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【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ベトナム2大フルーツのコンビ! 美しいヘルシーメニューの虜に
「アボス&マンゴー/ Avos&Mango」

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カテゴリ:ハノイ, 西洋・各国料理
更新:2022/05/08 – 09:00

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アボス&マンゴートースト
Avos&Mango Toasts

アボカドとマンゴーがたっぷりに載ったトーストは、シンプル&ヘルシーで満腹感あり。15万VND

口どけなめらかな「オリジナルスフレパンケーキ/Original Souffle Pancake」7万9000VND
見た目も栄養価もパーフェクトな「アボスマンゴースムージー/Avos&Mango Smoothie」7万9000VND

ビジュアルだけじゃない
体も喜ぶ朝食&ブランチを

ゴックさんはハノイ出身。「器やバッグなど、メイド・イン・ベトナムのグッズも販売しています。若手アーティストを支援しながら、彼らの作品を紹介していきたいです」

高感度なショップやレストランが集まるタイ(Tay)湖東岸エリアの住宅街にあるカフェ「アボス&マンゴー」は、「ヘルシーブレックファスト&ブランチ」がコンセプト。新鮮で瑞々しいアボカドとマンゴーを丸ごと使った「アボス&マンゴートースト」は、1度味わったらリピート必至のおいしさだ。

「パンの炭水化物、ベーコンや卵のタンパク質、アボカドとマンゴーのビタミン。このメニューは忙しい生活を送る人に適した栄養を含んでいます。クリスピーさと柔らかさの異なる食感があるため、目覚めの一皿に最適です。ベーコンをマッシュルームと野菜に置き換えた、ベジタリアン(12万VND)も提供しています」とオーナーのゴック(Dang Thi Lan Ngoc)さん。マンゴートーストは、ピーナッツソースの自然の甘みとあいまって、デザート感覚でも味わえる。

「小麦粉、卵、バニラ、クリームチーズなどを混ぜた特製生地で、注文を受けてから1枚ずつ焼いています」と言う「オリジナルスフレパンケーキ」は、厚みがあり、軽い食感ながらコクや香りを感じられる。パンケーキ好きはぜひ味わってみて欲しい。

色鮮やかなフルーツやフィンガーフードを詰めこんだボックスセットにもゴックさんのセンスが光る。季節のメニューはSNSをチェックしよう。

Promotion / プロモーション
店頭での注文時に「スケッチを見た」と伝えると、フードメニューが20%割引になる。2022年5/1(日)~5/31(火)まで

Avos&Mango
住:52, Ngo 12, Dang Thai Mai St., Tay Ho Dist.
電:039 683 4404
営:9:00~18:00 (L.0.)16:00
休日:なし
FB: @avos&mango
Instagram: @avosandmango
※「Grab Food」「Capichi」で宅配可

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