ローカル店といえば、安くて気軽に食べられるというイメージだろう。だが、実はそうとも限らない。古い店内で定番料理を出してい…
ベトナムでは年明けに寺に参拝する習慣がある。「行きたいけれど、作法が分からない」と戸惑う人のために、ヴィンギエム寺の和尚…
食事会の締めの定番で、ベトナム人が大好きな鍋料理。同僚や友人との忘・新年会や飲み会が多く、ちょっと肌寒くなる年末年始のこ…
ベトナムでは年末になると、新年に向けて服やアクセサリーを新調する習慣がある。市内のあちこちで特別セールが開催され、この時…
2017年11月に第25回アジア太平洋経済協力（APEC）首脳会議がダナンで開催！この機に、加盟国の料理を楽しめるホーチ…
毎年ハロウィンになると、バックパッカーの聖地ブイヴィエン（Bui Vien）通りや歩行者天国のグエンフエ（Nguyen …
歩行者天国のグエンフエ通り周辺を歩くと、約5mおきに店舗があるほど、圧倒的な人気を誇るミルクティー。「今日は〇〇に行こう…
手頃な価格の店から高級店まで、サイゴンには点心の店が数多くあるが、近年の開発により、何十年もの歴史を持ち、お茶と素朴な点…
最近ホーチミン市では、居心地が良いだけでなく、おしゃれなインテリアにこだわり、スタイリッシュなデザインを提供するネイルサ…
暑い日にプール行きたい、でもどこが良いのか悩んでいる方も多いはず。そこで、利用料が10万VND以下で、1区、2区、3区、…
年中常夏のサイゴンでも、特に4〜5月はもっとも暑さが厳しくなる時期。時には暑さで食欲がなくなることだってあるかも…。そん…
日常生活に不向きなことから、長い間街中ではあまりアオザイを着る女性を目にしなくなった。しかし、最近では丈の短いワイドパン…
3月は留学や仕事などで来越する人が増える季節。ベトナム料理をいろいろ味見したくても、おいしい店を知らないし、ローカル店は…
新年最初の満月となる旧暦1月15 日の小正月。2017年は2月11日（土）にあたり、一年の健康を祈って精進料理を食べる習…
ベトナム固有の「ドンタオ鶏／Ga Dong Tao」は、北部フンイエン省（Hung Yen）ドンタオ村（Dong Tao…
四季がないホーチミン市で暮らしていると、季節感をつい忘れてしまいがち…。常夏の土地にいながらでも冬を感じたい！ という人…
季節感はなくとも、世間は芸術の秋。芸術に触れられる場所は限られているが、アーティストの活動の場は少なくない。アーティスト…
ハンバーガー好き必見！ 見た目は完全にハンバーガーなのに、ベトナム料理と組み合わされた珍しいバーガーがたくさん登場してい…
サイゴン川沿いの2区タオディエン地区は、外国人が多く住む高級住宅地として知られる。この数年で、夕暮れ時の美しい風景を楽し…
ある飲食総合サイトによると、ホーチミン市内には2016年4月時点でタコ焼き屋台が約40件！ さらに日本料理の代表格である…
近代的な街並みに変わっていくホーチミン市。そんな中、ベトナムらしさが失われていくことを寂しく思う若者が増え、昔の家庭にあ…
1日にほんの1～2時間だけ、ザッと激しい雨が降るサイゴンの雨季。だからこそ、おしゃれなサイゴンっ子の雨対策は、「晴れてい…
ホーチミン市にはフルーツ屋がたくさんあるが、大量の農薬を使っているという噂も…。「安心・安全なフルーツはどこで買えるの…
近頃インターネットを賑わせる「カンボジア市場」。正式名称は「レーホンフォン市場／Cho Le Hong Phong」で、…
コーヒー好きなイメージがあるホーチミンの若者の間で、お茶文化が流行中！ 5つ星ホテルのハイティーよりも財布にやさしく、カ…
単なる迷信だけではなく、素敵な開運グッズを身に付けると気分が盛り上がって物事が上手くいくような気がしたり、ラッキーと感じ…
部屋の大幅なリニューアルは、狭い部屋では難しいし、大家さんの許可が必要など何かと大変。そこで、手頃な値段で手に入るインテ…
クリスマスで大盛り上がりのホーチミン市だけれど、人もバイクも多く、せわしない街に繰り出すのはちょっと億劫。だったら便利な…
うっとうしい天気で、身も心もまいっちゃっているというアナタ! そんな時は、雨を気にせず体を動かせるインドアアクティビティ…
季節を感じにくいホーチミン市だけど、10月に入ると少しずつ涼しくなってくる。こんな時期は感受性も高まり物事にも熱中できる…
