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ベトナムコラム

人生相談29屋にきけ! フォ!!!! /第15回 人生相談29屋にきけ! フォ!!!!
第15回

29屋(にくや) 食材&弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コー…

すぐウマ by ちぇり 2品目/薬味が決め手のレンコン鍋! すぐウマ by ちぇり 2品目
薬味が決め手のレンコン鍋!

ベトナムの「蓮」にちなんだお鍋をご紹介。たっぷりの薬味を具材にからめ、野菜で野菜を食べる新感覚を楽しめるのがポイント。色…

Con Bướm Xuân<br />春の蝶 vol.18 Con Bướm Xuân
春の蝶 vol.18

1 950~1960年代に作曲された中国のチャチャ(社交ダンスでよく使われるチャチャチャ)「中国恰恰/中国チャチャ」のメ…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説1月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説1月号

TPP発効時にベトナムが得る利益250億USD、 日米から210億USD 2015年11月9日(月)に行われた環太平洋パ…

こどもの学び舎/㊸自分で買ったバラの花を/先生にプレゼントしたよ! こどもの学び舎
㊸自分で買ったバラの花を
先生にプレゼントしたよ!

2015年11月19日(木)、ビンチウ(Binh Trieu)能力開発センターでは「ベトナム先生の日」のイベントを開催し…

#27 Đường Lý Thái Tổ/リータイトー通り #27 Đường Lý Thái Tổ
リータイトー通り

ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前などがつけられている。よく耳にする通り名の意味や由来について紹介 …

ベトナムパペット劇場/クライマックスにふさわしい/吉祥を呼ぶ「四霊」たち Vol.13 ベトナムパペット劇場
クライマックスにふさわしい
吉祥を呼ぶ「四霊」たち Vol.13

四霊は吉祥紋として、宮廷や寺社など様々な場所で装飾に用いられる。 公演の最後を飾る縁起もの 想像上の4頭の動物たちが戯れ…

ベトナムふしぎ発見!/携帯、恋人…新しいものは何でも「洗う」!/飲み会のための素晴らしい口実/File No.004 ベトナムふしぎ発見!
携帯、恋人…新しいものは何でも「洗う」!
飲み会のための素晴らしい口実
File No.004

きれいにする以外の「洗う」意味 何か新しい物を買った時に、ベトナム人の友人や同僚から「ルーアディー/Rửa đi!」(洗…

ベトナムの日本人/大谷彩乃さん/アーティスト ベトナムの日本人
大谷彩乃さん
アーティスト

フランス人の友人が見初めた絵から、アーティストに。 ここでの交流を通してヨーロッパに羽ばたける作品を作りたい! 幾何学模…

人気芸人の宮川大輔とケンドーコバヤシが来越!/トークライブ「あんぎゃー」を開催 人気芸人の宮川大輔とケンドーコバヤシが来越!
トークライブ「あんぎゃー」を開催

ベトナムには、また絶対遊びに来たいです。 というか、「常にいたい」ですね。 2015年11月10日(火)、吉本興業の人気…

Sài Gòn Cà Phê Sữa Đá<br />サイゴン・カフェ・スア・ダー vol.17 Sài Gòn Cà Phê Sữa Đá
サイゴン・カフェ・スア・ダー vol.17

1 981年生まれのルオン・ゴック・ハー(Lương Ngọc Hà)、通称ハー・オキオ(Hà Okio)による作詞・作…

スケッチリポート/福岡県人会/@ホーチミン市 スケッチリポート
福岡県人会
@ホーチミン市

福岡にゆかりのある人大歓迎 泊りがけの恒例行事も開催! もともとは、ゴルフの後の打ち上げ食事会が始まりという「福岡県人会…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説12月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説12月号

入国ビザ発給手数料を引き下げ 財務省は、外国人に対するビザの発給手数料について定めた通達157/2015/TT-BTC号…

酒ツマ by ダンディー 1品目/ハニーハーブチキンのソテー&赤パプリカのムース 酒ツマ by ダンディー 1品目
ハニーハーブチキンのソテー&赤パプリカのムース

イヴの夜は少し気取って、素敵なあの人のために辛口のシャンパンを開けましょう。はちみつの香をまとったジューシーチキン&ビロ…

メディカルトーク/第116回忘年会のシーズンといえば/二日酔いですね! メディカルトーク
第116回忘年会のシーズンといえば
二日酔いですね!

症例 45歳、男性。ひどい頭痛と嘔吐のため来院。前日の晩に忘年会があり、かなり多量に飲酒した。嘔吐による脱水症状があった…

人生相談29屋にきけ! フォ!!!! /第14回 人生相談29屋にきけ! フォ!!!!
第14回

29屋(にくや) 食材&弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コー…

こどもの学び舎/㊷ボランティアのお兄さんと/折り紙で箱や鶴を作ったよ! こどもの学び舎
㊷ボランティアのお兄さんと
折り紙で箱や鶴を作ったよ!

