アトリウムカフェ・ビュッフェ アトリウムカフェ・ビュッフェ アトリウムカフェ・スイーツビュッフェ 日本食レストラン 吉野 朝食ビュッフェ

　広々として明るい吹き抜けのある "アトリウムカフェ（ATRIUM CAFE）" では、水の音を聞きながら、インターナショナルビュッフェを楽しみたい。ここでは、朝食・昼食・夕食ともにビュッフェを行っている。

　朝食ビュッフェは日本食、シリアル、フルーツジュース、焼きたてベーカリーが揃っている。営業は6:00から10:00まで（11ドル++）。昼・夜は、オープン・キッチンから提供されるオードブルから野菜・肉料理・刺身・ローストビーフ・シーフード・フルーツまで、多国籍料理が揃う（ランチビュッフェ15ドル++、ディナービュッフェ22.5ドル++）。肉やシーフードは、ボイルやグリルなど、お好みの調理法でどうぞ。ジュースも豊富に揃う。どちらの時間帯ともホールケーキが食べ放題。ナイトタイムのみワイン飲み放題を行っている。

　コーヒーショップの "レジェンドラウンジ（Legend Lounge）" は、カフェはもちろん、商談スペースとしても利用されている。ハイティー・サービスは14：30から17：00まで（6ドル++）。17：00から23：00はピアノとバイオリンの生演奏が楽しめる。17:00からはキャンドルサービスも行っている。

　2005年12月オープンの日本食レストラン「吉野」。接待でも利用できる本格的な日本食レストランで、味・サービスともに大いに期待のできるお店だ。入口を入ると、天井の桜並木の照明に迎えられ、料理は日本人の寿司職人による本格的な日本料理。寿司カウンター・座敷席・個室も用意されており、グループ客にも対応している。レストラン内には砂利や障子が効果的に配置され、店内の落ち着いた色合いとともに日本的な雰囲気を演出している。店内からはホテルの大きな円形プールが臨めるため、水場を感じながら静かな時とともに食事がいただける。またランチは7ドル++からとリーズナブルな価格設定も嬉しい。

　全面ガラス張りの開放感あふれる "クリスタルジェイドパレス（Crystal Jade Palace）" では、プールを臨みながら街の喧騒を一切忘れて、中華（広東風）料理を堪能できる。このレストランは、シンガポールでも屈指の著名なレストラン。中でも北京ダックとフカヒレを使った料理がリーズナブルな価格で食べられると人気。個室も用意されており、10名から30名までのグループやVIPの対応もできる。

　ステーキ＆バーの "オッジ（Oggi）" では、世界各国から取り寄せた牛肉が食べられる。以前バーとして営業していた "ジャズ ハリーズ バー（JAZZ HARRY’S BAR）" がステーキハウスとしてオープンした。夜8:30からのナイトタイムにはバースタイルになり、生ライブの演奏もある。もちろん防音設備も整い、滞在中のゲストへの配慮も充分だ。レストラン中央のガラスで区切られたスペースは、VIP用として特別に用意。屋外テラス席にはクーラーもあり滝のある水場も作られている。快適な爽快感とプール側からのライトアップでロマンティックなひとときを演出してくれる。味・ロケーションともに上質な時間を味わいたい。

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文：中野陽子(GOATsystem)
写真：LEGEND HOTEL SAIGON 提供