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男のローカルひとり飯

第4回 朝からガッツリ焼肉フォー 第4回 朝からガッツリ焼肉フォー

とにかく待つことが嫌いなベトナム人ですら、休日には朝から行列を作ってしまうフォーの名店。店は屋内にあるものの、冷房はなく、地元の人…

第3回 自然な旨味と食感の/マリアージュを楽しむブンリウ 第3回 自然な旨味と食感の
マリアージュを楽しむブンリウ

白が基調の内装、高い天井、掃除の行き届いた床、可愛らしい黄緑のテーブルなど、「ウィー」はまさにオシャレベトナミーズカフェ。通を気取…

第2回 誠実な蟹春巻き 第2回 誠実な蟹春巻き

ホーチミン市は今日も暑い。日本人としては冷房の効いた店で食べたいこともあるが、ランチの上限は5万VND(約190円)。通常、冷房の…

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第1回 ブンボーフエで/香草しゃぶしゃぶ 第1回 ブンボーフエで
香草しゃぶしゃぶ

男のローカルひとり飯、昼の予算は、上限5万VND(約190円)。うどん屋の日本人集団を横目に、店に到着。オープンエアで壁も冷房もな…