ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

バリア・ヴンタウ省のカカオ農園で収穫された品質の高いカカオからこだわりのチョコレートを作る「ビノン」が、クリスマス用ケー...

12月に入ると、サイゴンの街は徐々にクリスマスの雰囲気に包まれる。毎年の家族や友人へのプレゼント選びに悩んでいるなら、今...

超軟水のふわふわ氷と高級シロップを使用する日本のかき氷専門店。人気はココア＆マスカルポーネの「ティラミス／Summer ...

細かく切った海鮮に 香ばしいおこげをトッピング ロールタルタル 甘辛いソースと混ぜて、シソの葉や海苔で巻いていただこう。...

タオディエンにあるタパスの有名店が1区に登場。「海老のクリーミーポテトサラダ／Ensaladilla de Gamba」...

おしゃれな和食が楽しめる「ノムイザカヤ」1階に、カウンター８席のみの「ノムおまかせ」が登場した。18時からと20時半から...

　人工の川が流れ、花や植物が茂る空間に、ウッドデッキやパラソルが配されたカフェで、飼われているウサギやヒツジが人気。「コ...

ダラット産のジャガイモやサツマイモを使った30種類以上のフライドポテトが、18種類以上のソースと楽しめる。アボカドのワカ...

　日本の要素を各所に取り入れたシックなバー。ウィスキー「知多」を山﨑プレミアムソーダで割った「ハイボール／Highbal...

洗練された和の空間で、日本から空輸した魚介が楽しめる本格的なおまかせスタイルのレストランで、監修は「寿司と酒きよ田」。カ...

コンドミニアム「ザ・グランドマンハッタン」などを担当した内装会社のショールーム。デザイナー家具が幅広く揃い、ラッカー仕上...

ドライエイジドビーフのステーキ専門店で、塩をまぶした牛肉ブロックを特別な冷却室で乾燥熟成して牛肉の旨味を凝縮。鹿児島産「...

日本から輸入した和牛のビュッフェは、60品以上から堪能できる79万8000VNDのコースと、さらに和牛の希少部位や日本産...

大きいホテルが２軒建ち 外国の飲食店も多いエリア ドンズー（南部発音はドンユー）運動（Phong Trao Dong D...

2050年までに脱炭素化を目指すベトナムで、グリーンビジネスに関するB to Bイベントが開催予定。オンラインでは、注目...

不動産グループ「メイプルツリー／Maple Tree」傘下のオークウッドが、ビンタイン区に「オークウッドホテル＆アパート...

日本の技術を駆使したネイルやまつ毛パーマ、アイラッシュなどのサービスを提供する日系サロンが、2022年11月にレタントン...

　アメリカのビール醸造技術とベトナムの食材を組み合わせたクラフトビールの新タップルーム。「ジャスミンIPA／Jasmin...

新店舗はオープンエアの外席がある開放的な造り。人気メニューは、焼いたフランス産チーズに蜂蜜とトリュフを合わせた「カマンベ...

1966年創業で、イタリア初のミシュラン3つ星を獲得した家族経営で知られるイタリア料理店が、5つ星ホテル「ザ・レヴェリー...

メロンパン Banh Melon 2万5000VND。フレーバーはバターミルク、抹茶、チョコレートの3種類がある 新鮮な...

色彩心理やファッションの基本を学ぶランチ付き2時間の講座が開催。本誌コラムの著者でカラー歴28年のベテランカラーリストの...

メキシコ料理店では、毎週の火曜に店内での食事も持ち帰りも、「タコス／Tacos」が1個３万VND（宅配は対象外）。スパイ...

日本の要素を散りばめたレストランでは、「ヨーロピアンシーバス焼き」（39万VND）や味噌を使った「ギンダラ」（89万VN...

『ベトナムスケッチ』2022年11月号p. 76「南部トピックス」、「セーラー」のハッピーアワーの内容に誤りがありました...

