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ホーチミン市

【ホーチミン市】チョコレートの「ビノン」が クリスマスケーキを発売 【ホーチミン市】チョコレートの「ビノン」が クリスマスケーキを発売

バリア・ヴンタウ省のカカオ農園で収穫された品質の高いカカオからこだわりのチョコレートを作る「ビノン」が、クリスマス用ケー...

【サイゴン通信】<br>クリスマスの贈り物は、ハンドメイドで決まり! 【サイゴン通信】
クリスマスの贈り物は、ハンドメイドで決まり!

12月に入ると、サイゴンの街は徐々にクリスマスの雰囲気に包まれる。毎年の家族や友人へのプレゼント選びに悩んでいるなら、今...

【ホーチミン市】かき氷の「富士茶寮」なら 読者は12/22まで全品半額 【ホーチミン市】かき氷の「富士茶寮」なら 読者は12/22まで全品半額

超軟水のふわふわ氷と高級シロップを使用する日本のかき氷専門店。人気はココア&マスカルポーネの「ティラミス/Summer ...

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ロール / ROLL」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「ロール / ROLL」

細かく切った海鮮に 香ばしいおこげをトッピング ロールタルタル 甘辛いソースと混ぜて、シソの葉や海苔で巻いていただこう。...

【ホーチミン市】スペイン料理店「イベリコ」が 1区に2号店をオープン 【ホーチミン市】スペイン料理店「イベリコ」が 1区に2号店をオープン

タオディエンにあるタパスの有名店が1区に登場。「海老のクリーミーポテトサラダ/Ensaladilla de Gamba」...

【ホーチミン市】モダン居酒屋「ノム」 おまかせの部屋をオープン 【ホーチミン市】モダン居酒屋「ノム」 おまかせの部屋をオープン

おしゃれな和食が楽しめる「ノムイザカヤ」1階に、カウンター8席のみの「ノムおまかせ」が登場した。18時からと20時半から...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/ウサギやヒツジがいるミニガーデン/「サニーファーム / Sunny Farm」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
ウサギやヒツジがいるミニガーデン
「サニーファーム / Sunny Farm」

 人工の川が流れ、花や植物が茂る空間に、ウッドデッキやパラソルが配されたカフェで、飼われているウサギやヒツジが人気。「コ...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/フライドポテト各種を18種類のソースで味わう/「フライズフライズサイゴン / Fries Fries Saigon」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
フライドポテト各種を18種類のソースで味わう
「フライズフライズサイゴン / Fries Fries Saigon」

ダラット産のジャガイモやサツマイモを使った30種類以上のフライドポテトが、18種類以上のソースと楽しめる。アボカドのワカ...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/日本の本格的なおまかせが楽しめる/「鮨幸二 / Sushi Koji」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
日本の本格的なおまかせが楽しめる
「鮨幸二 / Sushi Koji」

洗練された和の空間で、日本から空輸した魚介が楽しめる本格的なおまかせスタイルのレストランで、監修は「寿司と酒きよ田」。カ...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/世界の有名デザイナーの芸術的な製品を提供/「ザ・アート&インテリアズ / The Art & Interiors」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
世界の有名デザイナーの芸術的な製品を提供
「ザ・アート&インテリアズ / The Art & Interiors」

コンドミニアム「ザ・グランドマンハッタン」などを担当した内装会社のショールーム。デザイナー家具が幅広く揃い、ラッカー仕上...

【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】/牛肉を15日以上にわたり乾燥熟成/「シーズステーキハウスサイゴン / C’s Steakhouse Saigon」 【2022年12月NOW OPEN|ホーチミン市】
牛肉を15日以上にわたり乾燥熟成
「シーズステーキハウスサイゴン / C’s Steakhouse Saigon」

ドライエイジドビーフのステーキ専門店で、塩をまぶした牛肉ブロックを特別な冷却室で乾燥熟成して牛肉の旨味を凝縮。鹿児島産「...

【ホーチミン市】和牛焼肉の「響」で 和牛ビュッフェがスタート 【ホーチミン市】和牛焼肉の「響」で 和牛ビュッフェがスタート

日本から輸入した和牛のビュッフェは、60品以上から堪能できる79万8000VNDのコースと、さらに和牛の希少部位や日本産...

【PR記事】欧州パートナーをベトナムで見つける <br>「日・EU グリーン・ビジネス連携 with ベトナム」開催! 【PR記事】欧州パートナーをベトナムで見つける
「日・EU グリーン・ビジネス連携 with ベトナム」開催!

2050年までに脱炭素化を目指すベトナムで、グリーンビジネスに関するB to Bイベントが開催予定。オンラインでは、注目...

