北海道サチ[日本料理]

ベトナムと日本の食材を、その時最もおいしく食べられる調理方法で提供。特選セットはメインが「海鮮ガーリック炒め」の他、「十…

【ホーチミン市・食べ得セット】男性向けの がっつり「しぐれ煮重」 家庭的な素朴さと 上質な国産牛を堪能[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】男性向けの がっつり「しぐれ煮重」 家庭的な素朴さと
上質な国産牛を堪能[日本料理]

牛肉は脂身が少ない部位を使用し、中高年でも胃もたれせずに食べられる。野菜のミックスサラダ、みそ汁、お新香付き。そのほか、…

【ホーチミン市・食べ得セット】寛ぎの和の空間で 選りすぐりの魚と 素朴なうどんの 「お手軽うどん懐石」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】寛ぎの和の空間で 選りすぐりの魚と 素朴なうどんの
「お手軽うどん懐石」[日本料理]

鰹やいりこでとったダシが優しく染み渡るうどんはボリューム満点。焼き魚と刺身、天ぷらは日替わりとなる。天ぷらは天つゆではな…