カクテルバー「セラー」では、毎日18～20時のハッピーアワーにクラシックカクテルを2杯注文すると、もう１杯が無料。店のお...

人気の炉端居酒屋では、海老のガーリック焼きや海老の刺身などの盛り合わせ「焼きエビセット／Grilled Prawns S...

2022年11月中は、本誌を直接提示すると、次の特典のうち１つが受けられる。①歯のクリーニングなど全てのサービスを対象に...

リバービューが楽しめる川辺のスポットは、雨が降ったあとの涼しさと、市街地から離れた静けさから、サイゴンっ子に人気のスポッ...

ベトナム民話の人物を店名にした、ベトナムと世界の味を組み合わせたユニークな料理の店。「牛肉煮込みのタルト／Bo Kho ...

洗練された料理が好評のタオディエンのベトナム料理店が、1区に登場。パステルグリーンとグレーが映えるデザインが特徴だ。店の...

原点にして頂点 麺の旨さをとことん楽しむ 特製濃厚魚介豚骨つけ麺 （普通盛）19万VND。小盛・普通・中盛・大盛と麺の量...

ベトナム全国の料理を提供する「クアンブイ」の5号店が登場。シェフのおすすめは「ソフトシェルクラブのから揚げタマリンドソー...

元祖豚骨ラーメン発祥の地、福岡・久留米からスープを直送し、頭豚骨100%と背脂のみを使用して数十時間じっくり煮込んだ継ぎ...

　数人でシェアするプレート料理を提供するカジュアルダイニングレストラン。シャロット、小ネギ、ショウガなどの薬味をのせ、熱...

ゆったりとした造りの高級感ある空間で、体の痛みやあらゆる症状の根本である背骨の歪みにアプローチする整体（70万VND）や...

日本料理店「はなゆき」の中2階に登場。江戸前寿司の職人で、東京・南青山の「すし美松」を30年にわたり営んだ綿上衛さんが、...

福島産の「豊水」、「20世紀」、「新高」の3種類の梨が、ベトナム全国のイオンモール全6店に順次入荷する。販売場所は、イオ...

うちわや、中部女性がかつて使った紐付き帽子（Non Quai Thao）をかたどった銅製オブジェなど、ベトナム女性にまつ...

季節（ムア／Mua）の素材を使ったクラフト酒を提供。手作り酒は「グアバキンカン酒／Guava Kumquat」8万500...

地元の食材を活かしたモダンな炭火焼レストラン。人気メニューは、西高味噌焼き、玉ねぎ味噌ピューレ、紅大根をのせた「豪州翡翠...

１区とビンタイン区を繋ぐ大通り いつも混んでいてにぎやか レー・ヴァン・ズエット (Le Van Duyet／黎文悅、1...

不動産企業「キャピタランド」の子会社である「アスコット社」は、2022年９月8日にホーチミン市のジェムセンター（GEM ...

　輸入された栄養価の高いナッツやドライフルーツを提供する「ザ・ナッツバレー」が、タオディエンの複合施設「ブロック／BLO...

コーヒー、ミルク、ブルーベリーの「ベリーコーヒー／Berry Coffee」（4万9000VND）や、レモン、クラッシュ...

石焼きフォー Pho Tho Da 石のどんぶりに入ったスープは煮立った状態でサーブされ、ずっと熱さがキープできる。10...

「ホームホテル」内のカフェ、バー＆イータリーが、毎日16～20時はカクテルが半額。ジン、菊茶、パンダンリーフの「ソウルメ...

パッタイ、トムヤムスープ、マンゴーおこわなど、タイ料理が楽しめる「ハッピータイ」に、２つの新メニューがお目見えした。セミ...

京都スタイルの和食レストランに、チーズをたっぷり使った３つの新メニューが登場した。「新琥珀チーズロール」19万9000V...

ミックス味ピーナッツ Peanut Mix Flavor チョコ、海藻、エビ塩、ココナッツ、マンゴー…など1箱で30種類...