2015年10月23日(金)、ボランティアグループ「自遊人」のメンバー5人がビンチエウ(Binh Trieu)能力開発セ…

#26 Đường Ngô Đức Kế/ゴードゥックケー通り #26 Đường Ngô Đức Kế
ゴードゥックケー通り

ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前などがつけられている。よく耳にする通り名の意味や由来について紹介 …

ベトナムパペット劇場/古の王国から舞い降りた/「チャムダンサーズ」 Vol.12 ベトナムパペット劇場
古の王国から舞い降りた
「チャムダンサーズ」 Vol.12

©Thang Long Water Puppetry Theatre 派手な衣装にくらべ動きは繊細 露出度の高いきらびや…

ベトナムふしぎ発見!/氾濫する“ルー大柴”的フレーズ/ヨコモジがお洒落な話し方?/File No.003 ベトナムふしぎ発見!
氾濫する“ルー大柴”的フレーズ
ヨコモジがお洒落な話し方?
File No.003

表現が大げさにならないように 母国語の会話に英語を取り入れている国は多く、ベトナムも例にもれず英語がどんどん浸透している…

ベトナムの日本人/池山諒太さん、三谷謙太さん/日系サッカースクール「F.C.JATS」コーチ ベトナムの日本人
池山諒太さん、三谷謙太さん
日系サッカースクール「F.C.JATS」コーチ

サッカーを通じて、感情をもっと素直に表現する大切さと どこにいても通用するハングリー精神を培ってもらいたい 「どこにいて…

海外ドラマ初出演!/松下奈緒さんがハノイで記者会見 海外ドラマ初出演!
松下奈緒さんがハノイで記者会見

『タイヨウのうた』の現場では「シンチャオ」と言うと、 みなさん笑顔で返してくれました。 写真/勝恵美 TBSの連続ドラマ…

スケッチリポート/ハノイ71会/@ハノイ スケッチリポート
ハノイ71会
@ハノイ

深夜まで大盛り上がり 同年生まれの飲ミニケーション 「歴史は浅いが飲みは深い」。メンバーの言葉通り、明るく楽しくとにかく…

メディカルトーク/第115回虫よけを徹底して/予防しよう「デング熱」 メディカルトーク
第115回虫よけを徹底して
予防しよう「デング熱」

症例 40代日本人女性。発熱と頭痛が2日間続き、筋肉痛、関節痛が出たため来院。血液検査の結果、デング熱の診断。血小板値の…

こどもの学び舎/㊶刺しゅうの技術を学ぶ/職業訓練クラスを訪問! こどもの学び舎
㊶刺しゅうの技術を学ぶ
職業訓練クラスを訪問!

FFSCが運営するセンターの1つ、ビンアン(Binh An)センターでは、子どもたちへの無料授業クラスのほか、刺しゅうや…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説11月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説11月号

南北鉄道の近代化、詳細計画が公表 鉄道局はハノイ駅からサイゴン駅まで1726km、21省市を通過する南北鉄道近代化詳細計…

ベトナムサッカーおっかけ通信/Vol.21 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.21

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。試合会場にいるベトナムのサポーター女子たちのファッ…

すぐウマ by ちぇり 1品目/丸ごと魚のネギ油揚げ すぐウマ by ちぇり 1品目
丸ごと魚のネギ油揚げ

ベトナムの使い慣れないお魚って、味やにおいに不慣れで心配…。そこで今回は、ネギをたっぷり使ったどんな魚でもおいしくできち…

note.040/しょっぱい団子/Bánh ít Lạc (Nhân) note.040
しょっぱい団子
Bánh ít Lạc (Nhân)

ベトナムにはしょっぱいお菓子がいくつかある。ホイアンのしょっぱい団子もそのひとつで、砂糖の入っていない緑豆餡に、みじん切…

Anh Không Đòi Quà<br />贈ったものは取り返さないよ vol.16 Anh Không Đòi Quà
贈ったものは取り返さないよ vol.16

2 013年末にリリースされ、すぐに若者の間でブームを巻き起こした曲「Anh Không Đòi Quà」。別れた後、女…

ベトナムふしぎ発見!/ベトナム語のたとえ表現/いまホットなのは「バインベオ女子」!/File No.002 ベトナムふしぎ発見!
ベトナム語のたとえ表現
いまホットなのは「バインベオ女子」!
File No.002

たとえはベトナム的ユーモアの基本 ベトナム人は、人間やモノをよく食べ物に例える。「トウモロコシのような美しい歯/Răng…

#25 Đường Mạc Đĩnh Chi/マックディンチー通り #25 Đường Mạc Đĩnh Chi
マックディンチー通り

ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前などがつけられている。よく耳にする通り名の意味や由来について紹介 …

ベトナムパペット劇場/人々の信仰を集めた/「龍」の舞 Vol.11 ベトナムパペット劇場
人々の信仰を集めた
「龍」の舞 Vol.11

赤・黄・黒など、鮮やかな色の2匹の龍が火を吹いたり、水を吹いたりして遊び戯れる「龍踊り/Mua Rong」は、定番の演目…

人生相談29屋にきけ! フォ!!!! /第13回 人生相談29屋にきけ! フォ!!!!
第13回

29屋(にくや) 食材&弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コー…

伊藤忍のベトナムめし大全/第82回 トゥイユーン風雷魚の汁米麺/Bánh Canh Cá Lóc Thủy Dương 伊藤忍のベトナムめし大全
第82回 トゥイユーン風雷魚の汁米麺
Bánh Canh Cá Lóc Thủy Dương

