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レストラン

焼きたての甘い香りに誘われて…/惣菜系からスイーツ系まで目移り必至! トゥー・レ・ジュール[ベーカリー] 焼きたての甘い香りに誘われて…惣菜系からスイーツ系まで目移り必至!
トゥー・レ・ジュール[ベーカリー]

心がほっこりと満たされるような焼き立てパンの香り! ホーチミン市で人気の韓国系ベーカリーが、待望のハノイ上陸を果たした。…

創業25年の老舗レストランが移転守り続けた伝統の味をご賞味あれ インドシン[ベトナム料理] 創業25年の老舗レストランが移転守り続けた伝統の味をご賞味あれ
インドシン[ベトナム料理]

庶民料理の1つである米粉の蒸しクレープ、バインクオン(Banh Cuon)。オーナーのおすすめは「2枚貝のバインクオン海…

和みのヴェジタリアンカフェ2階はカロリー控えめの本格インド料理 タマリンドカフェ/スパイス[カフェ/インド料理] 和みのヴェジタリアンカフェ2階はカロリー控えめの本格インド料理
タマリンドカフェ/スパイス[カフェ/インド料理]

居心地の良さで知られるハノイ旧市街のカフェ「タマリンド」。安心感を与えてくれる温かみのある内装と、手の込んだヴェジタリア…

あの名店が帰ってきた!宮廷料理だけでなく焼肉もご賞味あれ ザ・バブ[韓国料理] あの名店が帰ってきた!宮廷料理だけでなく焼肉もご賞味あれ
ザ・バブ[韓国料理]

来越した韓国の政治家たち御用達として知られた名店「ソキョン/Seo Kyung」が移転&改名。7階建てで再誕生した。 4…

[PR] 充実のセットメニューが新登場、健康志向のあなたは、ランチ限定べジタリアンセットを メゾンセン[ベトナム料理] [PR] 充実のセットメニューが新登場、健康志向のあなたは、ランチ限定べジタリアンセットを
メゾンセン[ベトナム料理]

当店は、ハノイで高級ビュッフェレストランを展開する「セン/Sen」グループのレストランです。この度、2名から利用できるセ…

[PR] 鉄板焼きはシェフのパフォーマンス付き!みんなで寿司や鉄板の和食ビュッフェを楽しもう スモウスシバー[寿司] [PR] 鉄板焼きはシェフのパフォーマンス付き!みんなで寿司や鉄板の和食ビュッフェを楽しもう
スモウスシバー[寿司]

キノコ鍋が人気の「アシマ」、回転ひとり鍋が楽しめる「キチキチ」、鉄板焼きなどが味わえる「スモウBBQ」の系列店として、「…

[PR] 厳選素材で手間暇を惜しまないこだわりの品。日本さながらの洗練された空間も魅力 八十八商店[焼肉&鍋料理] [PR] 厳選素材で手間暇を惜しまないこだわりの品。日本さながらの洗練された空間も魅力
八十八商店[焼肉&鍋料理]

日本でも店舗を展開する当店ですが、地場ならではの素材に注目し、旬のものを美味しく召し上がっていただける料理を常に考案して…

ベトナムアートの発信地カフェ/ショップを併設して再オープン! タディオト[カフェ&バー] ベトナムアートの発信地カフェショップを併設して再オープン!
タディオト[カフェ&バー]

国内外のアーティストたちの溜まり場として知られた「タディオト」。2011年に惜しまれつつ閉店したが、この度より広くなり、…

光が差し込む明るい店内でランチタイムを過ごすならココへ チョーイ[ベトナム&西洋料理] 光が差し込む明るい店内でランチタイムを過ごすならココへ
チョーイ[ベトナム&西洋料理]

遊び心溢れるカラフルな看板が目印。大教会近くの人気多国籍料理店「ラー/La」のオーナーがオープンしたこの店は、ガラス窓か…

滋味深いトラピストビールがこれまでにない大人な夏を演出 ザ・ビアハウス[ビール&ベトナム料理] 滋味深いトラピストビールがこれまでにない大人な夏を演出
ザ・ビアハウス[ビール&ベトナム料理]

