ベトナム南部

ブティックホテル「ザ・ミストドンコイ」の1階にあり、100年以上の歴史があるバーソン(Ba Son)造船所から譲り受けた…
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風通しのいいテラス席がある中東料理店。各種ケバブの中でも店のイチオシは、パセリやタマネギで味付けした牛肉ミンチを鉄串に刺…

「ラーメン暖暮タオディエン店 / Ramen Danbo Thao Dien」
濃厚豚骨スープが絶品の 看板メニューに舌鼓 豚骨ラーメン 日本と同じレシピで作る本場の味は1杯12万VND。唐揚げとごは…

日本スタイルのパンがずらり!
「キヨベーカリー&カフェ / Kiyo Bakery & Coffee 」
日本スタイルのベーカリーで、「焼きそばパン」や「コロッケパン」(各3万8000VND)、「コーンブレッドパン」(3万VN…

店舗が新登場!
バラエティ豊かな甘さ控えめのケーキ
「マナズケーキショップ / Mana’s Cakeshop」
オンライン専門店が路面店をオープン。厳選された素材を使って毎日作られるケーキは甘さ控えめで、飽きのこない仕上がり。「ティ…

オリジナルドリンクが充実した和風カフェ
「町家レストランカフェ / Machiya Restaurant Cafe」
日本家屋のような空間で、オリジナルドリンクを提供。ミルクフォームがたっぷり入った紅茶「ミルクフォームドラゴンクローティー…

手作りした「ベトナムの母の味」
「ママキッチン / Mama Kitchen 」
ベトナムの家庭の味が楽しめるこぎれいなレストラン。鉄板にのった牛ステーキ、目玉焼き、ソーセージなどをパンと食べる「バイン…

日本語の書籍が約1000冊揃う!
「ガーチョン・チョー・サックニャット / Ga Chong cho Sach Nhat」
日本スタイルのかき氷屋「コモリ喫茶/Komori」の一角に登場した、日本語書籍のブックカフェ。小説や日本語学習の本から…

ドリンクが充実したルーフトップバー
「スカイラウンジカーム / Sky Lounge Calm」
「マルキンビル」8階のルーフトップバー。バーカウンターとソファ席があり、紅茶入りウォッカを使った「カーム/Calm」など…

人文社会科学大学の前を走る
ディンティンホアン(Dinh Tien Hoang)通り
国営テレビ局にある通り おいしい料理の店も見つける ディン・ティン・ホアン(Dinh Tien Hoang/丁先皇、92…

3階建てのカフェで、籐や竹の椅子が配され、観葉植物も多く快適に過ごせる。シロップは自家製にこだわり、人気のドリンクは「ユ…

「ただいま!」と言いたくなる
ベトナムの田舎の雰囲気と家庭料理
「ライスフィールド / Rice Field」
キダチデンセイの花と海老の甘酸っぱいスープ Canh Chua Tom Bong Dien Dien 田んぼに生えるマメ…

自然のやさしさを生かした
手作りのインテリア小物たち
「バザールデコ/ Bazaar Decor」
手編みかご Gio Dan Luc Binh ベトナム産のランタン、ウォーターヒヤシンス、バンブーで作られたバッグとかご…

アジア・欧州・ベジタリアンが選べる
多様なタイプのサラダも人気
「インターナショナルスクールサイゴンパール / International School Saigon Pearl」
ローストポテトといっしょに バッファロー風チキン 素揚げした鶏肉を、ピーマンと玉ねぎと炒めた一品。ご飯の代わりにロースト…

創業以来、同じ板前が本格的な日本の味を守り続けている「花さ伊」は、カウンター9席とテーブル席に加え、個室も完備。丸ごと活…

「牛たん居ザック木村屋 / Gyutan izack Kimuraya」
撮影・文/杉田憲昭(GRAFICA) 自家製醤油とわさびで頂く 牛たん好き店主おすすめ 牛たん刺身 酒の肴として合わせや…

週末ライブ演奏が楽しめる
「ラ・アルマ / LA ALMA」
ピンクの「タンディン教会/Nha Tho Tan Dinh」に近いルーフトップバー。7時半~17時はカフェ、17時以降は…

ビンズン新都市「ヒカリ」エリアの日本料理店
「鮨煉 / Sushi Ren」
1区の「わか葉」と、7区「どんのすけ」&「かどはち」による日本料理店で、鮨カウンターとテーブル席で全100席以上の広さ。…

沖縄那覇市松山にある老舗高級クラブが進出
「倶楽部舜 / Club shun」
レタントン通り路地奥にオープンした、沖縄で1986年創業の老舗高級クラブ「倶楽部舜」。日本人はママほか4人が在籍する。会…

ラウンジ「ドリカム」の陽気なママによるバー
「チャウチャウ / Chau Chau」
サイゴンスカイガーデンから徒歩で約2分の場所にある、カウンター14席と、2階の個室1室のバー。以前カラオケラウンジ「ドリ…

季節を感じさせてくれる、おまかせの店
「富士おまかせ / Fuji Omakase」
高級感のある豪華なデザインの空間で、日本の四季を取り入れた料理がおまかせスタイルで楽しめる。コースは、「梅セット」150…

ファンティエットの高級リゾートホテル
「ラディソンリゾートファンティエット / Radisson Resort Phan Thiet 」
ホーチミン市から車で約5時間のファンティエットにあり、海に面した立地のリゾートホテル。市中心部から車で約15分の距離にあ…

1区の中心部を抜ける
グエンクーチン(Nguyen Cu Trinh)通り
周辺よりすこし静かで 飲食店が多いエリア グエン・クー・チン(Nguyen Cu Trinh/阮居貞、1716~1767…