"MANGO PASSION" ロビーラウンジ SAIGON CAFE 李白 Signature Restaurant

“MANGO PASSION”はセールス担当藤原さんお勧めドリンク。このドリンクはプールサイドでオーダーすると、目の前で新鮮なマンゴーをカットし、オレンジジュースを搾ってミックスして作るのが見れる。「シンプルで美味しい！」とのお墨付きのドリンク。日によってマンゴーとオレンジの甘味や酸味も違うため、毎日スタッフがチェックし味を調節。涼しく快適な空間でのワイヤレス・インターネット・アクセス(7.5ドル++/1時間)は、ビジネスマンにも人気が高い。

　ホーチミン市で最も大規模で国際色豊かなビュッフェの”SAIGON CAFE”。ここでは新鮮なシーフードや肉料理を提供。ドンコイ・ビューの席では木の下で食事しているような気分。ゆっくりと時間をかけていただきたい。ランチ・ディナービュッフェ、サンデーブランチとも用意。

　 2階の「李白」は中華料理。入口脇のVIPルーム（2部屋）のうちの1部屋はドンコイ通りを見下ろせるロケーション。この2部屋はパーテーションで仕切ることも、1部屋にすることも可能。会食にも会議にも利用したい。29種類の手作り風飯類・麺類は昼の飲茶ビュッフェでも営業中。

　23階の“Level 23”からは、昼間は市内の主要観光スポットが一望できる（営業は16:00~）。このフロア内ならどこでも、360度の眺望が可能。フレンチレストランの”Signature Restaurant”では、グリーンをいっぱいに感じながらグラスを傾けたい。”WINE BAR”は日中の暑さを忘れさせてくれる。心地よい夜風に吹かれて乾杯したい。ボトルキープも可能な国内外のワインをストックしたワインセラーのあるエントランスが圧巻のナイト・スポット。中央のダンシング・スペースを囲み、360度見渡せるビューから好きな場所を選んで席をとって。さらに階段を上るとホーチミンの街を一望できる最高のスポット。蛇行するサイゴン川が臨める。

※2006年2月、カフェが独立しドンコイ通りホテル横にオープン予定（MOJO ON DONG KHOI）。

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文：中野陽子(GOATsystem)