【ホーチミン市】「オークウッドホテル&アパート」 ビンタイン区に新登場 【ホーチミン市】「オークウッドホテル&アパート」 ビンタイン区に新登場

不動産グループ「メイプルツリー/Maple Tree」傘下のオークウッドが、ビンタイン区に「オークウッドホテル&アパート...

【ホーチミン市】「シュガーネイル&アイラッシュ」 レタントン通りに店舗移転 【ホーチミン市】「シュガーネイル&アイラッシュ」 レタントン通りに店舗移転

日本の技術を駆使したネイルやまつ毛パーマ、アイラッシュなどのサービスを提供する日系サロンが、2022年11月にレタントン...

【ホーチミン市】クラフトビールの「パスツール」 1区川沿いに6号店登場 【ホーチミン市】クラフトビールの「パスツール」 1区川沿いに6号店登場

 アメリカのビール醸造技術とベトナムの食材を組み合わせたクラフトビールの新タップルーム。「ジャスミンIPA/Jasmin...

【ホーチミン市】モダン居酒屋「ズムウェア」 タオディエンに4号店登場 【ホーチミン市】モダン居酒屋「ズムウェア」 タオディエンに4号店登場

新店舗はオープンエアの外席がある開放的な造り。人気メニューは、焼いたフランス産チーズに蜂蜜とトリュフを合わせた「カマンベ...

【ホーチミン市】ミシュラン3つ星イタリアン 「ダ・ヴィットリオ」グランドオープン 【ホーチミン市】ミシュラン3つ星イタリアン 「ダ・ヴィットリオ」グランドオープン

1966年創業で、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得した家族経営で知られるイタリア料理店が、5つ星ホテル「ザ・レヴェリー...

【ホーチミン市】11/26(土)の特別企画! ランチ付き「1日カラー体験会」 【ホーチミン市】11/26(土)の特別企画! ランチ付き「1日カラー体験会」

色彩心理やファッションの基本を学ぶランチ付き2時間の講座が開催。本誌コラムの著者でカラー歴28年のベテランカラーリストの...

【ホーチミン市】火曜の「リコタコ」なら 「タコス」が1個3万VND! 【ホーチミン市】火曜の「リコタコ」なら 「タコス」が1個3万VND!

メキシコ料理店では、毎週の火曜に店内での食事も持ち帰りも、「タコス/Tacos」が1個3万VND(宅配は対象外)。スパイ...

【ホーチミン市】エンタメ要素たっぷりの「高見」 アプリ登録で10%割引 【ホーチミン市】エンタメ要素たっぷりの「高見」 アプリ登録で10%割引

日本の要素を散りばめたレストランでは、「ヨーロピアンシーバス焼き」(39万VND)や味噌を使った「ギンダラ」(89万VN...

お詫びと訂正 お詫びと訂正

『ベトナムスケッチ』2022年11月号p. 76「南部トピックス」、「セーラー」のハッピーアワーの内容に誤りがありました...

【ホーチミン市】「セラー」のハッピーアワー! カクテル注文でもう1杯無料 【ホーチミン市】「セラー」のハッピーアワー! カクテル注文でもう1杯無料

カクテルバー「セラー」では、毎日18~20時のハッピーアワーにクラシックカクテルを2杯注文すると、もう1杯が無料。店のお...

【ホーチミン市】「しゃもじ炉端焼き」なら 料理の注文でプレゼントあり! 【ホーチミン市】「しゃもじ炉端焼き」なら 料理の注文でプレゼントあり!

人気の炉端居酒屋では、海老のガーリック焼きや海老の刺身などの盛り合わせ「焼きエビセット/Grilled Prawns S...

【ホーチミン市】歯科クリニック「ビーデンタル」 11月はプロモ満載! 【ホーチミン市】歯科クリニック「ビーデンタル」 11月はプロモ満載!

2022年11月中は、本誌を直接提示すると、次の特典のうち1つが受けられる。①歯のクリーニングなど全てのサービスを対象に...

【サイゴン通信】<br>涼しい夜は、川沿いのレストランで 【サイゴン通信】
涼しい夜は、川沿いのレストランで

リバービューが楽しめる川辺のスポットは、雨が降ったあとの涼しさと、市街地から離れた静けさから、サイゴンっ子に人気のスポッ...

【ホーチミン市】創作ベトナム料理の「ボーム」が 移転して再オープン 【ホーチミン市】創作ベトナム料理の「ボーム」が 移転して再オープン

ベトナム民話の人物を店名にした、ベトナムと世界の味を組み合わせたユニークな料理の店。「牛肉煮込みのタルト/Bo Kho ...

【ホーチミン市】ベトナム料理店「ラーン」 1区に2号店が登場 【ホーチミン市】ベトナム料理店「ラーン」 1区に2号店が登場

洗練された料理が好評のタオディエンのベトナム料理店が、1区に登場。パステルグリーンとグレーが映えるデザインが特徴だ。店の...

