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【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ラーメン暖暮タオディエン店 / Ramen Danbo Thao Dien」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ラーメン暖暮タオディエン店 / Ramen Danbo Thao Dien」

濃厚豚骨スープが絶品の 看板メニューに舌鼓 豚骨ラーメン 日本と同じレシピで作る本場の味は1杯12万VND。唐揚げとごは…

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/オリジナルドリンクが充実した和風カフェ/「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
オリジナルドリンクが充実した和風カフェ
「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」

日本家屋のような空間で、オリジナルドリンクを提供。ミルクフォームがたっぷり入った紅茶「ミルクフォームドラゴンクローティー…

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/手作りした「ベトナムの母の味」/「ママキッチン / Mama Kitchen 」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
手作りした「ベトナムの母の味」
「ママキッチン / Mama Kitchen 」

ベトナムの家庭の味が楽しめるこぎれいなレストラン。鉄板にのった牛ステーキ、目玉焼き、ソーセージなどをパンと食べる「バイン…

【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】/ドリンクが充実したルーフトップバー/「スカイラウンジカーム / Sky Lounge Calm」 【2022年7月NOW OPEN|ホーチミン市】
ドリンクが充実したルーフトップバー
「スカイラウンジカーム / Sky Lounge Calm」

「マルキンビル」8階のルーフトップバー。バーカウンターとソファ席があり、紅茶入りウォッカを使った「カーム/Calm」など…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「牛たん居ザック木村屋 / Gyutan izack Kimuraya」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「牛たん居ザック木村屋 / Gyutan izack Kimuraya」

撮影・文/杉田憲昭(GRAFICA) 自家製醤油とわさびで頂く 牛たん好き店主おすすめ 牛たん刺身 酒の肴として合わせや…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「薬膳 / YAKUZEN」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「薬膳 / YAKUZEN」

濃厚な昆布ダシが絶品 ブリしゃぶ感覚で味わおう ブリとニラの鍋 35万VND〜で写真は小(2人前)。カクテル「ヒビクス・…

【2022年5月NOW OPEN|ホーチミン市】/「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店/「バーガー&シェイク / Burger-N-Shake」 【2022年5月NOW OPEN|ホーチミン市】
「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店
「バーガー&シェイク / Burger-N-Shake」

アメリカ西海岸スタイルのハンバーガー専門店。ポテト&ドリンク付きのコンボは、「ダブルチーズバーガー」22万VND、「ダブ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「インディゴ / indigo Japanese restaurant」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「インディゴ / indigo Japanese restaurant」

甘味と辛味が調和する 風味豊かなカレー出汁が絶品 カレーうどん 日本人シェフが監修したレシピで作る日本風カレーが自慢。1…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/“トップシェフ”2人が手がける30種類以上のタイ料理/「オータイ / OhhThai」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
“トップシェフ”2人が手がける30種類以上のタイ料理
「オータイ / OhhThai」

タイの伝統家屋をイメージした切妻屋根の玄関が目印のタイ料理店。店のおすすめは、「蒸イカのライムソース/Muc Hap S…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/体質タイプに合った日本薬膳料理で健康に /「ヤクゼン / YAKUZEN」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
体質タイプに合った日本薬膳料理で健康に
「ヤクゼン / YAKUZEN」

東洋医学の考え方から体質を診断し、個々に合う食事を通して健康長寿を目指す、日本薬膳レストラン。日本で和食を極めた総料理長…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/韓国鍋料理の食べ放題ビュッフェ/「イェソバン / Ye So Ban」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
韓国鍋料理の食べ放題ビュッフェ
「イェソバン / Ye So Ban」

5種類のトッポッキ、韓国おでん、牛肉などの具材が食べ放題の鍋料理店。大人は13万9000VND、身長130㎝以下の子ども…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/7区ロッテマートから歩いて5分のカフェ/「ミンゴコーヒー / Mingo Coffee」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
7区ロッテマートから歩いて5分のカフェ
「ミンゴコーヒー / Mingo Coffee」

地中海の街並みのイメージにアジアの特徴をプラスしたデザインのカフェ。人気メニューは「抹茶アイスブレンディッド/Match…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/牛タンづくしの「居酒屋スナック」/「牛タン居ザック木村屋 / Gyutan izak Kimuraya」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
牛タンづくしの「居酒屋スナック」
「牛タン居ザック木村屋 / Gyutan izak Kimuraya」

