ベトナム南部
【ホーチミン市】100種類以上のワインが並ぶ 「ピクルスイータリー」登場
伝統的なショップハウスをそのままに、1階が居心地の良いインテリアと2階の屋外テラスで、夜の雰囲気が楽しめる。新鮮な旬の食…
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【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】歴史を感じさせる趣がある
リートゥチョン（Ly Tu Trong）通り
歴史的な建物が今に残る 古今東西が同居する由緒ある道 タイ生まれのリー・トゥ・チョン（Ly Tu Trong、1914年…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】バターの香りが豊かに広がる
極上仔牛肉の贅沢カツレツ
「デア・インビスサイゴン / Der Imbiss Saigon 」
文／杉田憲昭（GRAFICA） ウィンナーシュニッツェル 「ウィンナーシュニッツェル／Wiener Schnitzel」…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】日越文化への愛情が生んだ
お洒落で機能的な藍染め製品
「オーイ / Oi – Kimono, Homeware and Art」
文／杉田憲昭（GRAFICA） インディゴナプキン Indigo Napkins リリーさんとトムさんのテキスタイルに対…
【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】自然の味を覚えながら 自立を促すコミュニケーションの場
バランスの良いヘルシーメニュー
「オーロラインターナショナルスクール・ オブ・ジ・アーツ / Aurora International School of the Arts」
蜂蜜入りのタレが味の決め手 ポークリブのコムタム 砕いたお米を炊いたご飯に、甘辛ダレのポークリブをのせたベトナム南部の郷…
【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】「九州酒場 勝 / Kyushu Sakaba Katsu」
こだわりの自家製麺で作る パリとろ食感の長崎名物 長崎皿うどん ゴロリと入ったキャベツや豚肉など、具材の種類もベトナム版…
【ホーチミン市・気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊】活気のある新しい地域
グエンドゥックカイン（Nguyen Duc Canh）通り
多くの飲食店が集まる 彩り豊かな美食の街 ターイビン（Thai Binh）省出身のグエン・ドゥック・カイン（Nguyen…
【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】食感と極上の旨みを楽しむ
自家製パンで作る絶品サンド
「シーティーワイキッチン＋バー / CTY KITCHEN + BAR 」
チキンカツサンド Chicken Katsu Sando サクサクのカツと特製ベーコンカレーペーストのスモーキーさが病み…
【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】体に優しい自然派コスメで
心身ともにリトリート
「フレッシュホームラボ / Fresh Home Lab」
文／杉田憲昭（GRAFICA） 香り付きキャンドル Nen Thom 陰陽五行をモチーフとした５種類の香りがある。 人気…
【ビンズオン】VSIP内「フェアフィールド」 年末までの予約175万VND++～
ビンユーン省南部にあるマリオット系列のリゾートホテルでは、1泊（2名1室）175万VND++～で宿泊できる「アーン、イー…
【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】「かどはち / Kadohachi」
あふれる旨みと香る出汁 旨みに満ちたこだわりごはん かどはち釜飯 「ベトナムで最も米の旨い店を目指しています」と植田さん…
