ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

ダナンで知られた和食ビュッフェレストランの１つで、手頃な価格の本格料理を、おもてなしの心とともに提供。看板メニューは、新...

蜂蜜ビール、マンゴービールなど多様なフレーバーのクラフトビール（330ml、7万9000VND）が楽しめるレストラン。誕...

1979年設立のフォーのチェーン店「クアンフォー29／Quan Pho 29」が、新たに始めたブンチャー専門店。肉団子を...

ハンバーガー、ピザ、サンドイッチ、ホットドックなどを提供するレストランが2022年10月に新登場。4種類のバーガーコンボ...

オープンキッチンのピザレストランで、カウンター席があり、シェフがピザを手作りする様子を目の前で体験できる。「トロピカルシ...

2022年8月に登場したイタリア料理店で、パスタやピザなどが充実。手打ちパスタの「ラザニアクラシック／Lasagne C...

うどんをメインに提供する日本料理店で、「ざるうどん」4万9000VND、「シーフードやきうどん」8万9000VND、「と...

ハン（Han）川沿いにあり、賑やかな雰囲気の中、アルミ製のボトルに入ったハノイの生ビール「ビアホイハノイ／Bia Hoi...

2021年12月の登場以来、3店舗を展開している木造古民家のガーデンカフェ。敷地内は緑が多く、紙製ストローやテイクアウェ...

ソンチャー半島ふもとのアジア＆西洋料理レストラン＆バー。周囲の自然に溶け込むようなデザインの空間で、美しく盛りつけられた...

2022年4月22日（金）に登場した日本食レストラン。日本を意識した店内には、個室も完備。寿司各種はもちろん、「サーモン...

ディエウティエット（Dieu Tiet）湖畔にあるカフェは、バスを改装した席や、ゆったりした造りのテラス席が自慢。食事や...

鯉が泳ぐ池があり、約400人以上が入れる広々としたカフェ。ベトナム軍の緑色をあしらい、かつての配給制度時代の絵、バイク、...

外国人から口コミの評価が高いレストランに、新メニューが続々登場。ベジタリアン料理ならマッシュルームソースで味わう「ほうれ...

「人が出会い、何年経っても記憶に残る場所を作りたい」という店主の思いを形にしたカフェ。4つのエリアに分かれた店内で静かに...

ダナン市内の静かな住宅街にあるカフェ。ノートパソコンで仕事ができるように広いテーブル、各席にコンセントを完備し、小さな中...

「グランドメルキュールダナン」では、ベトナムの食文化とダナンの人々の風習に触れる半日ツアー「カルチュアルディスカバリデー...

撮影・文／隅野史郎 「日本で食べ慣れた食パンを厚切りトーストにして食べたい!」というのは、ダナン在住日本人の長年の夢。そ...

海鮮固焼きそば「海鮮炒面／ Mi Xao Hai San」（12万5000 VND）は、パリっと揚がった極細麺にダナンな...

撮影・文／隅野史郎 週替りのおすすめ料理やハウスワインもあるので、店内の表示をお見逃しなく。2階にはパーティールームもあ...

「バインミー」1万7000VND～。珍しいのは、いわゆる「食パン」の「サンドイッチ／Sandwich」（1万VND～）。...

撮影・文／隅野史郎 「最初はジェラートになんて興味がなかったんだ」と語るオーナー。新婚旅行で訪れたイタリアで本場のジェラ...

撮影・文／隅野史郎 1杯1杯その場で挽いて入れる「エスプレッソ／Espresso」（2万8000VND）に定評がある オ...

撮影・文／隅野史郎 おすすめは、店の奥に書かれた「今日あるもの」。この日はダナンの夕食の定番「雷魚の土鍋煮／Ca Loc...

「カエル肉ミークアン」（2万8000VND／約160円）。他にも「茹で豚肉のライスペーパー巻き／Banh Trang T...

撮影・文／隅野史郎 手前は「イチゴ、チョコアイス」。右上はランチに人気の「ハム、チーズ、レタス、胡瓜、マヨネーズ」（3万...