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「豚骨一燈 / ITTOU RAMEN」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「豚骨一燈 / ITTOU RAMEN」

原点にして頂点 麺の旨さをとことん楽しむ 特製濃厚魚介豚骨つけ麺 (普通盛)19万VND。小盛・普通・中盛・大盛と麺の量...

【ホーチミン市】ベトナム料理「クアンブイ」が ゴータットー通りに5号店 【ホーチミン市】ベトナム料理「クアンブイ」が ゴータットー通りに5号店

ベトナム全国の料理を提供する「クアンブイ」の5号店が登場。シェフのおすすめは「ソフトシェルクラブのから揚げタマリンドソー...

【ホーチミン市】バー「ステンデクレンネ」2階に 久留米ラーメン屋が登場 【ホーチミン市】バー「ステンデクレンネ」2階に 久留米ラーメン屋が登場

元祖豚骨ラーメン発祥の地、福岡・久留米からスープを直送し、頭豚骨100%と背脂のみを使用して数十時間じっくり煮込んだ継ぎ...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/食事からドリンクまでゆっくり楽しめる/「エルジンサイゴン / Elgin Saigon」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
食事からドリンクまでゆっくり楽しめる
「エルジンサイゴン / Elgin Saigon」

 数人でシェアするプレート料理を提供するカジュアルダイニングレストラン。シャロット、小ネギ、ショウガなどの薬味をのせ、熱...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/職人歴49年の寿司職人によるおまかせコース/「鮨青山 / Sushi Aoyama」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
職人歴49年の寿司職人によるおまかせコース
「鮨青山 / Sushi Aoyama」

日本料理店「はなゆき」の中2階に登場。江戸前寿司の職人で、東京・南青山の「すし美松」を30年にわたり営んだ綿上衛さんが、...

秋の味覚「ふくしまの梨」<br>イオンモール全6店で販売中 秋の味覚「ふくしまの梨」
イオンモール全6店で販売中

福島産の「豊水」、「20世紀」、「新高」の3種類の梨が、ベトナム全国のイオンモール全6店に順次入荷する。販売場所は、イオ...

【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】/上質なワインとともに楽しむ炭火焼き料理/「ソノグリル&バー / Sóno Grill & Bar」 【2022年11月NOW OPEN|ホーチミン市】
上質なワインとともに楽しむ炭火焼き料理
「ソノグリル&バー / Sóno Grill & Bar」

地元の食材を活かしたモダンな炭火焼レストラン。人気メニューは、西高味噌焼き、玉ねぎ味噌ピューレ、紅大根をのせた「豪州翡翠...

【ホーチミン市】「ワールドトラベルアワード」で「アスコット社」が受賞 【ホーチミン市】「ワールドトラベルアワード」で「アスコット社」が受賞

不動産企業「キャピタランド」の子会社である「アスコット社」は、2022年9月8日にホーチミン市のジェムセンター(GEM ...

【ホーチミン市】「ザ・ナッツバレー」が 2店舗を新たにオープン 【ホーチミン市】「ザ・ナッツバレー」が 2店舗を新たにオープン

 輸入された栄養価の高いナッツやドライフルーツを提供する「ザ・ナッツバレー」が、タオディエンの複合施設「ブロック/BLO...

【ホーチミン市】「セセカフェ」が再オープン ジュースやフルーツティーが充実 【ホーチミン市】「セセカフェ」が再オープン ジュースやフルーツティーが充実

コーヒー、ミルク、ブルーベリーの「ベリーコーヒー/Berry Coffee」(4万9000VND)や、レモン、クラッシュ...

【ホーチミン市】「シハ・デン」のハッピーアワー 毎日16~20時はカクテル半額 【ホーチミン市】「シハ・デン」のハッピーアワー 毎日16~20時はカクテル半額

「ホームホテル」内のカフェ、バー&イータリーが、毎日16~20時はカクテルが半額。ジン、菊茶、パンダンリーフの「ソウルメ...

【ホーチミン市】タイ料理店「ハッピータイ」 セミエビ炒飯など新メニュー登場 【ホーチミン市】タイ料理店「ハッピータイ」 セミエビ炒飯など新メニュー登場

パッタイ、トムヤムスープ、マンゴーおこわなど、タイ料理が楽しめる「ハッピータイ」に、2つの新メニューがお目見えした。セミ...

【ホーチミン市】日本料理店「京はんなり」が チーズたっぷり3つの新メニュー 【ホーチミン市】日本料理店「京はんなり」が チーズたっぷり3つの新メニュー

京都スタイルの和食レストランに、チーズをたっぷり使った3つの新メニューが登場した。「新琥珀チーズロール」19万9000V...