オーナーのソン(Son)さんは、無類のビール好き。放っておけば何時間でも語り続けるほど「ビールが愛しくてたまらない」、そ…

定番メニューが抜群の安定感/アルーさんが作る本格派タイ料理 グストタイ[タイ料理] 定番メニューが抜群の安定感アルーさんが作る本格派タイ料理
グストタイ[タイ料理]

ホーチミン市や日本の有名タイ料理店での勤務経験をもつ、タイ人シェフのアルー(Aroo)さんが料理を担当。「誇りをもってタ…

強烈なネーミングに驚き!海鮮ダシが薫るとろ~り「母乳鍋」 タムフン[ベトナム料理] 強烈なネーミングに驚き!海鮮ダシが薫るとろ~り「母乳鍋」
タムフン[ベトナム料理]

女性の日を境にハノイを賑わせている「母乳鍋」。まず言っておくが、母乳は一切使用していない。名前の由来は「母への感謝を思い…

昼下がり、フランス料理を肴に/ワインを楽しむひと時を ディーシービストロブティック[フランス料理] 昼下がり、フランス料理を肴にワインを楽しむひと時を
ディーシービストロブティック[フランス料理]

スパイスを駆使した独創的な味で知られる「ヴェルティカル/Verticale」が、オーソドックスなフランス料理を提供するビ…

白身魚の素朴な風味が染み渡るハノイで出会えた魚粥 チャオカ―ドアンソム[ベトナム料理] 白身魚の素朴な風味が染み渡るハノイで出会えた魚粥
チャオカ―ドアンソム[ベトナム料理]

体調不良時に恋しくなるものといえば、やはりお粥。味付けが塩辛いハノイで、ようやく巡り合えた優しい味こそが魚粥「チャオカー…

ワンクラス上の大衆食堂で味わうベトナムローカル飯はいかが? コムフォーコー[ベトナム料理] ワンクラス上の大衆食堂で味わうベトナムローカル飯はいかが?
コムフォーコー[ベトナム料理]

「大衆食堂」(コムビンザン/Com Binh Dan)とは一線を画す清潔で広々とした店内。ずらりと並ぶ約30種類の惣菜に…

「本物の味を提供したい」。/老舗フレンチは肉もスパイスも直輸入 ミレニアム(カフェデザール)[フランス料理] 「本物の味を提供したい」。老舗フレンチは肉もスパイスも直輸入
ミレニアム(カフェデザール)[フランス料理]

「当時、高級ホテル以外ではフランス料理が食べられなくてね」と、オーナーのジェラール(Gerard)さん。故郷・パリの味を…

肉の旨みに自信があるからこそ/小細工なしのシンプル炭火焼で勝負! エルガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理] 肉の旨みに自信があるからこそ小細工なしのシンプル炭火焼で勝負!
エルガウチョアルゼンティニアンステーキハウス[アルゼンチン料理]

塩とコショウのみをふった分厚い牛肉を炭火でじっくり焼き、熱した炭入り特製容器にのせてテーブルへ。そのまま豪快に頬張っても…

ありつくまでが至難の業!食して納得、爆発人気のタニシ鍋 バールオン[鍋料理] ありつくまでが至難の業!食して納得、爆発人気のタニシ鍋
バールオン[鍋料理]

予約を重ね、3度目の正直でようやくありつけた「タニシ鍋/Lau Oc」(45万VND/約1670円/4人前)。連日ベトナ…

専門店のプライドを懸けた渾身の1品、蒸し鶏「チムタク」 ボンチュ[韓国料理] 専門店のプライドを懸けた渾身の1品、蒸し鶏「チムタク」
ボンチュ[韓国料理]