デザインにこだわったゲストハウスやドミトリーが市内で最近増加中。“星”は付いていないが、どこもおしゃれで個性的なデザイン…
2月3日（3 Thang 2）通りで発見した謎の物体。どうやらヤシ科の植物で「ニッパヤシ／Dua Nuoc」というらしく…
元気いっぱいな子どもたちが、いよいよ夏休みに突入。有り余るエネルギーに振り回され疲れ果ててしまう前に、スケッチ編集部おす…
雨季が近づくにつれ、日ごとに蒸し暑さもジリジリ増加。こんな季節は、甘く冷た〜いアイスクリームが一層おいしく感じてしまう。…
中国から伝わったとされる、アヒルの熟成卵「ピータン」。ベトナムでは「漢方のアヒル卵／Trung Vit Bacｈ Tha…
近年サイゴンっ子たちの間で健康に対する意識が高まっている。健康系の食品はもちろん、レストランの需要も出てきたようだ。日本…
「フォー／Pho」に匹敵するほど南部で人気の米麺「フーティウ／Hu Tieu」。元はフォーと同じ生地だが、天日干しするの…
高層ビルが次々と建ち、街開発の続く市内では、美しい夜景が楽しめるようになった。ここ最近、オフィスビルの屋上などにある開放…
2015年、日本はヒツジ年だがベトナムはヤギ年。これはベトナムでは、ヒツジが身近な動物ではなかったため、ヤギに置き換えら…
もうすぐクリスマス。この機会に、いつもお世話になっているあの人へ素敵なプレゼントを贈ってみては? 編集部が男性向けの商品…
ストリートフードなど、食品がとても安価に手に入るホーチミン市。しかし、その反面、食品に関する怖いニュースに、不安を抱える…
トンドゥックタン（Ton Duc Thang）通りの路地に、おしゃれな若者が集まるスポットが。個性的な洋服や雑貨、奇抜な…
お世話になった人へ月餅を贈る習慣がある中秋節。別名「ムーンケーキ」とも呼ばれる。ズッシリとした月餅の中には、塩漬けの卵黄…
雨が降っても、たくましくオートバイで移動し続ける人たち。彼らが少しでも快適な運転をするために必須なのが雨具。取材に協力し…
市内に多く存在する古いアパート。その一室を使って店を開くベトナム人が増えている模様。路地の中に紛れ込んでいる看板を見つけ…
雨が多いこの季節は、カフェ巡りにピッタリ。たまにはコーヒーにデザートでもいかが?デザート食べ比べ第１弾は、甘いものが得意…
この季節になると、道端でよく見かける「ジャックフルーツ」、ベトナム語で「ミット／Mit」。切り口から見えるのは、ぎっしり…
ここ半年で、バインミー（Banh Mi）などの路上屋台と並んで営業を行うすし屋が続々出現。新鮮な食材が鍵となるすし。なの…
ビール500mlが、破格の79.8円（平均）! 2014年「世界で最もビールが安い国」の第１位に見事、躍り出たベトナム。…
テトは親族が集まり、ともに美味しいものを食べ、会話を楽しむ。そんな団らんの場に登場するのが、テト用の菓子だ。ホーチミン市…
雑誌名：ベトナムスケッチ (Vietnam Sketch Travel ＆ Life Guidebook) 創刊：2000年4月 発行・運営：Sketch Co., Ltd. （http://sketch.vn） インターネット版運営：APEX International Inc. 発行日：毎月1日発行（月1回） 発行部数：25000部（変動あり） 判型：B5版、フルカラー ページ数：約200ページ。（変動あり／別冊『エンタメ』付き） 配布場所：ベトナムは、ハノイ・ホーチミン市・フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン・ムイネーほか、ベトナム全土のホテル・飲食店・ショップなどで無料配布。また商工会メンバーの日系企業へ郵送 ※ベトナム在留邦人約1万4000人 日本の有名ベトナム料理店への配布ほか、一部書店で販売 読者層：駐在員、会社員、自営、自由業及びご家族、留学生、ベトナム旅行者、日本人以外の外国人
「ベトナムスケッチ」は、2000年4月に創刊されたベトナム最初の日本語月刊誌です。日本からの旅行者およびベトナム在住日本人を対象にホテル、レストラン、ブティック等の観光情報や、文化情報、生活情報をお届けしています。 また、当編集部は自社媒体の制作だけでなく日本からの編集依頼も積極的に受注。日本で発行されるベトナム関連書籍・雑誌の制作やコーディネートなどの業務を幅広く行っております。
