ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

七輪を使って炭火で焼くため、余分な脂が落ちて、旨味を逃さずジューシーな仕上がりに。コースの料理に加え、単品でも追加オーダ…

チーズとしらすの塩気がくせになる「枝豆しらすチーズせんべい」はビールのお供に最適。「おでんの盛り合わせ」は厚揚げなど具だ…

米国産の牛肉を使用し、肉質はしっとり柔らか。2階には最大20人収容可能な個室があり、宴会用のコースメニューや飲み放題プラ…

「ニーセットエイチ／Ni Set H」（32万8000VND）の主菜は牛ステーキ。甘辛のソースが柔らかい牛肉に絡み、ご飯…

「小天丼ともりそば」。ランチは他に、「小鶏照焼丼」（13万VND）、「小かつ丼」（14万VND）、「小親子丼」（13万5…

氷をはじめ、調理など経口の可能性がある水はすべて浄水器でろ過した水を使用している。店内の雰囲気、スタッフの丁寧な接客など…

定食はメインのほか、小鉢6品、白米、味噌汁、デザートが含まれる。そば、うどん、そうめんに天丼、まぐろ丼、サーモン丼のいず…

月～金曜のランチタイムはライスが無料。濃厚なスープは白米との相性も抜群だ。さらに、毎週水曜はレディースデーで、ランチ限定…

「すっぽん鍋コース」に追加で天ぷらも単品でオーダーできる。なお、酒類の持ち込みは720ml40万VND、900ml50万…

新店舗は14テーブルに62席を備え、最大26人で貸し切りが可能で、宴会利用に好評だ。土・日曜は通し営業をしているのでゴル…

ランチは「カレーうどん」（12万VND）や「週替わり定食」（11万～）なども人気。掘りごたつ席のほか座敷席もあり、小さな…

「獺祭」など、日本酒の仕入れに力を入れている。日本酒のほかワインや梅酒など酒類を豊富に取り揃える。個室も完備しているため…

店主自慢の特製スープカレーは、ランチタイムだけでなく、夜もお酒を楽しんだ後に“締め”として注文する人も多いという。夜限定…

日本人料理人と修行歴15年以上のベトナム人料理人が腕を振るう。「天丼セット」（12万9000VND）などのほか、「さば塩…

うどんの特盛は追加料金2万VND。細麺に変更もできる。また、「お子様セット」（8万8000VND）などのキッズメニューも…

天ぷらや丼物、カレー、タコライスなどのメニューも充実している。焼肉や鍋など、団体向けの宴会用コースも豊富だ。工業団地内へ…

平日昼限定でチャーハンの代わりにライスが付く「Bセット」（15万5000VND）も提供中だ。レタントン通りにあり、アクセ…

マグロとイカはベトナム産、サーモンはノルウェーから輸入したものを使用している。ランチタイムの営業は3号店のみで、客の評判…

アラカルトのほか、40万、50万、60万VNDの宴会コースもある。予算に応じて品数やメニュー 内容、飲み放題追加などの相…

彩り豊かな盛り付けも岐阜屋の特徴。飲み放題付きの宴会コースは1人50万VNDで4人から対応。メニュー内容などはリクエスト…

写真は「コンボ3」。3種の宴会コースの注文は4人以上から、来店の5時間前までに予約が必要だ。 各コースのメニューの詳細は…

「スケッチコンボ」は1人前200g。人気なのは「特選カルビ」（17万5000VND）や牛タン（8万VND）。ランチは焼肉…

サバ（200g3万VND～）とサケ（200g12万VND～）の切り身は真空パックでの販売もしている。大きさはリクエストも…

たこ焼きはソース味のほか、ワサビマヨやネギポン酢、ガーリックマヨなど全6種。8個入りは3万9000VND〜。テイクアウト…