「チムタク」は春雨、肉、野菜の順に食べ、 最後におこげご飯とタレをかき混ぜて召し上がれ 数年前にソウル市内でブームを巻き…

いつの時代も変わらない料理とともに時を刻んだ骨董品 コムヴィエット[ベトナム料理] いつの時代も変わらない料理とともに時を刻んだ骨董品
コムヴィエット[ベトナム料理]

「いつの時代も生活にあり続けるもの。それが店名の由来、コムヴィエット(ベトナム飯)よ」と、女性オーナーはにっこり。真っ先…

マレーシアを代表する大衆料理じっくり煮込んだ「肉骨茶」 ハインフック[マレーシア料理] マレーシアを代表する大衆料理じっくり煮込んだ「肉骨茶」
ハインフック[マレーシア料理]

海鮮料理やカレーなど幅広いメニューが揃う 屈託のない笑顔が印象的な店主が迎えてくれる中国系マレーシア料理店。「ハインフッ…

仲間と一緒に炭火を囲い屋外で楽しむローカル焼肉 フーオンクアン[ベトナム料理] 仲間と一緒に炭火を囲い屋外で楽しむローカル焼肉
フーオンクアン[ベトナム料理]

「肉を食べたい!」という気持ちを最大限に高めて、気の合う仲間と訪れたい店。15種類の調味料を合わせた自家製ダレに5時間漬…

掘りごたつ座敷でわいわい酒盛りベトナム山の幸に舌鼓を バンブーファイヴ[ベトナム料理] 掘りごたつ座敷でわいわい酒盛りベトナム山の幸に舌鼓を
バンブーファイヴ[ベトナム料理]

ベトナム北西部に暮らす山岳民族の祭り料理「竹筒焼き/Bo Nuong Kieu Bamboo」。肉を竹筒に入れて蒸し焼き…

風格漂うダイニングで/厳選牛肉のステーキはいかが? ジャクソンズステーキハウス[西洋料理] 風格漂うダイニングで厳選牛肉のステーキはいかが?
ジャクソンズステーキハウス[西洋料理]

壁や階段には木材をふんだんに使い、床にはコロニアル風のタイルをあしらっている。重厚感ある店内に一歩入るだけで、極上のステ…

庶民の竹ザルに盛りつけた昔ながらのベトナム料理 チンムオイサウ(96)[ベトナム料理] 庶民の竹ザルに盛りつけた昔ながらのベトナム料理
チンムオイサウ(96)[ベトナム料理]

ハノイ料理の代表格「ブンチャー/Bun Cha Ha Noi」が、竹ザルに盛られるだけでこんなにも印象が変わるとは。 新…

韓国で最大のピザチェーン/人気の秘密はサツマイモ ミスターピッツァ[ピザ] 韓国で最大のピザチェーン人気の秘密はサツマイモ
ミスターピッツァ[ピザ]

韓国で最大規模を誇るピザチェーンの、ハノイ進出2号店。一般的に、ピザは油をひいた鉄板で焼くが、同店では網を用いて油を全く…

野菜料理のバリエーションがこんなにあったなんて メゾンセン[インターナショナル料理] 野菜料理のバリエーションがこんなにあったなんて
メゾンセン[インターナショナル料理]

様々なタイプの高級ビュッフェレストランをハノイで展開する「セン/Sen」グループ。白亜のフレンチヴィラを改装した新店舗に…

癒しの時間が緩やかに流れる/寛ぎのナチュラル系カフェ ハノイソーシャルクラブ[カフェ] 癒しの時間が緩やかに流れる寛ぎのナチュラル系カフェ
ハノイソーシャルクラブ[カフェ]

路地奥にひっそりとたたずむ隠れ家カフェ。クラシックなタイルが敷き詰められた床には、思い思いのデザインの家具が散りばめられ…

路上屋台で海鮮ざんまい貝は香ばしさ満点の炭火焼で タンゴック[ベトナム料理] 路上屋台で海鮮ざんまい貝は香ばしさ満点の炭火焼で
タンゴック[ベトナム料理]