牛タン料理を味わい尽くせる、昭和の雰囲気が漂う日系居酒屋スナック。素材と鮮度の良さを味わえる「牛たん刺身」、「牛たんロー…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理(Comida Nikkei)/「ティント / TINTO」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理(Comida Nikkei)
「ティント / TINTO」

多国籍料理「ブリックス/THE BRIX」の姉妹店は、赤色が印象的な日系ペルー料理店。日系ペルー人が現地の食材を使って生…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「春夏冬蕎麦 / Syunkato Soba」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「春夏冬蕎麦 / Syunkato Soba」

しっかりしめた手打ちそばを 鴨肉&ねぎの熱々の出汁で 鴨せいろ 手打ち蕎麦、メコンデルタの農場で育てられた鴨の胸肉、根深…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ちよだ鮨 / Chiyoda Sushi」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ちよだ鮨 / Chiyoda Sushi」

豊洲市場から週2回空輸 日本の鮮魚を寿司で堪能 特撰寿司盛り トロ、サーモン、エビ、イカ、など豊かな味と彩り。29万80…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「九州酒場 勝 / Kyushu Sakaba Katsu」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「九州酒場 勝 / Kyushu Sakaba Katsu」

こだわりの自家製麺で作る パリとろ食感の長崎名物 長崎皿うどん ゴロリと入ったキャベツや豚肉など、具材の種類もベトナム版…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「かどはち / Kadohachi」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「かどはち / Kadohachi」

あふれる旨みと香る出汁 旨みに満ちたこだわりごはん かどはち釜飯 「ベトナムで最も米の旨い店を目指しています」と植田さん…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「えびす / EBISU (2号店)」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「えびす / EBISU (2号店)」

華やかさに気分も上がる 選りどりみどりの寿司セット 選べる寿司20巻と巻物1本 月曜~金曜の平日限定メニューで49万90…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「三代目かむら / Sandaime Kamura」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「三代目かむら / Sandaime Kamura」

特製漬けだれが染み込んだ 切り身がどっさり! まぐろ漬け丼特盛 風味豊かなまぐろでご飯を覆い尽くした、インパクトも満足度…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「遊雅亭睦庵/ Yuugatei Mutsumian」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「遊雅亭睦庵/ Yuugatei Mutsumian」

パリッと関西派? ふっくらの関東風? 好みの焼き方で仕上げてくれる 鰻重 関東風のうな重。ご飯が見えないほど大振りの鰻が…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「餃子のチカラ/ Gyoza no Chikara」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「餃子のチカラ/ Gyoza no Chikara」

7時間煮込んだ鶏ガラのコクと旨味 熱々スープとジューシー水餃子 ガラ炊き白湯餃子 ミニ土鍋で供されるぐつぐつ感もおいしさ…

【ホーチミン市】ママにやさしい、キッズカフェ6選 【ホーチミン市】ママにやさしい、キッズカフェ6選

子どもに優しいベトナムといえど、外食に不安を感じたことが1度はあるはず。そんな悩めるママの強い味方!  子どもと一緒に遊…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「にくたろう/ Nikutaro」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「にくたろう/ Nikutaro」

A5ランクの黒毛和牛サーロイン 脂身と赤身のバランスが絶妙 和牛ユッケ 卵黄を崩して、オニオンスライスとキュウリと一緒に…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ぎゅう丸ベトナム/ Gyumaru Vietnam」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ぎゅう丸ベトナム/ Gyumaru Vietnam」

とろ~りとろけるチーズと 肉汁溢れるハンバーグの黄金コンビ ぎゅう丸チーズハンバーグ レギュラーは18万VND、ラージは…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「和創/ Wasoh」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「和創/ Wasoh」

素材の旨みを封じこめた ほかほかの炊きたてを堪能 鮭といくらの釜飯 旬の食材と自家製出汁のシンプルな調理が、ほっと安らぐ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「花さ伊/ Kasai」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「花さ伊/ Kasai」

旨さの決め手は 濃厚な甘辛の醤油ダレ 甲府とりもつ煮 レバーやキンカンの柔らかさや砂肝のコリコリとした食感など、さまざま…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ふた葉 / Futaba」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ふた葉 / Futaba」

海老と豚骨の出汁が バランスよく調和した 海老つけ麺・冷 自家製チャーシューやメンマのおいしさも人気の秘訣。18万500…