刺身は氷の上に盛り付けて供されるため、身がきゅっと締った状態で楽しめる。口当たりがひんやりと心地よく、細かな装飾に至るま…

ベトナムと日本の食材を、その時最もおいしく食べられる調理方法で提供。特選セットはメインが「海鮮ガーリック炒め」の他、「十…

牛肉は脂身が少ない部位を使用し、中高年でも胃もたれせずに食べられる。野菜のミックスサラダ、みそ汁、お新香付き。そのほか、…

鰹やいりこでとったダシが優しく染み渡るうどんはボリューム満点。焼き魚と刺身、天ぷらは日替わりとなる。天ぷらは天つゆではな…

茶碗蒸し、味噌汁、ご飯付き。弁当のほかにも、1人用なら料金50%OFFとなる鍋料理や、ハーフサイズ対応の丼や麺などがそろ…

4人以上から注文できる夜限定のコースなので、予約をお忘れなく。宴会利用にうれしい個室を3室完備するほか、他の席には間仕切…

前菜のサラダに使用する緑茶ドレッシングや、鉄板で調理をしてくれる締めのチャーハン、デザートのバナナアイスなど、どの料理も…

カリッと揚げたうどんも付いて大満足の「讃岐三点盛り」。「えび赤ちくわ天」は、わさび醤油とともにいただこう。それぞれ単品で…

「きのこ鍋御膳」には、いなり寿司が2個付き、男性も満足のボリュームだ。ティータイムの営業（15～17時）もしており「抹茶…

海鮮メニューに定評がある。魚の産地を明記し、フェイスブックでは本日のおすすめを掲載するなど、訪れる人へ安心を届ける心がけ…

セットは茶碗蒸し、サラダ、惣菜、お新香、味噌汁付きでボリューム満点。ランチ、ディナーともに提供し、単品（14万VND+）…

「このたるんだ体を何とかしなくては!」、「生活習慣病が気になる年齢に到達だ…」。そんな悩みを抱えた方にぴったりの「ムスム…

鶏肉はモモを、豚肉は薄切りと厚切りを用意。ビュッフェ形式の具材のほか、オプションで付けられる海鮮やウインナーなどの具材も…

札幌の有名店「すみれ」のラーメンが人気の「こころ」。鶏白湯スープにコクのある塩ダレが特徴の「こころ塩らーめん」（13万8…

ベトナムにいながら日本の移りゆく美しい四季を存分に感じられるよう、コース内容は毎月変更。写真は2016年8月の和牛石焼き…

テッチャンとアカセンは、脂身を上にして焼く。脂身が溶けて透明に変化したら裏返し、肉が縮んで反ると食べごろだ。サラダとナム…

「このたるんだ体を何とかしなくては!」、「生活習慣病が気になる年齢に到達だ…」。そんな悩みを抱えた方にぴったりの「ムスム…

お通し、サラダ、みそ汁、コーヒーまたは日替わりのデザート付き。寿司セットなどの豊富なメニューがそろう 「鮨ハウス・ラッフ…

ランチタイムは11～14時まで。ナムルやポテトサラダなどの日替わりの惣菜とスープ、サラダ、コーヒーまたはデザート付き 「…

4種類の和牛にご飯とみそ汁のほか、刺身3種に茶碗蒸し、キムチやナムル、小鉢、デザート、コーヒー付き。和牛のラインナップは…

刺身6種に、茶碗蒸しなど日替わり小鉢2品と漬物、ご飯、味噌汁のほか、食後のデザートとドリンクが付いて20万VND。一部の…

その他マカロニサラダやひじきの煮物などは日替わり。1万8000VNDを追加すると、茶碗蒸しと味噌汁が付く。税別 今やベト…

この日の刺身は、大ぶりのまぐろと脂が乗ったあじ。玉ねぎのシャキシャキ食感を残したかきあげも好評だ。食後のデザートは、コー…

お通し、刺身、焼物、煮物、揚物、寿司、みそ汁、デザートが90万VND。この日の寿司は海老の醤油炙り、さよりの葱生姜、いと…

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撮影／大池直人 市内の絶景を背景に、こだわりの食事と酒が楽しめる。ビール、ワイン＆カクテル、ウィスキー＆シガーのほか、市…