ハノイ旧市街には路上のシーフード屋台がいくつかあるが、特に評判なのがここ。夕方になると、貝をパチパチと炭火で焼く音をバッ…

庶民の牛肉料理を/カジュアルな雰囲気で食べたいなら ハノブロスハウス[ベトナム料理] 庶民の牛肉料理をカジュアルな雰囲気で食べたいなら
ハノブロスハウス[ベトナム料理]

フランスの影響を受けたハノイ料理に、牛ステーキ「ビッテット」やシチューにフランスパンを浸して食べる「バインミーソットヴァ…

教育の場としてのカフェだから/料理も接客も心配り抜群 ザ・ビストロ[カフェ] 教育の場としてのカフェだから料理も接客も心配り抜群
ザ・ビストロ[カフェ]

ピリ辛のソースで香ばしく焼き上げたチキンサテーのセット「アジアンライスコンボ」は、串代わりにレモングラスを使用するなど、…

オープンエアのバーベキュー店/夜はリゾート感あふれる空間に変身 シェスアン[バーベキュー] オープンエアのバーベキュー店夜はリゾート感あふれる空間に変身
シェスアン[バーベキュー]

壁のない倉庫のような空間にトタン屋根。それでいて木の温もりを感じさせるどっしりした椅子や、金魚が泳ぐコンクリート製のテー…

ハノイNo.1の絶景ポイントがセンスアップしてリニューアル サミットラウンジ[バー] ハノイNo.1の絶景ポイントがセンスアップしてリニューアル
サミットラウンジ[バー]

夕暮れに霞む幻想都市。一幅の絵画のような光景を堪能したいなら、迷わずここへ。これまでも絶景ポイントとして名高かったが、こ…

たまには趣向を変えてインド料理はいかが? ナマステハノイ[インド料理] たまには趣向を変えてインド料理はいかが?
ナマステハノイ[インド料理]

(手前から)「チキンマシュカ」(10万VND/約390円)、ほうれん草味の「パラックパニール/Palak Paneer」…

河を望むテラス席がおすすめ 庶民のお魚レストラン カーゾーヴィエンドン[ベトナム料理] 河を望むテラス席がおすすめ 庶民のお魚レストラン
カーゾーヴィエンドン[ベトナム料理]

ホン(Hong)河沿いの堤防は、美しい壁画で有名だ。堤防と河との間を走るバックダン(Bach Dang)通りには、かつて…

レトロなフレンチヴィラに広がるモダンな食空間 サウスゲート[インターナショナル料理&バー] レトロなフレンチヴィラに広がるモダンな食空間
サウスゲート[インターナショナル料理&バー]

フランス帰りのベトナム人と、米国で多数のレストランをマネージメントしてきたアメリカ人男性がタッグを組み、旧市街の「食堂街…

廃屋だった町屋を改装 フエ料理とチェーの専門店 フォーコー[ベトナム料理] 廃屋だった町屋を改装 フエ料理とチェーの専門店
フォーコー[ベトナム料理]

仏領時代の建物を利用したレストランといえば、その多くが高級店だが、ここは価格も雰囲気も庶民的。長らく廃屋となっていた民家…

味にこだわるトラベルライター 納得の店を自らオープン アリバ![メキシコ料理] 味にこだわるトラベルライター 納得の店を自らオープン
アリバ![メキシコ料理]

アメリカでは1番好きな外国料理を訊ねるアンケートで、メキシコ料理が必ず上位に入るという。様々なレストランを取材してきたア…

都会向けにちょっとアレンジ山岳民族料理の豊かな味わい ドッククアン[山岳民族料理] 都会向けにちょっとアレンジ山岳民族料理の豊かな味わい
ドッククアン[山岳民族料理]

(手前から)「牛肉の葉包み焼き」(10万VND/約400円)、春から夏までの限定料理「竹の子炒め/Mang Xao」3万…