レストラン
【ダナン・PR】ローカル文化をたっぷり満喫できる特別ツアー 「カルチュアルディスカバリーデー・イン・ダナン」グランドメルキュールダナン［ベトナム料理］
「グランドメルキュールダナン」では、ベトナムの食文化とダナンの人々の風習に触れる半日ツアー「カルチュアルディスカバリデー…
【ダナン】ベトナム人をも魅了する!在住者待望の日本式パン屋ゴチパン［パン屋］
撮影・文／隅野史郎 「日本で食べ慣れた食パンを厚切りトーストにして食べたい!」というのは、ダナン在住日本人の長年の夢。そ…
【ダナン】お手ごろ価格で本格広東料理を世界展開のチェーン店が上陸クリスタルジェイドキッチン［中国料理］
海鮮固焼きそば「海鮮炒面／ Mi Xao Hai San」（12万5000 VND）は、パリっと揚がった極細麺にダナンな…
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【ダナン】 本格派なのにリーズナブル!ダナンで話題の穴場フレンチル・ランデヴー［フランス料理］
撮影・文／隅野史郎 週替りのおすすめ料理やハウスワインもあるので、店内の表示をお見逃しなく。2階にはパーティールームもあ…
【ダナン】観光ついでにイートイン!清潔感溢れるバインミー店ミーアア・ハッピーブレッド［カフェ］
「バインミー」1万7000VND～。珍しいのは、いわゆる「食パン」の「サンドイッチ／Sandwich」（1万VND～）。…
【ダナン】仕事を投げ打ってギリシャで弟子入り感動から生まれた本格ジェラートブルヴァードジェラート＆コーヒー［カフェ］
撮影・文／隅野史郎 「最初はジェラートになんて興味がなかったんだ」と語るオーナー。新婚旅行で訪れたイタリアで本場のジェラ…
【ダナン】日本語を話したいベトナム人が集うダナンの新たな日越交流スポットラ・フェリスダナン［カフェ］
撮影・文／隅野史郎 1杯1杯その場で挽いて入れる「エスプレッソ／Espresso」（2万8000VND）に定評がある オ…
【ダナン】ノスタルジックな空間で優しく懐かしい家庭の味をベップヘン［ベトナム料理］
撮影・文／隅野史郎 おすすめは、店の奥に書かれた「今日あるもの」。この日はダナンの夕食の定番「雷魚の土鍋煮／Ca Loc…
【ダナン】本場ダナンでも珍しい一品！カエルのミークアンクアンチャン［ベトナム料理］
「カエル肉ミークアン」（2万8000VND／約160円）。他にも「茹で豚肉のライスペーパー巻き／Banh Trang T…
【ダナン】ハノイで人気の日本式クレープが 遂にダナンに上陸!ラヴズクレープ［クレープ＆カフェ］
撮影・文／隅野史郎 手前は「イチゴ、チョコアイス」。右上はランチに人気の「ハム、チーズ、レタス、胡瓜、マヨネーズ」（3万…
【ダナン】暑い日には、キンキンに冷えた種類豊富な生ビールをドラフトビア［ベトナム料理&ビールバー］
撮影・文／隅野史郎 極上に冷たい生ビールを楽しみたいならここ! ダナンの地ビールをはじめ、ドイツやアメリカ産など、世界各…
【ダナン】いろいろ試せる! 人気のカフェに かわいいプチスイーツ登場アンズカフェ&デリ［カフェ&デリバリー］
撮影・文／隅野史郎 ホームメイドのケーキやパンで人気を集める「アンズカフェ&デリ」が、「いろいろなスイーツを試…
【ダナン】本場の味が味わえる！フランス人経営のプチベーカリール・ボルドー［カフェベーカリー］
撮影・文／隅野史郎 フランス人経営の小さなカフェベーカリーが誕生した。早くも在住外国人に人気の「クラシッククロワッサン／…
【ダナン】人気レストランが復活!ベトナム料理のアレンジに定評ありゴックアン［ベトナム料理］
かつてレストラン＆バーとして人気のあった「ゴックアン」。後継者不在で惜しまれつつ閉店したが、フエ（Hue）で同じく長年レ…
