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ベトナム・アジア料理

赤米で作る蒸しクレープ「バインべオ」が大人気! ティエンタムベジタリアンレストラン[精進料理] 赤米で作る蒸しクレープ「バインべオ」が大人気!
ティエンタムベジタリアンレストラン[精進料理]

寺院が多く、精進料理の文化も発達しているフエ(Hue)。昔ながらの大きな寺や皇族の墓が建ち並ぶ、郊外のトゥドゥック(Tu Duc)…

フエの隠れ名物はタニシ!夕方はフエっ子で連日満員 クアンオックミンギア[ベトナム料理] フエの隠れ名物はタニシ!夕方はフエっ子で連日満員
クアンオックミンギア[ベトナム料理]

「オックブウ」(手前)と「オックフット」(各7000VND/約30円)。ヴァや青バナナは整腸作用があるとされ、魚介類と一緒に出され…