店によってコシの強弱は様々。こちらはかなりしっかりとした強さのコシがある ベトナムの麺は、その製法から日本のようなコシが…

ベトナムの日本人/丹羽隆志さん/建築家 ベトナムの日本人
丹羽隆志さん
建築家

べトナムの風景を担う作品を。 現場に柔軟に対応しながら緑あふれる空間づくり 「前面の木を切れないかと相談されましたが、あ…

2015年11月号今月の表紙 2015年11月号今月の表紙

「取材にはハプニングが付きもの…」。今回も海の街ヴンタウへ到着早々、予想外のハプニングが勃発! ベトナムの一大イベント「…

スケッチリポート/Saigon Japanese Rugby Football Club/@ホーチミン市 スケッチリポート
Saigon Japanese Rugby Football Club
@ホーチミン市

国籍問わず仲がいいのは 大人数の競技ならではの魅力! 20~50代、家族連れ、ジュニアプレイヤーも含み日本人30名が在籍…

ベトナムの今がよくわかる/ベトナムニュース解説10月号 ベトナムの今がよくわかる
ベトナムニュース解説10月号

VND1%追加切り下げ、変動幅は±3%に 国家銀行は2015年8月19日(水)、ベトナムドンの対米ドル基準レートを1%切…

メディカルトーク/第114回なぜできる、どう治す?/虫歯(齲蝕)のしくみ メディカルトーク
第114回なぜできる、どう治す?
虫歯(齲蝕)のしくみ

症例 35歳の男性が1年半ぶりの定期検診で受診したところ、3本の歯に虫歯(齲蝕)が見つかり治療をすることに。幸いにも虫歯…

こどもの学び舎/㊵FFSCが運営する/ビンチエウセンターって? こどもの学び舎
㊵FFSCが運営する
ビンチエウセンターって?

夏休み中のビンチエウ(Binh Trieu)能力開発センターを訪れると、子どもたち数人がテーブルを囲んで手紙を書いている…

ベトナムサッカーおっかけ通信/Vol.20 ベトナムサッカーおっかけ通信
Vol.20

ハタメグミ サッカーとお酒とベトナムをこよなく愛するイラストレーター。Vリーグは終盤にきて、強豪ベカメックス・ビンズオン…

note.039/レンコンの砂糖菓子/Mứt Củ Sen note.039
レンコンの砂糖菓子
Mứt Củ Sen

ベトナムでは「旧正月テト(Tet)」のお茶請けに様々な砂糖菓子を用意する。ココナッツやマンゴー、ショウガなどが有名だが、…

ベトナムふしぎ発見!/グロメシ「ホッヴィッロン」の知られざる秘密/File No.001 ベトナムふしぎ発見!
グロメシ「ホッヴィッロン」の知られざる秘密
File No.001

コレを食べればシアワセに!? 孵化直前のアヒルの卵を茹でた「ホッヴィッロン/Hột Vịt Lộn」は、ベトナムでは一般…

#24 Đường Lê Văn Sỹ/レーヴァンシー通り #24 Đường Lê Văn Sỹ
レーヴァンシー通り

ベトナム全国の通りには、歴史上の出来事や重要人物の名前などがつけられている。よく耳にする通り名の意味や由来について紹介 …

Cô Gái Đến Từ Hôm Qua<br />昨日から来た女 vol.15 Cô Gái Đến Từ Hôm Qua
昨日から来た女 vol.15

1 978年生まれのチャン・レー・クイン(Trần Lê Quỳnh)による作詞・作曲。大学時代の1999年から活動を始…

ベトナムパペット劇場/恋するふたりのムードメーカー/伝統傘の「オー」Vol.10 ベトナムパペット劇場
恋するふたりのムードメーカー
伝統傘の「オー」Vol.10

ドラゴンボートで登場した男女が甘い恋のメロディーを歌い合う。これはユネスコ世界無形遺産に認定されている北部の伝統民謡「ク…

人生相談29屋にきけ! フォ!!!! /第12回 人生相談29屋にきけ! フォ!!!!
第12回

29屋(にくや) 食材&弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コー…

伊藤忍のベトナムめし大全/第81回 海老と豚入りでんぷん餅/Bánh Bột Lọc Tôm Thịt 伊藤忍のベトナムめし大全
第81回 海老と豚入りでんぷん餅
Bánh Bột Lọc Tôm Thịt

生地から透けて見える餡の海老と豚は、あらかじめ甘辛く炒め煮にしてある フエといえば様々なお餅の料理が有名ですが、その中で…

ベトナムの日本人/萩原周一さん/居酒屋「魚源」店主 ベトナムの日本人
萩原周一さん
居酒屋「魚源」店主

直感を信じ、流れ流れて彼女の故郷バリア・ブンタウ市へ 「本物」がある大好きな場所で、家族とともに生きていきたい 「自分で…