【ダナン】新食感タピオカボールとミルクティー鍋がダナン女子に人気ポッピングティー［カフェ］
撮影・文／隅野史郎 フレーバー入りタピオカボール「ポッピングボバ」をトッピングできる、女性に人気のカフェ。このぷちゅっと…
【ダナン】まるでクリスピーピザ!?パリパリの焼きライスペーパーヘイデイ［スナック］
撮影・文／隅野史郎 ライスペーパーの炭火焼きは、ダラット発の人気おやつ。ペーパーの厚さが様々ある中、今回紹介するのは、ダ…
真空管に魅せられたオーナーのコレクションが並ぶカフェパティオコーヒーショップ［カフェ］
撮影・文／隅野史郎 店内にあるすべての雑貨に、興味をそそられる。日本のシャープ社製ラジオもあるので探してみて 店内には不…
今ダナンでブームの炭火焼肉を開放感あふれる店内でラウ＆ヌーンガーデン［ベトナム料理］
撮影・文／隅野史郎 今、ダナンで一大ブームなのが炭火焼肉。辛めの味付けが多い中、ここは、辛さ控えめの味付けとなっている。…
老舗日本料理店がフードコートに登場人気の味を手軽に楽しめる北国インドチャイナ店［日本料理］
撮影・文／隅野史郎 ダナンの老舗日本料理店が、「インドチャイナリヴァーサイド／Indochina Riverside」２…
料理にひと工夫あり ダナンの若者に人気の居酒屋トップビール［ベトナム料理］
取材・撮影／隅野史郎 連日、若者で賑わうビアホール。ダナンの地ビール「ラルー／LARUE」が1瓶1万VND（約60円）と…
かつての北ベトナムへタイムスリップ！？ノスタルジックなおしゃれカフェコンカフェ［カフェ］
撮影・文／隅野史郎 風景に紛れてしまうモスグリーンの壁。パステルカラーの小さな扉を開けると、古びたイスに、破れたソファー…
肉の旨みを逃さず柔らかジューシーちょっと変わった鶏料理はいかが？バックホップガーデン［ベトナム料理］※閉店
撮影・文／隅野史郎 大きな木々や盆栽に囲まれた庭があり、ローカルながら大音響のBGMもなく、静かに食事と会話が楽しめる。…
夕暮れ時が最高！ ダナン一の高さを誇るバーがオープン スカイ36［クラブ・バー］
撮影・文／隅野史郎 「ノボテルダナンプレミアハンリヴァー」の35・３６階に巨大なクラブ・バーがオープンした。36番地、3…
クアンナム省の田舎の家を再現！今、若者に人気の田舎料理店ケーチエムクアン［ベトナム料理］※閉店
撮影・文／隅野史郎 鶏足は8000VND（約40円）／本、雷魚は8万～12万VND（約390～590円）／匹 「まるで田…
暑さをビールで吹き飛ばせ 今夜はタワービールでガンガン行こう！タップビア［レストラン＆バー］
撮影・文／隅野史郎 「タップビア」とは、ベトナム語でビールタワーのこと。そう、ここは「ビールのタワーを建ててみんなで楽し…
暑いときは、かち割り氷を入れて！ 肌に良いと地元女性に人気のスイーツカフェトイザン［カフェ］
撮影・文／隅野史郎 ベトナムでは古くから雑穀、特に赤米、黒米は健康に良いと、酒やおこわにしている。そんな雑穀好きのベトナ…
ダナン土産に迷ったら！ ここへ行けば、何かが見つかるダナンスーベニアーズ&カフェ[ショップ&カフェ］
撮影・文／隅野史郎店内奥には、ベトナム中部の厳選された特産品を集めたコーナーもあり、中部土産はここでほとんど揃うだろう …
ベトナムと西洋が融合した、 リゾート感覚が味わえるベーカリーバゲット［輸入＆ベトナム雑貨、ベーカリー］
ビーチ沿いにあるリゾートのレストランやカフェとは違う雰囲気を持つ「バケット」。ベトナムと西洋が融合し、ヨーロッパの街中に…
本格派テイストのタイ料理を オープンエアで楽しんでソーホータイレストラン＆バー［タイ料理］
撮影・文／隅野史郎 スポーツバーとして欧米人に人気の「ソーホーバー／SOHO Bar」がタイ人シェフを招き、オープンエア…