撮影・文／隅野史郎 極上に冷たい生ビールを楽しみたいならここ!　ダナンの地ビールをはじめ、ドイツやアメリカ産など、世界各...

撮影・文／隅野史郎 ホームメイドのケーキやパンで人気を集める「アンズカフェ&デリ」が、「いろいろなスイーツを試...

撮影・文／隅野史郎 フランス人経営の小さなカフェベーカリーが誕生した。早くも在住外国人に人気の「クラシッククロワッサン／...

かつてレストラン＆バーとして人気のあった「ゴックアン」。後継者不在で惜しまれつつ閉店したが、フエ（Hue）で同じく長年レ...

撮影・文／隅野史郎 フレーバー入りタピオカボール「ポッピングボバ」をトッピングできる、女性に人気のカフェ。このぷちゅっと...

撮影・文／隅野史郎 ライスペーパーの炭火焼きは、ダラット発の人気おやつ。ペーパーの厚さが様々ある中、今回紹介するのは、ダ...

撮影・文／隅野史郎 店内にあるすべての雑貨に、興味をそそられる。日本のシャープ社製ラジオもあるので探してみて 店内には不...

撮影・文／隅野史郎 今、ダナンで一大ブームなのが炭火焼肉。辛めの味付けが多い中、ここは、辛さ控えめの味付けとなっている。...

撮影・文／隅野史郎 ダナンの老舗日本料理店が、「インドチャイナリヴァーサイド／Indochina Riverside」２...

取材・撮影／隅野史郎 重ねられた大きな蒸篭が目に止まる、飲茶専門店「オッギー」。店主は有名ホテルで修行後、同店をオープン...

取材・撮影／隅野史郎 ダナンの目ぬき通り、ファンチューチン（Phan Chu Trinh）通りに大きな赤い鳥居が出現。連...

取材・撮影／隅野史郎 連日、若者で賑わうビアホール。ダナンの地ビール「ラルー／LARUE」が1瓶1万VND（約60円）と...

撮影・文／隅野史郎 日系リゾートホテル「プルクラリゾートダナン／Pulchra Resort Danang」内に、日本な...

撮影・文／隅野史郎 風景に紛れてしまうモスグリーンの壁。パステルカラーの小さな扉を開けると、古びたイスに、破れたソファー...

撮影・文／隅野史郎 大きな木々や盆栽に囲まれた庭があり、ローカルながら大音響のBGMもなく、静かに食事と会話が楽しめる。...

撮影・文／隅野史郎 ダナン市内の無料デリバリーも実施。店名の「レモンチェロ」は、イタリアの伝統的な食後酒。キンキンに冷え...

撮影・文／隅野史郎 「ノボテルダナンプレミアハンリヴァー」の35・３６階に巨大なクラブ・バーがオープンした。36番地、3...

撮影・文／隅野史郎 鶏足は8000VND（約40円）／本、雷魚は8万～12万VND（約390～590円）／匹 「まるで田...

撮影・文／隅野史郎 「タップビア」とは、ベトナム語でビールタワーのこと。そう、ここは「ビールのタワーを建ててみんなで楽し...

撮影・文／隅野史郎 ベトナムでは古くから雑穀、特に赤米、黒米は健康に良いと、酒やおこわにしている。そんな雑穀好きのベトナ...

撮影・文／隅野史郎店内奥には、ベトナム中部の厳選された特産品を集めたコーナーもあり、中部土産はここでほとんど揃うだろう ...

ビーチ沿いにあるリゾートのレストランやカフェとは違う雰囲気を持つ「バケット」。ベトナムと西洋が融合し、ヨーロッパの街中に...

ここ数年、昔に比べて豊かになってきたベトナムでは、ぜいたく病（Benh Nha Giau)を気にする人や、美容や健康を意...

撮影・文／隅野史郎 スポーツバーとして欧米人に人気の「ソーホーバー／SOHO Bar」がタイ人シェフを招き、オープンエア...