ダナンはシーフードが美味しいけれど 貝なら専門店にお任せ！クアントゥーヤン［ベトナム料理］
撮影・文／隅野史郎 少ない時でも20種類、ピークシーズンには40種類の貝が揃う貝専門店。オーナーの貝に関する知識はとても…
![[PRクリスマス] Let’s Party Tonight !](http://www.vietnam-sketch.com/wp-content/themes/arthemia-premium/scripts/timthumb.php?src=http%3A%2F%2Fwww.vietnam-sketch.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F12%2FLets-party-11.jpg&w=80&h=80&zc=1&q=100)
オーナー３人は日本語堪能！ ドリンク片手に会話を楽しもうソラバー［バー］※閉店
「オーナー３人とも人との出会いが好きなんです。さらにたくさんの人と出会える場として、バーをはじめました」。そう話すベトナ…
在住者に朗報！薄切り肉の買えるショップが登場ティットトット［精肉専門店＆韓国料理］
文・撮影／隅野史郎 日本のような薄切り肉を買えるところが少ないダナン。不便な思いをしている在住者もいるだろうが、ついに、…
海を見ながら古民家風 レストランでベトナム料理をキングスドンビーチレストラン［ベトナム料理］※閉店
撮影・文／隅野史郎 ミーケー（My Khe）ビーチにはシーフード店が建ち並んでいるが、英語が通じない、価格が分かりにくい…
近頃、地元女子に 人気のスイーツをチェック！チェーターイラン［スイーツ専門店］
「バナナチーズケーキ」（１万2000VND／約60円）、「豆腐のドリアンソースがけ」（1万6000VND／約80円）など…
日本式の本格ジンギスカンで生ビールが進む！モリーズビアガーデン［レストラン］※閉店
北海道らしく、サイドメニューの鶏のから揚げは「ザンギ」。また、週末限定で19時からダンスショーも行われている 札幌にある…
ウコンを使用したクアンナム省のこだわり抜いた味クアンナムクアン［ベトナム料理］
オーナーはもちろん、従業員もクアンナム省出身者が多い。豚肉と小エビを丁寧に巻いて揚げた「海老の揚げ春巻き／Ram Tom…
まだまだある世界の美食！ベトナム料理に飽きたらタイ料理をサラタイ［タイ料理］
手前が「ラープムー／Laap Moo」（７万5000VND／約370円）。左上は「鶏のココナッツスープ／Tom Kha …
10年振りにあの味が！老舗ラーメン店がお洒落になって復活ルー［中華麺］※閉店
手前から「揚げワンタン」（４万5000VND／約220円）、「ワンタン麺／Mｙ Hoanh Thanh」（2万5000V…
クリスピーピザよりクリスピーダナンに来たらバインケップを味わってクアン280［バインケップ］
ダナンの名物おやつ「バインケップオップラー／Banh Kep Op La」（４枚１万VND／約50円）。ココナッツライス…
ベトナムにダーツを広めたい！本格的エレクトリックダーツで遊べる店コーヒー＆バーダーツ［ダーツバー］※閉店
3本の矢を的に投げ、得点を競うダーツ。面倒な得点計算がいらない、エレクトリックダーツで遊べるバーがダナンに登場。「ベトナ…
朝鮮人参で育てた鶏を利用健康韓国料理はいかが？ゴイサオガー［韓国料理］※閉店
朝鮮人参の葉と根を与えて育てられた、健康な鶏だけを使った韓国料理を食べられる。 店のおすすめは「ニンジン鶏の韓国風炒め饅…
漫画でベトナム語の勉強はいかが？図書館のような寛ぎカフェビブリオ･ドット・ヴイエヌ［カフェ］※閉店
図書館と見まごうばかりに本がずらり。半分は販売用の新品だが、あとの半分は店内で自由に読める。ベトナムの昔話やファッション…
